Mit lehet főzni a mikrohullámú sütőben?

Manapság szinte minden családban rendelkezésre áll egy ilyen konyhaegység, például mikrohullámú sütő. De mit lehet főzni a mikrohullámú sütőben - kevesen tudják. A konyhaberendezések többsége csak ételek melegítésére vagy forró szendvicsek gyors elkészítésére használja. A mikrohullámú sütő azonban egyszerre több konyhai eszközt helyettesíthet, például sütőt, dupla kazánt, konvekciós sütőt és rácsot. A mikrohullámú sütő felhasználható hagyományos sütőként vagy rendeltetésszerűen, mikrohullámú készülékekkel, az eszköz egyéb jellemzőivel kombinálva. Cikkünkben érdekes recepteket kínálunk a mikrohullámú sütőhöz, amelyek segítségével rövid idő alatt elkészítheti a reggelit, ebédet vagy vacsorát.

a tartalomhoz ↑

A mikrohullámú főzés fontos szempontjai

Mielőtt közvetlenül a főzéshez folytatnánk, figyelembe kell venni néhány árnyalattól annak elkerülése érdekében, hogy az étel elrontódjon, és a főtt étel ízletes és étvágygerjesztő volt:

• A mikrohullámú sütőt használó mikrohullámok az élelmiszertermékektől legfeljebb 2 cm mélyen áthatolnak az élelmiszerekbe, és ennek alapján a darabolást apró darabokra vagy szeletekre kell készíteni, és ügyeljen arra, hogy rendszeresen keverje össze.

Fontos! Ha úgy dönt, hogy szárnyasokat vagy a madár más részeit süti, akkor a főzés során ki kell cserélnie és megfordítani.

• Ha úgy dönt, hogy mikrohullámú üzemmódban süti vagy süti a termékeket, akkor az étel nagy összetevőit tegye a tál szélére, ebben az esetben a mikrohullámok jobban sütik a terméket.
• A leves elkészítése során fedezzük le a tartályt fedéllel, feltéve, hogy a gőz eltávolítására szolgáló nyílás van jelen.

Fontos! A forralási folyamat csökkentése érdekében elegendő egy üvegcsövet helyezni a tartály aljára.

• Annak érdekében, hogy a hús és a hal ne veszítse el a lédússágát, sózza meg a termékeket a főzés végén.
• A tojásból a mikrohullámú sütőben történő reggeli elkészítéséhez a sárgáját a fogpiszkálóval előzetesen átszúrják, ezután az eljárás nem terjed.
• Amikor a tésztát mikrohullámú sütőben süti, főzőlapot használjon, amelynek magas oldala van, és csak a felét töltse ki, mert a mikrohullámú hullámoknak kitéve a tészta magasabbra emelkedik, mint a kemencében.

Fontos! A pite vagy a zsemle elkerülése érdekében a dagasztáshoz adjon hozzá még lisztet.

• A főtt étel tetejének kiszáradásának megakadályozása érdekében takarja le a lemezt ragasztófóliával, vagy használjon speciális kupolafedelet.

a tartalomhoz ↑

Milyen eszközöket kell használni a mikrohullámú sütőhöz?

Egy másik fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni, mielőtt egy cupcake-t elkészítne a mikrohullámú sütőben vagy más ételben, a megfelelő étel kiválasztása:

1. A tányéroknak és más főzőedényeknek teljesen átlátszónak kell lenniük a jobb mikrohullámú átvitel biztosítása érdekében.
2. A fémnek nem szabad jelen lenni a konyhai eszközökben, az edények hőállóaknak kell lenniük, és nem vezethetnek elektromos áramot.

A mikrohullámú alkalmazás előtt a lemezeket meg kell vizsgálni a kompatibilitás szempontjából.

Ételvizsgálat:

1. Vegyen egy közönséges üveglapú üveglapot, töltse fel vízzel és tegye az edényekbe, amelyeket a mikrohullámú sütőben tervez használni.
2. Ezután kapcsolja be a készülék maximális teljesítményét, és állítsa az időzítőt 1 percre.
3. Idővel az üvegben lévő víz felforrósodhat, az edényeknek, amelyekben az üveg található, éppen ellenkezőleg, hidegnek kell maradniuk.
4. Ha a tartály is felmelegszik, ez azt jelenti, hogy nem alkalmas mikrohullámú sütőben való használatra.

További anyagunkban megtalálja a leggyorsabb recepteket a mikrohullámú sütőhöz.

a tartalomhoz ↑

Mikrohullámú sült burgonya

Ez a recept a burgonya mikrohullámú sütőben történő főzéséhez megtakarítja a háziasszonyokat, amikor a vendégek úton vannak, és gyakorlatilag nincs idő a tűzhelyen állni. Az így elkészített burgonya finom, kielégítő és illatos köretté válik az asztalán.

