Vapores - mejor valorados

En venta hay una gran cantidad de una amplia variedad de electrodomésticos de cocina. No perderse en este océano de ofertas es bastante difícil. Los vapores, dispositivos para cocinar platos de vapor, no son una excepción a la regla. A veces, elegir la opción correcta es una tarea difícil incluso para la ama de casa más sofisticada. ¿Cuál es la diferencia entre doble caldera? La calificación de los mejores le permitirá priorizar correctamente y tomar una decisión.

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¿Para qué sirve una caldera doble?

Cada vez más personas están pensando en preparar platos no solo sabrosos, sino también saludables. La comida al vapor es solo eso. El hecho es que con esta tecnología de cocción, los nutrientes se almacenan en los alimentos. Durante la cocción o fritura normal, la mayoría de los nutrientes se destruyen.

Además, esta técnica es una herramienta indispensable en muchos asuntos de cocina. Con su ayuda puedes:

• Esterilice latas para enlatar en casa.
• Descongelar alimentos.
• Caliente rápidamente los alimentos sin usar una estufa o microondas.

Como puede ver, una doble caldera no solo es útil, sino también un dispositivo multifuncional.

Importante! Los modelos individuales no tienen uno, sino varios cuencos. Esto le permite cocinar no uno, sino varios platos, y en porciones lo suficientemente grandes.

Al mismo tiempo, es muy sencillo cuidar una caldera doble. En cualquier caso, se puede lavar mucho más fácil y más rápido que limpiar la sartén después de freír. Si está imbuido de todas las ventajas de este dispositivo milagroso, ¡compre una compra! Sin embargo, no, es demasiado temprano para correr. Hablemos primero sobre cómo elegir la caldera doble adecuada para el hogar. Considere las variedades más comunes.

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Gas

Este es el tipo de dispositivo más simple. Tal aparato no tiene un relleno eléctrico. Es suficiente verter agua y colocar el dispositivo en el quemador de la estufa de gas. Solo es necesario tener en cuenta el número de cuencos y su capacidad, en función del número de miembros de la familia.

Ventajas del dispositivo de gas:

• Simplicidad
• Largo recurso de trabajo. No es de extrañar. Simplemente no hay nada que romper.
• Rentabilidad

También hay desventajas, para estar seguro:

• La necesidad de control durante el proceso de cocción.
• Falta de conveniencia.

Por supuesto, en comparación con un aparato eléctrico moderno, un aparato de gas tiene una funcionalidad muy limitada. Por lo tanto, la respuesta a la pregunta de qué caldera doble es mejor comprar se referirá solo a los modelos eléctricos.

Importante! Tan pronto como comience a buscar en los catálogos con dicho equipo, la cuestión de elegir un dispositivo más adecuado surgirá por sí sola, porque se le ofrecerá una caldera doble, una olla de cocción lenta y una olla a presión, y parrilla de aire. Muy a menudo, se presta atención a 2 variedades, cuyas diferencias describimos en detalle en el artículo"¿Qué es mejor: una caldera doble o una olla de cocción lenta?".

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¿Qué gestión elegir?

Hay 2 opciones de control: electrónico y mecánico:

• La mecánica es extremadamente simple. Para establecer el tiempo de cocción e iniciar el proceso, debe girar la palanca especial. Dichos dispositivos son los más económicos.
• Los modelos más modernos y caros están equipados con un panel de control electrónico. Con el control electrónico, puede establecer el modo exacto, establecer el tiempo exacto para comenzar a cocinar.

Cuál de estas opciones elegir depende de sus capacidades financieras y la funcionalidad deseada.

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Paleta

Está diseñado para recolectar jugo de productos y condensados. Si la paleta es la única, entonces el diseño es sólido y el jugo del recipiente superior, junto con los olores, pasa a través del recipiente inferior. Para evitar esto, es aconsejable comprar el aparato en varias paletas para aislar los platos.

Asegúrese de que el palé tenga lados de altura suficiente (un buen indicador es de 20-30 mm). Esto es importante, porque al verter líquido a través de los lados de la sartén, la caldera doble puede deteriorarse. Si su altura es suficiente, en el proceso de cocción puede hacer otras cosas, sin monitorear constantemente el proceso de cocción.

Importante! También es necesario que el palet esté equipado con asas. Esto minimiza el riesgo de quemaduras.

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Cesta de vapor:

• Lo primero a lo que debe prestar atención es al número de estas canastas. En diferentes modelos, pueden ser de 1 a 3. Naturalmente, cuanto más grande sea la familia, mayor será el número de contenedores que necesita.
• En cuanto a la capacidad de los cuencos, oscila entre 1.0-3.5 litros.
• Un punto importante es la forma de las canastas. Algunos modelos de vapores se asemejan a un cono en forma (tienen diferentes tamaños de contenedores). Los compradores consideran estas modificaciones francamente infructuosas, ya que el tiempo de cocción para diferentes productos es diferente. Al mismo tiempo, el diseño no permite cambiar las capacidades. Por lo tanto, los modelos con los mismos tamaños de tazón se consideran los más exitosos.
• Es conveniente si los cuencos están equipados con asas. El riesgo de quemaduras es mínimo.

