Vitrocerámica - estufa
- Tipos de estufas eléctricas
- Características del dispositivo de placas de vitrocerámica.
- Estufa de vitrocerámica: ventajas
- Desventajas de una placa de vitrocerámica
- Fabricantes de encimeras
- Cocina eléctrica vitrocerámica: ¿cómo elegir?
- Utensilios de cocina de vitrocerámica
- Reglas para el cuidado de cocinas vitrocerámicas
- Material de archivo
La calidad de la placa no solo depende de la comodidad de la anfitriona durante la cocción diaria para toda la familia, sino también de la facilidad de cuidado de dicho equipo y de la apariencia de toda la cocina en su conjunto. Naturalmente, cuanto más fácil es mantener y cuidar la superficie, más tiempo queda para el ocio, lo que significa que cuanto más esta oportunidad esté disponible, mejor será el estado de ánimo de la anfitriona de la casa, respectivamente, de todos los demás miembros de la familia. Hace relativamente poco tiempo, apareció en el mercado la cerámica de vidrio, una placa hecha en tan poco tiempo se ha convertido en una de las más populares. Veamos qué son las placas eléctricas, compárelas con las vitrocerámicas y decida qué tan adecuada es una estufa de vitrocerámica para usted.
al contenido ↑Tipos de estufas eléctricas
Las cocinas se dividen en dos categorías principales según la placa que tengan:
- metal con elementos calefactores de hierro fundido;
- superficie vitrocerámica.
Toda ama de casa sabe lo que son las placas de metal familiares. Lo que distingue favorablemente a la cerámica de vidrio: considere sus propiedades y ventajas.
al contenido ↑Características del dispositivo de placas de vitrocerámica.
Si el diseño de las estufas eléctricas clásicas no es particularmente atractivo, entonces una estufa de vidrio cerámico puede decorar su cocina, hacerla moderna y funcional.
Importante! En lugar de quemadores, tiene zonas de cocción en las que se incorpora un elemento calefactor, sobre una superficie lisa y uniforme.
Tales estufas tienen muchos sensores y sistemas, gracias a los cuales la cocción es simple y rápida:
- Indicador de temperatura de la zona de cocción: ayuda a mantener la temperatura de cocción deseada en modo automático.
- Un sensor especial que evita quemaduras y ahorra electricidad. Muestra las placas de cocción que mantienen la temperatura residual después de apagarla.
- Sistema de ebullición instantánea: incluye zonas de cocción con potencia adicional, lo que puede reducir significativamente el tiempo de cocción.
- El dispositivo de bloqueo del mango es una herramienta indispensable para la seguridad de los niños.
- Sensor infrarrojo: si es necesario, reduce la ebullición.
Numerosas comodidades en el uso de una estufa eléctrica de vitrocerámica le permiten conducir entre otras estufas.
Importante! Antes de instalar la placa, debe descubrir cómo conectarla a la electricidad. Pero, ¿qué pasa si el tomacorriente ya está conectado, pero también necesita conectar el horno? Nuestros útiles consejos te ayudarán a:
Estufa de vitrocerámica: ventajas
Las ventajas indudables incluyen lo siguiente:
Diseño moderno
La estufa eléctrica de vitrocerámica puede transformar el interior de cualquier cocina. El diseño elegante de una placa de este tipo parece mucho más ventajoso e interesante que el clásico con elementos calefactores de hierro fundido.
Guardar
Las estufas eléctricas en este sentido inicialmente superan a las estufas de gas.Si hablamos de cerámica de vidrio, los ahorros son aún más obvios. Las superficies de cocción se calientan y enfrían en cuestión de segundos, lo que reduce no solo los costos de energía, sino también el tiempo para cocinar.
Seguridad
Durante el funcionamiento de la placa de vitrocerámica, solo se calienta la zona deseada. La superficie restante casi no cambia la temperatura, lo que le permite evitar quemaduras durante el funcionamiento cerca de la estufa.
Manejo conveniente
Los modelos modernos tienen un panel táctil. Unos toques, y el modo deseado ya está configurado. El calentamiento de las zonas de cocción, gracias al interruptor táctil, se realiza sin problemas.
Importante! También es más fácil cuidar la estufa en este caso, ya que la superficie de vitrocerámica no tiene protuberancias ni irregularidades.
Diferentes variaciones
Hasta hace poco, una estufa de vitrocerámica era una placa incorporada, lo que ahorraba significativamente el espacio de la cocina. Hoy, el mercado está lleno de dispositivos modernos con elementos clásicos: estufas con hornos y parrillas integradas. Incluso hay mini hornos con una superficie de vitrocerámica.
Los hornos en estufas modernas tienen muchas posibilidades: desde hornear y hornear platos hasta descongelar. El precio de tales variaciones depende directamente del número de funciones de la placa de vitrocerámica.
Importante! Los hornos de los modelos caros tienen un recubrimiento especial que puede descomponer la grasa, lo que facilita enormemente el proceso de cuidado.
Desventajas de una placa de vitrocerámica
Las desventajas de la cerámica de vidrio incluyen las siguientes.
