Hvordan vælger jeg en multicooker?

Crock-potten i de senere år er blevet en af ​​de mest solgte og fortsætter med at vinde hjerter hos tusinder af brugere. Mange husmødre værdsatte denne magiske gryde, der letter madlavning, giver dem mulighed for at spare tid og til sidst være ægte kvinder, ikke kokke. Hvis du bare tænker på behovet for et sådant aggregeret eller allerede ser på købet, vil information om, hvordan du vælger multicooker, være nyttig for dig.

til indhold ↑

Hvad er en multicooker?

Kort sagt, en crock-pot er en halvforseglet gryde med opvarmning.

Vigtigt! Producenter af husholdningsapparater tilbyder i dag mange sorter af mirakelpotter. Med deres hjælp kan du tilberede forskellige fødevarer uden at bruge en masse tid. For at forstå, hvad du virkelig har brug for, skal du tjekke anmeldelserne:

1. Hvilket er bedre - en langsom komfur eller en komfur?
2. Hvilket er bedre - en langsom komfur eller en dobbeltkedel?

enhed

Det består af:

1. Sager med håndtag.
2. Dækker med en ventil til frigørelse af damp.
3. En skål eller gryde er en metalbeholder uden håndtag, hvor mad koges.
4. Kontrolpaneler.
5. Hovedknappen, der er placeret direkte under gryden. Den indeholder en temperatursensor og i nogle modeller en termisk sikring.
6. Strømforsyningsenhed.
7. Varmeelementer.

Vigtigt! Hovedknappen er absolut ikke beskyttet mod væsker eller mad. Hvis du ved et uheld glemmer at lægge en aftagelig skål i midten og fylde mad eller fylde den med vand, er sandsynligheden for, at lerkegryden går i stykker, meget stor. Derfor skal du være ekstremt forsigtig og forsigtig, når du bruger denne elektriske pande.

Opvarmningsmuligheder

For at vælge en langsom komfur er det vigtigt at forstå lidt om dens struktur, nemlig placeringen af ​​varmeelementerne. De kan være placeret:

• Lige nedenfor. I dette tilfælde er opvarmningen meget langsom. Som regel arrangeres budgetmodeller af den gamle model på denne måde.
• Nederst og på siderne. Den krævede temperatur nås hurtigere, og maden opvarmes mere jævnt.
• Nedenfra, på siderne og ovenfra. Produkter modtager varme fra alle sider, forbereder sig meget hurtigere og mindre energi. Tredimensionel opvarmning bruges i moderne komfuret komfur, der er dyre modeller.

Vigtigt! Nogle købere tror, ​​før de vælger en langsom komfur, at de vil kunne erstatte en dobbeltkedel, komfur og andet udstyr i køkkenet. Selvfølgelig lover nogle sælgere dette, hvilket ikke er helt sandt. Hvad kan man lave i en langsom komfur? Hovedretterne er korn, stuede grøntsager og kød, dampede grøntsager og fisk, stuvet frugt, i nogle modeller kan du lave yoghurt, kager.

til indhold ↑

Skålens volumen

Producenter fremstiller multikogere med et volumen på 1 til 14 liter. Oftest på salg kan du finde ”magiske potter” med en kapacitet på 2-6 liter.

Vigtigt! Volumen af ​​den aftagelige skål kan ikke øges, så det er bedre at tage en model med et lille lager af forskydning.

Det ser ud til, at den sikreste metode er at tage et samlet maksimalt volumen, men jo større kapacitet, desto dyrere er enheden og desto mere "fortærer" den elektricitet.Derfor, når du tænker over, hvilken multikoger der er bedst for din familie, skal du først gå videre fra målene med købet, spisevaner og antallet af medlemmer.

Anbefalinger fra eksperter om valg af multicooker-volumen:

• Enheden med en kapacitet på op til 3 liter er velegnet til en lille familie. Det vil også være nyttigt, hvis du kan lide at spise alt frisk, lave mad i små portioner eller købe en langsom komfur med det formål at lave mad til et barn.
• En enhed med en kapacitet på 4-6 liter skal vælges af store familier eller gæstfri ejere.
• Men crock-potter med et volumen på 8 liter eller mere hører til kategorien professionelt udstyr. De købes ofte til caféer eller spisestuer.

