Wie reinige ich ein Schneidebrett?

Wie oft wischen Sie ein Schneidebrett nach der Arbeit trocken? Nicht immer, aber vergebens. Darum bilden sich darauf schwarze Schimmelpilze. Sie loszuwerden ist nicht so einfach. Bretter werden aus einer Vielzahl von Materialien hergestellt, am beliebtesten sind jedoch Holz und Kunststoff. Weiß jeder, wie man ein Schneidebrett putzt? Wir werden darüber sprechen, damit Sie keine Zweifel haben, ob Sie alles richtig machen oder etwas verpasst haben.

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Eigenschaften von Holz und Kunststoff

Natürlich sind diese Materialien seit mehr als einem Dutzend Jahren auf dem Höhepunkt ihrer Beliebtheit, aber sie haben sowohl positive als auch negative Seiten.

Baum

Die positiven Eigenschaften dieses Materials sind:

• Stärke;
• Umweltfreundlichkeit;
• Niedrige Kosten;
• Bequemlichkeit im Betrieb.

Wichtig! Die Nachteile können als offensichtlich bezeichnet werden, sie werden dargestellt:

• Schneller Verschleiß und Verschmutzung;
• Die Fähigkeit, Material aus Gemüse- und Fruchtsäften aufzunehmen.

Kunststoff

Dieses Material zeichnet sich durch folgende Vorteile aus:

• Leichtigkeit;
• Stärke;
• Das rasche Verschwinden von Gerüchen;
• Farbvielfalt.

Wichtig! Nachteile werden vorgestellt:

• Mangel an Umweltfreundlichkeit;
• Oft eine rutschige Oberfläche;
• Keine antibakterielle Beschichtung.

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Wir putzen ein Holzbrett

Die häufigste Reinigungsmethode ist das Waschen der Platte in heißem Wasser mit einem Geschirrspülmittel.

Wichtig! Ein Schneidebrett aus Holz kann nicht in Wasser eingeweicht werden, da nach dem Trocknen das Holz reißt und sich Bakterien ansammeln.

Klassischer Fehler

Anscheinend ist das Waschen des Brettes nicht kompliziert, aber viele Hausfrauen machen einen Fehler: Sie wischen das gewaschene Schneidebrett mit einem Küchentuch ab. Somit findet der Transfer von Bakterien und Mikroben statt. Diese schlechte Angewohnheit muss verworfen werden. Nach dem Waschen wird das Brett gespült und senkrecht abgelegt, damit es trocknet.

Wichtig! Wischen Sie das Brett nicht mit einem Schwamm oder einem Küchentuch ab. Wenn Sie es sofort trocknen müssen, wischen Sie es mit einem Papiertuch ab.

Desinfektion - die besten Wege

Um ein Holzschneidebrett zu desinfizieren, können Sie Backpulver verwenden:

1. Backpulver (1 TL) wird in heißem Wasser (500 ml) gelöst.
2. Mit dieser Mischung wird die Oberfläche benetzt.
3. Zehn Minuten später wird die Platte gewaschen und getrocknet.

Wichtig! Soda kann durch Wasserstoffperoxid ersetzt werden, das in einer Menge von zwei Teelöffeln verwendet wird.

Zum Desinfizieren, Reinigen und Entfernen von unangenehmen Gerüchen können Sie eine halbe Zitrone verwenden:

1. Das Brett wird mit einer Zitrone eingerieben.
2. Nach zehn Minuten wird gewaschen und getrocknet.

Wichtig! Weißer Essig, der Salmonellen, E. coli und Staphylokokken entfernen kann, hat die gleiche antibakterielle Wirkung.

Um ein Schneidebrett von einem Baum zu reinigen, können mehrere Methoden kombiniert werden. Zum Beispiel die Verwendung von Zitrone und Salz:

1. Reiben Sie das Schneidebrett mit einer halben Zitrone.
2. Salz darüber gießen.
3. Wischen Sie die Oberfläche nach einer Viertelstunde erneut mit Salz und einer Zitrone ab. In diesem Fall müssen Sie sich wenig anstrengen, um zu drücken.
4. Spülen Sie die Platte mit Wasser ab und trocknen Sie sie.

Wichtig! Wenn auf einem Holzbrett Kratzer oder Risse auftreten, dürfen Sie es nicht verwenden.

