Съдове за микровълнова фурна - стъкло, пластмаса и други материали

С помощта на микровълнова фурна храната може да се нагрява във времето, по-малко от минута. Да, и можете да готвите ястието по-бързо от традиционните методи. За никого няма да е изненада, че не всяко ястие е подходящо за микровълнова печка. Помислете какви материали трябва да обърнете внимание и какво да вземете предвид при избора на ястия. Например, подходящо ли е такова ястие за микровълнова - стъкло, пластмаса, силикон, керамика. За всичко това - по-долу в текста на тази статия.

към съдържание ↑

Изисквания към приборите за микровълновите фурни

На първо място, тя трябва да е прозрачна за микровълни и топлоустойчива, не трябва да съдържа метали. Как се проверява стъклената посуда за микровълновата фурна?

1. Взимаме стъклена чаша с дебела стена без снимка.
2. Ние събираме вода в нея и я поставяме в проверен съд, а след това във фурната.

Важно! Микровълновата фурна трябва да работи с максимална мощност поне минута. Тогава се проверява водата. Ако водата е гореща и съдовете не се нагряват, тогава тя може да се използва в микровълновата.

В този случай е невъзможно да се отбележи кипенето на водата в крушките, поради особеностите на принципа на работа на устройството. Ето защо, ако в бъдеще планирате да използвате устройството за тази цел, прочетете за как се вари вода в микровълновата.

към съдържание ↑

Невалидно съдържание

Има определени ограничения, които често са посочени в инструкциите за конкретна микровълнова фурна от производителя. Но, за съжаление, не всеки потребител обръща внимание на такива тънкости. Оттук и въпросите за искрите, защо стъклото или чинията се напука и т.н.

Така че, категорично не може да се използват такива ястия за микровълновата:

• Crystal. Съдържа олово и сребро. Освен това кристалната повърхност не може да се нарече хомогенна, следователно съдовете могат да избухнат.
• Metal. Не можете да използвате дори такава, която е предназначена за фурни. Въпреки факта, че такива продукти са устойчиви на деформация и имат ниски и тънки стени, те не могат да преминат микровълново излъчване. В процеса те се нагряват силно.
• Тънко стъкло. Не може да се използва. За производството на такива съдове се използва меланин. Структурата на такъв материал е лека и крехка. Ако е изложена на висока температура, могат да се появят пукнатини. Ако се занимавате с годишни препарати за консервиране през зимата, използвайте инструкциите, за да ускорите подготвителния процес, описан в статията "Как да стерилизираме банките в микровълновата?".
• Пластмасови съдове. Пластмасата е материал, който не е устойчив на топлина. При повишени температури тя се деформира и отделя токсични продукти. Изключение правят материали със специално етикетиране.
• Керамика или глина. Ако върху повърхността не се нанася трайна глазура, използването е забранено. Високите температури водят до напукване и разпадане на контейнерите.

Важно! Обърнете специално внимание на приборите, съдържащи полиетилен. Под влияние на висока температура този материал се топи лесно.

към съдържание ↑

Характеристики на приборите за микровълнова печка

На въпроса, микровълновите прибори - как да изберем, отговорът е доста прост.Трябва да следвате няколко прости препоръки:

• На първо място материалът трябва да е траен. Той не трябва да се деформира, напуква или да отделя вредни вещества под въздействието на високи температури.
• Когато купувате ястия, неговата производителност задължително се проверява. Най-добрият вариант е прозрачен контейнер без шарки.
• Повърхността на продукта, подобно на неговия материал, не трябва да съдържа метални елементи. Ето защо приборите, в които има позлатени, сребърни или медни шарки, не могат да се използват, тъй като резултатът ще бъде появата на електрически разряди в устройството.
• Може да се използва пластмаса, но само ако има специална маркировка на съдовете за микровълновата. Местоположението му е дъното или капака.

Важно! За обозначаване се използват азбучни комбинации от PP или RS, като допълнение, схематично е изобразена микровълнова фурна.

• Ако върху кухненския продукт има капак, в него трябва да има дупка за изпускане на горещ въздух.
• Не забравяйте да вземете предвид формата на контейнера. За предпочитане е, ако е кръгла, овална или цилиндрична. Струва си да избягвате ястия с много високи страни.

Важно! Ако има остри ъгли в чиниите, можете да получите изсъхнало писане.

• Не забравяйте да обърнете внимание на размера. По време на работа съдовете за готвене не трябва да докосват краищата на устройството.
• Също така вземете предвид характеристиките на режима на готвене, когато избирате ястия. Например, различни контейнери трябва да се използват за затопляне и за приготвяне на пълноценно ястие в микровълнова с грил и конвекция. 

