Sähköuuni

Sähkö- tai kaasuuni on jokaisen kotirouvan parhaita avustajia herkullisen ruoan valmistuksessa. Mikään pata, kakku tai astia potissa ei toimi ilman uunia. Nykyään nainen voi valita, mikä uuni on parasta asentaa keittiöönsä: sähkö- tai kaasu. Tässä artikkelissa käsitellään näitä kahta tyyppiä "keittiön kuningatar".

sisältöön ↑

Mikä uuni on parempi: sähkö vai kaasu?

Jos haluat säästää uunin kustannuksissa eikä sinulla ole liiallisia vaatimuksia sen toiminnallisuudesta, suosittelemme valitsemaan kaasulämmitteisen uunin. Se sopii sinulle ehdottomasti enemmän. Sen hinta on alhaisempi kuin sähkön hinta. Ja kyky työskennellä kaasusylinteristä antaa sinun asentaa uuni jopa maahan tai maalaistaloon.

Sähköuunit ovat parhaat vaihtoehdot kotiäidille, jotka haluavat uunista enemmän kuin suorittavat perustoimintoja. Sähköuunin käyttö on turvallisempaa kuin kaasu. Sähköuunien ainoa merkittävä haitta on korkea virrankulutus.

Tätä tekniikkaa käytettäessä säännöllisesti sähkölaskut vaikuttavat merkittävästi perheen budjettiin. Kaikissa muissa suhteissa tällainen keittiölaite on huomattavasti parempi kuin kaasu-uuni.

Sähköuunin edut:

• Lämmityselementit asennetaan laitteen eri osiin. Tästä syystä astia lämpenee hyvin ja kypsyy tasaisesti.
• Laaja käyttölämpötila. Uunissa voit leipoa lämpötilassa +30 - +300 astetta.
• Kyky hallita lämpötilaa. Virhe on vain 5 astetta.
• Sähköuunissa voit keittää useita ruokia samanaikaisesti. Tärkeintä on, että laitteen tilavuuden avulla voit tehdä tämän.

Tärkeää! Voit helposti valita oikean mallin, jos tarvitset sisäänrakennettua sähköuunia, joka täyttää koon, suunnittelun ja teknisten ominaisuuksien vaatimukset. Yhtä mielenkiintoista on erillisen seisontavarustelajin valikoima, joka yleensä erottuu suuresta tilavuudesta, voimasta, mutta juuri tästä johtuen se ei sovellu jokaiseen taloon.

Ja säästääksesi myös sähkönkulutusta ja tilaa keittiössä, suosittelemme, että tutustut yleiskatsaukseen sellaisesta vaihtoehdosta kuin Pöytäuuni.

sisältöön ↑

Sähköuunien tyypit

Uunin ja keittotason vuorovaikutusasteen kriteerin mukaan ne jaetaan kahteen tyyppiin:

• Riippuvainen. Tällaisia ​​laitteita myydään vain keittotasolla. Ohjauspaneeli on yleinen ja se sijaitsee uunissa.

Tärkeää! Jos liesi rikkoutuu, uunia ei voida käyttää.

• Itsenäinen. Tällaiset uunit voidaan sijoittaa mihin tahansa keittiön nurkkaan. Ne ovat riippumattomia liesistä ja niillä on oma ohjauspaneeli. Yleensä niiden toiminnallisuus on huomattavasti pienempi, samoin kuin tilavuus- ja tehoparametrit.

Tärkeää! Jos keittiön koko on pieni, tilan säästämiseksi sopivampi on itsenäinen uuniversio. Ja sinun on helpompaa valita sopiva malli tällaiselle laitteelle, jos käytät vapaasti seisovien sähköuunien luokitus.

Toimintojoukosta riippuen sähköuunit jaetaan seuraavasti:

• Staattinen. Tällainen keittiötekniikka suorittaa vain päätoiminnot ruuan valmistuksessa. Ohjelmien lukumäärä ei ylitä neljää - sisältää erityyppiset lämmitykset ja grillit.
• Monitoimilaitteita. Tällaisessa uunissa on monia erilaisia ​​vaihtoehtoja. Niiden lukumäärä voi olla 12. Tällaisten laitteiden kustannukset ovat tietysti suuruusluokkaa korkeammat.

sisältöön ↑

Kuinka valita sähköuuni?

Kaupoissa silmät karkaavat vain kauniista ja toimivista uuneista. Kuinka valita uuni kokkiin mieluiten yhden vuoden ajan? Mihin on kiinnitettävä huomiota lukuisten lueteltujen parametrien joukossa? Pitäkäämme asiaa yksityiskohtaisemmin.

teho

Tällaisissa kodinkoneissa on todella laaja tehoalue: 1-4 kW. Kypsennyslämpötilan enimmäisarvo riippuu suoraan tästä parametrista. Sen nopeus voi olla 500 celsiusastetta. Vaikka tämä lämpötila on harvoin suosittu, koska melkein kaikki ruokia kypsennetään 200–250 asteessa.