Vigtigt! Multicookers volumen er skålens kapacitet, når den fyldes til kanterne. Naturligvis fylder ingen gryden op til toppen. Enhedens nyttige lydstyrke er i sidste ende mindre end den specificerede. Overvej dette øjeblik, inden du vælger en langsom komfur.

til indhold ↑

Hvilken skålomslag skal du vælge

Alle moderne ”magiske gryder” har en non-stick belægning. Enhedens holdbarhed og kvalitet afhænger af materialetypen til denne beskyttelse.

Nu til salg er der multikogere med en sådan skålbelægning:

1. Teflon. Det tillader ikke mad at brænde og vaskes perfekt. Af Teflon-minusserne skal det bemærkes, at det er let at ridse. Og i tilfælde af opvarmning af dette materiale over 230 ° C eller krænkelse af integriteten, kan det frigive skadelige stoffer i fødevarer.

Vigtigt! Når du vælger en multicooker lavet af Teflon, skal du huske, at dette materiale er tilbøjelig til selvdestruktion. Så en multicooker skål med en belægning på 1-2 lag vil vare maksimalt et år, og allerede 4-5 lag - den vil fungere i 2-3 år uden problemer.

2. Keramisk belægning kan i modsætning til den foregående opvarmes til en temperatur på 450 ° C, mens den ikke udsender giftige stoffer. En sådan skål er også mindre tilbøjelig til ridser. Men alt skal håndteres med omhu - hvis det falder, kan det gå i stykker.

Vigtigt! Keramisk belægning kan ikke lide pludselige temperaturændringer. Forsøg derfor aldrig hurtigt at afkøle en opvarmet skål ved at skrive i koldt vand eller placere i et koldt rum.

3. Marmorsprøjtning kan ifølge producenterne vare op til 25 år med ordentlig pleje. Det er det mindst følsomme over for ridser og temperaturændringer. Vi kan sige, at en sådan skål er en ideel mulighed for en multicooker. Den eneste ulempe er den høje pris.

Vigtigt! Brug et udvalg af enkle opskrifter, som du kan lave madlækker mad i en langsom komfur.

til indhold ↑

Multicooker Power

I spørgsmålet om, hvordan man vælger multicookers kraft, er ikke alt så enkelt, som det ved første øjekast kan virke. Nu til salg er enheder med indikatorer fra 200 til 2000 watt.

Når du vælger kraften i multicooker, skal du overveje:

1. Jo større enhedens brugbare volumen er, jo flere watt skal skrives på det.
2. Jo højere effekt, desto hurtigere når enheden det ønskede temperaturniveau og hurtigere tilberedningsproces.

Vigtigt! Køb ikke en multikoger med den højeste magt. Den elektroniske varmelegeme har inerti, derfor er mindre kraftige enheder i stand til mere nøjagtigt at opretholde temperaturen i overensstemmelse med et givet program.

3. Hvis du har en masse elektriske apparater i køkkenet, skal du tænke på, hvorvidt ledningerne kan modstå en stor belastning, fordi multicookeren tændes næsten konstant. Måske skulle du købe en svagere enhed.
4. I specifikationen angiver producenten den maksimale effekt, som enheden opnår ved toptemperatur og når den er fyldt med produkter.

Vigtigt! Det bedste valg er en multikoger med mellemeffekt i overensstemmelse med lydstyrken. For en familie på tre til fire personer er 500-800 watt nok.

til indhold ↑

Type ledelse

Der er to typer styring:

1. Mekanisk styring udføres ved at dreje omskifterne eller ved at trykke på knapperne. Sådanne enheder betragtes som de mest pålidelige, men de har et lille sæt programmer.
2. Touch er en dyrere mulighed.Hvis du tænker over, hvordan du vælger en multicooker, der giver dig mulighed for uafhængigt at indstille madlavningsparametre og gemme nye algoritmer, er sådanne modeller bare for dig.

Vigtigt! Berøringspanelet er meget mere praktisk at vaske end det mekaniske. Men på samme tid er det mere kompliceret og dyrt at reparere det.

til indhold ↑

Et sæt multicooker-programmer - hvad skal det være?

