Aerogrill - hvad er det?

Hver husmor drømmer om, at i hendes køkken ikke kun var behageligt, men også havde alt det nødvendige udstyr. Med udviklingen af ​​teknologi er en stadig hyppigere "konge" af moderne køkkener luftgrill. Hvad er det, hvorfor bruges det, og hvordan man vælger den rigtige enhed, lærer du af denne artikel.

til indhold ↑

Hvad er en luftgrill?

Når man besøger en moderne hjemmeapparatforretning, spekulerer husmødre ofte på, hvad en luftgrill er, og hvorfor den er nødvendig. Dette køkkenapparat er en lille konvektionsovn, der tilbereder kulinariske lækkerier ved at behandle produkterne med strømme af opvarmet luft til høje temperaturer.

En sådan teknik er præsenteret i form af en glasbeholder med et låg, der er udstyret med varmeelementer og ventilatorer, der driver strømmen af ​​varm luft.

Vigtigt! Der er modeller af luftgriller, der giver dig mulighed for uafhængigt at justere hastigheden for cirkulation af luftstrømme. Ved hjælp af dette apparat er det muligt at tilberede kulinariske retter i temperaturområdet fra 60 til 260 grader.

For at forstå, hvad en luftgrill er, og hvorfor den er nødvendig, er en lille forståelse af dens struktur nok. Det består af følgende komponenter.

Vigtigt! Vi inviterer dig til at læse en anden artikel på vores hjemmeside. Oplysningerne herfra hjælper dig med at forstå problemet, hvordan man vælger en luftgrill.

Arbejdsevne

Hovedkomponenten i luftgrillen er en gennemsigtig beholder, der ligner en gryde. Det er lavet af varmebestandigt og holdbart glas.

Den mest populære størrelse på luftgrillen er et arbejdsvolumen på 10-11 liter, men om nødvendigt kan du købe en mere kompakt 7-liters enhed.

Vigtigt! Hovedcontaineren er monteret på et specielt stativ, der beskytter bordets overflade mod udsættelse for høje temperaturer.

Funktionel dækning

Fra oven er den gennemsigtige beholder af luftgrillen dækket med et låg, der er den tyngste af enhedens elementer og kan nå 2,5 kg. Det er på hende

der er varmeelementer og en ventilator på indersiden, og et brugerkontrolpanel er placeret på ydersiden.

Varmesystem

Enhedens varmeelementer har en effekt på 600 watt og findes i to typer:

• halogen;
• Tubular.

Vigtigt! Hvis du ønsker at købe en miljøvenlig og energieffektiv enhed, opfyldes disse krav af halogenvarmere. Derudover er halogen ikke modtagelige for korrosion og oxidation. Men rørformede varmesystemer er billigere, og deres levetid er noget længere.

ventilator

Ventilatorer dirigerer strømmen af ​​opvarmet luft i flere retninger på én gang. Det er ved hjælp af et ventilationssystem, der kommer luft ind først fra top til bund og derefter fra bund til top.

Vigtigt! De mest moderne luftgriller har 3 tilstande for luftstrømningshastighed. Baseret på dette bliver det klart, hvad en luftgrill er, og hvorfor den er nødvendig. Dette er en multifunktionel enhed, som du kan tilberede absolut enhver opvask.

til indhold ↑

Variationer af luftgriller, og hvad du kan lave mad i dem

Efter at have besluttet at købe en luftgrill, stiller mange husmødre sig et spørgsmål - hvordan vælger man dette mirakel af teknologi? Der er 2 hovedtyper af enheder:

• Simple.For at glæde familien med enkle daglige kulinariske retter vil en simpel luftgrill med et minimum af sæt funktioner være nok. En sådan enhed er i stand til hurtigt og velsmagende kog grød og supper, bagt kød, fisk eller grøntsager.
• Multifunktions. Enheder har tre luftcirkulationshastigheder, og derfor er sådanne enheds kulinariske egenskaber meget bredere. I denne type luftgrill kan du ikke kun tilberede enkle retter, men også gryderet, røg, bage tærter og bagels, koge gløgg, yoghurt eller marengs.

Vigtigt! Luftgrillen har mange funktioner og tilstande, men opfattelsen af, at den kan erstatte det køkkenudstyr, som enhver husmor kender, er forkert. Faktum er, at med dette apparat vil du ikke være i stand til at tilberede retter, der kræver gradvis tilsætning af ingredienser. Ja, og tidligere kendt kulinarisk forskning kan have en helt anden smag.

til indhold ↑

Hvordan vælger man en luftgrill?