Tärkeää! Uunin optimaalinen tehoarvo on 2–3 kW, mikä riittää useimmille kuluttajille.

mitat

Sähköuunien vakiomitat ovat 60x60x55 cm. Pienissä keittiöissä valmistajat valmistavat uuneja, joiden korkeus on 40 ja 50 cm.

Tärkeää! Kätevin vaihtoehto keittiön uunille on laite, jolla on vakioparametrit. Jos keittiön koon ansiosta voit asentaa samanlaisen asian, vaihtoehtojen pohtiminen on yksinkertaisesti tarpeetonta.

Työtilavuus

Suurimmassa osassa täysikokoisen sisäänrakennetun sähköuunin tilavuus on yli 50 litraa. Tämä on enemmän kuin tarpeeksi ruoanlaittoon. Mutta on olemassa keittiölaite, jonka koko on puolikokoinen ja jonka tilavuus on 20-30 litraa. Tällaisia ​​uuneja hankitaan tapauksissa, joissa täysikokoinen uuni ei sovi keittiöön.

Puhdistusmenetelmä

Nykyaikaisten uunien puhdistamiseen on olemassa erilaisia ​​menetelmiä.

Perinteinen tapa

Lapsuudesta olemme tienneet kuinka puhdistaa uuni, joka koostuu kameran pesusta rievulla, sienellä ja pesuaineella. Uunin sisäpinta on tässä tapauksessa päällystetty tavallisella emalilla, vaikka jotkut valmistajat ohjeissa kutsuvat tätä päällystettä ”helposti puhdistettavaksi emaliksi”.

Tärkeää! Älä käytä metallikaapureita ja -harjoja uunin pintojen puhdistamiseen. Happoja sisältävillä nesteillä, kuten etikalla tai sitruunamehulla, on haitallinen vaikutus uunien päällysteeseen.

Katalyyttinen menetelmä

Jos tällainen puhdistusmenetelmä on mainittu tuotekuvauksessa, tämä tarkoittaa, että kamera ei todellakaan ole peitetty tavallisella emalilla, vaan erityisellä aineella. Sillä on pieniä huokosia, jotka myötävaikuttavat rasvan hajoamiseen ja sen poistamiseen suoraan keittämisen aikana.

Tärkeää! Tämän menetelmän tehokkuus ei ole liian korkea. Todennäköisesti puhdistamiseksi uuni tarvitset kaikki perinteisessä menetelmässä käytetyt laitteet.

Hydrolysointimenetelmä

Tällainen puhdistus on seuraava: vettä kaadetaan astiaan ja asetetaan uuniin, joka lämmitetään. Kaikki epäpuhtaudet ja rasvat valuvat höyryn vaikutuksesta tiputusalustalle.

Tärkeää! Jotkut sähköuunit on varustettu rasvasuodattimilla. Niiden avulla rasva ja hajut imeytyvät, ja siten pilaantuminen ei pääse tuulettimeen.

Pyrolyysimenetelmä

Tämä puhdistusmenetelmä säästää huomattavasti aikaa ja helpottaa emäntätä. Kun pyrolyysin puhdistustila aktivoidaan, uuni lämpenee hetkeksi yli 300 asteen lämpötilaan. Kammion seinämiin kertynyt rasva- ja ruokajätteet palavat nopeasti. Uunin avaamisen ja sen seinien pintojen jäähdyttämisen jälkeen tuhka on vain poistettava rievulla.

Tärkeää! Pyrolyysipuhdistusmenetelmällä varustettujen laitteiden kustannukset ylittävät huomattavasti tavanomaisella ja katalyyttisellä emalilla varustetun uunin hinnan.

Hallinnon tyyppi

Tällaisen ominaisuuden valinnassa on taipumus: mitä kalliimpi laite, sitä sähköisempi ohjaus. Se voidaan suorittaa mekaanisilla kynillä tai kosketuspaneelilla. Yhdistetty ohjaustyyppi on myös yleinen.

Tärkeää! Lisäelementtinä paneelissa voi olla integroitu näyttö, joka näyttää lämpötilan, valitun toimintatavan, ajan ja muut hyödylliset tiedot.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Älä jahtaa monien vaihtoehtojen jälkeen sähköuuneja. Kuten kokemus osoittaa, useimmat kotiäidit monitoimiuunien hankkimisen jälkeen eivät edes tiedä puolta kosketusnäytön kuvakkeista ja käyttävät vain tuttuja ja tuttuja tiloja. Jos valitset silti vain tällaisen mallin, arvosteluumme auttaa sinua "Mitä uunin kuvakkeet tarkoittavat?".