Az étel összetevői:

1. Fiatal burgonya - 6-8 darab;
2. Vaj - 50 g;
3. Fokhagyma - 1 szegfűszeg;
4. Zöldek - 1 csomó;
5. Só és ízlés szerint fűszerezés.

Főzési módszer:

• Hámozzon meg új burgonyát, majd alaposan öblítse le hideg vízzel.
• Vágja apró darabokra, és tegye egy sütőedénybe.
• A kötszer elkészítéséhez olvassa el a vajat, adja hozzá a finomra vágott zöldeket, a fokhagymát és a fűszereket.

Fontos! A burgonya kellemes aromájához adjon hozzá kis mennyiségű rozmaringot vagy bazsalikomot.

• Öntsük a burgonyát a kapott öntettel, alaposan keverjük össze.
• Helyezze az elkészített ételt 10 percre a mikrohullámú sütőbe.

Fontos! A főzési idő a készülék teljesítményétől függ. A feltüntetett idő 800-1000 W teljesítményű kemence esetén megfelelő.

• Időnként vegye ki a burgonyát, és fordítsa meg egyenletes sütéshez.
• A tálalás előtt meghintjük a burgonyát finoman apróra vágott zöldekkel.

a tartalomhoz ↑

Mikrohullámú sült szárnyak

Nagyon gyakran a boltban sétálva a főzési osztály mellett, megszerezheti a grillezett csirke kellemes illatát. Sokan azt gondolják: betartják-e az összes főzési szabályt, és friss-e a termék? Kínálunk egy egyszerű receptet a grillezett szárnyak mikrohullámú sütőben történő főzéséről. Ezzel biztos lehet benne a termék minőségében.

összetevők:

1. Csirkeszárny - 8 darab;
2. Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
3. Szójaszósz - 200 ml.

Főzési módszer:

• Mielőtt a szárnyokat a mikrohullámú sütőbe helyezné, előzetesen pácolja azokat szójaszószban fűszerezéssel és borssal. Helyezze egy ideig a hűtőszekrénybe.
• Csiszolja a fokhagymát pépes állapotba, dörzsölje meg az elkészített szárnyokat.
• Helyezze papírtörülközőre úgy, hogy a felesleges pác felszívódjon.
• Itt az ideje, hogy grillezett szárnyokat készítsen. Helyezze a szárnyokat a rácsra, az egyik oldalról 20 percig süsse, a másik oldalon ugyanannyi mennyiséget süssen.

Fontos! Az étel elkészítéséhez a mikrohullámú sütőnek grillezési funkcióval kell rendelkeznie, különben - a mikrohullámú sütőben grillezett szárnyak otthon nem főzhetők.

• A főzési folyamatot alacsony energiával és a legalacsonyabb grill szinttel kell végrehajtani.

Mit főzhet még a mikrohullámú sütőben?

a tartalomhoz ↑

Kacsa a mikrohullámú sütőben

Az ünnepi asztal felállításának idejének csökkentése érdekében a kacsa mikrohullámú sütőben történő főzésének egyszerű módját használhatja. A madár nagyon lédúsnak, puhanak, finom kéreggel kiderül.

összetevők:

1. Kacsa - 1 darab;
2. Vaj - 100 g;
3. Hagyma - 5 darab;
4. Bouillon - 1 üveg;
5. Cukor - 1 teáskanál;
6. Só - 1 evőkanál;
7. Bors - 1 teáskanál.

Főzési módszer:

• Hámozza meg a hagymát, vágja fél gyűrűkbe vagy véletlenszerűen aprítsa be.
• Ezután tegye az elkészített hagymát a mikrohullámú sütő tartályába, öntsen egy kis mennyiségű meleg sós vizet.
• Helyezze az edényt a mikrohullámú sütőbe, zárja le a fedelet, főzze a hagymát 5 percig maximális teljesítményen.
• Az idő múlásával engedje le a vizet az elkészített húslevesre, és keverje össze a párolt hagymát vajjal és cukorral, 2 percig süsse.
• Ezután készítsen egy kicsit a kacsa hasított testét. Ehhez sütjük a tűzhely minden oldaláról, amíg szép kéreg képződik.
• Most vegyen egy nagy üveg edényt, és tegye bele a sült kacsa, öntsön bele a húslevest és a maradék olajat, használjon sót és borsot ízlés szerint.
• Fedjük le a kacsát és pároljuk körülbelül 20 percig.

Fontos! Idővel a kacsát további 20 percre hagyják, hogy készen álljanak.

