Hvilket er bedre - en langsom komfur eller en komfur?

Moderne husholdningsapparater tillader husmødre at løse en række husholdningsopgaver - med vask, strygning, rengøring. Korrekt valgt udstyr giver dig mulighed for hurtigt at klare opgaven. Madlavning er ingen undtagelse - til dette tilbyder i dag producenter af husholdningsapparater det bredeste udvalg af forskellige apparater. Et af de mest presserende spørgsmål i denne henseende: hvilket er bedre - en langsom komfur eller en komfur, fordi sådanne originale gryder giver dig mulighed for at tilberede selv de mest udsøgte delikatesser uden megen tid og kræfter. Hvorfor give præference? - Du kan beslutte dette efter at have læst materialet i denne artikel.

til indhold ↑

Hvad er en trykkoger og multicooker?

Inden du beslutter dig selv for, hvad der er bedre - en langsom komfur eller pres komfur, skal du forstå deres grundlæggende forskel i enheden. Det består af følgende:

1. Trykkoger - en gryde lavet af metal, der er udstyret med et forseglet låg og specialventiler. På grund af denne enhed udføres behandlingen af ​​produkter, der er lagt inden for madlavning, ved højt tryk. Dette driftsprincip og bidrager til, at tilberedningstiden henholdsvis reduceres markant - enheden kaldes "trykkomfur".
2. En crock-pot er en anden type pande, hvis produktion også udføres af metal, hovedsageligt rustfrit stål. Her kan du vælge en metode til behandling af produkter rent individuelt - i henhold til dine præferencer på en given dag. Indstilling af tilstande og kontrol, processtyring udføres gennem et elektronisk system.

Vigtigt! Enhedens multicooker og navnet giver en forståelse af, at denne teknik giver flere muligheder for madlavning. Derfor, når du beslutter, hvad der er bedre - en langsom komfur eller pres komfur, kan du med det samme svare, at en langsom komfur i princippet er mere interessant.

Og i en anden artikel på vores portal finder du ud af det hvilket er bedre - en dobbeltkedel eller en langsom komfur.

til indhold ↑

Sammenligningskriterier

Der er flere vigtige egenskaber og egenskaber, som du selv kan bestemme, hvad der er bedre - en langsom komfur eller trykkomfur. De mest markante er følgende:

1. Tilberedningshastighed.
2. Funktionalitet.
3. Kvaliteten af ​​opvasken.
4. Management.
5. Omkostninger.

til indhold ↑

Tilberedningshastighed

Igen, når vi går fra navnet, kan vi konkludere, at et kriterium for tilberedningens hastighed er en trykkoger bedre. Men der er nogle nuancer:

• selve tilberedningstiden på grund af udsættelse for højt tryk reduceres markant;
• Derudover kræves tid til fortryk og trykaflastning efter afslutning af kogeprocessen.

Vigtigt! Når du kender til sådanne funktioner, kan du forstå, at når du laver madlavning, der kræver en betydelig investering af tid, kan du virkelig fremskynde processen og vinde et bestemt antal minutter. Hvis du planlægger at tilberede fastfood eller bare varme op allerede kogte fødevarer, er en langsom komfur bedre til dette formål.

til indhold ↑

funktionel

Funktionalitet bestemmes af antallet af tilstande, programmer og behandlingsmetoder.Her vil konklusionen om, at det er bedre - en langsom komfur eller en trykkoger, være til fordel for den første:

1. Tryk komfur. Standardmodeller giver, som det er, muligheden for at koge gryderet og dampet. Nogle typer udstyr har ekstra funktioner - "stegning" eller "bagning", men i dette tilfælde vil systemets enhed være mere kompleks. Tilberedning foregår med henholdsvis åben ventil - og omkostningerne ved sådanne modeller vil være højere.
2. Langsom komfur. Enhver model af denne teknik gør det muligt at fremstille produkter på forskellige måder. Standardfunktionalitet inkluderer følgende tilstande: madlavning, stewing, stegning, bagning, dampning, friturning. Afhængig af den specifikke model er der også muligheder for at tilberede specifikke retter og produkter, for eksempel: yoghurt, marmelade, grød, grøntsager, fisk, pizza, dessert osv. Der er endda funktioner såsom pasteurisering, sterilisering, konservering, opvarmning af babymad . Hjælpetilbehør er normalt inkluderet i konfigurationen - målekopper, blandeblade, suppeskåle samt dampskåle.

