Lēna plīts vai spiediena katls-multikookeris - kurš ir labāks?

Kopā ar jau pazīstamajiem multicookeriem tirgū ir daudzfunkcionālas kombinētās ierīces, ko sauc par multicooker spiediena katliem. Bieži pircējiem rodas jautājums: lēna plīts vai spiediena katls - lēna plīts - kurš ir labāks? Vairāk vai mazāk objektīvu atbildi uz šo jautājumu var sniegt, salīdzinot to īpašības. Apsvērsim tos sīkāk šajā rakstā.

uz saturu ↑

Kā darbojas ierīces?

Ietekme uz izstrādājumiem, kas izvietoti šajās divās ierīcēs, ir atšķirīga:

• Parastam multicooker tā ir temperatūra.
• Gatavošana spiediena katlā notiek kombinētā temperatūras un augsta spiediena ietekmē.

Abām ierīcēm ir īpaši vārsti. Turklāt vārstu ierīces ir ļoti atšķirīgas:

1. Multicooker vārsts ir paredzēts, lai atbrīvotu lieko tvaiku. Šis vārsts vienmēr ir atvērts, tāpēc spiediens ierīces iekšienē nepalielinās.
2. Spiediena katls ir aprīkots ar diviem vārstiem. Viņu uzdevums ir nodrošināt hermētiskumu un drošību. Gatavošanas laikā darba vārsts ir aizvērts. Sakarā ar to ierīce uztur augstu tvaika spiedienu. Ja tiek izveidots pārspiediens, vārsts nedaudz atveras, un caur izveidoto atveri daļēji izplūst tvaiks. Otrais drošības vārsts ir paredzēts vāka fiksēšanai un tvaika izvadīšanai, ja rodas problēmas ar apkalpojošo vārstu.

Svarīgi! Vai vēlaties iegādāties patiešām augstas kvalitātes, uzticamu ierīci, kuru labprāt izmantosit katru dienu? Jums nav jātērē savs laiks, meklējot informāciju par dažādiem modeļiem tematiskajos forumos un tiešsaistes veikalos, jo šo darbu mēs jau esam paveikuši jūsu labā. Lai skatītu pārskatu par plusiem, mīnusiem, funkcijām, izmantojiet saitipopulārākie multicookers.

Kāda ir labākā atšķirība starp multicooker un spiediena katlu?

uz saturu ↑

Gatavošanas ātrums

Elektriskā spiediena katls, kas to sauc, ātrāk tiek galā ar ēdiena gatavošanu. Bet tas neņem vērā spiediena iesmidzināšanas laiku. Turklāt laiks tiek tērēts arī spiediena mazināšanai. Tikai tad mēs varam novērtēt rezultātu.

Neapšaubāmi, viņai ir priekšrocība, kad viņai ir nepieciešams pagatavot “ilgi spēlējošu” ēdienu: lobio, želejotu gaļu. Piemēram, želejas pagatavošana tajā prasa apmēram 3 stundas, savukārt uz parastas plīts tas prasīs gandrīz pusi dienas.

Svarīgi! Ja mēs runājam tikai par trauka uzsildīšanu vai gatavošanu steigā, tad maz ticams, ka iegūs laiku.

uz saturu ↑

Funkcionāls

Pēc darba programmu skaita parasts multicooker nepārprotami uzvar pirms kombinētās ierīces. Izņēmums no šī noteikuma ir spiediena katli, kas aprīkoti ar režīmu Multi-Cook. Šis režīms ļauj iestatīt vēlamos gatavošanas parametrus, apejot automatizāciju.

Tomēr ir režīmi, kas apvieno abas ierīces. Piemēram, cepšanas funkcija ir abās ierīcēs. Šajā gadījumā intensīva iztvaikošana nenotiek, un tas nav nepieciešams. Ja spiediena katlam nav īpašas funkcijas, tad diezgan veiksmīgi varat izmantot “zupas” režīmu.

Svarīgi! Dažiem elektrisko spiediena katlu modeļiem ir arī cepšanas režīms.Lai tvaiks varētu brīvi izplūst, produkti ir jāapcep ar atvērtu vāku vai ar paceltu apkalpošanas vārstu.

uz saturu ↑

Lietošanas vienkāršība

Ja jūs nevienu no šīm ierīcēm iepriekš neesat izmantojis, tad, iespējams, ir vieglāk sākt ar parastu multicooker. Spiediena katlu ir nedaudz grūtāk darbināt. Dažreiz eksperti iesaka iegādāties abas ierīces uzreiz, vajadzības gadījumā izmantojot elektrisko spiediena katlu.

