Melyik főzőlap jobb - rozsdamentes acél vagy üveg?

A főzőlap a modern konyha szerves részévé vált. Egy ilyen eszköz sok helyet takaríthat meg, és jellemzői szempontjából nem rosszabb a szokásos elektromos vagy gáztűzhelynél. A főzőlapok köre az üzletben hatalmas, minőségük, funkcionálisságuk és természetesen anyagi szempontból különböznek. Tehát leggyakrabban rozsdamentes acélt, üvegkerámiát és zománcot használnak a költségvetési modellekhez, valamint edzett üvegt. Ha úgy dönt, hogy főzőlapot választ, fontos tudni, hogy melyik főzőlap jobb - rozsdamentes acél vagy üveg?

a tartalomhoz ↑

Rozsdamentes acél főzőlap

A rozsdamentes acél a legpraktikusabb és legmegbízhatóbb anyag. Még súlyos mechanikai sérüléseket, ütéseket és nyomást is ellenáll. Az ilyen panelek nagy pluszát az elektromos vagy gázellátási lehetőségek értékesítése jelenti, amelyek lehetővé teszik a felület megválasztását a lakásban lévő energia típusától függően. De annak eldöntése, hogy melyik főzőlap jobb - rozsdamentes acél vagy üveg, még mindig elolvassa az egyes típusok jellemzőinek teljes listáját.

Fontos! A rozsdamentes acél főzőlap fő jellemzője az ötvözet összetétele és minősége. Úgy gondolják, hogy minél több króm van az ötvözetben, annál jobb minõsége.

A modern modellek két változatban kaphatók - matt vagy tükör. A felület típusának megválasztása teljesen függ a konyhától és az ügyfelek preferenciáitól.

A rozsdamentes acél főzőlap tulajdonságai:

• A munkafelületen 2-4 gyűrű van. Általában eltérő teljesítményűek, amelyek lehetővé teszik, hogy megbirkózzon a főzés során felmerülő nehézségekkel. Ezenkívül a 4 égő jelenléte nagy plusz egy nagy család számára, és ha sok ételt szeretne főzni különféle ételekkel, akkor a gyűrűknek területükönként eltérőnek kell lenniük.
• A rozsdamentes acél paneleket szinte mindig öntöttvas ráccsal látják el, amelyek elég stabilak és nem teszik lehetővé az ételek megfordulását. Felület kiválasztásakor tanácsos külön rácsot választani - ez segít a tűzhely tisztításakor.
• Gázpanel vásárlásakor ügyeljen az égő kapcsolóira. Kívánatos tehát egy gázvezérlő rendszer, valamint az automatikus gyújtás funkció. Ezenkívül a mechanikus lehetőség is előnyösebb - ez segít elkerülni az elektronika meghibásodását, és ezt követően egy gázszivárgást.
• Az elektromos főzőlap gyorsan felmelegszik és hosszú ideig lehűt, ami energiát takarít meg a főzés során.

Fontos! A rozsdamentes acél szerényen elhagyja. A tisztításnak rendszeresnek és szisztematikusnak kell lennie. Ha hosszú ideig nem távolítja el a rozsdamentes acélt, a szennyeződés annyira behatol a fémbe, hogy gyakorlatilag lehetetlen megszabadulni tőle.

Rozsdamentes acél felületkezelés

A jobb tűzhely kiválasztásakor - rozsdamentes acél vagy üveg - a gondozás jellemzői gyakran fontos szerepet játszanak, mivel a tűzhely folyamatosan szennyeződik zsírokkal, élelmiszer-hulladékokkal, koromokkal.

A rozsdamentes acél természetesen kevésbé szeszélyes a gondozására, emellett ez az anyag ellenáll a nagyon súlyos mechanikai károsodásoknak, ami lehetővé teszi még a leginkább agresszív termékek és különféle szivacsok használatát is. Ha azonban elkezdi a szennyeződést, a kályha elveszíti vonzerejét.

