IJs - beoordeling van de beste

IJs is een van de favoriete traktaties voor zowel kinderen als volwassenen. IJstechnologie omvat het gebruik van verschillende kunstmatige toevoegingen en kleurstoffen door fabrikanten in plaats van bessen en fruit te gebruiken. Ondanks de aanwezigheid van een verscheidenheid aan smaken, is alleen een delicatesse die thuis is gecreëerd natuurlijk en nuttig. Door een huishoudapparaat voor het maken van ijs te kopen, kunt u uw familie en vrienden heel snel een weelderig dessert geven, dat nog steeds zijn charme niet heeft verloren. Dus, wat zal een goede ijsmaker zijn - u vindt de beoordeling van de beste modellen in dit artikel.

naar inhoud ↑

Soorten ijsmachines

IJs is een apparaat dat uit twee delen bestaat - een voedselcontainer en een werveling, die dient om de producten te mengen.

Belangrijk! Tijdens de bereiding van het dessert roteert de krans en creëert een homogene massa. Het kookproces gaat gepaard met een constante menging van de componenten, zodat het mengsel homogeen en delicaat is, het heeft geen ijskristallen die de smaak van de gekookte schotel aanzienlijk kunnen bederven.

In wezen is dit gespecialiseerde apparaat, aangepast om ijs te maken, een vertrouwde mixer.

Laten we eens kijken wat voor soort ijsmakers zijn. Alle apparaten voor het bereiden van uw favoriete traktatie zijn verdeeld in drie soorten:

• mechanische apparaten;
• elektrisch zonder compressor, ook wel semi-automatische apparaten genoemd;
• elektrische compressormodellen.

Aangezien de prijsfactor voornamelijk wordt beïnvloed door de categorie waartoe dit type ijsmaker behoort, is het noodzakelijk om vertrouwd te raken met de functionaliteit van elk type model:

• De mechanische versie van ijsmachines houdt in dat de massa handmatig wordt geslagen. Als koelmiddel kan er ijs in worden gebruikt, dat wordt gemengd met grof zout.
• Elektrische automatische apparaten kunnen zelf koude opwekken, hiervoor bevindt zich een koelmiddel in de wanden van de kom. In het geval van een ijsmachine zonder compressor moet de container vóór het koken in de vriezer worden gekoeld. In modellen met een compressor vindt het proces van het bereiden van een zoet dessert gelijktijdig plaats met de procedure voor het koelen van de container. Dit is de handigste optie voor een ijsmachine voor thuis.

naar inhoud ↑

Mechanisch apparaat

Het mechanische apparaat is een prototype van een ouderwetse ijsmachine, een kleine houten emmer met een metalen bak erin. Er werd ijs in gedaan. Naast het feit dat zout en ijs nodig waren om een ​​smakelijke traktatie te creëren, waren inspanningen nodig om met een mechanisch apparaat te werken.

Overweeg het werkingsprincipe van een moderne mechanische ijsmaker, die uw directe deelname aan het proces van het bereiden van goodies vereist:

1. Om een ​​dessert te bereiden, moet u eerst de apparaatkom afkoelen - plaats hiervoor de container gedurende 12 uur in de vriezer.
2. Haal na deze tijd de kom uit de vriezer.
3. We vullen de container met melkmengsel.
4. Schuif elke 2-3 minuten door de hendel van het apparaat terwijl u de componenten van het melkmengsel mengt
5. Het gerecht is gekookt in 40 minuten

Belangrijk! Dit soort ijs is erg onhandig om te gebruiken. Het kost veel tijd om je favoriete traktatie te bereiden, en niet altijd kan een gerecht worden verkregen zonder ijsklontjes - het hangt allemaal af van de grondigheid van het mengen van de producten en van het observeren van het interval van een paar minuten. Daarom is het beter om te kiezen voor elektrische apparaten.

naar inhoud ↑

Elektrische ijsmachine

Op naam kun je raden dat dit type ijsmachine is uitgerust met een elektromotor, waardoor een ijskom of whorl in beweging wordt gezet.