Valitse tarvittavat uunin toiminnot ja valitse sisäänrakennettu sähköuunijota käytät maksimissaan.

Moderneissa uuneissa voi olla seuraavat hyödylliset lisäominaisuudet.

Tuplakattila

Kaikki tietävät, että kypsentäessään tässä tilassa se säilyttää suurimman määrän vitamiineja ja ravintoaineita ruoassa.

Lämpöanturi

Laite, jolla voit mitata lämpötilaa keittotuotteen sisällä.

grilli

Tätä tilaa käytetään keittämään ruokia herkullisella rapealla kuorella.

ajastin

Erittäin hyödyllinen vaihtoehto kiireisille ihmisille. Sen avulla uunin toiminta loppuu yksinään tietyn ajan kuluttua. Siksi tällaisilla uuneilla varustetuista kotirouvoista palanneista astioista tulee myytti.

Puhaltaa seiniä kylmällä ilmalla

Samanlainen ominaisuus on rakennettu vain huippuluokan malleihin. Se auttaa suojaamaan lähellä olevia huonekaluja ylikuumenemiselta.

konvektio

Tämän vaihtoehdon avulla voit keittää samanaikaisesti kahdella tai kolmella uunitasolla kerralla. Uuniin integroitu tuuletin jakaa lämpötilan tasaisesti kammion sisällä. Hyödyllinen yksityiskohta joissain konvektiouuneissa on kyky hallita lämmitetyn ilman virtausnopeutta.

Tärkeää! Lisätietoja artikkelistamme tästä suositusta toiminnosta ja sen ominaisuuksista keitettäessä erilaisia ​​ruokia. "Konvektio uunissa - mikä se on?".

paistinvarras

Jos olet rakastaja mehukkaita kebabeja tai kanaa, paistettua sylkellä, tarvitset vain samanlaisen uunin toiminnon. Kotona se antaa sinun keittää lihaa, jota kokit vain kadulla.

Automaattiset ohjelmat

Tämä tila edustaa algoritmeja erilaisten ruokalajien valmistamiseksi, jotka on aiemmin tallennettu laitteen muistiin. Siten käyttäjän keittoprosessi yksinkertaistuu huomattavasti. Herkullisen ruuan valmistamiseksi sinun on vain valittava ohjelma, jolla on sen nimi ja ilmoitettava tuotteen paino. Seuraava - sähköuuni itse määrää, mitä tehdä ja mitä tiloja käyttää. Kun keittoprosessi on valmis, laite sammuu automaattisesti.

Tärkeää! Kallis uunimallit tarjoavat käyttäjälle mahdollisuuden lisätä itsenäisesti olemassa olevien lisäksi uusia keitto-ohjelmia.

separaattori

Tällainen laite säästää energiaa keitettäessä erilaisia ​​ruokia uunissa. Se on valmistettu erikoismateriaalista, jolla on matala lämmönjohtavuus. Asettamalla tämän segmentin, teet kaksi yhdestä uunista ja voit keittää samanaikaisesti täysin erilaisia ​​ruokia, esimerkiksi kalaa ja jälkiruokia.

Tärkeää! Lisäksi erotin on erittäin hyödyllinen, jos ruuan määrä on pieni. Siten vain puolta uunista voidaan käyttää. Jos lautasen tilavuus on suuri, esimerkiksi suuri kalkkuna, erotuselementti puhdistetaan helposti ja voit käyttää koko uunia aiottuun tarkoitukseen.

Mikroaaltouuni

Samanlaisessa järjestelmässä olevia uuneja voidaan suorien tehtäviensä lisäksi käyttää myös mikroaaltouuneina. Tällainen sähköuunin toiminnallisuus säästää merkittävästi keittiötilaa, koska saat heti kaksi laitetta yhdessä.

Tärkeää! Kaikki tiedot tällaisesta yhdistetystä järjestelmästä on kuvattu julkaisussa. "Mikroaaltouuni«.

Wi-Fi

Äskettäin yhä useammat valmistajat alkoivat asentaa langatonta toimintoa kodinkoneisiin. Tällainen vaihtoehto uuneissa antaa sinun hallita keittoprosessia ja hallita sitä ollessasi toisessa huoneessa tai jopa talon ulkopuolella. kanssa älypuhelin tai tabletilla, voit kytkeä uunin päälle, aktivoida tarvittavat tilat ja ohjelmat ja sammuttaa sen toiminnan.

turvallisuus

Kuten tiedät, kodinkoneet voivat aiheuttaa paljon haittoja, jos niitä käytetään väärin. Nykyaikaisilla keittiövälineillä on huomattava määrä toimintoja, jotka tekevät laitteen käytöstä turvallisemman ja nautinnollisemman:

• Lämmönkestävä uunin ovi. Erittäin hyödyllinen asia pienten lasten perheille. Nykyaikaiset uunit valmistetaan useimmissa tapauksissa samanlaisilla ovilla. Tämä estää palovammoja, jopa ollessa läheisessä kosketuksessa oven kanssa kypsennyksen aikana.
• Sisäänvedettävä vaunu. Samanlainen laite uunissa antaa leivinpellille siirtyä eteenpäin samalla kun ovi avataan. Tämän ansiosta ruoan tarkistaminen on turvallisempaa ruoanlaittoa varten, kaatamalla kastike siihen ja sekoittaen.
• Oven lukko. Samanlainen toiminto antaa sinun lukita uunin oven. Siksi utelias lapset eivät pysty avaamaan sitä keittoprosessin aikana.

sisältöön ↑

Minkä yrityksen sisäänrakennetut sähköuunit ovat parhaat?

Sähköuunien tunnetut johtajat - sekä sisäänrakennetut että erilliset - ovat itävaltalaisten, saksalaisten ja ruotsalaisten merkkien malleja, jotka voidaan koota kotimaamme.

Näitä ovat Bosh, Electrolux, Siemens, Hotpoint-Ariston.

Jos etsit parasta vastinetta rahalle, kiinnitä huomiota tuotemerkkien Gorenje, Beko, Zanussi malleihin.

Tuntemattomat tuotemerkit, kuten Saturn, Ariete, DEX, Mirta, Vimar, ovat varmentamattomia tekniikoita tällä alueella.

Tärkeää! Anna etusija luotettaville ja tunnetuille tuotemerkeille. Älä säästä uunista, sen kustannukset maksavat ajan myötä.

sisältöön ↑

Kuinka valita kaasu-uuni?

Samoin kuin sähkölaitteissa, kaasuuunit voivat olla kahden tyyppisiä:

• Klassinen. Siinä on vain kaksi lämmitystilaa, joissa on luonnollinen ilmankierto uunin työtilassa.
• Monitoiminen. Tälle tekniikalle on ominaista monien lämmitysvaihtoehtojen läsnäolo. Se on yleensä varustettu tuulettimella, joka tuottaa lämmitetyn ilman pakotettua kiertoa.

Mitä muuta sinun on tiedettävä:

1. Lähes kaikissa moderneissa sisäänrakennetuissa kaasu-uuneissa on sähkösytytys. Manuaalista käyttöä varten virtapainiketta on painettava kaasun syötön aikana.
2. Jos sytytysjärjestelmä on täysin automatisoitu, kipinä ilmestyy heti ohjausnupin kääntämisen jälkeen käyttöasentoon.
3. Konvektiokaasuunit on varustettu onttoilla polttimilla.
4. Jos ilmavirta puhaltimesta puhaltaa polttimen liekin, syttyy ja syttyy liekin uudelleen. Kaasunhallintatoiminto toimii samalla tavalla. Jopa ei-konvektiouuneissa tämä vaihtoehto on erittäin hyödyllinen.
5. Kaasuunit, joissa on konvektiotoiminto, antavat sinun keittää herkullisempia ruokia. Samalla kypsennysaika lyhenee huomattavasti.

Tärkeää! Kypsennysaika tuulettimella varustetussa kaasuunissa lyhenee keskimäärin 30%.

6. Sellaisella kaasukeittiökoneella, kuten edellä mainittiin, ei ole niin laajaa toimivuutta verrattuna sähköuuneihin. Esimerkiksi kaasu-uunissa ei ole automaattista keitto-ohjelmia, eikä sitä voida käyttää mikroaaltouunina.Mutta silti sen toiminnot ovat aivan riittävät keittämään erilaisia ​​herkullisia ruokia.

Tärkeää! Jos harkitset tällaista vaihtoehtoa ostaa laitteita, lue uunin kytkentäohjeet.

sisältöön ↑

Hyödyllisiä vinkkejä

Ennen kuin valitset uunisi, ota huomioon seuraavat vivahteet:

• Tarkista valittujen sähkökeittiökoneiden energialuokka. On parempi maksaa vähän yli, mutta valitse uuni, jonka sähkönkulutus on alhaisin. Tällainen hankinta on viime kädessä taloudellisempaa.
• Liesi ja uunin on oltava saman valmistajan tuotteita.
• Kun ostat, muista selvittää, onko kaupungissa merkkituotteiden palvelukeskus valittujen laitteiden korjaamiseksi ja ylläpitämiseksi.
• Huomioi takuuaika ja kaikkien ostoon liittyvien asiakirjojen saatavuus.

sisältöön ↑

Arkistofilmit

Nyt tiedät uunien valintaperusteet. On myös hyödyllistä saada arvosteluja tietyn tuotemerkin tietystä mallista ennen ostamista. Laadukkaat keittiökoneet - kaasu tai sähkö, helpottavat joka tapauksessa työtäsi ruoanlaitossa.