Eroja induktiolieden ja lasikeraamisen välillä?

Kaasu-uuneja ei ole pitkään enää pidetty parhaana vaihtoehtona keittiön ruoanlaittoon. Nykyaikaisen keittiön sisustusta ei voida kuvitella ilman huonekaluihin integroituja liesiä. Tehokkaan uunimallin valinta työhön ja keittiön varustaminen viimeisimmällä tavalla ja uudella tekniikalla on helppoa. Mutta induktiolieden ja keraamisen lasikiuan välisen eron ymmärtäminen on joskus vaikeaa. Kumpi on parempi - lasikeraaminen tai induktioliesi, autamme sinua löytämään vastauksen tässä artikkelissa tähän kysymykseen.

sisältöön ↑

Vitrokeraaminen liesi

Ennen kuin päätät kiukaan valita - induktio- tai lasikeramiikkaa, on syytä oppia vähän tietoa toimintaperiaatteesta, kunkin vaihtoehdon eduista ja haitoista. Aloitetaan lasikeramiikalla.

99% induktiokeittotasoista on tehty lasikeramiikasta, vaikka ruostumattomasta teräksestä valmistettuja uuneja on joskus myynnissä. Esimerkiksi V-Zug ja Teppan Yaki. Lisäksi useat lajityyppiset levyt, joissa on erityyppisiä lämmityksiä, kuuluvat automaattisesti lasikeraamisten pintojen luokkaan:

• Kierteeseen.
• Halogeeni (infrapuna).
• Hi-valo.

Tärkeää! Jos aiot ostaa liesi, erillinen viestimme auttaa sinua valitsemaan paras malli. Suosittelemme, että tutustu mitoitetut liesi.

Siten voidaan tehdä ensimmäinen yksinkertainen johtopäätös: induktiolieden ja keraamisen lasin välinen ero on siinä, että ensimmäinen käsite sisältää laajemman valikoiman vaihtoehtoja.

Tärkeää! Mikä tahansa edellä mainituista lämmityselementeistä on päällysteen alla, joka on tehty yhdestä lasikeraamisesta levystä. Paneelin työkappale on valurautalevyjä, joiden sisällä on lämmityselementit. Keittolevyt tuottavat ensin lämpöä samalla kun käyttävät maksimaalista tehoa. Sen jälkeen automaatio vaihtaa lieden toimintatavan virrankulutukseen. Liesi sammuttamisen jälkeen lämpötila pysyy pitkään ja pysyy.

Lasikeraamisesta liesistä valmistetun takan edut:

• Houkutteleva ilme.
• Suhteellinen halpa.
• Pienentää ja lisää automaattisesti lämmitysaluetta astioiden pohjan koosta riippuen.
• Polttimet luovat tasaisen lämpövirtauksen.
• Keittotason koko pintaa ei lämmitetä, vaan vain keittoastian pohjan alla olevaa aluetta.
• Jäljellä olevan lämmön ilmaisin asetetaan paneeliin, joten jos unohdat sammuttaa polttimen tai jos se ei ole vielä jonkin aikaa jäähtynyt, punainen piste muistuttaa sinua tästä.

haittoja:

• Lisääntynyt energiankulutus verrattuna induktiokeittimeen.
• Lasikeraamisella pinnalla on jälkiä kuparista ja alumiinista. Ota selvää, mitä puhdistusaineita voit käyttää lasikeraamisten paneelien puhdistus.
• Usein paneelin reunoilla on siruja.
• Se vaatii huolellista hoitoa ja jatkuvaa läsnäoloa, esimerkiksi kuuma sokerisiirappi tai ”karkaava” keitto voi pilata pintamateriaalin kokonaan.
• Lasikeraamisen pinnan puhdistamiseen tarvitaan erikoistyökaluja.

sisältöön ↑

Induktio malli

Suurin ero induktiomallin välillä on, että takka itsessään ei kuumene. Sisäänrakennettujen kelojen läpi tuleva virta luo magneettikentän ja vaikuttaa astioiden magnetoituneeseen pohjaan. Tämän toimintaperiaatteen ansiosta sähköä ei kuluteta koko keittopinnan lämmittämiseen, vaan se keskitetään vain yhteen paikkaan.