Moderne multicookers har grundlæggende programmer, som du finder i enhver model og yderligere dem. Selvfølgelig vil jeg gerne købe indstillingen "All Inclusive", men hver nye funktion er et plus for prisen.

Vigtigt! Hvis dit budget er begrænset, skal du overveje, om du rent faktisk vil bruge disse programmer. Men på samme tid bør du ikke prøve at spare for meget på funktionalitet, da det giver dig mulighed for at gøre madlavningen markant lettere.

Funktionen for hvert program er konfigureret, så opvasken er perfekt. Og enhver kan trykke på en knap, selvom han slet ikke er bekendt med kulinariske tricks, hvad enten det er et barn eller en gammel mand.

standard

De grundlæggende programmer for multicookers inkluderer:

1. Boghvede - velegnet til madlavning af smuldrende korn.
2. Grød i mælk.
3. Pilaf.
4. Madlavning - en tilstand til madlavning af kålsuppe.
5. Quenching.
6. Det er meget varmt.
7. Bagning - med dens hjælp fås fremragende kiks, muffins og andre melprodukter, og du kan også bage kød og grøntsager.
8. Dampkogning.
9. Hurtig tilberedning - produkter tilberedes på grund af højt tryk og temperatur.

Yderligere programmer:

• Opvarmede kolde retter - selv små børn varme mad med dens hjælp.
• Forsinket start - denne tilstand giver dig mulighed for at nyde frisk grød om morgenen eller spise med gryderetter og grøntsager straks efter hjemkomsten. Det er nok bare at lægge alle ingredienserne på forhånd - enheden tænder på egen hånd, når det er nødvendigt.
• Soaking er et program for bønneelskere.
• Signal for afslutningen af ​​madlavningen - ringer dig til bordet, når alt er klar.
• Grill - giver dig mulighed for at skabe en sprød på kød og kager.
• Yoghurt - designet til fremstilling af hjemmelavede gærede mælkeprodukter ved en konstant temperatur på 36-42 ° C.
• Frityr frituregryde - til elskere af kartofler og andre grøntsager, pommes frites.
• Sterilisering - giver dig mulighed for at sterilisere retter og apparater. Denne funktion er meget nyttig for mødre, hvis babyer ammes.
• Multi-cook - giver dig mulighed for at oprette tilpassede tilberedningstilstande.
• Bevarelse af tilstanden i tilfælde af strømafbrydelse - multicookeren vil fortsætte med at arbejde i det samme program, som strømbruddet opstod på.
• Børnebeskyttelse - betjeningspanellås.
• Termisk beskyttelse - hvis der løber tør vand under betjeningen af ​​multikogeren i tilstanden "Dampkogning", slukkes enheden.

Vigtigt! En usædvanlig mulighed for teknologi er en stemmeguide. Før du vælger en multicooker til en person med svag syn, skal du kigge efter nøjagtigt en sådan funktion i specifikationerne for enheden.

til indhold ↑

Fordele og ulemper ved multikogere

Selvfølgelig har en multicooker som ethvert udstyr sine fordele og ulemper. Der er naturligvis flere fordele, fordi det ikke er for intet, at "magiske gryder" dagligt koger, steger og damper mad til tusinder af familier.

fordele:

1. Hovedprincippet i "magi potten" - hældes og glemte. Der er ikke behov for konstant at overvåge tilberedningsprocessen, kontrollere brandniveauet, kogegraden osv.
2. Topdækslet kan åbnes når som helst og for at rapportere de nødvendige ingredienser i modsætning til trykkoger.
3. Lugt spreder sig ikke i hele rummet. Dette er især vigtigt i processen med at bage fisk.
4. Kompakt enhed, især sammenlignet med en komfur.
5. Der er mange opskrifter på madlavning i multicookers, som kan findes både i bogsættet til teknikken og på Internettet. De tillader selv den mest uvæsen kulinariske taber at glæde kære med lækre retter.
6. Kan lave mad, selvom du ikke er hjemme.
7. Så let at bruge, at selv små børn kan lave mad.

