Lavash ruļļi - interesantas receptes

Plakana maizes maize, kuras izcelsme ir Armēnijā, mūsu kultūrā ir kļuvusi tik populāra, ka ēdienus, kas pagatavoti ar viņu piedalīšanos, nevar saskaitīt uz abu roku pirkstiem. Tas var būt gan picas pamats, gan ātras uzkodas sastāvdaļa - piemēri tam ir pitas maizes rullīši. Aizpildot tos, var pasniegt jebkurus produktus. Galvenā nianse ir pareizi tos apvienot. Suši cienītājiem un tiem, kas meklē jaunas iespējas dažādot ierasto mājās gatavoto uzturu, noteikti patiks ideja pagatavot pitas maizes rullīšus. Šajā rakstā jūs gaida interesantas receptes šādam ēdienam.

uz saturu ↑

Kā pagatavot pitas rullīti ar kūpinātu vistu, sēnēm un sieru?

Cietā siera, sēņu un vistas kombinācija dod pārsteidzošu garšu. Šāda pildījuma priekšrocība ir tā, ka visas sastāvdaļas ir attiecīgi pieejamas - uzkoda saimniecei izmaksās salīdzinoši lēti. Jūs varat pagatavot pitas rullīšus mājās pusdienās vai vakariņās kopā ar ģimeni vai svētku mielastā.

Sastāvdaļas

• Plāns armēņu lavašs;
• 200 g svaigu šampinjonu;
• 100 g kūpinātas vistas šķiņķa;
• 100 g kausēta siera;
• Viena spuldze;
• 100 g cietā siera.

Kā mājās pagatavot pildījumu pitas maizes rullītim?

1. Sēnes jāapcep ar sīpoliem uzkarsētā pannā augu eļļā.
2. Kūpinātu šķiņķa gaļu vajadzētu sagriezt plānās šķēlēs.
3. Izmantojot smalkāko rīvi, sarīvē cieto sieru.

Kā ietīt pitas maizes rullīti?

• Uz galda atritiniet maizes lapu un pārklājiet to ar krējuma siera kārtu.

Svarīgi! Pirms uztriepes jūs varat noregulēt Armēnijas kūku vajadzīgajā izmērā, nogriežot nevienmērīgās malas ar nazi vai šķērēm.

• Vienmērīgi visu maizi apkaisa ar rīvētu sieru.
• Pārklājiet augšdaļu ar otru lapu, cieši piespiediet kūku viens otram, lai nekur nebūtu tukšas vietas.
• Otrajai plakanai kūkai uzlieciet sasmalcinātu vistu un ceptas sēnes.
• Sagrieziet rullī pildīto pitas maizi.

Svarīgi! Stingri salocīt, lai rullītis neizskatās brīvs un nesadalās.

• Aptiniet gatavos ruļļus saliekamajā plēvē un vismaz pusstundu novietojiet, lai to labāk mērcētu ledusskapī.

Svarīgi! Ērtības labad maizes rullīti var pārgriezt uz pusēm.

• Pēc 30–40 minūtēm gatavo trauku izņem no ledusskapja, sagriež aptuveni 1,5–2 cm lielās šķēlēs.
• Ielieciet mājās sagatavoto pitas maizes rullīti uz šķīvja un dekorējiet ar neapstrādātu dārzeņu šķēlītēm, piemēram, tomātiem un gurķiem, un zaļumiem.

Kā pagatavot plānas pitas maizes rullīšus un kā to ietīt pildījumā - mēs soli pa solim pārbaudījām iepriekš. Šo tehnoloģiju vienmēr var izmantot, gatavojot šādu ēdienu. Izveicīgas mājsaimnieces kā pildījumu izmanto ne tikai iepriekš minētos produktus. Ir daudz vairāk interesantu pita ruļļu recepti. Tālāk apsveriet visgaršīgākos no tiem.

Svarīgi! Ja jūs gatavojat ēdienu ar prieku, mīlat dažādus eksperimentus un laiku pa laikam priecājat savus mīļos ar neparastiem ēdieniem, tad jums noteikti patiks citas mūsu receptes. Pievienojiet grāmatzīmēm mūsu šādus rakstus, kur atradīsit vienkāršas recepšu kolekcijas dažādiem gadījumiem:

• Ko es varu pagatavot ar tosteri?
• Kā tvaicēt bez dubultā katla?
• Kā pagatavot suši bez paklāja?
• Kādus papildinājumus pagatavot pankūkām?

uz saturu ↑

Siers, garšaugi un šprotes:

1. Cieti vāra divas vistas olas.
2. Vārītās olās atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
3. 100–150 g cietā siera, sarīvē uz vidējas rīves.
4. Uzmanīgi izlejiet eļļu no brētliņām, ielieciet zivis uz šķīvja. Izmantojot dakšiņu, samaisiet to mazos gabaliņos.
5. Sagrieziet tortiliju uz pusēm. Ieeļļojiet vienu no daļām ar majonēzi, apkaisa ar rīvētu ķiploku un ielieciet vārītās sastāvdaļas uz maizes šādā secībā:
   • Vāveres;
   • Dzeltenumi
   • Šprotes;
   • Cietais siers.
6. Pārklājiet pildījumu ar tortiljas otro pusi, suku ar majonēzi.
7. Satiniet rullīti, aploksējiet salvetes plēvē un noņemiet pagatavoto rullīti no pitas maizes ar savām rokām 2 stundas ledusskapī, lai piesūcinātu.

