So entfernen Sie Rost aus einer Gusseisenpfanne?

Die alte gusseiserne Pfanne ist zwar eine Rarität in der Küche, aber manchmal unverzichtbar. Alle Hausfrauen wissen das, also hat jeder dieses Wundermittel auf Lager. Wenn nötig, entfernen Sie es und stellen ärgerlich fest, dass es rostig ist. Es stellt sich die Frage, wie man Rost aus einer gusseisernen Pfanne entfernt. Es gibt viele sehr einfache Möglichkeiten, eine Gusseisenpfanne zu reinigen. Sie können dies leicht zu Hause tun. Um mit der Reinigung zu beginnen, sind nicht viele finanzielle und physische Investitionen erforderlich. Nur eine Fantasie und ein bisschen Ausdauer.

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Alle Wege sind gut

Wie leicht Sie Rost aus einer gusseisernen Pfanne entfernen können, ist eine Frage der Zeit. Je länger Ihre gusseiserne Pfanne Korrosion ausgesetzt war, desto stärker ist Ihre Hartnäckigkeit. Zeitlich unbemerkte Vorgänge werden irreversibel.

Jeder weiß, dass es besser ist, sich von Anfang an mit dem Teufel der Hölle auseinanderzusetzen. So ist es in unserem Fall. Je weniger Rost sich in der Pfanne befindet, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass er Ihr unersetzlicher Helfer bleibt und nicht in den Müllschlucker fliegt.

Schauen wir uns ein paar wirklich einfache Methoden an, um Rost von einer Gusseisenbratpfanne zu Hause zu entfernen:

• Thermo
• Essig
• Mechanisch
• Acid.

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Methode 1

Diese Reinigungsoption ist möglicherweise nicht für jedermann zugänglich. Für die Durchführung ist ein Autogen erforderlich (Gasschweißgerät, das mit einem Gemisch aus Sauerstoff und Propan betrieben wird). Bringen Sie die Pfanne durch Erhitzen auf Rot und kühlen Sie sie dann scharf mit Wasser ab. Der gesamte Schmutz sollte abfallen. In schweren Fällen mit einer Metallbürste oder Schleifpapier zum gewünschten Ergebnis bringen.

Wichtig! Um eine größere Wirkung zu erzielen, wird empfohlen, die Oberfläche mit einem Metallpfahl zu reinigen.

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Methode 2

Die Reinigung mit Essig hilft in dieser Situation. Dieses vielseitige Werkzeug ist ein großer Helfer im Kampf gegen allgegenwärtigen Schmutz, Ruß, Zunder und Spuren von Metalloxidation. So reinigen Sie die Gusseisenpfanne von Rost:

1. Nehmen Sie eine große Kapazität.
2. Das Küchengerät in einer Essiglösung einweichen (Essig zu gleichen Anteilen mit Wasser mischen).
3. Nach 3-4 Stunden Einweichen werden die von Korrosion betroffenen Stellen mit einer Mischung aus Salz und Pflanzenöl (1 EL jeder Komponente) behandelt.
4. Wenn Sie fertig sind, wischen Sie die Pfanne mit einem trockenen Lappen oder einer Serviette ab.

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Methode 3

Eine radikalere Reinigungsmethode kann angewendet werden. Es basiert auf der Bearbeitung von rostgeschädigten Oberflächen mit Elektrogeräten:

1. Zuerst müssen Sie die Oberfläche mit einer Metallbürste oder Schleifpapier von Schmutz und Rost reinigen.
2. Dann stecken Sie eine spezielle Düse in Form eines „Igels“ auf die Bohrmaschine und reinigen mühelos Ihre gusseiserne Pfanne.

Wichtig! Nachdem der Rost von der Gusseisenpfanne entfernt werden konnte, wird empfohlen, den Brennvorgang der Gusseisenoberfläche unter Zugabe von Öl durchzuführen. Ziel dieser Aktion ist es, eine Schutzschicht zu schaffen, die vor zerstörerischen Oxidationsprozessen schützt.

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Methode 4

Dies ist jedoch nicht alles, da Gusseisen eine poröse Struktur aufweist und durch Säurebehandlung Rost besonders alten Ursprungs entfernt werden kann. Sie haben die Wahl zwischen Oxalsäure, Essigsäure oder Phosphorsäure.

Wichtig! Experten empfehlen die Wahl von Phosphorsäure, da diese wirksamer ist. Diese chemische Verbindung wird zur Korrosionsschutzbehandlung von Metall verwendet und bildet eine Schutzschicht gegen Korrosion.

Wenn jemand durch die Verwendung von Säure in Verlegenheit gebracht wird, haben Sie eine weitere Möglichkeit: Verwenden Sie die weltberühmten Getränke Pepsi und Coca-Cola. In der zulässigen Menge enthalten sie das Nahrungsergänzungsmittel E338 - genau die Phosphorsäure, die wir benötigen.

Betrachten Sie die einfachste Methode - die Methode des vollständigen Eintauchens in Gegenwart des gewünschten Säurevolumens. Gehen Sie hierzu folgendermaßen vor

1. Die Pfanne mit allen Mitteln entfetten.
2. Bereiten Sie einen Behälter mit einer Lösung im Verhältnis von 100-150 g 85% iger Säure pro 1 Liter Wasser vor.
3. Tauchen Sie die Küchenutensilien in einen Behälter und lassen Sie ihn 1-1,5 Stunden einwirken.
4. Die Lösung von Zeit zu Zeit umrühren.
5. Entfernen und mit warmem Wasser abspülen.
6. Am Ende eine Neutralisationslösung in den folgenden Anteilen herstellen: 48% Alkohol, 50% Wasser, 2% Ammoniak.
7. Spülen Sie die Pfanne mit dieser Lösung.
8. Nochmals mit warmem Wasser abspülen und trocknen.

Wichtig! Verpassen Sie auf keinen Fall eine der Etappen, sie sind alle miteinander verbunden.

Nachdem Sie den Rost sicher entfernt und alle Säurereste von Gusseisen abgewaschen haben, müssen Sie den Backofen maximal einschalten. Fahren Sie mit dem Vorgang des Aushärtens fort.

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Schutzschicht durch Verbrennen von Öl erzeugen

Nachdem Sie den Rost mit der Schleif- oder Säuremethode entfernt haben, müssen Sie die Schutzschicht mit dem Ölbrennverfahren wiederherstellen. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass Sie in Zukunft weniger verwirrt sind über die Frage, wie Sie Rost von einer gusseisernen Pfanne entfernen können, und dass die darin enthaltenen Lebensmittel nicht verbrennen.

Die Reihenfolge der Aktionen:

1. Die gesamte Innenfläche der Pfanne mit Sonnenblumenöl (Leinsamen, Sonnenblumen, Raps) schmieren.
2. Stellen Sie die Pfanne bei 200 Grad in den Ofen.
3. Nach einer Stunde den Backofen ausschalten und die Pfanne abkühlen lassen.

Wichtig! Kochgeschirr, das den Brennvorgang bestanden hat, darf nicht mit Reinigungsmitteln gewaschen werden. Der Schutzfilm wird zerstört. Die Verwendung eines weichen Schwamms oder Tuchs beschädigt die Schutzschicht nicht und die Lebensmittel verbrennen nicht.

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Gesamtlänge auf Lager

Denken Sie in den ersten Minuten nach dem Kauf einer gusseisernen Pfanne an die richtige Aufbewahrung und Pflege. Dann wird es Ihnen und vielleicht sogar Ihren Kindern für viele Jahre dienen.