Hoe versier je een tafel met fruit?

De oorspronkelijk gedecoreerde feesttafel kan onmiddellijk opvrolijken, de wens wekken om er snel voor te gaan zitten, om een ​​brutale eetlust op te wekken. Overigens speelt het snijden van fruit in dit proces niet de laatste rol. Meer precies, een van de belangrijkste, omdat het in staat is om de triomf aan te vullen, te benadrukken en verfijning toe te voegen. Meestal worden plakjes fruit geserveerd met thee, koffie, alcoholische dranken, soms zelfs als een apart dessert. Dit ongewone kunstsnijden van fruit wordt carving genoemd. Maar om het thuis te maken, is het helemaal niet nodig om deze kunst te leren. Het is voldoende om een ​​groot aantal producten in te slaan, een scherp mes, mooie borden, koekjessnijders, tandenstokers, spiesjes. En natuurlijk komen de meest succesvolle ideeën over het versieren van de tafel met fruit, die we in dit artikel zullen bespreken, van pas.

naar inhoud ↑

Voorbereiding om een ​​fruitmeesterwerk te creëren

Er zijn verschillende vereisten waaraan u zich moet houden wanneer u de tafel thuis met fruit versiert. Deze omvatten het volgende:

• Kies de vruchten en bessen die u zult gebruiken om de tafel te versieren, u moet zorgvuldig, voorzichtig, langzaam. Vergeet niet dat de vruchten er minstens enkele uren op liggen, bovendien moeten ze gedurende deze tijd mooi blijven. Kies daarom uitsluitend voor producten die vers zijn, zonder beschadigingen, deuken of defecten. Beter als ze zo elastisch en dicht mogelijk zijn.
• Een fruitschaal moet onmiddellijk vóór de viering zelf worden bereid, anders kan het verweerd raken en extern minder presentabel worden.
• Zorg ervoor dat je een citroen bereidt om deze met een snee te bestrooien.
• Het wordt aanbevolen om alleen het scherpste mes te snijden, zodat de plakjes hetzelfde, gelijkmatig, dun zijn.
• Vóór het begin van het werk moeten de vruchten zo grondig mogelijk worden gewassen.
• In een afzonderlijke container moet u onmiddellijk de vruchten verwijderen die sap geven.

naar inhoud ↑

Regels voor het versieren van een feestelijke tafel met gesneden fruit

Er zijn een aantal regels voor het versieren van fruit op de feesttafel. Trouwens, zelfs de meest beroemde restauranthouders gebruiken ze in hun werk, die van tijd tot tijd iets nieuws aan deze lijst toevoegen, geleid door hun eigen ervaring:

1. Peren en appels moeten zo worden gestapeld dat hun vlees zo klein mogelijk in de lucht is, anders zullen ze snel donker worden. Om dit te voorkomen, kun je ze bestrooien met citroensap.
2. Watermeloen met meloen moet samen met de schil worden aangelegd, alleen dunne, gelijkmatige, kleine stukjes. Indien mogelijk moeten alle botten worden verwijderd.
3. Gesneden sinaasappels, citroenen, mandarijnen kunnen zowel in plakjes als in plakjes worden geserveerd. Als u de optie met cirkels verkiest, moet de schil blijven.
4. Mango en kiwi worden eerst geschild en vervolgens alleen in dunne platen gesneden. Kiwi moet grondig worden gewassen voordat hij wordt schoongemaakt. Omdat ze niet donker worden door contact met lucht, kunnen ze appels versieren.
5. Kleine abrikozen en pruimen worden meestal heel geserveerd. Te grote vruchten worden in tweeën gesneden, op een bord geplaatst met de pulp naar de bodem.
6. Druiven worden uitsluitend in clusters geserveerd.Het is beter om het een informele uitstraling te geven, bijvoorbeeld om een ​​deel van een tak van een bord te hangen.
7. Kersen en kersen worden op platen met twijgen geplaatst. Aardbeien worden ook geserveerd met een paardenstaart.
8. De stekelige huid wordt van de ananas afgesneden, vervolgens wordt de kern verwijderd, ze worden in kleine platen gesneden in de vorm van een halve cirkel of kolommen.

naar inhoud ↑

Ideeën voor een mooie en originele fruitportie

Zoals we al hebben ontdekt, heeft het ontwerp van de vakantie met fruit veel nuances die voornamelijk betrekking hebben op het fruit zelf. Bijna alle feestdagen worden bijgewoond door kinderen die hun handen niet vuil mogen maken met vruchtensap, omdat hierdoor alle kleding onvermijdelijk vies wordt. Daarom, gezien de meest populaire ideeën over het versieren van een fruitschaal, is het beter om de voorkeur te geven aan die waar hoorns, spiesjes en verschillende manden worden gebruikt.

canape

Door het gebruik van contrasterende vruchten of bessen kun je spectaculaire hapjes maken die zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Het is belangrijk om te bedenken dat de basis van elke mini-sandwich zo stevig mogelijk moet zijn, hiervoor kunt u stukjes harde kaas of appels gebruiken.

