Hvad gør en blender?

Hvis du stadig ikke ved, hvad en blender gør, og hvorfor du har brug for en lignende teknik i køkkenet, vil denne artikel afsløre for dig alle hemmelighederne ved et sådant køkkenapparat.

til indhold ↑

Blenderens historie

Mange mennesker tror, ​​at en blender er en relativt ny opfindelse. Men det er ikke sådan. Lignende enheder dukkede op i det forrige århundrede. Men deres muligheder var ret begrænsede.

De første blendere blev kun brugt til piskning af cocktails. I slutningen af ​​90'erne af det tyvende århundrede blev køkkenapparater forbedret til et moderne niveau og begyndte at give husmødre stor hjælp til at forberede ikke kun flydende drikkevarer, men også lækker mad.

til indhold ↑

Hvorfor har du brug for en blender?

En lignende enhed er en enhed, der opererer fra et elektrisk netværk. Dets hovedformål er formaling, piskning og blanding af produkter. Naturligvis kan en foodprocessor håndtere sådanne funktioner. Men udgifterne til sidstnævnte er meget mere end endda den dyreste og multifunktionelle blender. Og det sidste sted i køkkenet er meget lille, hvilket ikke kan siges om mejetærskeren. Derudover er det meget lettere at pleje en blender.

Vigtigt! Hvis du har brug for at slibe et stort antal produkter, skal du stadig være opmærksom på en mere funktionel teknik. I vores portal i en separat gennemgang finder du alle tip, hvordan man vælger en foodprocessor.

Så hvad gør en blender?

til indhold ↑

Blenderfunktioner

I de senere år prøver folk i stigende grad at holde sig til en sund livsstil. Men hvad er en sund livsstil uden korrekt afbalanceret ernæring? I dette tilfælde forenkler blanderen tilberedningen af ​​velsmagende, nærende og sund mad i høj grad.

Ofte foretages køb af en blender med tilkomsten af ​​barnet i familien, fordi babyen i lang tid har brug for revet mad. Blenderen kan klare denne funktion uden problemer.

Sådanne fordele ved en sådan anordning kan ikke efterlade nogen ligegyldig familie, da anvendelsesområdet for enheden er ret bredt. Med det kan du let tilberede følgende retter, mens du sparer både dine nerver og værdifuld tid:

• Mousse. Hvis du har en blender, vil du stoppe med at arbejde på selvpresning og blanding af produkter for at forberede sund mousse.
• Puresuppe. På få sekunder vil en sådan skål gøre denne skål til dig. Du vil glemme, hvilke klumper der er i suppen, da blanderen maler alt uden "mangler".
• Sauce og fløde. Sådanne produkter fremstilles hurtigt og med minimal indsats fra din side. Placer blot tomaterne med grøntsager eller produkter på floden i skålen og tryk på tænd / sluk-knappen på blenderen.
• Pate. Lækker morgensandwich med pate i nærværelse af en blender, gør du oftere end før.
• Jordis. Ved hjælp af specielle dyser, som ofte følger med enheden, kan du hurtigt lave sne ud af isstykker eller dele isen i dele af den ønskede størrelse.
• Cocktails. Blanderen blander jævnt alle ingredienserne til cocktails. Børn kan især lide denne funktion, fordi milkshakes ved hjælp af denne teknik simpelthen er fantastiske.

Vigtigt! Og dette er kun begyndelsen på en stor liste over mulige retter, i hvilke forberedelsen denne køkkenenhed kan hjælpe dig. Flere højteknologiske enheder er i stand til at hugge kød eller fremstille hakket kød af det, rive grøntsager, ælte dejen og meget mere. Alt, hvad en blender gør, er således afhængig af din fantasi.

