מה אפשר לבשל במיקרוגל?
כיום, יחידת מטבח כמו מיקרוגל זמינה בחיי היומיום כמעט בכל משפחה. אבל מה אפשר לבשל במיקרוגל - מעטים יודעים. רוב בעלי ציוד המטבח הזה משתמשים בו רק כדי לחמם אוכל או לבשל במהירות כריכים חמים. עם זאת, תנור מיקרוגל יכול להחליף כמה מכשירי מטבח בו זמנית, כמו תנור, דוד כפול, תנור הסעה וגריל. ניתן להשתמש במיקרוגל כתנור קונבנציונאלי או למטרה המיועדת לו באמצעות מיקרוגל בשילוב עם מאפיינים אחרים של המכשיר. במאמר שלנו, אנו מציעים מתכונים מעניינים למיקרוגל, באמצעותם תוכלו להכין ארוחת בוקר, ארוחת צהריים או ארוחת ערב בזמן קצר.
לתוכן ↑היבטים חשובים בבישול במיקרוגל
לפני שתמשיך ישירות לבישול, יש לקחת בחשבון כמה ניואנסים על מנת לא לקלקל את האוכל והמנה המבושלת הייתה טעימה ומעוררת תיאבון:
- גלי מיקרוגל המשתמשים בתנור מיקרוגל חודרים למוצרי מזון מצדדים שונים שאינם עמוקים יותר מ -2 ס"מ. בהתבסס על זה, יש לבצע מוצרי חיתוך בחתיכות קטנות או בפרוסות, ולהקפיד לערבב מדי פעם.
חשוב! אם החלטתם לאפות כנפיים או חלקים אחרים של הציפור, בתהליך הבישול עליכם להחליף אותם ולהפוך אותם.
- אם החלטתם לאפות או לטגן את המוצרים במצב מיקרוגל, אז הניחו את החומרים הגדולים של המנה שלכם על קצה הצלחת, ובמקרה זה המיקרוגל יאפה את המוצר טוב יותר.
- במהלך הכנת המרק, יש לכסות את המיכל במכסה, בעוד שתנאי הכרחי הוא נוכחות של פתח להסרת אדים.
חשוב! כדי להפחית את תהליך הרתיחה, מספיק לשים צינור זכוכית בתחתית המכולה.
- כך שבשר ודגים לא יאבדו את העסיסיות שלהם, יש להמליח את המוצרים בסוף הבישול.
- להכנת ארוחת הבוקר במיקרוגל מביצים, החלמונים נקבים מראש בקיסם, לאחר הליך זה הם לא יתפשטו.
- כשמבשלים בצק לאפייה במיקרוגל, עליכם להשתמש בטופס עם צדדים גבוהים ולמלא אותו רק לחצי, מכיוון שכאשר הוא נחשף לגלי מיקרוגל, הבצק מתנשא גבוה יותר מאשר בתנור.
חשוב! כדי למנוע פאי או לחמניות מבצק יש להוסיף עוד קמח בזמן הלישה.
- כדי למנוע את התייבשות החלק העליון של האוכל המבושל, מכסים את הצלחת בסרט נצמד או השתמשו בכיסוי כיפה מיוחד.
באילו כלים להשתמש למיקרוגל?
נקודה חשובה נוספת שעליכם לקחת בחשבון לפני הכנת הקאפקייקס במיקרוגל או כל מנה אחרת היא בחירת המנה המתאימה:
- על צלחות ומכלי בישול אחרים להיות שקופים לחלוטין בכדי להבטיח שידור טוב יותר במיקרוגל.
- אין להכיל מתכות בכלי המטבח, הכלים צריכים להיות עמידים בחום ולא להוביל זרם חשמלי.
לפני יישום במיקרוגל, יש לבדוק את הצלחות אם הן תאימות לשימוש.
מבחן כלים:
- קח כוס זכוכית רגילה עם פיאות, מלא אותה במים והכניס לכלי הכלים שבהם אתה מתכוון להשתמש במיקרוגל.
- בשלב הבא הפעל את המתח המרבי במכשיר והגדר את הטיימר לדקה.
- לאחר הזמן, המים בכוס צריכים להיות חמים, והכלים שבהם הייתה הכוס צריכים להיפך, להישאר קרים.
- אם המכולה גם מתחממת, המשמעות היא שהיא אינה מתאימה לשימוש במיקרוגל.
בהמשך החומר שלנו תוכלו למצוא את המתכונים המהירים ביותר למיקרוגל.
תפוח אדמה אפוי במיקרוגל
מתכון זה לבישול תפוחי אדמה במיקרוגל יחסוך כל עקרת בית כשאורחים בדרך, וכמעט ולא נותר זמן לעמוד ליד הכיריים. תפוחי אדמה שהוכנו בדרך זו יהפכו למנה צדדית טעימה, משביעה וריחנית על שולחנכם.