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Wir reinigen eine Plastikplatte

Viele Hausfrauen bevorzugen seit langem Schneidebretter aus Kunststoff.Der Hauptgrund dafür ist der günstige Preis und die qualitativ hochwertige Herstellung. Aber nach einiger Zeit fängt das Inventar an, Gerüche zu absorbieren und wird mit unansehnlichen Stellen bedeckt. So wie man ein hackendes Plastikbrett säubert? Es ist wichtig zu verstehen, dass ein solches Verfahren sicherlich Ihrer Gesundheit zugute kommt. Betrachten Sie ein paar Rezepte.

Methode 1:

1. Wir sammeln Wasser in einem Behälter.
2. Füge Bleichmittel zu einem Esslöffel pro Liter Flüssigkeit hinzu.
3. Die Platine versinkt für eine Viertelstunde in der Lösung.
4. Spülen Sie die Oberfläche gründlich ab.

Methode 2:

1. Gemischte Soda, Zitronensäure und Wasser.
2. Die resultierende Paste wird auf die Oberfläche aufgetragen.
3. Nach einer halben Stunde wird die Platte mit einer Mischung aus heißem Wasser und einer Seifenlösung gewaschen.

Wichtig! Dadurch werden Flecken natürlichen Ursprungs und unangenehme Gerüche beseitigt.

Methode 3

Geeignet zum Entfernen von Flecken von Möhren:

1. Pflanzenöl wird verwendet, um das Brett abzuwischen.
2. Die Oberfläche wird gründlich mit Reinigungsmittel gewaschen.

Wichtig! Es ist nicht nur wichtig zu wissen, wie man den Kunststoff des Schneidebretts wäscht, sondern auch, wie man Gerüche von seiner Oberfläche entfernt. In diesem Fall wird Tischessig zur Verarbeitung verwendet. Dadurch wird eine saure Umgebung geschaffen und Mikroben werden zerstört.

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Hilfreiche Ratschläge:

• Für alle Produkte ist es besser, eine separate Platine zu haben. Desinfektion ist erforderlich, danach wird das Gerät gründlich gewaschen und getrocknet.
• Für die Reinigung ist es besser, ein Werkzeug zu verwenden und sich für das am wenigsten giftige zu entscheiden. Wie reinige ich die Schneidplastikplatte von Schwarz? Es ist besser, keine aggressiven Chemikalien zu verwenden, sondern eine Mischung aus Wasser und Essig. Eine solche Zusammensetzung hilft bei der Bewältigung von Schimmel, Bakterien und sogar Viren.
• In der Küche sollten Sie eine Sprühflasche mit einer Mischung aus Wasser (2 EL) und ätherischem Teebaumöl (2 EL) haben. Es wird helfen, Schimmel zu zerstören.

Wichtig! Damit sich das ätherische Öl besser auflöst, kann eine kleine Menge Alkohol oder Wodka in den Behälter gegossen werden. Zusätzlich kann Öl auf Salz getropft und dann in Wasser gelöst werden.

• Um Pilzschäden zu vermeiden, wird eine Mischung aus fünf Prozent Essig (⅓ Fassungsvermögen) und Wasser (⅔ Fassungsvermögen) hergestellt. Mit einer Sprühflasche werden nicht nur Bretter periodisch mit einer solchen Mischung bearbeitet. Es kann zur Desinfektion von Tischen, Schwämmen und anderen Küchenutensilien verwendet werden. Eine solche Lösung muss nicht sofort abgewaschen werden. Es kann sogar an der Oberfläche trocknen gelassen werden, während der charakteristische Essiggeruch nach einigen Stunden nicht zu hören ist.

Wichtig! Utensilien und Klempnerarbeiten werden mit diesem Werkzeug von Mineralablagerungen, Mehltau, Seifenspuren, Wachs oder Fett befreit.

• Um ein hausgemachtes antibakterielles Spray zuzubereiten, können Sie Lavendel oder Thymianöl verwenden. Hiermit können nicht nur Schneidebretter, sondern auch Schalter, Türgriffe usw. bearbeitet werden.
• Verwenden Sie keine Reinigungspulver. Sie kommen gut mit verschiedenen Gerüchen und Verunreinigungen zurecht, aber ihre Partikel verbleiben oft an der Oberfläche und landen dann in Lebensmitteln.

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Gesamtlänge auf Lager

Saubere Schneidebretter sind Küchenhygiene, weil sie für den Kochprozess verwendet werden. Wenn sie unhygienisch verwendet werden, können schädliche Bakterien wie E. coli oder Salmonellen in Lebensmitteln gefunden werden. Dies lässt sich jedoch leicht vermeiden, wenn für eine rechtzeitige Reinigung und Desinfektion aller Küchenutensilien gesorgt wird.