Lavaš peciva - zanimljivi recepti

Ravni kruh iz Armenije postao je toliko popularan u našoj kulturi da se jela pripremljena uz njihovo sudjelovanje ne mogu prebrojati na prste obje ruke. Može biti i osnova za pizzu, i dio brzog zalogaja - primjeri toga su peciva od pita kruha. Punjenje za njih može poslužiti bilo koje proizvode. Glavna nijansa je pravilno ih kombinirati. Ljubiteljima sušija i onima koji traže nove mogućnosti za raznolikost svoje uobičajene domaće prehrane definitivno će se svidjeti ideja izrade peciva od pita kruha. Zanimljivi recepti za takvo jelo čekaju vas u ovom članku.

do sadržaja ↑

Kako napraviti pita roll s dimljenom piletinom, gljivama i sirom?

Kombinacija tvrdog sira, gljiva i piletine daje nevjerojatan okus. Prednost takvog punjenja je u tome što su svi sastojci pristupačni, odnosno predjelo će domaćicu koštati relativno jeftino. Možete pripremiti peciva s pita kruhom kod kuće za ručak ili večeru s obitelji ili za svečanu gozbu.

sastojci:

• Tanki armenski lavash;
• 200 g svježih šampinjona;
• 100 g dimljene pileće šunke;
• 100 g topljenog sira;
• Jedna žarulja;
• 100 g tvrdog sira.

Kako pripremiti nadjev za pecivo pita kruh kod kuće?

1. Gljive se moraju pržiti s lukom u zagrijanoj tavi na biljnom ulju.
2. Meso pršuta treba izrezati na tanke kriške.
3. Pomoću najfinije rerne naribajte tvrdi sir.

Kako zamotati pecivo od pita kruha?

• Na stolu odmotajte list kruha i premažite ga slojem krem ​​sira.

Važno! Prije nego što razmažete armenski kolač možete prilagoditi potrebnoj veličini tako što ćete nožem ili škarama odrezati neravne rubove.

• Ravnomjerno cijeli kruh pospite naribanim sirom.
• Pokrijte vrh drugim listom, pritisnite kolač čvrsto jedan do drugog tako da nigdje nema praznog prostora.
• Na drugi ravni kolač stavite nasjeckanu piletinu i pržene gljive.
• Razvaljajte pita kruh umućen u kolut.

Važno! Morate je preklopiti tako da kolut ne izgleda labavo i ne raspadne se.

• Umotajte gotova peciva u lijepljeni film i stavite barem pola sata na bolje namakanje u hladnjak.

Važno! Radi praktičnosti možete rezati pecivo za kruh na pola.

• Nakon 30-40 minuta izvadite gotovo jelo iz hladnjaka, izrezano na kriške veličine otprilike 1,5-2 cm.
• Pripremljeni kolut pita kruha kod kuće stavite na tanjur i ukrasite kriškama sirovog povrća, na primjer, rajčicom i krastavcima i začinskim biljem.

Kako napraviti peciva od tankog pita kruha i kako ga zamotati u nadjev - ispitali smo korak po korak gore. Ova se tehnologija uvijek može koristiti za kuhanje takvog jela. Snalažljive domaćice ne koriste samo gore navedene proizvode kao nadjev. Postoji mnogo više zanimljivih recepata za pita peciva. Dalje, razmotrite najukusnije od njih.

Važno! Ako kuhate s užitkom, volite razne eksperimente i oduševite svoje najmilije neobičnim jelima s vremena na vrijeme, tada će vam se sigurno svidjeti i ostali naši recepti. Označite naše sljedeće članke u kojima ćete pronaći jednostavne kolekcije recepata za različite prigode:

• Što mogu kuhati tosterom?
• Kako pariti bez dvostrukog kotla?
• Kako napraviti sushi bez prostirke?
• Koji preljev za palačinke?

do sadržaja ↑

Sir, bilje i brizgalice:

1. Tvrdo skuhajte dva pileća jaja.
2. U kuhanim jajima odvojite bjelanjke od žumanjka.
3. 100-150 g tvrdog sira, naribajte na srednjoj rerni.
4. Pažljivo ocijedite ulje iz papra, ribu stavite na tanjur. Pomoću vilice razvaljajte ga na manje komade.
5. Tortilju prerežite na pola. Jedan dio stavite majonezom, pospite naribanim češnjakom i kuhane sastojke stavite na kruh sljedećim redoslijedom:
   • proteina;
   • žumanjaka;
   • sprotni;
   • Tvrdi sir.
6. Prekrijte nadjev drugom polovicom tortilje, premažite majonezom.
7. Rolat razvaljajte, zamotajte u lijepljeni film i izvadite kuhani kolač od pita kruha vlastitim rukama 2 sata u hladnjaku za impregnaciju.