Svarīgi! Attiecībā uz pašu vārīšanu multicooker vāku var atvērt jebkurā laikā, lai kontrolētu gatavošanas procesu. To pašu darīt ar spiediena katlu nav tā vērts. Atverot vāku, jūs atbrīvojat tvaika spiedienu, un tūlītējās ēdiena gatavošanas efekts tiek samazināts līdz neko.

uz saturu ↑

Pārtikas kvalitāte

Abu ierīču dizaina iezīmes ir tādas, ka tiek saglabātas produktu labvēlīgās īpašības. Turklāt tiek saglabāts sastāvdaļu izskats un dabīgais aromāts. Tomēr spiediena katlam ir noteikta priekšrocība: ātrāk pagatavots ēdiens tiek uzskatīts par pilnvērtīgāku.

uz saturu ↑

Izmaksu efektivitāte

Salīdzinot ar spiediena katlu, lēna plīts ir lētāka. Runājot par enerģijas patēriņu, tas ir individuāls rādītājs, un tas ir atkarīgs no konkrētā modeļa jaudas.

uz saturu ↑

Atrodiet N atšķirības

Kādas ir labākās abu ierīču, lēnas plīts vai spiediena plīts, lēnas plīts, individuālās īpašības?

1. Gatavošana lēnā plītī notiek lēni, tāpat kā krievu plītī. Šo ēdiena gatavošanas tehnoloģiju var saukt par "vājprātīgu". Ēdienu gatavošana elektriskā spiediena katlā notiek daudz ātrāk, bet tvaiks tiek ievadīts 15 minūšu laikā pēc ierīces ieslēgšanas. Tāpēc nav praktiski izmantot spiediena katlu ātrās ēdināšanas vajadzībām.
2. Funkcionalitātes ziņā uzvar multicooker. Tas ir piemērots ļoti dažādu ēdienu pagatavošanai - no borščiem un zupām līdz cepšanai. Lielākās daļas spiediena katlu modeļu iespējas šajā ziņā ir daudz sliktākas.
3. Izmantojot lēnu plīti, jums ir iespēja kontrolēt ēdiena gatavošanu. To nevar izdarīt ar spiediena katlu. Bet, gatavojot tādus produktus kā liellopu gaļa, zirņi vai pupiņas, nepārspējams ir elektriskais spiediena katls. Tas, kas gatavo vārīšanas katlu divdesmit minūtēs, stundām ilgi plūst lēnā plītī.
4. Drošības ziņā multicooker ir priekšrocības. Nepareizi lietojot spiediena katlu, tas var izraisīt nopietnus ievainojumus.
5. Izmaksu faktors. Laba elektriskā spiediena katls ir daudz dārgāks nekā parasts multicooker, un to ir daudz grūtāk iegādāties.
6. Runājot par dizaina izvēli, multicookerus pārstāv milzīgs skaits modeļu. Izvēlēties ierīci, kas iederas virtuves interjerā, ir daudz vienkāršāk.

uz saturu ↑

Kas ir labāk pirkt - lēna plīts vai lēna plīts?

Viss atkarīgs no tā, cik daudz laika jūs pavadāt virtuvē:

• Izmantojot lēnu plīti, ir vieglāk realizēt kulinārijas talantus, pagatavot garšīgus un daudzveidīgus ēdienus.
• Augstspiediena katls ir jūsu izvēle, ja ātras ēdiena gatavošana ir ārkārtīgi svarīga. Turklāt buljons elektriskajā spiediena katlā izrādās īpaši garšīgs un sātīgs.

Svarīgi! Lēna plīts ir kompakta, jūs to varat ne tikai cept, bet arī gatavot tvaika ēdienus.

uz saturu ↑

Filmētais materiāls

Kuru ierīci izvēlēties, jūs pats izlemjat. Koncentrējieties uz to, cik viegli jums ir izmantot ēdienu laikā jums vēlamo aprīkojumu, tad jautājums par piemērotāku modeli vairs nebūs tik akūts.