Glaskeramiek of gehard glas - wat is beter?

De kookplaat is een van de belangrijkste elementen van het keukeninterieur. Het vervult perfect zijn functies en biedt tegelijkertijd de mogelijkheid om rationeel de kleinste ruimte te verslaan, in tegenstelling tot de traditionele kachel. Het aanbod aan kookplaten is enorm. Producten variëren in ontwerp, functionaliteit, productiematerialen. Hier op de laatste en stilstaan. We zullen proberen de vraag te beantwoorden: email, roestvrij staal, glaskeramiek of gehard glas - wat is beter? Dit artikel zal hieraan worden gewijd. Overweeg elk van de opties, met zijn voor- en nadelen.

naar inhoud ↑

Roestvrij staal

Roestvrij staal is een praktische en solide optie. Het materiaal is bestand tegen schokken, sterke druk. Wat belangrijk is - het roestvrij staal is universeel. Er zijn aardgas- en elektriciteitsproducten op de markt. Zoals ze zeggen, voor alle smaken en mogelijkheden.

Belangrijk! Het belangrijkste criterium waarmee de kwaliteit van het product wordt beoordeeld, is het type legering dat wordt gebruikt. Volgens deskundigen, hoe meer de legering chroom bevat, hoe beter het is.

Er zijn 2 uitvoeringsvarianten - spiegel- en matte oppervlakken. Beide opties zijn bijna gelijkwaardig. Het hangt allemaal af van de smaakvoorkeuren van de koper. Kenmerken van oppervlakken van dit materiaal:

• Het aantal branders op het werkoppervlak varieert van 2 tot 4. Meestal variëren ze in vermogen, waardoor het mogelijk is om kookproblemen te voorkomen.

Belangrijk! Vier branders is genoeg voor een groot gezin. Als je veel en in verschillende gerechten kookt, moet je een fornuis kiezen met verschillende branders in de omgeving.

• De gaskookplaat is uitgerust met een stabiele gietijzeren grill, die voorkomt dat de gerechten omdraaien. Het is raadzaam om modellen met afzonderlijke roosters te kiezen, omdat het onderhoud van de kachel meerdere keren wordt vereenvoudigd.
• Als u voor de gasversie hebt gekozen, let dan op de aanwezigheid van de automatische ontstekingsfunctie en op de controle over de gasinlaat. Mechanische regeling heeft de voorkeur boven elektronische regeling, omdat een storing in elektronische regeling kan leiden tot gaslekken.
• Het elektrische paneel warmt snel op en koelt langzaam af. Het is mogelijk om energie te besparen tijdens het eten.

Belangrijk! Roestvrij staal is zeer gemakkelijk schoon te maken. Maar vergeet niet om het oppervlak regelmatig te reinigen. Anders eet het vuil zo diep in het metaal dat het erg moeilijk is om er vanaf te komen.

Verzorgingsfuncties

Als u vergelijkt welke kookplaat beter is - glas of roestvrij staal, dan is de vergelijking in de praktijk duidelijk niet in het voordeel van glas. Het roestvrij staal is bestand tegen mechanische schade, het is niet bang voor zelfs de meest agressieve reinigingsproducten en metalen sponzen. U moet het oppervlak echter regelmatig reinigen, zonder vuil op te starten. Anders verliest het apparaat zijn vroegere aantrekkelijkheid.

Zorgaanbevelingen kunnen niet ingewikkeld worden genoemd, maar u moet zich er strikt aan houden:

• Veeg na het koken het oppervlak af met een doek of spons met afwasmiddel. Spoel het resterende wasmiddel af met water. Als dit niet regelmatig wordt gedaan, zullen roet en voedselresten het product vernietigen.
• Je kunt een metalen washandje gebruiken om te reinigen, maar het is beter om een ​​zacht washandje te kiezen. Maar een metalen borstel kan het oppervlak bekrassen.
• Let op de samenstelling van het wasmiddel.Misbruik van schuurmiddelen (zand, frisdrank) mag niet worden misbruikt. Het is raadzaam om vloeibare en romige wasmiddelformuleringen te gebruiken.
• Gebruik na het reinigen speciale roestvrijstalen olie en polijst vervolgens het oppervlak met een zachte, droge doek. Dit helpt om een ​​beschermende laag op het oppervlak te creëren, die toekomstige verzorging vergemakkelijkt.