Standalone modellen

Het meest populaire type elektrische ijsmaker is een zelfstandige versie van een tafelijsmachine, die eetbaar zout en ijsblokjes gebruikt om een ​​heerlijk dessert te maken. Bovendien zijn er diepvriezers met compacte afmetingen. Voor dit soort wordt geen zout of ijs gebruikt - het apparaat wordt in de vriezer geïnstalleerd, terwijl het netsnoer door de koelkastdeur wordt verwijderd.

Elektrisch semi-automatisch apparaat

Een semi-automatisch apparaat is veel gemakkelijker te gebruiken dan een mechanische versie van een ijsmachine.

Overweeg het proces om dessert te maken:

• Plaats de apparaatkom van tevoren 12-18 uur op de plank van de vriezer

Belangrijk! Meng bij voorkeur producten voor toekomstige traktaties met een mixer.

• Afhankelijk van de gekozen formulering, wordt de bereide samenstelling van de componenten ofwel onmiddellijk in een gekoelde container gegoten of voor koeling, een tijdje in de koelkast geplaatst
• Schakel het apparaat in om ijs te maken
• Na 30-40 minuten is een zacht, delicaat dessert klaar

Belangrijk! Veel consumenten geven de voorkeur aan dit soort ijsmachine, omdat de kosten van een semi-automatisch apparaat niet hoog zijn. Als u voor een soortgelijk model hebt gekozen, moet u zich vertrouwd maken met één belangrijke factor: een semi-automatisch apparaat kan tegelijkertijd slechts één deel van het product bereiden.

Wanneer de traktatie klaar is, volgens het kookproces, moet je de container opnieuw in de vriezer plaatsen. U kunt de voerbak pas na 12 uur gebruiken.

Model elektrische compressor

Automatische apparaten, die ook vriezers kunnen worden genoemd, zijn de eenvoudigste apparaten. Een soortgelijk model is uitgerust met een eigen koelunit, het vereist niet als een semi-automatische analoge, vele uren in de vriezer.

Belangrijk! U moet het apparaat vijf minuten inschakelen voordat u de traktatie voorbereidt, zodat de kom afkoelt. De automatische ijsmaker is altijd klaar voor gebruik en na het bereiden van de eerste portie ijs heb je de mogelijkheid om een ​​nieuwe traktatie te bereiden met andere ingrediënten en additieven.

Een aanzienlijk negatief punt van vriezers is hun vrij hoge prijs. Als u tevreden bent met dergelijke kosten, moet deze optie worden gekozen, omdat een dergelijke ijsmaker erg handig is om te gebruiken.

Belangrijk! Om het apparaat langer te laten meegaan, moet u de instructies van de fabrikant strikt volgen, waarin wordt aangegeven hoe u het apparaat op de juiste manier kunt reinigen en bewaren. Gebruik bovendien alleen plastic of houten lepels, die worden gebruikt bij het aanbrengen en verwijderen van ijs uit een kom.

Belangrijk! Voor degenen die een keuze hebben gemaakt en een ijsmachine hebben gekocht, is er een nuttig artikel op onze portal. Daarin kun je leren hoe je ijs maakt in een ijsmachine, evenals beste ijsrecepten.

naar inhoud ↑

Instrument vermogen:

• Huishoudelijke apparaten zoals semi-automatische ijsmachines gebruiken geen grote hoeveelheden elektriciteit. In de regel is het vermogen van dergelijke apparaten klein en varieert van 4-35 watt.

Belangrijk! Zelfs als het apparaat een kleine stroomwaarde heeft, kan het apparaat de taak perfect aan en besteedt het iets meer tijd aan het bereiden van het dessert.

• Het vermogen van modellen met een compressor is veel hoger. De waarde komt overeen met 150-200 watt. IJs in dergelijke apparaten wordt veel sneller bereid en u kunt het voltooide gedeelte van het product binnen 25-35 minuten krijgen.