מרכיבים למנה:
- תפוחי אדמה צעירים - 6-8 חתיכות;
- חמאה - 50 גרם;
- שום - ציפורן אחת;
- ירוקים - חבורה אחת;
- ממליחים ומתבלים לפי הטעם.
שיטת בישול:
- קלף תפוחי אדמה חדשים, ואז שטוף היטב במים קרים.
- חותכים לחתיכות קטנות, מניחים בתבנית.
- להכנת הרוטב, ממיסים את החמאה, מוסיפים את הירקות הקצוצים דק, שום ותיבול.
חשוב! לתפוחי אדמה ניחוח נעים, הוסף כמות קטנה של רוזמרין או בזיליקום.
- יוצקים את תפוחי האדמה עם הרוטב המתקבל, מערבבים היטב.
- מכניסים את המנה המוכנה למיקרוגל למשך 10 דקות.
חשוב! זמן הבישול תלוי בעוצמת המכשיר. הזמן המצוין מתאים כשמשתמשים בכבשן עם הספק של 800-1000W.
- מוציאים את תפוחי האדמה מדי פעם והופכים אותם לאפייה אפילו.
- מפזרים תפוחי אדמה עם ירקות קצוצים דק לפני ההגשה.
כנפיים בגריל במיקרוגל
לעתים קרובות מאוד, כשמסתובבים בחנות מעבר למחלקת הבישול, אתה יכול להריח את הריח הנעים שמקורו בעוף בגריל. אנשים רבים חושבים: האם כל כללי הבישול מתקיימים והאם המוצר טרי? אנו מציעים מתכון פשוט כיצד לבשל כנפיים בגריל במיקרוגל. בעזרתו תהיו בטוחים באיכות המוצר.
מרכיבים
- כנפי עוף - 8 חלקים;
- שום - 3 ציפורן;
- רוטב סויה - 200 מ"ל.
שיטת בישול:
- לפני שמכניסים את הכנפיים למיקרוגל, מרינדים אותם מראש ברוטב סויה בתיבול ופלפל. מכניסים למקרר לזמן מה.
- טוחנים את השום למצב עיסת, שפשפו את הכנפיים המוכנות איתו.
- הניחו אותה על מגבת נייר כך שתישאר עודף המרינדה בתוכה.
- זה הזמן להכין כנפיים בגריל. שים את הכנפיים על הגריל, אופה 20 דקות מצד אחד ואת אותה הכמות מצד שני.
חשוב! כדי להכין מנה זו, במיקרוגל חייבת להיות פונקצית גריל, אחרת - לא ניתן יהיה לבשל כנפיים בגריל בבית במיקרוגל.
- יש לבצע את תהליך הבישול בהספק נמוך וברמת הגריל הנמוכה ביותר.
מה עוד אפשר לבשל במיקרוגל?
ברווז במיקרוגל
כדי לצמצם את זמן קביעת השולחן החגיגי, תוכלו להשתמש בדרך פשוטה לבישול ברווז במיקרוגל. הציפור מתגלה מאוד עסיסית, רכה, עם קרום טעים.
מרכיבים
- ברווז - חתיכה 1;
- חמאה - 100 גרם;
- בצל - 5 חלקים;
- Bouillon - כוס אחת;
- סוכר - כפית אחת;
- מלח - 1 כף;
- פלפל - כפית אחת.
שיטת בישול:
- קולפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות או קוצצים באופן אקראי.
- ואז הכניסו את הבצל המוכן לכלי לתנור המיקרוגל, שפכו כמות קטנה של מים חמים מומלחים.
- מכניסים את הכלי למיקרוגל, סוגרים את המכסה, ומבשלים את הבצל במשך 5 דקות בעוצמה מקסימאלית.
- לאחר שחלף הזמן, מסננים את המים למרק המוכן ומערבבים את הבצלים המבושלים עם חמאה וסוכר, מטגנים למשך 2 דקות.
- בשלב הבא, הכינו מעט את פגר הברווז. לשם כך, מטגנים אותו מכל הצדדים על הכיריים עד שנוצר קרום יפה.
- כעת קחו תבשיל זכוכית גדול והניחו בתוכו את הברווז הקלוי, שפכו פנימה את המרק ואת השמן שנותר, השתמשו במלח ופלפל לפי הטעם.
- מכסים את הברווז ומבשלים על אש קטנה כ 20 דקות.
חשוב! לאחר הזמן הברווז נותר 20 דקות נוספות כדי להגיע למוכנות.
- מפזרים את התבשיל המוגמר עם תערובת הבצל ויוצקים את המיץ שבלט במהלך הבישול.
דייסת דוחן במיקרוגל
דייסת דוחן היא ארוחה בריאה ומשביעה מאוד, ואפשר אפילו לבשל אותה במיקרוגל. המתכון, שיידון בהמשך, מועיל לאלה המחמירים מאוד בצום.
חשוב! זהו מתכון קלאסי להכנת דייסה, ניתן לשנות אותו על ידי הוספת רכיבים חדשים, כמו חלב, פירות יבשים, חמאה או פירות מסוכרים.