Kvaliteten af ​​at hakke kød på en blender kan være meget forskellig fra at hakke en kødslibemaskine. Hvis du har brug for at købe denne enhed, er der en publikation på vores portal, der hjælper dig -"Bedømmelse af kødslibere til det rigtige valg".

til indhold ↑

Kriterier for valg af blender

Hvis du agter at købe en blender, er det værd at overveje følgende individuelle faktorer til dens anvendelse:

• Hvilken slags mad skal du bruge til madlavning med apparatet.
• Hvor ofte planlægger du at bruge en blender.
• Hvor mange mennesker din familie består af.
• Har du nogle små børn. Følg linket, hvor du finderde bedste blendermodeller til babymad.
• Planlægger du at tilberede desserter eller begrænse dig til hovedretter.
• Hvor mange penge skal du bruge på en blender.

Valget af udstyr, der mest tilfredsstiller dine behov, afhænger af det. Der er flere typer enheder til dette formål, de adskiller sig alle i forskellige parametre, og funktionerne af en blender af en bestemt model kan være forskellige.

Vigtigt! Smoothiedranker bliver mere og mere populære. For folk, der fører en sund livsstil, og dem, der vil tilberede denne lækre drink, vil informationen i vores publikation være nyttigSmoothie Blender.

til indhold ↑

Typer af blendere

Der er tre hovedtyper af blendere på det moderne marked. Købere spekulerer ofte på, hvilken der er bedre. Men ingen vil give dig et klart svar, fordi hver type er designet til forberedelse af specifikke produkter. Lad os overveje hver enkelt af dem mere detaljeret, så du kan forstå, hvad hver type blender gør, og hvilke funktioner af blenderen vil være nyttige for dig.

stationære

En sådan enhed har typisk en skål med et rumfang på ca. 2 liter. Det er placeret på et specielt stativ med ben. Motoren og kontrolmekanismen er inde i hele strukturen. I skålen helt nederst er knive, der hakker maden. For at vaske skåle og knive, skal du fjerne både fra stativet og erstatte under en strøm af varmt vand.

Vigtigt! Hvis formålet med at købe en blender er at blande og piske store mængder produkter, anbefaler vi, at du er opmærksom på mixere. Du kan finde detaljerede oplysninger om denne teknik i vores artikel. “Mixer med en skål - hvilket er bedre?”.

Stationære blenderfunktioner:

• Blanding.
• Piskning.
• Smuldrende is.
• At lave juice.

Vigtigt! Den stationære blender, selvom den vil være mere voluminøs, men dens magt er meget højere. Og dette er potentialet for forskellige funktioner i blenderen.

submersible

Den nedsænkede type blender, der ser ud, ligner en stempel, i slutningen af ​​hvilken der er anbragt en dyse med klinger. Bladene begynder at rotere, når du trykker på knappen på bunden af ​​enheden. En funktion ved denne enhed er behovet for konstant at holde den i dine hænder under hele arbejdet.

Vigtigt! I stedet for en speciel skål kan du bruge enhver beholder, der er praktisk for dig, hvilket giver en vis fordel, når du tilbereder portionerede retter.

Funktioner af en håndblender:

• Neddeling.
• Mos kartofler i små mængder.
• Blanding af flydende og halvflydende produkter.

universel

Lignende enheder kaldes også multi-blendere. Den kombinerer en nedsænkende og stationær blender takket være det store antal tilbehør, der følger med:

• Pisk til piskning.
• Knive i forskellige størrelser.
• Målebæger.
• Flere kapaciteter.
• Låget.
• Rivejern.

Hybridblendere

Ud over disse basale typer blendere er der også en teknik, der kombinerer funktionerne af en blender og en dobbeltkedel eller en dobbeltkedel. I sådanne enheder kan du først slibe produkterne, og derefter, uden at flytte den tilberedte blanding i en anden beholder, koge dem i den samme skål.

Sådanne køkkenapparater dukkede op på markedet relativt for nylig, men mange har allerede formået at sætte pris på fordelene ved hybrider. De fandt særlig anerkendelse i familier, hvor diæt mad foretrækkes eller familier med små børn, fordi dampende bevarer næsten alle næringsstoffer i enhver mad.

til indhold ↑

Blender specifikationer

Når du vælger en blender, som ethvert andet udstyr, er det vigtigt at være opmærksom på dets tekniske parametre. Deres kombination vil bestemme, hvad der gør den blender, du vil købe, og hvilke funktioner af blenderen vil være tilgængelig for dig.