Cuidado especial
Los paneles de vitrocerámica requieren un mantenimiento cuidadoso. Se recomienda limpiarlos solo con detergentes especiales. Esto evitará la formación de microgrietas y pequeños rasguños, que en el futuro pueden provocar daños más graves y el reemplazo de la estufa eléctrica.
Importante! Para eliminar la suciedad residual de la placa, compre un especial raspador. Ayudará a mantener la superficie intacta.
Riesgo de daños
La superficie de cerámica de vidrio es lo suficientemente fuerte y no teme que caigan objetos sobre ella. Sin embargo, se deben evitar los impactos de puntos fuertes en dicha placa. Pueden conducir a la formación de grietas, lo que da como resultado una falla de la estufa eléctrica de vitrocerámica.
Características operacionales
Otro inconveniente importante es que en tales estufas es necesario cocinar en platos especiales diseñados para cerámica de vidrio. No use ollas de aluminio o cobre. Los platos deben tener un fondo perfectamente plano y grueso y paredes fuertes.
Importante! Para evitar daños a los elementos calefactores, no se recomienda poner platos húmedos, mojados o demasiado fríos sobre la cerámica de vidrio.
Hermoso, no siempre práctico
A pesar del atractivo de una superficie plana, tiene un inconveniente importante: si su plato "se escapa" durante la cocción, deberá recogerlo en el piso.
Fabricantes de encimeras
Los mejores fabricantes de cerámica de vidrio son considerados legítimamente las compañías extranjeras conocidas que producen diversos electrodomésticos de cocina:
- Los paneles de vitrocerámica disponibles se pueden comprar en compañías como "Hansa", "Simfer", "Midea", "GEFEST", "Gorenje".
- El segmento de élite está representado principalmente por fabricantes italianos, alemanes y suecos: "Zanussi", "Smeg", "Bosch", "Kuppersberg", "Electrolux".
Estas compañías se han ganado el amor y la confianza de los clientes a través de una hábil combinación de calidad decente, diseño atento y una rica funcionalidad de productos.
Importante! Hemos preparado una revisión por separado que lo ayudará a elegir el mejor modelo de la placa. Sigue el enlace para verCalificación de la encimera.
Cocina eléctrica vitrocerámica: ¿cómo elegir?
Entre la amplia variedad de estufas eléctricas de vitrocerámica, no es difícil elegir la que necesita.Lo principal es confiar en los criterios principales para elegir una estufa eléctrica:
- Piense qué funciones son especialmente importantes para usted y cuáles es poco probable que use. Esto ahorrará significativamente su dinero y evitará que compre una estufa con un conjunto innecesario de características.
- Además, al elegir una estufa eléctrica, debe centrarse en el tamaño de la cocina y el número de personas en la familia para determinar el conjunto de quemadores.
- Si hay preferencias por fabricante, color, tamaño, es mejor utilizar formularios de búsqueda convenientes. Con su ayuda, puede ordenar los modelos más interesantes de estufas eléctricas de vitrocerámica para usted.
Importante! Recomendamos comparar los precios, conocer las promociones para estos modelos y leer las reseñas de los clientes. Esto lo ayudará a elegir la mejor estufa eléctrica de vitrocerámica.
La elección de placas de vitrocerámica por el método de calentamiento de la superficie.
Las superficies de vitrocerámica se completan con diferentes anillos. Las placas pueden ser:
- Estándar;
- Inducción;
- Quemadores Hi-light;
- Halógeno
A qué dar preferencia:
- Los quemadores halógenos proporcionan el calentamiento más rápido y los más lentos son las superficies de un tipo estándar.
- La vitrocerámica de inducción proporciona un campo de alta frecuencia. Como resultado de la creación de flujos de vórtice, se produce calentamiento. Tales anillos son los más seguros, ya que la temperatura de los paneles en sí no cambia. Al elegir una estufa de vitrocerámica con placas de inducción, también debe comprar utensilios de cocina especiales de acero o hierro fundido.
- Los quemadores Hi-Light tienen calentadores de cinta con una alta densidad de giros, lo que ahorra mucho tiempo.
Utensilios de cocina de vitrocerámica
Como señalamos anteriormente, no todos los utensilios de cocina son adecuados para superficies de vitrocerámica. Debe cumplir con los criterios principales:
- fondo plano, plano y grueso;
- acero inoxidable que no deja marcas en la superficie;
- fondo mate u oscuro;
- sin inscripciones y dibujos en relieve.
Reglas para el cuidado de cocinas vitrocerámicas
La cerámica de vidrio necesita un cuidado especial con herramientas especiales. Normal: puede dejar rasguños y microfisuras en la placa. Se recomienda eliminar la contaminación con un raspador para placas vitrocerámicas. Tiene una cuchilla especial que no daña el panel.
al contenido ↑Importante! También puede limpiar la superficie con refresco, jugo de limón, una solución de vinagre y agua.
Material de archivo
La moderna estufa eléctrica de vitrocerámica facilita enormemente el proceso de cocción, a pesar de fallas menores. Al elegir a su favor, obtiene comodidad, comodidad, ahorro de tiempo y dinero.