• Megszórjuk a kész edényt a hagymakeverékkel, és öntsük bele a főzés során kiemelkedő levet.

a tartalomhoz ↑

Köles kása a mikrohullámú sütőben

A köleskása nagyon egészséges és kielégítő étkezés, amelyet akár mikrohullámú sütőben is elkészíthet. A későbbiekben tárgyalt recept hasznos azok számára, akik nagyon szigorúak a böjthez.

Fontos! Ez egy klasszikus recept a kása készítéséhez, és új összetevők hozzáadásával megváltoztatható, például tej, szárított gyümölcs, vaj vagy kandírozott gyümölcs.

összetevők:

1. Köles - ⅓ csésze;
2. Só - 1 csipet;
3. Víz - 1 csésze.

Főzési módszer:

• Mielőtt víz alatt főzné, alaposan öblítse le a gabonafélét.

Fontos! A kölesnek van egy tulajdonsága - kissé keserű, ezért nagyon óvatosan kell mosni.

• Öntsük a mosott gabonaféléket a főzőedény aljára, töltsük fel fél pohár vízzel, adjunk hozzá sót.
• Küldje a zabkát 5 percig a mikrohullámú állványra 800W-nál.
• Idővel adjunk hozzá a maradék vizet, keverjük meg ismét a kását.

Fontos! Ha édes gabonaféléket szeretne készíteni, akkor a főzés ezen szakaszában hozzáadhat cukrot.

• Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt további 2 percre, majd keverje újra, és kapcsolja be ismét 2 percig.

Fontos! Ez alatt az idő alatt a víznek teljesen fel kell forrni. Próbálja ki a zabkását - ha készen áll, felszolgálhatja az asztalra.

a tartalomhoz ↑

Búzadara kása a mikrohullámú sütőben

Mindenki régóta ismeri a gyermekkori mandarát a legtöbb számára szokatlan módon - mikrohullámú sütőben -. Az általunk bemutatott recept segít kombinálni a klasszikus hagyományokat és a modern technológiát, hogy jelentősen felgyorsítsa a főzési folyamatot.

összetevők:

• Búzadara - 2 evőkanál;
• Cukor - 2 teáskanál;
• Só - 1 csipet;
• Tej - 1 csésze;
• Vaj - 20 g.

Főzési módszer:

1. Öntsen manna, só és cukor egy mély speciális tartályba, alaposan keverje össze.
2. Öntsön egy pohár tejet, tegye be a mikrohullámú sütőbe.
3. Az időzítőt 1,5 percre állítottuk a készüléken legalább 750 watt teljesítményű készüléken.
4. Az idő elteltével összekeverjük a zabkását, adjuk hozzá a vajat.
5. Kapcsolja be a készüléket további 1,5 percig.

Kása kész!

a tartalomhoz ↑

Gyors sütemény a mikrohullámú sütőben

Szeretné tudni, hogy mit főzhet még a mikrohullámú sütőben? Még akkor is, ha a sütés nem a „ló”, a következő recept szerint ízletes süteményt kap. És mint általában ezzel a technikával, minimális időt vesz igénybe.

összetevők:

• Liszt - 6 evőkanál;
• Tojás - 2 darab;
• Tej - 10 evőkanál;
• Növényi olaj - 5 evőkanál;
• Cukor - 4 evőkanál;
• Kakaópor - 2 evőkanál;
• Keményítő - 2 evőkanál;
• Tészta sütőpor - 2 teáskanál.

Főzési módszer:

1. Beat tojást cukorral egy kis tálba.
2. Adjunk hozzá lisztet, keményítőt és sütőport a kapott keverékhez.
3. Ezután öntsünk tejet és növényi olajat.
4. Alaposan keverjük össze a kapott keveréket. Helyezze az egyik süteményhez szükséges részletet a mikrohullámú sütőbe 3-4 percre, miközben az eszköz teljesítményét 800 wattra állítja.
5. Ekkor adjunk hozzá kakaót a sütőtész második felére, gyúrjuk meg és süssük ugyanolyan módon a mikrohullámú sütőben.
6. Amíg a második torta az előkészítés szakaszában van, áztassa az elsőt előkészített szirupmal.
7. Kenje meg a süteményeket tejföllel, lekvárral vagy bármilyen más krémmel.

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Mint láthatja, a modern konyhai eszközök, például a mikrohullámú sütő, a konyhában hasznosak lehetnek, nem csak az ebéd közben meleg ételek gyors felgyorsítására.Ha alaposan megvizsgálja annak minden lehetőségét, könnyen elkészíthet különféle ételeket, kezdve a levest és az ízletes süteményeket. Sőt, a folyamat sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint a tűzhelyen történő főzés. A cikk receptjeinek felhasználásával ízletes ételekkel kezelheti családját és barátait.