Elektrisk strøm

Blenderens hastighed og samlede ydelse afhænger direkte af denne indikator:

1. Til blanding af væsker og fremstilling af cocktails er en effekt på 300-500 watt nok.
2. Forarbejdningen af ​​faste produkter kræver mere alvorlig effekt - mindst 800 watt.

Vigtigt! Husk, at jo mere kraftfuldt udstyret er, desto højere er energiforbruget. Derfor, hvis du ofte skal lave mad, men enkle retter, skal du foretrække gennemsnitlige parametre, så du ikke betaler for meget for det overskydende energiforbrug.

kapacitet

De fleste modeller af denne lille køkkenudstyr har en skål. Dets volumen kan være anderledes: fra 400 ml til 2 liter. Alle skal vælge denne parameter individuelt fra antallet af familiemedlemmer og mængden af ​​mad.

Vigtigt! Husk, at du aldrig vil fylde skålen helt til randen, da dette forstyrrer blandingens funktion og ikke giver dig den ønskede effekt. Nyttigt volumen er altid 200-300 ml mindre end reelt. Overvej denne faktor, når du vælger mængden af ​​specielle containere.

Blender materiale

Foden af ​​den nedsænkbare blender kan være lavet af metal eller plast. Som regel er plastversionen billigere i omkostninger, men metallet er mere holdbart og sikkert.

Vigtigt! Plastdykkbare blendere anbefales ikke til nedsænkning i varme fødevarer.

Skålmateriale

Skålen kan være lavet af glas, plast eller metal. For at forstå, hvilken der er bedst for dig, skal du overveje følgende funktioner i hvert foreslået materiale i blenderkit:

• Plasticindstillingen er den billigste. Dets største fordel er materialets relative styrke. Men det hele afhænger af producentens ansvar, integritet. De billigste enheder kan udstyres med skåle, der efter et par måneders drift knækker, hvis belastningen er høj.
• På trods af en betydelig ulempe - den relative delikathed af skrøbelighed, vaskes glasskåle perfekt og absorberer ikke produkt lugt. Derudover er glas et miljøvenligt materiale. Og for ikke at beskadige en sådan skål, skal du bare være meget forsigtig, når du håndterer udstyr.
• Metalbeholdere er den mest praktiske mulighed, da de kombinerer fordelene ved glas og plast. Deres eneste ulempe er de høje omkostninger. Men her skal du tage højde for, at metallet skal være rustfrit stål, ellers - korrosion kan forekomme, hvilket vil negere alle dine omkostninger.

Vigtigt! Valget af skålmateriale påvirker direkte, hvad blenderen gør. Tænk derfor på forhånd, hvordan du planlægger at bruge en sådan teknik.

Yderligere dyser

Antallet af ekstra tilbehør øger værtenes muligheder. Dog ikke alle mennesker bruger ekstra dyser, de ligger bare og samler støv i køkkenet uden arbejde. Derfor skal du klart vide, hvad du forventer af en køkkenblander. Det optimale sæt er tilstedeværelsen af ​​følgende elementer:

• visp visp;
• dyse til opdeling af is;
• krog til æltning af dej;
• chopper, vakuumpumpe.

Vigtigt! Vakuumpumpen er en dyse til dyre blendermodeller. Med dens hjælp suges luft ud af specielle containere, som fødevarer anbringes i. Produktets opbevaringsbetingelser forbedres således.

Antal hastigheder

Jo flere hastighedstilstande enheden har, jo mere praktisk er det at bruge. En god blender har mindst tre hastigheder, der manuelt skifter under processen. Glat skift forenkler justeringen af ​​den krævede huggekvalitet. Antallet af hastigheder kan variere fra 2 til 16.

Vigtigt! Nogle modeller af blendere er udstyret med en turbo-tilstand. En sådan funktion giver mulighed for en kort periode at øge hastigheden på enheden betydeligt.