Vigtigt! I betragtning af de forskellige modeller af multikogere har du måske et spørgsmål: funktionen af ​​en trykkoger i en multicooker - hvad er det? Denne mulighed giver dig mulighed for at tilberede mad efter det samme princip som i en komfur. Derfor, hvis du planlægger at bruge sådanne husholdningsapparater på forskellige måder og ønsker at få et komplet sæt af alle mulige funktioner, skal du vælge en lignende model og bruge den til enhver tid.

til indhold ↑

Nem ansøgning

Med hensyn til brugervenlighed er multikogeren også meget mere praktisk og overkommelig, især for de husmødre, der før ikke havde nogen erfaring med håndtering af sådanne enheder. Et yderligere plus ved multikokeren er, at under tilberedningen af ​​skålen kan låget åbnes, og produktets beredskab og smag kan kontrolleres.

I komfuret er denne indstilling ikke tilgængelig, så du skal straks indstille det rigtige tidspunkt for den rigtige tilberedning af en bestemt skål, og at gøre det første gang er ikke altid muligt.

Således er dette kriterium, hvis valg er bedre - en langsom komfur eller trykkoger, klart til fordel for den første.

til indhold ↑

Fødevarekvalitet

Med hensyn til kvaliteten af ​​retter og smag er det vanskeligt at vælge, hvilken der er bedre - en langsom komfur eller en trykkoger. Indretningen til både den ene og den anden teknik involverer konservering af alle nyttige stoffer i produkterne under forarbejdning. Den naturlige farve og smag forbliver også uændret, uanset den valgte tilstand. Vi tilbyder dig at lave lækker mad i henhold til vores opskrifter. morgenmad i en langsom komfur.

Vigtigt! Ifølge eksperter betragtes mad stadig tilberedt i en komfur stadig som mere nyttig. Dette skyldes, at varmebehandlingen tager mindre tid.

til indhold ↑

udgifter til

I henhold til prisværdier er crock-potter mere rentable. Og forbruget af elektricitet påvirkes ikke så meget af princippet om enhedsteknologi, men af ​​indikatorerne for dens strøm og den valgte tilberedningstilstand.

til indhold ↑

Konklusioner: hvilket er bedre - en langsom komfur eller en komfur?

For at opsummere alt det ovenstående sammenligner vi endnu en gang for hvert element disse typer udstyr nyttigt i hverdagen:

1. En trykkoger gør det muligt at få stuet eller kogt mad, og en langsom komfur giver forskellige muligheder.
2. Med fokus på tilberedningstiden er trykskummen i stand til at bringe selv det hårdeste kød til blødhed på kun en halv time. Suppen koger lige så meget, men kartoflerne er klar på 8 minutter. I en langsom komfur vil retter som suppe eller kød være beredte i cirka 2 timer.
3. Produkternes fordelagtige egenskaber bevares under kogning i en trykkomfur på grund af den korte eksponeringsperiode for høje temperaturer og mangel på ilt. I en langsom komfur er princippet om forarbejdning af produkter baseret på princippet om en ovn - fødevaren smelter i lang tid, hvilket også giver dig mulighed for at gemme alle vitaminer og mineraler i næsten den originale sammensætning.Derudover bruger multicooker et minimum af fedt til madlavning, så det er muligt at give hele familien diæt mad.
4. En langsom komfur kan åbnes under tilberedningen, men en komfur kan ikke. Derfor, hvis du har glemt at lægge en ingrediens, kan du ikke længere rette op på situationen.
5. Multicookerens overordnede dimensioner er universelle til køkkener i alle størrelser, og for en stor trykkoger skal du lede efter et specielt sted til installation.
6. Under tilberedningen opvarmes trykkogekroppen på grund af damp, derfor skal du under dens drift være særlig omhyggelig med ikke at blive forbrændt. Den langsomme komfur er sikker, selv børn kan bruge den.
7. Hvis du har brug for at tilberede en skål senere eller servere den på et bestemt tidspunkt, og du er nødt til at forlade dig, kan du bruge den forsinkede startindstilling i den langsomme komfur. For at gøre dette skal du bare lægge alle ingredienserne i skålen, indstille den ønskede tilstand og tid - alt koges til tiden. En trykkoger har ikke en sådan funktion.

