Hoe kies je een inductiekookplaat?

Koken op een inductiekookplaat is een plezier. Het is niet de kookplaat die wordt verwarmd, maar de gerechten, het kookproces is snel, de bedieningselementen zijn het modernst. Over het algemeen heeft dit wonder van technologie veel belangrijke voordelen (iets later hierover). We zullen uitzoeken hoe u een inductiekachel kiest, zodat de aankoop u niet teleurstelt.

naar inhoud ↑

Wat zijn de voordelen van inductietechnologie?

• Zuinig energieverbruik. In tegenstelling tot een elektrisch fornuis met gietijzeren pannenkoeken, besteedt een inductieapparaat geen elektriciteit aan het verwarmen van het kookoppervlak en de omringende lucht. Alleen keukengerei en producten die zich binnenin bevinden, worden verwarmd. De kooktijd is korter. Het blijkt tijd en geld te besparen.
• Hoog beveiligingsniveau. De kachel "werkt" zolang er kookgerei op staat.

Belangrijk! Een kind dat per ongeluk onbeheerd is achtergelaten, kan het apparaat niet zelf inschakelen. Men hoeft alleen maar het oppervlak van de vaat te bevrijden, omdat het uitschakelt.

• Druk op de speciale knop om de verwarmingstemperatuur te verlagen. Nu kunt u de problemen in verband met kokend water vergeten.
• Gemorst voedsel op het oppervlak van de kachel brandt niet, omdat het oppervlak zelf niet opwarmt. Dit betekent dat het schoonmaken van de kookplaat meer dan eenvoudig is.

naar inhoud ↑

Zijn er nadelen?

Het inductieapparaat is niet zonder zijn individuele gebreken, wat moet worden begrepen voordat u een inductiekookplaat kiest en koopt:

• Speciale eisen voor gebruiksvoorwerpen. De bodem moet dik zijn, met ferromagnetische eigenschappen. Neem daarom bij het kopen van gerechten een magneet mee. De beste optie is roestvrij staal met een dikke bodem. In een apart artikel op onze website leert u hoe u het juiste kunt kiezen kookgerei voor inductiekookplaten.

Belangrijk! Dergelijke kits zijn duur, maar het kookproces wordt aanzienlijk versneld.

• Glaskeramiek, waarvan de kookplaat is gemaakt, is vrij breekbaar en vereist specifieke zorg. Op onze portal hebben we gedetailleerd onderzocht hoe we voor haar konden zorgen.

Belangrijk! U vindt alle nodige informatie met praktisch advies van ervaren huisvrouwen en huishoudspecialisten die u later van pas kunnen komen bij het gebruik van het nieuwe paneel in het artikel"Zorg voor inductie kookplaat".

Overweeg nu, in meer detail, de criteria waarmee bij het kopen rekening moet worden gehouden.

naar inhoud ↑

Kookplaat VS kookplaat

Vrijstaande inductiekookplaten zijn zelden te koop. Kleinere compacte modellen voor 2 branders worden veel vaker verkocht - deze optie is meer geschikt voor het huisje. Maar de keuze voor onafhankelijke kookplaten is enorm. In dit geval is het nodig om een ​​werkblad te hebben waarin het apparaat is ingebouwd.

Belangrijk! Als een compacte kachel voor 2 branders niet bij u past, is het raadzaam om een ​​desktop-inductiekachel te kiezen.

naar inhoud ↑

Productiebedrijf

Merken van Europese fabrikanten blijven in prijs en eer. Met name Duitse apparatuur is uit concurrentie, omdat een onberispelijke reputatie een lange levensduur van de apparatuur garandeert.