Når du har fundet ud af, hvad en luftgrill er, og hvad den er til, er det tid til at shoppe. Når man går til butikken for et sådant køkkenapparat, er det værd at være opmærksom på følgende udvælgelseskriterier:

1. Mængden af ​​en glaspande er hovedsageligt angivet med to indikatorer, hvilket forklares med ringen, der er inkluderet i sættet for at øge arbejdsvolumen.
2. Typen af ​​dækslens fastgørelse kan også variere. I dag sælges enheder med et sammenklappeligt eller aftageligt design. Det hængslede låg er fastgjort ved beslag og skal have en støddæmper i tilfælde af uforudset smække.
3. De mest populære producenter af luftgriller er Unit, Hotter, Vitesse, Ves Electric. Giv dem præference, og det er usandsynligt, at du har problemer med udstyret under dets drift.
4. Styringstypen til denne type køkkenudstyr kan være mekanisk eller elektronisk. Nogle modeller af luftgrill har indbyggede timere, der giver dig mulighed for at tilberede mad i den krævede tid.

Vigtigt! Prisen på køkkenmaskiner afhænger af dens tekniske egenskaber. De mest budgetmæssige modeller er modeller med en hastighed, et aftageligt låg og et mekanisk kontrolsystem. Men en multifunktionel luftgrill koster naturligvis mere.

til indhold ↑

Fordele og ulemper ved aerogrill

Som enhver luftgrillteknik har det sine fordele og ulemper. De positive egenskaber ved køkkenenheden inkluderer følgende:

• Den største fordel ved en luftgrill er det faktum, at du med sin hjælp kan lave mad velsmagende og på samme tid sund mad uden olie eller fedt. Denne virkning opnås på grund af cirkulation af varm luft omkring ingredienserne, hvilket bidrager til dræning af fedt i en glasflaske og bevarelse af alle de gavnlige egenskaber ved mad.
• Der er mulighed for at tilberede en række retter takket være flere temperaturforhold.
• Luftgrillen er kompakt nok til at være praktisk at have med dig til hytten eller hvile ved havet.

Men som enhver enhed har luftgrillen sine ulemper:

• Bagning i dette apparat er ikke altid perfekt, fordi der ofte er en situation, hvor produktet brændes ovenpå, men bunden blev ikke bagt nok.
• På grund af sin lille kapacitet er det usandsynligt, at det med dette apparat er muligt at tilberede store kyllinger eller gås.
• Glaspæren varmer ret meget op, og langvarig drift af enheden ved høje kapaciteter kan øge de økonomiske omkostninger ved forbrugt elektricitet.

Vigtigt! Du har allerede forstået, at en luftgrill er et uafhængigt husholdningsapparat, der ikke kan erstatte en multicooker eller en dobbeltkedel. Disse apparater er også værd at være opmærksom på. Vi har forberedt interessante sammenligninger, hvor informationen hjælper dig med at træffe det rigtige valg:

1. Langsom komfur eller langsom komfur - hvilket er bedre?
2. En dobbeltkedel eller en langsom komfur - hvilket er bedre?

til indhold ↑

Hvordan bruges aerogrill?

På trods af det faktum, at hver enhed leveres med detaljerede instruktioner til dens anvendelse, besluttede vi stadig at give nogle anbefalinger, der vil hjælpe med korrekt brug af en nyligt købt enhed:

1. Før du laver madlavning, skal du vælge din yndlingsopskrift fra bogen, der fulgte med produktet. I den finder du en detaljeret beskrivelse af forberedelsen af ​​en skål, med detaljerede instruktioner til brug af luftgrillen og indstilling af alle de nødvendige parametre.
2. Anbring alle de nødvendige ingredienser i enhedens beholder, og dæk dem tæt.
3. Indstil alle de krævede parametre på kontrolpanelet - blæserhastighed, temperatur og tilberedningstid. Når opvarmningen af ​​luftgrillen når det krævede niveau, tilsluttes ventilatorer til enheden, der destillerer den varme luft gennem enhedens arbejdsområde.
4. Efter brug af apparatet skal du rengøre det med selvrensende funktion.

Vigtigt! Hvis enhedens arbejdsområde er for beskidt, kan du fjerne glasskolben og vaske den for hånd. Men tag ikke fat i det umiddelbart efter tilberedning, da det vil være varmt.

til indhold ↑

Lageroptagelser

Vi håber, at takket være denne artikel lærte du, hvad aerogrill er, og realiserede alle dets positive egenskaber. Og beslutter at købe denne miraklenhed, kan du glæde dine kære med lækre kulinariske mesterværker med minimal indsats og tid.