Tärkeää! Induktiomallien esittelyissä johtajat käyttävät erittäin mahtavaa näkymää: laita vesipöytä paneeliin ja laita suklaa sen viereen. Kun pannun vesi kiehuu, suklaa ei edes sulaa.

Induktiopaneelin monista eduista huolimatta sitä ei aina ole mahdollista käyttää. Lisäksi on huomattava, että luotu magneettikenttä vaikuttaa huoneen mikroilmaan, muiden kodinkoneiden toimintaan ja ihmisen hyvinvointiin.

Tärkeää! Induktiokeittimien erityisen toimintaperiaatteen yhteydessä tarvitaan erityisiä keittovälineitä, joissa on magneettinen pohja. Uuniin kuuluu yleensä magneetti, jonka avulla voit tarkistaa keittiövälineiden sopivuuden.

Induktiolevyn edut:

• Suuri suorituskyky kohtuullisella virrankulutuksella. Kodinkoneiden nykyaikaisilla induktiomalleilla on korkea hyötysuhde (alkaen 90%).
• Keittolevyt kuumenevat ja jäähtyvät erittäin nopeasti. Erityisen lämmitysmekanismin ansiosta liesi saavuttaa erittäin nopeasti halutun lämpötilan, minkä vuoksi keittoprosessi kiihtyy merkittävästi.
• Käytön turvallisuus. Koska lämpöä ei siirretä kiukaan pintaan, vaan vain astioihin, todennäköisyys palamaan palovammoja koskettamalla kiukaa on 0. Jopa lapset voivat turvallisesti koskettaa kodinkoneita.
• Se ei riipu verkkojännitteestä.
• Voit nopeuttaa yhden polttimen lämmitystä toisen takia.
• Liesi on varustettu automaattisella päälle ja pois päältä. Heti kun panet pannun - liesi käynnistyy, poista astiat - sammuta.
• Induktiomekanismit eivät lämmitä ilmaa, joten tilaa ei tarvitse tuulettaa.
• Helppokäyttöinen.
• Houkutteleva ulkonäkö.
• Harmoninen yhdistelmä sisätilojen yksityiskohtien kanssa.
• Liesi tunnistaa vain tietyn kokoiset astiat. Jos unohdat tai pudotat vahingossa lusikan keittotasolle, se ei kuumene, koska astioiden pohjan vähimmäishalkaisija ei saa olla alle 12 cm, ja joissain malleissa - 8 cm.

Tärkeää! Tämä paneelien ominaisuus teki kahvin ystäville hieman monimutkaisempia, mutta ratkaisu on olemassa ja se on melko yksinkertainen - hanki levysovitin.

Induktiomallin haitat:

• Korkeat kustannukset. Mallin hinta riippuu suoraan kodinkoneiden toimintojen lukumäärästä.
• Tarve ostaa erityistä keittiövälineet induktioliesi varten, joka ei ole myöskään halpaa.
• Suuret johdotuksen kuormat.
• Säteilyn vaikutukset tiettyihin asioihin, kuten flash-asemat, luottokortit.
• Vaikeus valita optimaalinen alue paneelin upottamiseksi. Induktiokeittimiä ei voi kiinnittää metallipintojen yläpuolelle, joten joudut harkitsemaan uunin siirtämistä huoneen toiseen osaan.

Hyödyllisiä vinkkejä

Jotta ymmärrämme vain induktiolieden ja lasikeraamisen keittimen välistä eroa, ja myös päättääksesi itse, mikä malli on parempi, harkitse seuraavaa:

1. Valitse induktiopaneeli vaihtoehto sinulle sopivasta käytännöllisestä puolelta: ainakin yhden suuren polttimen tulisi olla lämmittimessä.
2. Kodinkoneiden on vastattava keittiön sisustustyyliä. Esimerkiksi musta kiiltävä paneeli, jolla ei ole tiettyjä muotoja alueilla, joissa liesi sijaitsee, on sopiva moderneille suunnittelualueille (huipputekniikka), ja vaaleat liesit, joissa on musta tai punainen liesi, sopivat hyvin muinaisempiin sisätiloihin.

Tärkeää! Jos päätät asettaa keittotason itse, löydät yksityiskohtaisen algoritmin hyödyllisten vinkkien portaalista. Seuraa linkkiä ja selvitä kuinka kytkeä induktiopaneeli.

sisältöön ↑

Mitä välineitä voidaan käyttää nykyaikaisissa paneeleissa?