Belangrijk! Vergeet bij het kiezen van een inductieapparaat niet op de energie-efficiëntieklasse te letten.De beste optie is A of A +.

naar inhoud ↑

vorm

Hier kunt u, naast het klassieke vierkant, een apparaat kiezen met een rechthoekige of zeshoekige vorm. Productafmetingen variëren van compact 300x300 mm tot vrij ruim 1000x1000 mm.

naar inhoud ↑

ontwerp

Dit is ook een belangrijke factor, omdat u de kachel in een reeds gevormd of gepland keukeninterieur moet passen:

• De meest voorkomende optie is een zwarte kookplaat.
• Onlangs zijn oppervlakken van wit of transparant materiaal verschenen.
• De verwarmingszones worden omlijnd door geometrische vormen - cirkels, polygonen of ovalen.

Belangrijk! Wat de besturing betreft, deze kan mechanisch zijn of aanraken. Wat u moet kiezen, hangt af van uw smaak.

naar inhoud ↑

kosten van

Inductieapparaten kunnen niet goedkoop worden genoemd. Hun kosten zijn veel hoger dan bij andere soorten platen. De kosten van het model zijn afhankelijk van het merk en de uitrusting van het apparaat.

naar inhoud ↑

Aantal branders

Voor een of twee personen zijn twee verwarmingszones voldoende. Natuurlijk heeft een groot gezin meer branders nodig. In dit geval is het raadzaam om aandacht te besteden aan modellen met een uitgebreide verwarmingszone, waardoor het mogelijk is om meer potten op het fornuis te plaatsen.

naar inhoud ↑

Het aantal temperatuuromstandigheden

Het regelen van de intensiteit van verwarming is een onmisbaar onderdeel van keukenexperimenten, dus een groot aantal modi zal de gastvrouw tevreden stellen. In de regel zijn 16 modi voldoende voor de meest geavanceerde culinaire specialist.

Een functie genaamd "booster" (snel opwarmen) verdient aandacht. Het is onmisbaar als je snel voedsel moet koken. Eenvoudig, net als al het vernuft: met één druk op de knop brengt u vermogen over van de ene brander naar de andere.

Belangrijk! Mensen met pacemakers moeten zorgvuldig gebruik maken van inductiekookplaten.

naar inhoud ↑

Aanvullende functionaliteit

Hoe meer functies een fornuis heeft, hoe duurder het is. Moet ik teveel betalen voor ongebruikte functionaliteit? Waarschijnlijk niet. Daarom moet u naast de hoofdfuncties op dergelijke momenten letten:

• Verschillend aantal branders, verschillende maten en lay-out.
• Gecombineerde modellen zijn de keuze van degenen die niet klaar zijn om volledig over te schakelen naar het gebruik van een inductieapparaat. De uitweg is een combinatie van inductie en elektrische branders.
• Kracht en diameter van ringen. Welke kracht om te kiezen voor een inductiekookplaat? Het hangt allemaal af van de hoeveelheid koken en de gerechten die je hebt. Handig in dit opzicht, modellen uitgerust met branders met verlenging. Ze 'passen' zich aan de afmetingen van de bodem van potten en pannen aan.
• De vergrendeling van het bedieningspaneel is een betrouwbare bescherming van de kachel tegen aanvallen van kinderen en van de kinderen zelf tegen verwondingen.
• Elektronische timer. Een geluidssignaal geeft aan wanneer de kachel moet worden uitgeschakeld.
• Restwarmte-indicator - minimaliseert de kans op brandwonden.
• Mogelijkheid tot stroomregeling. Het maximale aantal besturingsfasen is 16.
• Erkenning van gerechten. De kachel werkt uitsluitend met het "juiste" kookgerei.
• Energiebeheer Met deze functie kunt u het stroomverbruik regelen. U bepaalt zelf de snelheid van het energieverbruik.
• Inductie zonder grenzen. Dit is een innovatieve functie die de modernste modellen hebben. Zet de pan eenvoudig op het fornuis en het 'slimme' apparaat zelf bepaalt hoe er op moet worden gehandeld.
• Warm houden. Deze modus is handig als gezinsleden op verschillende tijdstippen thuiskomen. Moet voedsel niet constant opwarmen. Zeer comfortabel
• Modus voor constante temperatuurregeling. Het volstaat om de benodigde gegevens in het geheugen van het apparaat in te voeren en de plaat zelf stelt de opgegeven parameters in.