Multicookers åbenlyse og skjulte ulemper:

1. Den langsomme komfur er fantastisk til at tilberede enkle retter, såsom grød eller stuede grøntsager. Når man tilbereder komplekse retter, såsom borsch, går al brugervenlighed tabt.
2. Tilberedningstiden er generelt længere end med en konventionel komfur.
3. Du kan kun tilberede en ret ad gangen. Det er sandt, at nogle husmødre formår at tilberede en sideskål og kødboller til et par på samme tid. Men hvis din familie elsker at have det første, det andet og kompottet, kan du ikke undvære en komfur.
4. Ikke alle opskrifter på multikogere fra Internettet, du vil være i stand til at realisere på grund af enhedernes forskellige magt.
5. Hvis du har brug for at vide, hvor meget tid der er tilbage, indtil slutningen af ​​madlavningen, inden du vælger en multikoger, skal du sørge for, at der er en nedtællingsfunktion. Ellers forbliver du måske helt uvidende.

Vigtigt! Hvis du planlægger at bage ofte i en langsom komfur, skal du tage en model med funktionen af ​​automatisk at åbne låget i slutningen af ​​tilberedningen. Ellers kan du finde våd kage fra dråber kondensat.

6. I tilfælde af svigt i den aftagelige skål er det svært at finde en udskiftning og undertiden umulig.

til indhold ↑

Hvordan vælger jeg en multicooker? - 10 bedste modeller

Det er bestemt vanskeligt at beslutte, hvilken multikoger der er bedre, da du altid skal gå videre fra købers specifikke behov. For at forenkle valget har vi samlet en liste over modeller, der har vundet kundernes kærlighed. Måske vil nogle af disse crock-potter appellere til dig.

Redmond MasterFry FM4502

Redmond har længe været en førende blandt multicooker-producenter. Så en af ​​de nyeste modeller har glædt brugeren.

Vigtigt! Højdepunktet i denne multicooker var en løftevarmer. Det giver dig mulighed for at stege i en gryde, selvom du ikke har en komfur.

Denne model har også:

• 41 madlavningsprogrammer;
• Yoghurttilstand
• forsinket startfunktion og opretholdelse af temperaturen på varme retter;
• tredimensionel opvarmning;
• effekt på 860 watt.

Vigtigt! En sådan 5-liters enhed bliver en livredder for en familie på 3-4 personer. Redmond multicooker er god for alle, men prisen bider lidt.

Marta MT-1963

Dette er en langsom komfur med en trykkogefunktion. Med det kan du uafhængigt indstille både tilberedningstiden og graden af ​​tryk - fra lav til høj.

Nøglefunktioner:

• trykovervågningssensor;
• dæklås i tilfælde af højt tryk;
• overtryksaflastningsventil;
• 33 automatiske programmer;
• indvendigt låg, der beskytter huset mod sprøjt;
• sterilisering, pasteurisering og fondue-funktion.

Vigtigt! Specifikationen hævder et volumen på 5 liter, men ifølge brugeranmeldelser er kapaciteten på skålen på denne enhed ikke mere end 4 liter.

Rolsen RMC-5500D

Hvis du stadig mener, hvilken multikoger der er bedre med et begrænset budget, anbefaler vi dig at være opmærksom på denne model. Brugere bemærker et fremragende forhold mellem pris og kvalitet.

Vigtigt! 17 automatiske programmer og en aftagelig skål på 5 liter gør det muligt at forberede det vigtigste sæt retter til en familie på 3-4 personer.

Blandt de interessante funktioner skal det bemærkes:

• yoghurt tilberedning funktion;
• aftageligt dæksel;
• evnen til at justere temperaturen;
• kondensatbeholder;
• funktion af at opretholde temperatur og forsinket start.

Vigtigt! Brugere bemærker nogle problemer med at bruge en timer, men for en sådan pris kan dette tolereres.

Polaris PMC 0517AD

En anden enhed til en stor familie, der meget ligner funktionalitet som den forrige version. Af funktionerne skal det bemærkes:

• antibakteriel belægning af en keramisk 5-liters skål;
• brugervenlighed - giver tilstedeværelsen af ​​et stort håndtag til at bære enheden og håndtagene på selve den aftagelige skål.