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Mantener caliente

Esta misteriosa frase no significa nada más que la conservación o el mantenimiento del calor. Una vez finalizada la cocción, la unidad no se apaga, pero mantiene la comida caliente. Bagatela muy útil.

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Inicio retrasado

Si una doble caldera está equipada con esta función, se convierte en esa "olla mágica" que cocina los alimentos, independientemente de si los propietarios están en casa o no. El tiempo de retraso es de 1 a 12 horas. Este es un gran "bono" para las personas ocupadas. Vino del trabajo y una cena recién preparada en la mesa.

Importante! Según las opiniones de los clientes, esta característica es importante y necesaria.

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Vapor rápido

Cocinar en una caldera doble es un proceso bastante rápido. Y la función de "vapor rápido" le permite acelerarlo aún más. El principio es el siguiente. Cuando se activa el "vapor rápido", el aparato comienza a calentarse incluso antes de que los alimentos ingresen al recipiente. Así, desde el primer minuto se encuentran en una "sala de vapor" caliente.

Importante! Esta función es útil si, por ejemplo, los invitados vienen de repente y no hay tiempo catastrófico para preparar un regalo.

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Funcionalidad adicional

Si se pregunta qué caldera doble es mejor comprar, preste atención, además de los factores enumerados, a la funcionalidad adicional:

• Agujero especial para agregar agua durante la cocción.
• Sensor de nivel de agua.
• Protección contra sobrecalentamiento.

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Potencia óptima

Este es quizás el parámetro más importante, porque en un dispositivo de baja potencia, la cocción puede extenderse durante mucho tiempo. En este caso, sería un error elegir solo la unidad más poderosa. Es necesario correlacionar el poder con el número de canastas y su volumen. Por ejemplo:

• Para un dispositivo con una cesta pequeña, una potencia más que suficiente de 0,5 kW es más que suficiente.
• Si la caldera doble tiene 3 cuencos de 3 litros, es bastante lógico elegir un dispositivo más potente. Pero, incluso en esta situación, 0.9 kW es más que suficiente.

Importante! Reparación de doble caldera? ¿Nos hemos ido de vacaciones o todavía no hemos comprado dicho equipo y queremos saber si le gusta la comida a su gusto? Descubra en nuestro artículo separado cómo cocinar su favorito platos al vapor sin baño maría.

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Valoración de los mejores modelos.

Aquí hay 7 de los modelos más populares que han ganado la apreciación de los clientes.

Braun, FS20

Potente dispositivo (0,85 kW) con dos cestas y control mecánico.

Ventajas:

• Plástico de alta calidad.
• Facilidad de cuidado.
• Cada tazón tiene su propia bandeja.
• Hay un dispositivo para cocinar cereales para una pareja.

Desventajas

• Costo relativamente alto.
• Falta el sensor de nivel de agua.

Tefal, VC1014

El dispositivo está controlado mecánicamente en 3 capacidades y con una potencia de 0.9 kW.

Ventajas:

• Tres cuencos
• Hermoso diseño
• La posibilidad de calentar alimentos.

Desventajas

• No hay función de relleno de agua.
• La instrucción no se compila con suficiente detalle.

Scarlett, SC343

Modelo con control mecánico para 2 cestas. La potencia es de 0,85 kW.

Ventajas:

• Fiabilidad
• Compacidad
• Facilidad de cuidado.
• Bajo costo

Contras:

• El plástico se deforma cuando se calienta.
• No hay agujeros para rellenar el agua.

Philips, HD9120

Dispositivo para 3 cestas con control mecánico. La potencia es de 0.9 kW.

Ventajas:

• 3 cuencos
• Baratura relativa.
• El dispositivo está equipado con un dispositivo para cocinar cereales.
• La presencia de envases para especias.
• Hay una función de agregar agua.

Contras:

• Fuerte ruido en el trabajo.
• Cordon corto.

Supra, FSS-310

Potente doble caldera (0.8 kW) con control electrónico. El número de contenedores es 3.

Ventajas:

• Bajo costo
• La presencia de un temporizador.
• Función de inicio retrasado.
• Protección contra sobrecalentamiento.
• Cuidado simple

Contras:

• No hay indicador de nivel de agua.
• La pantalla no se ilumina.
• Cordón no muy conveniente.

Philips, HD9189

Doble caldera con una potencia récord de 2 kW. Hay 3 tanques. Gestión - electrónica.

Ventajas:

• 3 contenedores.
• Posibilidad de rellenar agua.
• Función de inicio retrasado.
• Tarro de especias.
• Maravilloso diseño.

El inconveniente es uno, pero lo suficientemente significativo: no hay capacidad para cocinar cereales.

Tefal, VS 4003

Caldera doble para 3 contenedores. Potencia 1,8 kW, control desde una pantalla electrónica.

Ventajas:

• Facilidad de cuidado.
• Buen aislamiento de los platos (sin mezcla de olores).
• Plástico de excelente calidad.

Contras:

• Alto costo
• No hay capacidad para hacer cereales.
• No hay agujeros para rellenar el agua.

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Material de archivo

Entonces, usted sabe cómo elegir la caldera doble adecuada para el hogar. ¡Aparecerá un asistente maravilloso en su cocina para ayudarlo a preparar una comida deliciosa en sabor y utilidad!