uz saturu ↑

Korejas burkāni un vistas gaļa:

1. Vāra vienu vistas kāju un sagriež gaļu mazos gabaliņos.
2. Uz rupjās rīves sarīvē 100 g kūpināta siera.
3. Sagatavotās sastāvdaļas sajauciet ar 200 g korejiešu burkānu un sezonu ar majonēzi.
4. Izklājiet maizi un kārtīgi pagatavojiet pildījumu, pēc tam pazīstamā veidā izrullējiet rullīti.
5. Aptiniet ēstgribu plēvē vai folijā un atstājiet ledusskapī uz 1-1,5 stundām. Pēc tam sagrieziet rullīti ērtos gabalos un izrotājiet sev tīkamā veidā.

uz saturu ↑

Marinētas sēnes un krabju nūjiņas

Vēl viena neparasta iespēja pita maizes rullīšu pagatavošanai, taču visi tam paredzētie produkti lēti maksās:

1. Sasmalcina 100 g krabju nūjiņas.
2. Uz smalkas rīves sarīvē 100 g krējuma siera.
3. Ielieciet 1-2 ķiploka daiviņas caur presi, apvienojiet to ar 50 g majonēzes.
4. Sagrieziet šķēlēs 100 g marinētas sēnes.
5. Smalki sasmalciniet mazgātos pētersīļus un dilles.
6. Eļļojiet tortiljas lapu ar majonēzes un ķiploku mērci, apkaisa to ar zaļumiem, izklājiet sasmalcinātas sēnes un krabju nūjas.
7. Virsū liek krēmsieru. Lai iegūtu plastiskumu, pārklājiet to ar majonēzi.
8. Salociet kūku glītā rullī, uz pāris stundām ievietojiet ledusskapī.

Svarīgi! Mūsdienās sadzīves tehnikas ražotāji piedāvā dažādas ierīces, lai palīdzētu katrai mājsaimniecei. Ja nākotnē plānojat dažādot savas virtuves funkcionalitāti un attiecīgi - dodiet sev vairāk iespēju eksperimentēt un gatavot kulinārijas šedevrus ar minimālu laika tērēšanu, izmantojiet mūsu noderīgos padomus, kas palīdzēs jums izvēlēties patiešām uzticamu un ērtu paņēmienu:

• Kā izvēlēties multicooker?
• Kurš ir labāk izvēlēties jogurta veidotāju?
• Mikroviļņu krāsns - labākie modeļi.
• Kā izvēlēties planētu maisītāju ar bļodu?
• Kā izvēlēties virtuves kombainu?

uz saturu ↑

Krējuma siers un lasis:

1. Sasmalciniet dilles, pētersīļus.
2. Sarīvē 150-200 g kausēta siera.
3. Apvienojiet sieru un garšaugus, kārtīgi samaisiet līdz gludai.
4. Eļļojiet sagatavoto lapu ar maizes lapu, ielieciet uz tā sasmalcinātu zivju šķēles.
5. Izrullē tortiliju, kas pildīta ar cieši sagrieztu rullīti, aptin to plēvē, ievieto ledusskapī.
6. Pēc divām stundām sagrieziet rullīti ērtos gabalos.

uz saturu ↑

Gurķi un šķiņķis

Sastāvdaļu skaitu šādam pildījumam pitas maizes rullītim var pieņemt patvaļīgi, tā sakot, pēc garšas:

1. Sieru sarīvē uz smalkas rīves, sajauc to ar majonēzi.
2. Sagrieziet plānas svaiga gurķa un šķiņķa šķēles.
3. Nosmērē maizes lapu ar siera un majonēzes maisījumu, un virsū liek šķēlēs sagrieztas šķēles, gurķi.
4. Pārklājiet pildījumu ar otro maizes loksni, izrullējiet cieši ruļļu.
5. Nosūtiet ēstgribu ledusskapī 1-2 stundas, pēc tam sagrieziet ruļļus.

uz saturu ↑

Filmētais materiāls

Kā redzat, mājās pagatavojot pitas maizes rullīšus, nav pilnīgi nekā sarežģīta. Grūtības slēpjas tikai pildījuma izvēlē, jo no katra no tiem rullis izrādās īpašs, savā veidā garšīgs. Paturiet prātā, ka šāda uzkoda tiek sagatavota iepriekš, jo rullis ir garšīgāks, kad pildījums ir labi iemērc kūku. Izmantojiet kādu no mūsu raksta gatavošanas iespējām vai nāciet klajā ar savu pildījumu. Jebkurā gadījumā uzkodas jūs neliks vilties, un jūsu ģimene vēlēsies atkārtot savu eksperimentu vairāk nekā vienu reizi.