til indhold ↑

Bedømmelse af populære modeller

Når du først har bestemt dig for, hvad der er bedre - en langsom komfur eller pres komfur er bare for dig, skal du beslutte en mere passende teknologimodel. Dette skal gøres meget kompetent, da hvor længe du bruger udstyret, og hvor praktisk det vil være for dig, direkte afhænger af pålideligheden af ​​producenten og kvaliteten af ​​selve modellen.

For at lette købsprocessen tilbyder vi en vurdering af de mest populære modeller i henhold til forbrugerne:

1. Redmond RMC-M11 - en trykkoger, hvis arbejdsvolumen på skålen er 2 liter. Sådant udstyr har fortjent vundet popularitet som en pålidelig og brugervenlig enhed. Ideel til en lille familie op til 3 personer. Et fordelagtigt træk med hensyn til brugervenlighed er muligheden for at bruge ventilen som i en multikoger. Den ekstra funktionalitet inkluderer endda muligheder for forsinket start og varmevedligeholdelse ved afslutningen af ​​madlavningen.
2. Mystery MCM-1015 er en model af en trykkoger med en rummelig skål på 5 l og stor kraft. Perfekt til tilberedning af en stor mængde mad, for eksempel hvis din familie består af 5 eller flere mennesker, eller du ofte inviterer gæster til dit sted. Ventilen i denne model er også aftagelig, så du kan bruge enheden i multicooker-tilstand, bare med et dårligere sæt tilstande. Manuel justering af temperaturer og tid er ikke mulig, så du bliver kun nødt til at tilpasse dig de funktioner, som producenten tilbyder.
3. Philips HD 3039 - koster lidt mere end de to foregående modeller, men generelt hører det stadig til kategorien budgetteknologi. Kogepladens volumen er 4 liter. Varmeindretningen er lavet ved hjælp af ny 3D-teknologi, der sikrer meget ensartet opvarmning af produkter fra 3 sider. Takket være dette tilberedes skålene homogene, og deres kvalitet rejser ikke nogen tvivl efter testen. Funktionalitet består af 9 standardtilstande, hvoraf 5 er halvautomatiske.
4. Moulinex CE7011 - dette udstyr betragtes virkelig som det bedste i dette prissegment. Bredden af ​​mulighederne for en sådan trykkoger bestemmes af 100 programmer, hvoraf halvdelen er tilgængelig til manuelle indstillinger. En sådan teknik er ikke mindre rentabel set fra kontrolsynet - den udføres af en joystick, en returknap. Indstillingerne visualiseres på displayet. Det eneste advarsel er, at du er nødt til at læse opskrifterne i den vedhæftede bog nøje og justere dem lidt, da der er skrivefejl.
5. Bork U600 er en af ​​de bedste multicookers, der har 3D-opvarmning og ekstremt enkle og praktiske touch-kontroller. Skålen er tykvægget og har en flerlags beskyttende belægning, der bestemmer pålideligheden og holdbarheden af ​​denne model. Programmering er mulig både automatisk og manuel. Alle teknisk vigtige elementer adskilles, så vask ikke skaber problemer.Hvis du beslutter at købe en sådan multicooker, skal du være forberedt på, at det koster en hel del, men prisen er retfærdig.
6. Redmond RMC-PM190 er en fremragende kompakt langsom komfur, selvom dens vægt er ca. 7 kg. Tilgængelig funktionalitet inkluderer 23 programmer, blandt hvilke der er endda tilstande “pasta”, “yoghurt”, “popcorn”, “opvarmning”.

Vigtigt! På vores portal er der en mere gennemgang af multicookers af de mest populære modeller.

til indhold ↑

Lageroptagelser

Nu har du komplette oplysninger om husholdnings køkkenmaskiner til madlavning, og du har sandsynligvis ikke kun været i stand til selv at beslutte, hvad der er bedre - en langsom komfur eller pres komfur, men også at vælge den rigtige model. Mad med sjæl og fornøjelse for at glæde dine familie og gæster hver dag!