Belangrijk! Wilt u uw kookplaat zelf aansluiten? Speciaal voor jou hebben we de nodige informatie in het artikel geselecteerd"Aansluiting voor de kookplaat".

naar inhoud ↑

Beoordeling van succesvolle modellen

Naast de technische kenmerken en functies moet men, om de beste inductiekookplaat te kiezen, aandacht besteden aan de fabrikant, de variaties van de modellen.

Electrolux EHM 6335 K

De kachel is uitgerust met 3 gasbranders en een inductieverwarmingszone Hi-Light. Het werkoppervlak van de plaat is glaskeramisch; vermogensregeling wordt uitgevoerd met roterende elementen.

Electrolux EHM 60132 K

Een ander model met een combinatie van gas- en inductiebranders. Er is een gasregelfunctie, aanraakbediening.

Gorenje KC 620 BC

Mooi modern model in zwart keramiek, een combinatie van elektrische en inductiekookplaten.

Siemens EH875SC11E

Goed ingebouwd model voor een groot gezin. Zo'n kookplaat is veilig en gemakkelijk te verzorgen.

Belangrijk! Dit is een echte vondst voor de gastvrouw die talloze en gevarieerde gerechten kookt. Een pluspunt is de veiligheid van het apparaat. Er is bescherming tegen kinderen.

voordelen:

• 5 ringen, 2 - met een uitgebreide verwarmingszone.
• Onderhoudsvriendelijk, krasbestendig.
• Zuinig energieverbruik.
• Restwarmte-indicator.
• Kinderslot
• Mooi modern design.
• Timer met uitschakeling.

Midea MC-IF7021B2 IV

Een ongewone ontwerpoplossing is een inductiepaneel gemaakt in de Retro-stijl. Het ivoren oppervlak is versierd met beige tinten.

Belangrijk! Het regelen van de kookmodus wordt uitgevoerd door op de schuifregelaar te drukken. Tegelijkertijd is de veiligheid van de plaat op zijn best. Er zijn functies zoals kinderslot en timeruitschakeling.

voordelen:

• Ongewoon mooi ontwerp.
• Snelle verwarmingsmodus.
• Automatische uitschakeling bij oververhitting.
• Restwarmte-indicator.
• Vergrendel knoppen van kinderen.

Zanussi ZEI 5680 FB

Budget ingebouwd fornuis met 4 inductiekookplaten. Beheer is eenvoudig, u kunt er binnen enkele minuten mee omgaan. Het model is veilig. Wanneer de vaat van het oppervlak wordt verwijderd, wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld.

voordelen:

• Relatief lage prijs.
• Strikte vormgeving (minimalisten zullen blij zijn).
• Eenvoudige bediening.
• Automatische herkenning van gerechten.
• Beschermende functie tegen onbedoelde activering.

Bosch PIC645F17E

Een goed hybride model voor 4 branders, waarvan 2 inductie en 2 gewone keramiek. U kunt dus geleidelijk overschakelen op keukengerei met een ferromagnetische bodem. Een van de inductiekookplaten is gemaakt met een expansiezone. Er is een indicator voor restverwarming en geautomatiseerde herkenning van de aanwezigheid van gerechten op het oppervlak.

voordelen:

• Kwaliteitsfactor, hoogwaardige montage.
• Combinatie van verschillende soorten branders.
• Praktische stalen zijkanten die het morsen van strooivloeistof niet toelaten.
• Mogelijkheid tot vermogensversterking.
• Vergrendelingscontrolepaneel.
• Elke brander is uitgerust met een timer.
• Vermogensbeperkingsfunctie, het vermogen om het energieverbruik te regelen.

