Hoe roest van een gietijzeren pan te verwijderen?

De oude gietijzeren koekenpan, hoewel het een zeldzaamheid in de keuken is, is soms onmisbaar. Alle huisvrouwen weten dit, dus iedereen heeft dit wonderapparaat op voorraad. Indien nodig verwijdert u het en vindt u ergernis dat het roestig is. De vraag rijst: hoe verwijder je roest uit een gietijzeren koekenpan? Er zijn veel eenvoudige manieren om een ​​gietijzeren pan te reinigen. Je kunt dit eenvoudig thuis doen. Om te beginnen met schoonmaken heeft u niet veel financiële en fysieke investeringen nodig. Gewoon een fantasie en een beetje doorzettingsvermogen.

naar inhoud ↑

Alle manieren zijn goed

Hoe eenvoudig het voor u is om roest uit een gietijzeren koekenpan te verwijderen, is een kwestie van tijd. Hoe langer je gietijzeren pan is blootgesteld aan corrosie, hoe sterker je koppigheid zal zijn. Tijdige onopgemerkte processen worden onomkeerbaar.

Iedereen weet dat het beter is om te gaan met de duivel van de hel bij het begin. Zo is het in ons geval. Hoe minder roest er in de pan zit, hoe groter de kans dat het je onvervangbare assistent blijft en niet in de vuilstortkoker vliegt.

Laten we eens kijken naar enkele heel eenvoudige manieren om roest van een gietijzeren koekenpan thuis te verwijderen:

• Thermo.
• Azijn.
• Mechanical.
• Acid.

naar inhoud ↑

Methode 1

Deze reinigingsoptie is mogelijk niet voor iedereen toegankelijk, voor de uitvoering ervan is een autogeen (gaslasapparaat dat op een mengsel van zuurstof en propaan werkt) nodig. Breng de pan rood door te verwarmen en koel hem vervolgens scherp af met water. Alle vuil zou eraf moeten vallen. Breng in ernstige gevallen het gewenste resultaat met een metalen borstel of schuurpapier.

Belangrijk! Om een ​​groter effect te bereiken, wordt aanbevolen om het oppervlak te reinigen met een metalen paal.

naar inhoud ↑

Methode 2

Reinigen met azijn helpt in deze situatie. Deze veelzijdige tool is een enorme assistent in de strijd tegen alomtegenwoordig vuil, roet, aanslag en sporen van metaaloxidatie. Om de gietijzeren pan van roest te reinigen:

1. Neem een ​​grote capaciteit.
2. Week het keukengerei erin in een azijnoplossing (meng azijn met water in gelijke verhoudingen).
3. Na 3-4 uur weken worden de door corrosie aangetaste plaatsen behandeld met een mengsel van zout en plantaardige olie (1 eetl. Van elke component).
4. Veeg de pan af met een droge doek of servet als je klaar bent.

naar inhoud ↑

Methode 3

Een meer radicale reinigingsmethode kan worden gebruikt. Het is gebaseerd op de verwerking van roestbeschadigde oppervlakken met elektrische apparaten:

1. Eerst moet je het oppervlak van vuil en roest verwijderen met een metalen borstel of schuurpapier.
2. Vervolgens plaats je een speciaal mondstuk in de vorm van een "egel" op de elektrische boormachine en maak je zonder problemen je gietijzeren koekepan schoon.

Belangrijk! Nadat het mogelijk is geweest om de roest uit de gietijzeren pan te verwijderen, met name bij het gebruik van schuurmiddelen, wordt aanbevolen om het brandproces van het gietijzeren oppervlak uit te voeren met toevoeging van olie. Het doel van deze actie is om een ​​beschermende laag te maken die helpt beschermen tegen destructieve oxidatieprocessen.

naar inhoud ↑

Methode 4

Maar dit is niet alles, omdat gietijzer een poreuze structuur heeft en zuurbehandeling kan worden gebruikt om roest van bijzonder oude oorsprong te verwijderen. U hebt het recht om te kiezen tussen oxaalzuur, azijnzuur of fosforzuur.

Belangrijk! Experts raden aan voor fosforzuur te kiezen, omdat dit effectiever is. Deze chemische verbinding wordt gebruikt voor de corrosiewerende behandeling van metaal en vormt een beschermende laag tegen corrosie.

Als iemand zich schaamt voor het gebruik van zuur, heb je nog een manier: gebruik de wereldberoemde Pepsi- en Coca-Cola-drankjes. In de toegestane hoeveelheid bevatten ze het voedingssupplement E338 - precies het fosforzuur dat we nodig hebben.

Overweeg de eenvoudigste methode - de methode van volledige onderdompeling in aanwezigheid van het gewenste volume zuur. Ga hiervoor als volgt te werk:

1. Ontvet de pan op alle mogelijke manieren.
2. Bereid een container met een oplossing in de verhouding van 100-150 g 85% zuur per 1 liter water.
3. Dompel het keukengerei in een container en laat 1-1,5 uur staan.
4. Roer de oplossing van tijd tot tijd.
5. Verwijderen en afspoelen met warm water.
6. Maak op het einde een neutraliserende oplossing in de volgende verhoudingen: 48% alcohol, 50% water, 2% ammoniak.
7. Spoel de pan met deze oplossing.
8. Spoel opnieuw met warm water en droog.

Belangrijk! Mis in geen geval een van de fasen, ze zijn allemaal met elkaar verbonden.

Nadat u veilig roest hebt verwijderd en alle zuurresten van gietijzer hebt weggewassen, moet u de oven maximaal inschakelen. Ga naar de procedure van verharding.

naar inhoud ↑

Een beschermende laag creëren door olie te verbranden

Nadat u de roest hebt verwijderd met behulp van de schuur- of zuurmethode, moet u de beschermende laag herstellen met behulp van de oliebrandprocedure. Dit zal je helpen ervoor te zorgen dat je in de toekomst minder snel in de war raakt door de vraag hoe je roest uit een gietijzeren pan kunt verwijderen en dat het voedsel erin niet zal verbranden.

De volgorde van acties:

1. Smeer het gehele binnenoppervlak van de pan met zonnebloemolie (lijnzaad, zonnebloem, raapzaad).
2. Zet de pan in de oven op 200 graden.
3. Schakel na een uur de oven uit en laat de pan afkoelen.

Belangrijk! Kookgerei dat het bakproces heeft doorstaan, mag niet met wasmiddelen worden gewassen. De beschermende film wordt vernietigd. Het gebruik van een zachte spons of doek zal de beschermende laag niet beschadigen en voedsel zal niet verbranden.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Overweeg vanaf de eerste minuten van het kopen van een gietijzeren koekenpan de juiste opslag en zorg ervoor. Dan zal het u, en misschien zelfs uw kinderen, vele jaren dienen.