do sadržaja ↑

Korejska mrkva i piletina:

1. Skuhajte jednu pileću nogu i meso narežite na male komade.
2. Nasjeckajte 100 g dimljenog sira na krupnoj rerni.
3. Izmiješajte pripremljene sastojke s 200 g korejske mrkve i začinite majonezom.
4. Razvaljajte kruh i nanesite tanki sloj pripremljenog punjenja, a zatim rolat namastite na poznati način.
5. Zamotajte predjelo u film ili foliju i ostavite u hladnjaku 1-1,5 sati. Nakon toga, narežite kolut na prikladne komade i ukrasite na bilo koji način koji želite.

do sadržaja ↑

Kisele gljive i rakovi

Još jedna neobična opcija za izradu peciva od pita kruha, ali svi proizvodi za njega koštat će jeftino:

1. Samljeti 100 g rakova štapića.
2. Nasjeckajte 100 g krem ​​sira na sitnoj rerni.
3. Prođite 1-2 režnja češnjaka kroz prešu, kombinirajte ga s 50 g majoneze.
4. Izrežite 100 g kiselih gljiva na kriške.
5. Sitno nasjeckajte oprani peršin i kopar.
6. Podmažite list tortilje umakom od majoneze i češnjaka, pospite ga začinskim biljem, pospite nasjeckanim gljivama i štapićima od rakova.
7. Na vrh stavite krem ​​sir. Radi plastičnosti premažite ga majonezom.
8. Kolač preklopite u uredan kolut, stavite nekoliko sati u hladnjak.

Važno! Danas proizvođači kućanskih aparata nude razne uređaje za pomoć svakoj domaćici. Ako planirate ubuduće raznoroditi funkcionalnost svoje kuhinje i sukladno tome - pružiti sebi više prilika za eksperimentiranje i kuhanje kulinarskih remek-djela uz minimalno gubljenje vremena, koristite naše korisne savjete koji će vam pomoći da odaberete stvarno pouzdanu i prikladnu tehniku:

• Kako odabrati multicooker?
• Koji je bolji odabir proizvođača jogurta?
• Mikrovalna pećnica - najbolji modeli.
• Kako odabrati planetarni mikser s posudom?
• Kako odabrati procesor hrane?

do sadržaja ↑

Kremni sir i losos:

1. Usitnite kopar, peršin.
2. Naribajte 150-200 g topljenog sira.
3. Kombinirajte sir i bilje, temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
4. Podmazani pripremljeni lim obložite listom kruha, na njega stavite kriške nasjeckane ribe.
5. Zarolajte tortilju napunjenu uskom rolicom, zamotajte u film, stavite u hladnjak.
6. Nakon dva sata narežite kolut na prikladne komade.

do sadržaja ↑

Krastavci i šunka

Broj sastojaka takvog punila za pecivo pita može se uzeti, proizvoljno, prema ukusu:

1. Sir naribajte na sitnoj rerni, pomiješajte s majonezom.
2. Izrežite tanke kriške svježeg krastavca i šunke.
3. Oljuštite list kruha s smjesom sira i majoneza, a na vrh stavite narezane kriške šunke, krastavca.
4. Pokrijte nadjev drugim limom za kruh, dobro razvaljajte.
5. Pošaljite predjelo u hladnjak na 1-2 sata, a zatim narežite peciva.

do sadržaja ↑

Snimke dionica

Kao što vidite, apsolutno ništa nije komplicirano u izradi peciva od pita kruha kod kuće. Poteškoća leži samo u izboru punjenja, jer se od svakog od njih kolut ispadne posebnim, ukusnim na svoj način. Imajte na umu da se takav međuobrok priprema unaprijed, jer je rolat ukusniji kada je punjenje dobro namočilo kolač. Upotrijebite jednu od mogućnosti kuhanja iz našeg članka ili osmislite vlastiti nadjev. U svakom slučaju, grickalica vas neće razočarati, a vaša će obitelj htjeti ponoviti eksperiment više od jedanput.