Belangrijk! Ideaal in combinatie met zoet fruit, blauwe kaas of zoute kazen.

Verhaalfeed

Zo'n portie omvat het maken van originele figuren of schilderijen met stukjes fruit. Je kunt ze maken:

• plat, gesneden op een bord;
• volumineus met spiesjes, maar dit proces is tijdrovend.

Je kunt het bord versieren met een heldere palmboom gemaakt van mandarijnen, kiwi, bananen.

Belangrijk! Met behulp van koekjessnijders kun je grappige beeldjes of gezichten van fruit snijden. Kinderen zullen houden van egels, pauwen, helden van animatiefilms, populaire sprookjes.

Mini Kebabs

Het is handig om een ​​dergelijke geportioneerde optie te gebruiken voor het serveren van fruit, zowel op volwassenen als op kinderfeestjes:

• Om de basis te maken, wordt een fruit, zoals ananas, meloen, grote grapefruit of peer, op een groot bord of dienblad geplaatst.
• Voor de kebabs zelf kunt u druiven, kiwi, bananen, perziken, appels, in porties of bessen gesneden gebruiken.
• Bereid fruit wordt aan spiesjes geregen, die vervolgens in de basis worden gestoken.

Belangrijk! Het belangrijkste voordeel van dit snijden is de mogelijkheid om zowel vers als ingeblikt fruit te gebruiken. Zo'n portie ziet er goed uit, zelfs zonder een basis, de vruchten zijn gewoon mooi aangelegd, bovenop gegoten met gecondenseerde melk of gesmolten chocolade. Spiesjes in combinatie met bolletjes ijs zien er prachtig uit.

Bakmanden

Tafeldecoratie met fruit kan worden gedaan met behulp van speciale manden die voorgebakken zijn. Je kunt ze vullen met fruitsalade gekruid met slagroom of yoghurt. Buitengewoon in dergelijke manden ziet er fruitgelei uit. Ze worden in de regel gebakken uit zandkoek of bladerdeeg.

Belangrijk! Je kunt de manden versieren met geraspte chocolade, gehakte noten of kokosnoot. Fruit zal in perfecte harmonie zijn met het ijs, alleen dan moet je ze bewaren tot ze op tafel in de vriezer worden geserveerd.

Op een bord

Een eenvoudiger snijoptie zijn dunne plakjes kiwi, sinaasappels, peren, appels, mooi aangelegd in de vorm van interessante figuren of patronen op een gerecht. Dergelijke vakantieborden zijn bovendien versierd met verse bloemen of muntblaadjes. Gasten zullen blij zijn met atypische bezuinigingen.

Belangrijk! Om plakjes handiger te maken, kun je er veelkleurige spiesjes in steken.

Fruit in fruit

Manden kunnen worden gemaakt van sinaasappels, watermeloen, meloen. Ze zijn gevuld met gekruid met honing, gehakt fruit, gegoten op siroop of room.

De presentatie van verschillende bessen in een mand gemaakt van ananas ziet er spectaculair uit:

• De bovenkant van de vrucht wordt afgesneden en vervolgens wordt al het vlees eruit gehaald.
• Kersen, kersen, aardbeien en druiven passen in de resulterende depressie.
• Appelmanden worden meestal bestrooid met kaneel.

naar inhoud ↑

Wat zijn de decoraties voor kant-en-klare fruitplakken?

Je hebt al gekozen hoe je fruit mooi op tafel moet serveren, een snee hebt gemaakt, nu is het tijd om het mooi te versieren. Het meest geschikt hiervoor:

• Kaneel.
• Poedersuiker.
• Verse bloemen.
• Kokosvlokken.
• Bloemblaadjes.
• Marmelade.
• Verse muntblaadjes.
• Marshmallow.
• Noten.
• Gekonfijte vruchten.
• Oosterse snoepjes.
• Cacao, koffie.

Waar moet je de voorkeur aan geven?

• Kaneel of poedersuiker wordt vooral in poedervorm gesneden met plakjes om ze een fris accent te geven of om het vlees in de lucht donker te maskeren.
• Marshmallow is geschikt om aardbeien of meloenen te versieren, terwijl ze op spiesjes worden geplaatst.
• Muntblaadjes of verse bloemen worden naar eigen inzicht in fruitschalen geplaatst.
• Om te spelen op contrasten in plakjes bananen of kiwi, is het beter om granaatappelkorrels te gebruiken.
• Oosterse snoepjes, gekonfijt fruit, marmelade worden op een schotel op een chaotische manier gelegd om kleurrijke tinten te creëren.
• Citroenplakken besprenkeld met koffie gaan goed samen met alcoholische dranken.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Nu weet je hoe je fruit mooi op de feesttafel kunt rangschikken met behulp van allerlei soorten fruit, bessen, extra decor, poeders, manden. Gelukkig zijn moderne supermarkten vol met bessen en fruit, dus niets zal je tegenhouden om je plannen in realiteit om te zetten.