Belangrijk! Draag rubberen handschoenen wanneer u voor de kachel zorgt. Ze beschermen de huid tegen uitdrogen en chemische brandwonden.

naar inhoud ↑

Glaskeramiek

Misschien is dit het meest luxueuze, mooie en moderne materiaal voor de keuken. Glaskeramiek is bestand tegen extreme temperaturen, neutrale tot bijtende stoffen en ziet er tegelijkertijd geweldig uit. Maar dit materiaal heeft zorgvuldig onderhoud nodig.

Belangrijk! Glaskeramisch oppervlak wordt gebruikt in elektrisch en innovatief inductiekookplaten. Het past perfect in elk interieur. Met de juiste zorg gaat het materiaal vele jaren mee.

Voordelen van glaskeramiek:

• Het vermogen om doelbewust warmte te geleiden. Het verwarmt niet het hele oppervlak, maar slechts een klein gedeelte dat nodig is om te koken.

Belangrijk! Voedsel warmt snel op, terwijl het energieverbruik relatief klein is.

• De aanwezigheid van modale kookzones (het verwarmde gebied van de kachel hangt af van de diameter van de gebruikte gerechten). Beheer kan handmatig en intelligent zijn.

nadelen:

• Voor het koken op een keramische kookplaat zijn niet alle gerechten geschikt. Een grillig apparaat zal bijvoorbeeld gewoon geen aluminium pan opmerken. Daarom gaat in de regel de aankoop van een kachel gepaard met de aankoop van nieuw keukengerei. En dit zijn aanzienlijke kosten.
• Hoge kosten. Zelfs de beste roestvrijstalen plaat is aanzienlijk goedkoper dan een glaskeramische modificatie met een basisset functies. Bovendien moet u besteden aan speciale zorgcomposities.
• Gevoeligheid voor mechanische schade. Een mes dat van de punt is gevallen of de pan per ongeluk heeft laten vallen, zal de kachel uitschakelen. Hang in geen geval keukengerei over het glaskeramische oppervlak.
• Vereisten voor de staat van de gerechten. De pan die u op de kookplaat zet, moet altijd droog zijn en de temperatuur moet op kamertemperatuur zijn. Anders kan het ook gevoelige technologie beschadigen. Het risico op barsten van het oppervlak is in dit geval zeer hoog.

naar inhoud ↑

Gehard glas

Qua prestaties concurreert dit materiaal met succes met glaskeramiek. Welke kookplaat is beter - glas of roestvrij staal, glas of email? Uiteraard is de optie met glas esthetischer en praktischer:

• Gehard glas is hittebestendig. Bovendien is het bestand tegen temperatuurveranderingen. Als u een pan rechtstreeks uit de koelkast op het vuur wilt zetten, zal dit het fornuis niet schaden.
• Het installeren van een glasplaat heeft zijn eigen nuances, maar het past zich goed aan oneffen vloeren aan.
• Het materiaal is bestand tegen stoten.
• Glas is gemakkelijker te verzorgen dan glaskeramiek.
• Glas warmt praktisch niet op, dus het oppervlak kan direct na het koken worden gewassen.

naar inhoud ↑

Maak een beslissing

Houd bij het kiezen rekening met de volgende punten:

• Welke kookplaat is beter - glas of email? Glas is natuurlijk mooier en praktischer, maar het is vrij moeilijk om het in de uitverkoop te vinden.
• Als u in een appartement met gastoevoer woont, is de beste optie een roestvrijstalen kachel. Het is handig, praktisch, mooi en de taken die een culinaire thuis voor ogen heeft, zijn volledig oplosbaar.
• Als u niet klaar bent om dagelijks een kachel te verzorgen en te koesteren, dan is glaskeramiek niet iets voor u. Bovendien is dit geen optie voor een groot gezin, waar je vaak en veel moet koken.
• Wat betreft het ontwerp en het kleurenschema, het hangt allemaal af van het ontwerp van de keuken en de smaak van de koper.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Nu heb je een beetje meer begrip van de volledige verscheidenheid aan kookplaten.We hopen dat, dankzij de informatie in dit artikel, de kwestie van keuze niet langer zo acuut voor u is, u al hebt besloten waaraan u de voorkeur geeft.