Rozsdamentes acél főzőlap mosásakor az alábbi ajánlásokat kell betartani:

• Minden főzés után törölje le a felületet mosószerrel, ruhával vagy szivaccsal. A habmaradványokat egyszerű vízzel könnyen megtisztíthatjuk.Csak ez az egyszerű szabály takarítja meg a felületet a felhalmozódott szennyeződésektől, élelmiszer-hulladékoktól és koromtól.
• Nem ajánlott durva kefék és szivacsok, különösen fémmosókendők használata. Ez karcolásokat és repedéseket okozhat a felületen.
• A tisztítószer kiválasztásakor ügyeljen a kompozícióra. A rozsdamentes acél nagyon érzékeny a kloridokra, valamint a kis részecskékkel rendelkező anyagokra - szóda, homok, szemcsék stb. A tisztításhoz a legjobb folyékony termékeket vagy krémeket használni. Ha a szennyeződés nagyon tartós, akkor néhány percig öntse a mosószert a tűzhelyre, és csak akkor tisztítsa meg.
• A tisztítás után ajánlott speciális olajat használni rozsdamentes acélhoz, majd a felületet tiszta rongygal csiszolja meg. Ez segít létrehozni egy vízálló réteget, amely visszatartja a szennyeződéseket és az élelmiszer-hulladékokat.
• A tisztításhoz használjon kesztyűt. Ez megóvja a kezét a kémiai égési sérülésektől és a kiszáradástól.

a tartalomhoz ↑

Vitrokerámia főzőlap

Ez valószínűleg a legstílusosabb és luxus anyag a konyhához. Az ilyen anyagból készült panel nemcsak kiváló hőálló funkciókkal rendelkezik, hanem stílusos is. Az ilyen anyag azonban nagyon gondos felhasználást és állandó gondozást igényel.

Fontos! Az üvegkerámiákat gáz- és elektromos felületekhez használják, valamint modern indukciós tűzhelyek. Az üvegkerámia főzőlap bármilyen belső térbe belefér, és megfelelő gondozással hosszú ideig tart.

Üvegkerámia lemezek tulajdonságai:

• Az üvegkerámia fő előnye, hogy képes hőt célszerűen vezetni. Tehát nem a teljes felületet hevítik, hanem csak a főzéshez szükséges zónát, amely jobb, mint a rozsdamentes acél vagy a zománc. Az üvegkerámia ezért sokkal gazdaságosabb. Az étel gyorsabban melegszik, míg az energiafogyasztás sokkal kevesebb.
• Nagy plusz a modális főzési zónák. Ha egy kis serpenyőben főz, akkor csak az alatta található terület be van kapcsolva. De ha ráteszi az kiskacsákat erre az égőre, akkor az egész zóna teljes mértékben működni fog. Egy ilyen rendszer kezelése kézi és intelligens - az autofókusz funkció (AF).
• Nem minden edény alkalmas üvegkerámia felületekre. Például az alumínium vagy a zománcozott edények egyszerűen nem „olvashatók” az eszköz által. Ezért a kályha vásárlását leggyakrabban új ételek beszerzésével kíséri.
• Az üvegkerámia felület hatalmas hátránya a magas ár. Általános szabály, hogy még a legegyszerűbb modellek is jelentősen magasabbak, mint a legjobb rozsdamentes acéllemezek. Ezen felül sok pénzt kell fizetnie a főzőlap gondozásához kapcsolódó termékekkel - speciális kefékkel, tisztítószerekkel.
• Az üvegfelület nem büszkélkedhet szilárdsággal és megbízhatósággal. Ez az anyag nagyon érzékeny a mechanikai sérülésekre. A serpenyő ütése vagy leesett kés lefelé leronthatja a fűtőelemet.
• A hőmérsékleti szélsőségek a felületeket is károsítják. Például, ha az edényeket a hűtőszekrényből helyezi a tűzhelyre, majd bekapcsolja, repedések jelenhetnek meg a felületen.

Üvegkerámia főzőlap ápolás

Összehasonlítva melyik a jobb - rozsdamentes acél vagy üvegkerámia -, meg kell érteni, hogy az üvegkerámia lemez nagyon óvatos és pontos tisztítást igényel. Ezenkívül maga a felület hihetetlenül könnyen szennyeződik - ujjlenyomatok, vízcseppek, apró porrészecskék nagyon észrevehetők a matt fekete felületen.