към съдържание ↑

Стъкло за микровълнови прибори - предимства

Стъклените микровълнови прибори имат своите неоспорими предимства, поради което много домакини го предпочитат. Тези предимства са, както следва:

• абсолютна хигиена поради чистотата на състава на стъклото;
• сила;
• лекота на поддръжка - благодарение на идеално гладките стени не е необходимо да се почистват, лесно е да се измие дори без специални средства;
• трайност;
• отлични незалепващи свойства;
• визуална привлекателност - готовите ястия в такова ястие за микровълнова фурна не могат да бъдат изместени, а сервирани директно в тази форма на масата.

Важно! Всички тези предимства в комплекса могат да бъдат оценени само ако наистина ястия от висок клас.

към съдържание ↑

алтернативи

Можете да използвате не само общи и познати материали, използвани за производството на специални ястия, но и някои други опции:

• Специално прозрачно фолио или фолио, върху опаковката на което показва, че те могат да се използват в микровълновата. Можете да използвате торбички за печене, ако направите няколко отвора в тях за отделяне на горещ въздух и пара.
• Съдове, за производството на които се използва специална тънка пресована пяна.
• Плътен картон или хартия. Важно е да се гарантира, че върху такива чинии за еднократна употреба няма восъчен слой, масло или мазна основа. При високи температури восъкът се топи и маслото може да се запали.
• Алуминиеви резервоари с ниски страни. Но само ако има съответна маркировка.
• За да затоплите сладкиши, кифли или сандвичи, можете да използвате салфетки, хартиени торбички или пергаментова хартия.
• Чист памучен или ленен плат също е добър вариант.

Както можете да видите, стъклото не е единственото ястие за микровълнова печка. Можете да използвате импровизирани инструменти, ако е необходимо. Всичко зависи от това какво точно и до каква степен ще готвите. И има място за въображение, защото микровълновата е по същество универсална. За разнообразни диети използвайте нашата селекция най-добрите рецепти за микровълнова печка.

Съдове за еднократна употреба

В някои моменти е по-добре да използвате съдове за еднократна употреба за микровълновата. Кой да използвате?

• За загряване на готовата храна се използват пластмасови прибори за микровълнова фурна, които имат топлоустойчиво покритие.
• За печене на месо или зеленчуци се използват специални пластмасови торбички.
• Можете да затоплите сладкиши или сандвичи с хартиена торбичка.

Важно! С пластмасата трябва да сте много внимателни. Не всеки тип се използва в микровълновата. Трябва да сте сигурни, че контейнерът е маркиран с икони, които позволяват използването му.

към съдържание ↑

Пластмасови съдове:

1. Не поставяйте пластмаса в микровълновата печка без специална маркировка. Пластмасата може просто да се стопи по време на нагряване.
2. И ако качеството на материала е ниско, тогава се образуват вредни вещества, които влизат в храната и атмосферата.
3. Не купувайте пластмасови съдове от неизвестен производител. Дори и с разрешителна марка не бива да я използвате. Само надеждни, добре познати марки, придобити в магазина, вдъхват доверие.

Важно! В микровълновите фурни можете да използвате полиамид и полипропиленова пластмаса, забранено е използването на полистирол и поливинилхлорид.

Характеристики на използването на полимери в микровълновите фурни:

• Пластмасата не трябва да се използва, когато режимът на решетката е активиран.
• Ако ястието съдържа захар или мазнини, пластмасата категорично не е подходяща за приготвянето му. Тези съставки лесно успяват да се затоплят до температурата на деформация и топене на пластмасата.
• По-добре е да не използвате полиетилен в микровълнови фурни. Високата температура не е подходяща за тънък пластмасов филм - той се топи. И при нагряване на дебел филм се появява неприятна миризма, погълната от продуктите.

към съдържание ↑

Малки тайни на микровълновата:

• Различните продукти се приготвят неравномерно. Микровълните имат способността да проникват в продукта с 2-3 см. За да спестите време, е по-добре да изрежете продукта на същите малки парчета. Размерът им не трябва да надвишава 5 cm.
• Когато готвите продукти, които имат неправилна форма, трябва да поставите по-дебелата страна на парчето към външния ръб на съдовете. Така енергията ще бъде получена в по-голямо количество.
• За да получите вкусна златиста коричка, се използват стъклокерамични съдове. В дъното му има специално съединение, загрято от микрони. Първо ястията се загряват в микровълновата, без продукти, за да се загрява дъното, а след това съставките се добавят там. След като продуктите са покрити със златисто кафяво, съдовете се покриват с капак. Но дори и в този случай все пак трябва да следите чистотата на камерата вътре. Тук ще ви помогнат начини от опитни домакини, с които можете лесноизмийте микровълновата печка от мазнини вътре.

към съдържание ↑

Запасни кадри

Това са всички нюанси, които трябва да знаете за приборите за микровълновата. Най-важното е да спазвате правилата и тогава микровълновата ще служи дълго време и ще ви зарадва с вкусни и здравословни ястия.