מרכיבים
- דוחן - כוס;;
- מלח - 1 קמצוץ;
- מים - 1 כוס.
שיטת בישול:
- יש לשטוף היטב את הדגנים לפני הבישול מתחת למים.
חשוב! לדוחן יש תכונה אחת - היא מעט מרה, ולכן יש לשטוף אותה בזהירות רבה.
- שופכים את הדגנים השטופים לתחתית מיכל הבישול, ממלאים אותה בחצי כוס מים, מוסיפים מלח.
- שלח את הדייסה לדוכן המיקרוגל למשך 5 דקות על 800 וואט.
- לאחר הזמן, מוסיפים את שארית המים, מערבבים שוב את הדייסה.
חשוב! אם תרצו להכין דגני בוקר מתוקים, תוכלו להוסיף סוכר בשלב זה של הבישול.
- הפעילו את המיקרוגל למשך 2 דקות נוספות, ואז ערבבו שוב והפעילו אותו שוב למשך 2 דקות.
חשוב! במהלך זמן זה, המים צריכים להרתיח לחלוטין. נסה דייסה - אם אתה מוכן, אתה יכול להגיש אותה לשולחן.
דייסת סולת במיקרוגל
כולם מכירים זה מכבר מאז שסולת ילדות יכולה להתבשל גם באופן יוצא דופן עבור רובם - במיקרוגל. המתכון שהוצג על ידינו יעזור לשלב מסורות קלאסיות וטכנולוגיה מודרנית כדי להאיץ משמעותית את תהליך הבישול.
מרכיבים
- סולת - 2 כפות;
- סוכר - 2 כפיות;
- מלח - 1 קמצוץ;
- חלב - כוס 1;
- חמאה - 20 גרם.
שיטת בישול:
- שופכים סולת, מלח וסוכר לכלי מיוחד עמוק, מערבבים היטב.
- שופכים כוס חלב, מכניסים לתנור במיקרוגל.
- קבענו את הטיימר במכשיר למשך 1.5 דקות, בהספק מכשיר של לפחות 750 וואט.
- לאחר הזמן, אנו מערבבים את הדייסה, מוסיפים את החמאה.
- הפעל את המכשיר למשך 1.5 דקות נוספות.
דייסה מוכנה!
עוגה מהירה במיקרוגל
רוצה לדעת מה עוד אפשר לבשל במיקרוגל? גם אם אפייה אינה ה"סוס "שלך, לפי המתכון הבא תקבל עוגה טעימה. וכרגיל בטכניקה זו, זה ייקח מינימום זמן.
מרכיבים
- קמח - 6 כפות;
- ביצה - 2 חלקים;
- חלב - 10 כפות;
- שמן צמחי - 5 כפות;
- סוכר - 4 כפות;
- אבקת קקאו - 2 כפות;
- עמילן - 2 כפות;
- אבקת אפייה בצק - 2 כפיות.
שיטת בישול:
- טורפים ביצים עם סוכר בקערה קטנה.
- מוסיפים לתערובת המתקבלת קמח, עמילן ואבקת אפייה.
- ואז שופכים פנימה חלב ושמן צמחי.
- מערבבים היטב את התערובת המתקבלת. הניחו את המניה הנחוצה לעוגה אחת בתוך המיקרוגל למשך 3-4 דקות, תוך הגדרת כוח המכשיר על 800 וואט.
- בשלב זה, מוסיפים קקאו במחצית השנייה של בצק האפייה, לוש ואופים במיקרוגל באותה צורה.
- בזמן שהעוגה השנייה נמצאת בשלב ההכנה, יש להשרות את הראשונה בסירופ מוכן.
- משמנים את העוגות בשמנת חמוצה, ריבה או כל שמנת אחרת.
קטעי מלאי
כפי שאתה יכול לראות, מכשירי מטבח מודרניים, כמו מיקרוגל, יכולים להועיל במטבח לא רק לחימום מזון במהירות במהלך ארוחת הצהריים.אם אתה בוחן בזהירות את כל האפשרויות שלו, אתה יכול בקלות לבשל מגוון כלים, החל במרק ומסתיים במאפים טעימים. יתר על כן, התהליך ייקח הרבה פחות זמן מאשר בישול על הכיריים. בעזרת המתכונים מהמאמר תוכלו להתייחס למשפחה ולחברים שלכם באוכל טעים.
- כיצד לבחור שואב אבק תוך התחשבות במאפייני הבית והציפויים?
- מה לחפש כשבוחרים משלוח מים
- כיצד ליצור נוחות במהירות בבית - טיפים לעקרות בית
- כיצד לבחור את הטלוויזיה המושלמת - טיפים שימושיים
- מה לחפש בבחירת תריסים
- מה צריכות להיות נעלי ריצה?
- אילו דברים שימושיים תוכלו לקנות בחנות לחומרי בניין
- סקירה מקסימאלית של iphone 11
- מאשר אייפון עדיף על סמארטפונים אנדרואיד