Az üvegkerámia gondozásakor tartson be néhány pontot:

• Soha ne használjon durva anyagból készült szivacsot, rongyot vagy kefét. Az üveg tisztításához tanácsos speciális rongyot kapni. Az üvegfelületet óvatosan kell kezelni! Az élelmiszermaradványokat és a szilárd szennyeződéseket legkényelmesebben egy speciális kaparóval lehet eltávolítani.
• Kizárólag ilyen felületre válasszon mosószert, és természetesen nem használhat száraz készítményeket - ez komoly piszokokat és nyomokat hagy a felületen.
• Nem ajánlott az edényeket közvetlenül a tűzhely fölé lógni. Ha még egy könnyű tárgy is leesik, repedések léphetnek fel, amelyek később drága javításokhoz vagy a felület cseréjéhez vezetnek.

Fontos! Gyakran, miután nem döntöttek el, melyik főzőlap jobb - rozsdamentes acélból vagy üvegből - választják az úgynevezett „üveg-gáz” -t. Ez egy üvegkerámia kályha, amely fűtéssel gázt használ fel. Kétségtelen, hogy az ilyen felületen főzés öröm, mert a láng nagyon szép hatást fejt ki, és az étel gyorsan és hatékonyan főz. De egy ilyen felület a leginkább szeszélyes. Gondoskodni kell erről nagyon óvatosan - minden repedés gázszivárgáshoz vezet a lakásba.

a tartalomhoz ↑

Edzett üveg - az üvegkerámia alternatívája

A haladás nem áll mozdulatlanul, és az edzett üveg felváltotta a nemrégiben megjelenő üvegkerámia főzőlapot. Manapság ez az egyik legmegbízhatóbb és legszebb anyag egy gáztűzhely számára.

Tulajdonságai és jellemzői:

• Kiváló hőálló tulajdonságokkal rendelkezik, és ellenáll a hirtelen hőmérsékleti változásoknak. Ha a serpenyőt felteszi a hűtőszekrény felületére az ételek melegítésére, akkor repedések nem alakulnak ki.
• Noha az edzett üveglap felszerelése bonyolultabb, ez az anyag rugalmas és tökéletesen alkalmazkodik a felületi szabálytalanságokhoz.
• Az anyag rendkívül ellenáll a mechanikai igénybevételnek, így már nem kell félnie a forgácsok és repedések kialakulásától az edények és konyhai eszközök ütése után.
• A edzett üveg könnyebben tisztítható - ellentétben az üvegkerámiaval, nem igényel nagy gondot. Valójában jellemzői szerint nem rosszabb a fémnél.

Fontos! Manapság rendkívül nehéz megtalálni egy teljesen elektromos edzett üvegkemencét. Ezt az anyagot általában gázmodellekhez használják. Ugyanakkor ezen anyag nagy előnye, hogy nem melegszik fel, így a kályha főzés után azonnal mosható.

a tartalomhoz ↑

Melyik felület jobb - rozsdamentes acél vagy üvegkerámia?

Tehát a választandó felület kiválasztásakor fontos két szempontot figyelembe venni:

1. Ha gázvezetéket vezet be lakásába, akkor a rozsdamentes acél felülete praktikusabb és megbízhatóbb lesz. A modern gázkályhák nagyon kényelmesek és praktikusak, így bármilyen kulináris feladattal megbirkózhatnak, és bármilyen belső térbe beleférhetnek. Ezenkívül a rozsdamentes acél kevésbé szeszélyes az ellátás szempontjából. De villamos energia felhasználásakor az üvegkerámia és a fém is megfelelő.
2. A második fontos pont a kályha tisztítása. Ha nincs kívánsága és ideje, hogy folyamatosan vigyázzon a felület megjelenésére, akkor az üvegkerámia nem megfelelő. Ezenkívül a kályha intenzív használata gyakori tisztítást igényel. Ezért egy ilyen felület nem a legjobb megoldás egy nagy család számára.

Más szempontból a rozsdamentes acél és az üvegkerámia szinte egyenértékű anyag.

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Ha úgy dönt, hogy frissíti a kályhát, nagyon fontos hozzáértő módon megközelíteni az új eszközöket. Nehéz egyértelműen mondani, hogy jobb - rozsdamentes acélból vagy üvegkerámia-ból, mert mindez a konyha tulajdonságaitól, az ügyfelek preferenciáitól, valamint a tervezési jellemzőktől függ. Mindkét opciónak megvannak az előnyei és hátrányai, amelyek lehetővé teszik, hogy ésszerűen megközelítse a vásárlást, és válasszon egy jó modellt a költségvetésen belül. Talán segítséget nyújt Önnek az internetes értékelések kiválasztásában is. Sok szerencsét