DIY vágódeszka

A darabolódeszka minden konyha nélkülözhetetlen tulajdonsága. Háztartási és professzionális jellegűek (például vendéglátó-ipari vállalatok számára). Méretükben, alakjukban, anyagukban is változnak, amelyekből készültek. A legnépszerűbbek azonban a fa konyhai kiegészítők. A csináld magadnak a vágódeszka végrehajtható feladat, néhány egyszerű szabály betartásával.

a tartalomhoz ↑

Hogyan válasszuk ki a megfelelő fűrészárut?

Általában az első olyan kérdés, amely a háztartási kézművesek számára merül fel, akiknek nincs sok tapasztalata a fafeldolgozásban melyik fajtát jobb használni? Számos árnyalat van itt:

1. Először tisztázni kell, hogy milyen célokra készül a tábla. Például halakkal való munkavégzéshez alig van értelme hatalmas termék elkészítéséhez, mivel a darabolás hajcsavarással történő darabolására nem történik meg. Ezenkívül vannak olyan fajták, amelyeket egyáltalán nem használnak rendeltetésszerűen - ezek szolgálhatják a konyha dekoratív dekorációját (élénk példa,decoupage tábla ). Ebben az esetben a többrétegű rétegelt lemez nagyon megtehető.
2. Az is fontos, hogy mennyire intenzíven fogja használni a táblát. Ha „minden alkalommal” megteszi, akkor az erősségének olyan mutatója nem szabad a háttérben maradni.
3. A konyha, függetlenül a szerkezetétől, magas páratartalmú helyiség. Időszakosan jelentős hőmérsékleti változások vannak. Már ez elég ahhoz, hogy megértsük, hogy nem minden fa alkalmas ilyen anyag gyártására.

A fafajok kiválasztásakor a vágódeszkák gyártásához vegye figyelembe a következőket:

• Minimális nedvesség felszívódás. Ellenkező esetben a termék gyorsan megduzzad a konyhában. Ennek eredményeként a munkafelület deformálódik. Még valami állításként sem valószínű, hogy később lesz kereslet.
• Megfelelő tartósság. Ellenkező esetben ütések során (különösen vágáskor) a deszka végül mély hornyokkal borul.
• A szétválasztás lehetetlensége. Még a legjobb minőségű és legdrágább rétegelt lemez sem alkalmas a hús darabolására.

Fontos! Azok, akik saját kezűleg vágódeszkát készítenek, figyeljenek a cseresznyere, körtére, bükkre, tölgyre, fenyőre, akácra, nyírre. Az ilyen fa megmunkálható, jó szilárdságú és olcsó.

a tartalomhoz ↑

Gyártási szabályok

A vágódeszka gyártási módja, a kiválasztott anyagtól függetlenül, ugyanaz:

• Először jelölje meg a táblát, a kívánt mérettől és formától függően - itt mindenki a képzeletét használja. A jövőbeni használat megkönnyítése érdekében ne felejtse el a fogantyút - szigorúan a deszka hossztengelyén kell elhelyezni, így pontosan meg kell határoznia ezt a tengelyt.
• A fórumot és a fogantyút fűrészeljék ki láncfűrész vagy fűrészgéppel, ne felejtsék el a fogantyú körüli kanyarokat és sarkokat. Ezeket óvatosan meg kell őrölni vagy le kell kerekíteni egy reszelővel vagy csiszolóval.

Fontos! Ez szükséges, mivel a sérüléseken kívül a fűrészrésszel való megmunkálás után megmaradt fadarabok el is szakadhatnak és elfogyaszthatók.

• Ezután - ugyanazzal a csiszolással - dolgozzuk fel a tábla teljes felületét, különös figyelmet fordítva a végekre. A termék derékszögét le kell kerekíteni.

Fontos! Toll készítésekor ne felejtsen el lyukasztani egy lyukat, így a táblát véglegesen lehet tárolni.

• Ne feledje, hogy az idő múlásával a fa mikrokrakkokkal borul, amelyekben az élelmiszermaradványok felhalmozódnak.Ezért tanácsos kenni a deszkát paraffinnal, kicsit melegítve, valamint a paraffinnal és a deszkával.

Fontos! Minden használat után ne felejtsük el alaposan lemosni és vágni a vágódeszkát. Olvassa el blogjainkban, hogyan lehet ezt a lehető leghatékonyabban végrehajtani:

• Hogyan tisztítsuk meg a vágódeszkát.
• Hogyan lehet megszabadulni a karok halakától?

a tartalomhoz ↑

Stock mozgókép

Nem nehéz a darabolódeszkát fából készíteni saját kezével. Még az asztalos kezdõk is megbirkóznak ezzel a feladattal. A megfelelő anyag kiválasztásával és a gyártási szabályok betartásával hasznos konyhai kiegészítőket készíthet.