Yderligere funktioner på blenderen

Ud over alle de grundlæggende funktioner i madlavning gør nogle producenter deres apparater mere praktiske og sikre. For at gøre dette inkluderer de sådanne blenderfunktioner i de foreslåede modeller:

• Pulse. Essensen af ​​denne funktion er at stoppe blenderen i et par sekunder. Denne tid vil være nok til at kontrollere graden af ​​produktberedskab. Derefter begynder blenderen at arbejde igen i indstillet tilstand.
• Autolås En sådan funktion forhindrer enheden i at tænde i tilfælde af forkert montering. Dette undgår problemer og alvorlige kvæstelser. Sådan monteres blenderen korrekt beskrives detaljeret i instruktionerne for enhver model.

Instrumentstyrke

Hvis før dette spørgsmål slet ikke opstod, da alle sådanne enheder havde en ledning, ved hjælp af hvilken strømmen blev leveret fra lysnettet, dukkede der fra slutningen af ​​2010 nye teknologier op - en trådløs blender. En sådan enhed kører på batteristrøm, som gør det muligt at bruge det væk fra stikkontakten.

Vigtigt! Den største ulempe ved den trådløse blender er dens kortsigtede drift uden genopladning (ca. 20 minutter).

Rengøring og pleje

Stationære blendere har ofte muligheden for automatisk rengøring i deres funktionalitet. Det fungerer som følger:

1. Efter brug hældes varmt vand i blendertanken, og den tilsvarende selvrensende knap trykkes ned.
2. Når dysen roterer, vil vand behandle hele den indre overflade af skålen såvel som knivene.

Nedsænkbare blendere er i princippet også let at vaske, men alle processer skal udføres manuelt.

Vigtigt! Vær forsigtig, når man manuelt renser knive, da der er risiko for personskade fra skarpe genstande.

til indhold ↑

Nyttige anbefalinger, når du arbejder med en blender:

• Det stationære apparatur anbefales ikke at slibe varme produkter. Sådanne handlinger kan føre til mørkere plastikskål og overophedning af motoren.
• Læg ikke apparatskålen til randen. Dette kan forårsage forurening af de omgivende overflader, og produkterne knuses ikke så høj kvalitet, som du forventede.
• En nedsænkende blender skal ikke tændes i lang tid. Motoren, der er placeret inde i enhedens bund, kan hurtigt overophedes, hvilket vil føre til beskadigelse af enheden.
• Tillad ikke "tomgang" -drift af den nedsænkede blender. En sådan handling kan resultere i funktionsfejl i enheden.
• Før de behandles med en blender, skal de rengøres og skæres i små stykker. Sådanne køkkenapparater kan ikke klare deres egne ingredienser i store størrelser.
• Efter brug af enheden skal den straks vaskes, så resterne af tørret mad ikke yderligere påvirker driften af ​​blanderen.

Vigtigt! Den del af blenderen, hvor mekanismen er placeret, bør ikke vaskes med vand. Hvis det stadig er beskidt, skal du tørre det med et fugtigt håndklæde, og tør det derefter med en tør klud.

til indhold ↑

Eventuel skade og brud på blenderen. Hvad man skal gøre

• For ikke at støde på forstyrrelser og funktionsfejl i enheden, skal du kun købe sådant udstyr i betroede butikker og kun pålidelige mærker.
• I en blender kan alt sammen bryde: fra piskerøret til motoren. Brug dem strengt til det tilsigtede formål for at undgå at sprænge dyserne.
• Hvis du uafhængigt ønsker at konfigurere mislykkede køkkenapparater, men på samme tid ikke har den nødvendige erfaring og færdigheder, skal du straks opgive denne idé. Det er bedre at bruge penge eller bruge den aktuelle garanti og kontakte et servicecenter. Genopbygning kan være ekstremt vanskelig.

til indhold ↑

Lageroptagelser

Hvis du bruger blenderen til det tilsigtede formål, og materialet og samlingen af ​​enheden ikke er i tvivl, så vil en sådan teknik tjene dig i lange år. Det vil i høj grad lette dit arbejde og reducere den tid, der bruges i køkkenet.