Onder de tekortkomingen kunnen alleen hoge kosten en vrij dure reparaties worden opgemerkt.

Zanussi ZEN 6641 XBA

Multifunctioneel inductiemodel met meerdere verwarmingsmodi. Voor fans om een ​​verscheidenheid aan gerechten te bereiden - het is gewoon een paradijs! De Hi Light-branders worden zeer snel warm.

voordelen:

• Hallo lichte branders met instelbare bedrijfsmodus.
• Eenvoudige zorg.
• Timer.
• Restwarmte-indicator.
• Langs de rand van de tegel bevindt zich een zijkant van roestvrij staal.
• Paneelvergrendeling.
• Geautomatiseerde beschermende uitschakeling.

nadelen:

• Dure reparaties.

LEX EVI 320 BL

Goedkoop inductiepaneel met alle basisfuncties. Bovendien heeft dit model een mooi ontwerp. De bouwkwaliteit is ook aangenaam. De kachel is uitgerust met slechts 2 ringen, heeft een compact formaat, dus het is ideaal voor een studio-appartement.

voordelen:

• Lage kosten.
• Indicator restwarmte van branders.
• Beveiligingsslot bedieningspaneel.
• Automatische uitschakeling.
• Timer.

nadelen:

• Er is geen beschermende rand rond de rand.
• Een niet erg lang snoer zonder stekker.

Kitfort CT-104

Fornuis voor 2 branders. Ideaal voor 1-2 personen of voor een landhuis. En als het gezin een multicooker heeft, is dit een goede optie voor een gewoon gezin van 3 personen. Tegelijkertijd zijn de kosten van zo'n 'baby' aanzienlijk lager dan die van een bord op ware grootte.

voordelen:

• Mobility.
• Goede kracht.
• Kwaliteitscoating.
• Mooi strak ontwerp.
• Eenvoudig beheer.
• Eenvoudige zorg.
• Snelle opwarming.
• Er is een beschermende uitschakelfunctie.

nadelen:

• Het bedieningspaneel vergrendelt niet.

Kitfort CT-101

Compacte mobiele inductiekookplaat met 1 brander.

Belangrijk! In de regel wordt het gekocht om te helpen bij het hoofdfornuis (gas of elektrisch), maar ze worden minstens bediend.

voordelen:

• Lage kosten.
• Aantrekkelijk ontwerp.
• Talloze aanpasbare modi.
• Snelle opwarming.
• Beschermende uitschakeling.
• Eenvoudige bediening en onderhoud.

Het nadeel is hetzelfde als bij het vorige model - het is onmogelijk om het bedieningspaneel te blokkeren.

Hansa fciw53800

Full-size fornuis met elektrische oven en inductie kookplaat.

voordelen:

• Redelijke kosten.
• Gelijkmatige en snelle verwarming.
• Indicatie restwarmte.
• Twee timers: voor kookplaat en oven.
• Timer (tot 10 uur), vertraagde startfunctie.
• Geautomatiseerde beschermende uitschakeling.
• De oven is uitgerust met een grill en convector.

nadelen:

• De hoogste temperatuur voor de oven is 270 graden. Dit is niet genoeg om sommige gerechten te bereiden.
• De instructie is erg slecht geschreven.
• Er is geen vergrendeling van het bedieningspaneel.

Belangrijk! In het begin is er bij het gebruik van de oven geen erg aangename geur.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Natuurlijk kunt u voor het koken van culinaire meesterwerken zowel elektrisch als gasfornuis gebruiken. Maar het inductieapparaat helpt tijd en geld te besparen, en aanzienlijk. En het ontwerp van deze producten is mooi. Daarom, als u niet hebt besloten of u een inductiekookplaat wilt kopen, wordt het kiezen ervan een goede financiële investering voor u. U zult er snel van overtuigd zijn!