Heti kun päätät itse, induktio- tai lasikeramiikkaa - mikä on parempi, joudut hämmentämään valitsemalla sopivat astiat tiettyyn uunimalliin:

1. Kaikissa astioissa, joita käytät sähkökeittimissä, tulisi olla vain tasainen pohja, ilman sivuja ja syvennyksiä.
2. Lasikeraamisten paneelien valurautapolttimille on tarpeen valita sellaiset astiat, joiden halkaisija vastaa täysin lämmitysaluetta. Muuten polttimet kuluvat nopeasti ja kuluttavat energiaa käytön aikana.
3. Induktiomalleissa on sallittua käyttää kattiloita ja pannuja vain leveällä ja paksulla pohjalla, jolla on ferromagneettisia ominaisuuksia. Voit käyttää ohuempia astioita, mutta alareunassa tulisi olla erityisiä ferromagneettisia tarroja.
4. Astiat tulisi olla metallista, jolla on magneettiset ominaisuudet, kuten emaloitua valurautaa tai ruostumatonta terästä.

sisältöön ↑

Mikä liesi valita: induktio- tai lasikeramiikka?

Liesimallin valitseminen - lasikeraaminen tai induktiolasi, arvioi kaikkien hyödyt ja haitat. Perusteellinen ero niiden välillä ei ole liian merkittävä:

1. Induktiopaneeli lämmittää vain astioiden pohjan, ja asetetun lämpötilan saavuttaminen ei vie kauan. Tällaisella paneelilla kypsennetty ruoka ei koskaan palaa, joten induktioliesi ja lasikeramiikan pääasiallinen ero on alhaisempi energiankulutus ja korkeampi tuottavuus.
2. Kierrellä varustetulla sähköhella varustettu lasi-keraaminen paneeli lämpenee ensin ja alkaa sitten lämmittää astioita.
3. Lasikeraamiset paneelit maksavat vähemmän kuin induktiot, eikä uusille astioille aiheudu lisäkustannuksia.

Tärkeää! Induktiomalli nauttii turvallisuustasosta ja epämiellyttävän hajun puuttumisesta, kun taas tavanomaisella lämmittimellä varustetusta kiukaasta aina tuntuu kevyt palava haju.

Keittiön mallin valinta riippuu monista perusteista, kuten:

• Toiminnallisuutta.
• Turvallisuus.
• Taloutta.
• Kaunis hienostunut muotoilu.
• Lisäominaisuudet.

Kaikki yllä olevat tekijät ovat erittäin tärkeitä valittaessa liesi, ei vain kuluttajien, vaan myös uusien keittiölaitteiden valmistajien kannalta, jotka nauttivat meitä tämän alan uudesta kehityksestä.

Tärkeää! Valitse myös optimaalinen polttimien määrä keskittymällä perheenjäsenten lukumäärään ja kypsennystaajuuteen. Monissa induktiomalleissa ei ole vain 4 rengasta, vaan myös 2, 3 ja jopa 5.

Valitse lisäominaisuuksia

Nykyaikaiset valmistajat ilahduttavat kuluttajia seuraavilla liesitoimintojen lisätoiminnoilla:

• Lastensuojelu.
• Renkaiden tehon ja lämmitysalueen muutos.
• Kosketusohjausjärjestelmä.
• Mahdollisuus asettaa ajastin ilmoituksella.
• Ohjelmat, joissa suosikki reseptejä muistetaan. Jotkut keittolevyt voivat muistiohjelmien ansiosta tarvittaessa toistaa valitun keittotilan tallentaessasi suosikki reseptejä.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Rajoittamaton määrä uusia ja mielenkiintoisia toimintoja antaa kullekin kotiäidille valita parhaan ja kätevimmän vaihtoehdon kodinkoneille. Kun valitset uunin, pohdi, tarvitsetko kaikki tarjotut toiminnot, jotta et maksa ylimääräistä kiinteistöille, joita ei tarvita. Kun ostat liesi, anna etusija vain luotettaville tuotemerkeille, joilla on laatusertifikaatit.Edellä mainittujen lasikeraamisten tai induktiokeittien etujen ja haittojen ansiosta toivomme, että valitset parhaan vaihtoehdon, joka ei ole vain paras apulainen keittiössä, mutta myös tyylikäs lisä moderniin sisustukseen.