Vigtigt! Husk, at alt udstyr, især køkken, har brug for ordentlig pleje. Kun på denne måde vil mad være sund, sikker og velsmagende. Når du beslutter dig for, hvilken model du foretrækker og køber den, skal du huske at læse inden den første operation, hvordan man vasker en langsom komfur.

Redmond RMC-PM4507

Hvis du overvejer at vælge en multicooker, hvis vigtigste brugere vil være børn og mænd, der ikke er meget erfarne i madlavning, skal du være opmærksom på denne budgetmodel fra en betroet producent:

• Antallet af automatiske programmer er minimalt - kun 6, men dette er helt nok til madlavning.
• På samme tid kan enheden fungere som en trykkoger, og det 5-niveau beskyttelsessystem sikrer sikker betjening med en multikoger under højt tryk.

Vigtigt! Blandt manglerne bemærker brugerne fraværet af en forsinket start.

Scarlett SL-MC411S01

Praktisk multicooker med bred funktionalitet og en 3,5-4 liter skål.

Funktioner ved denne model:

• muligheden for madlavning af yoghurt, gløgg;
• funktionen af ​​den langsomme komfur, som i kombination med 3D-opvarmning giver effekten af ​​en russisk komfur;
• dobbelt kedel;
• forsinket starttimer.

Vigtigt! Blandt manglerne bemærker brugerne den lave kvalitet af Teflonbelægningen, så du skal håndtere skålen omhyggeligt.

Hitachi RZ-DMR18Y

Hvis du stadig ikke ved, hvordan man vælger en passende multikoger, måske blandt top 10 vil du være opmærksom på RZ-DMR18Y-modellen fra en japansk producent med en kapacitet på 4,8 liter.

Vigtigt! Hendes pris er ikke lille, men du får en fremragende kvalitet og holdbarhed på enheden.

features:

• Effekt 630 watt sparer energi, selvom madlavning ikke vil være superhurtig.
• Den keramiske belægning af skålen beskytter mad mod forbrænding.
• Ifølge brugeranmeldelser bager crock-potten også alle tærter og kiks.

Maxwell MW-3810

En fremragende budget multikoger-tryk komfur med det nødvendige sæt grundlæggende programmer.

Multicooker funktioner:

• "Aspic" -program;
• dobbelt kedel;
• aftageligt topdæksel;
• varme vedligeholdelse funktion;
• evnen til at regulere temperatur og effekt.

Vigtigt! Af fordelene bemærker brugerne lang levetid. Af minusserne - manglen på trykstyring og manuel dampudløsningsindstilling.

Moulinex MK 706A32

En budgetmodel, der er velegnet til ældre. Dets vigtigste funktion er det "smarte" styresystem, der automatisk justerer strømmen i henhold til tiden i den valgte tilstand.

Vigtigt! Brugeren kan justere tilberedningstiden i 7 arbejdsprogrammer.

Andre fordele ved enheden:

• klare og store etiketter, hvilket er meget vigtigt for ældre;
• keramisk skål med et nyttigt volumen på 4 liter;
• yoghurt, ris, tilstand med dobbelt kedel;
• aftageligt topdæksel.

Vigtigt! Ulempen ved denne model er manglen på en beholder til kondensat.

Philips HD 4737/03

En kraftfuld 1000 W-model fra et europæisk firma er velegnet til travle mennesker.

Blandt fordelene ved denne multicooker skal det bemærkes:

• en tykvægget keramisk skål, der kan vaskes i opvaskemaskine;
• 19 automatisk tilberedningsprogrammer;
• multipovar;
• børnesikring;
• forsinket start;
• aftageligt låg.

Vigtigt! Blandt minusserne fremhæver brugerne manglen på en kondensatopsamler og ekstra tilbehør. Når vi sammenligner forskellige modeller, bemærker vi, at denne enhed har en lidt overpris. Derfor kom han til slutningen af ​​sektionen ”Hvordan vælger man en langsom komfur? “De 10 bedste modeller.”

til indhold ↑

Lageroptagelser

Vi håber, at vores artikel hjælper dig med at vælge den rigtige assistent til køkkenet, og du vil virkelig bruge den dagligt, evaluere flere og flere nye muligheder og spise sundt, velsmagende og rigtigt.