Belangrijk! Er zijn modellen die op batterijen werken, rechtstreeks in de vriezer van uw koelkast. Dergelijke producten worden door het merkbedrijf Panasonic aan hun consumenten aangeboden.

naar inhoud ↑

Kommateriaal en afmetingen

De body en afneembare container voor het maken van een heerlijk dessert zijn gemaakt van de volgende materialen:

• metaal, dat duurzamer is en veel meer kost dan een plastic apparaat;
• voedselplastiek, dat een origineel ontwerp heeft en wordt gepresenteerd met een grote selectie kleuren.

Belangrijk! Beide materialen hebben voldoende sterkte, maar als u de regels van hygiëne en veiligheid volgt, heeft het de voorkeur om te kiezen voor een metalen kom. Voedselplastic kan na een tijdje worden bedekt met veel microscheuren, die een gunstige omgeving voor de groei van bacteriën en schadelijke micro-organismen creëren.

Afhankelijk van het model van de ijsmaker, presenteren fabrikanten containers met verschillende volumes, die variëren van 500 ml tot 2 liter. Welke te kiezen - hangt af van het aantal leden van uw gezin:

• Als uw kinderen en u er samen dol op zijn om uzelf te trakteren op een dergelijke delicatesse, dan is het zeer redelijk om een ​​ijsmachine te kopen met een capaciteit van ten minste 1 liter, die de mogelijkheid heeft om uw favoriete product van 4 tot 6 porties dessert in één cyclus te bereiden.

Belangrijk! Fabrikanten produceren modellen met geportioneerde kopjes erin. Ze zijn erg handig in gebruik, omdat na het proces van het maken van ijs het dessert niet hoeft te worden verschoven.

• Als u voor een semi-automatisch apparaat koos, zou het voordat u een ijsmachine koopt, geen kwaad om de afmetingen van de vriezer te meten en uit te zoeken of de container daar past van het model dat u wilt.

Belangrijk! Voor het maken van ijs raden fabrikanten aan om de voerbak in een rechtopstaande positie in de vriezer te bewaren.

naar inhoud ↑

Extra functies

Vooruitgang staat niet stil en de beste fabrikanten van ijsmachines verbeteren hun modellen voortdurend, waardoor ze extra functies en functionele voordelen krijgen:

• kijkvenster waardoor het interessant en handig is om het proces van het bereiden van goodies te observeren;
• een timer met een hoorbaar signaal dat informeert over het einde van de dessertbereiding;
• compartiment waarin het snoer is opgeborgen;
• indicatielampje, dat kan informeren over de voltooiing van ijs;
• functie van het koken van yoghurt.

Al deze toevoegingen maken het apparaat erg handig in gebruik, maar beïnvloeden tegelijkertijd de kosten van het model.

naar inhoud ↑

waardering

Overweeg een beoordeling van de beste ijsmachines, zodat u kunt beslissen welk model het beste bij u past.

Nemox TALENT Gelato & Sorbet

Het Italiaanse model Nemox TALENT Gelato & Sorbet is een ijsvriezer die in automatische modus werkt:

• Aan het einde van het kookproces wordt 900 gram ijs verkregen, dat een romige consistentie heeft zonder ijskruimels.
• De kookcyclus duurt 40 minuten.
• Fabrikanten hebben een inductiemotor met een ingebouwde, zeer efficiënte compressor in het apparaat geïntroduceerd.

Belangrijk! Nemox automatische ijsmaker wordt met succes gebruikt, zowel in cafés als thuis.

Merk 3812:

• Het merk 3812 is een automatisch apparaat dat, naast het maken van ijs, yoghurt kan maken en zelfs ijsblokjes kan maken.
• Het apparaat is uitgerust met siliconenvormen en een plastic emmer voor yoghurt.
• Het invriesproces is mogelijk bij temperaturen van -18 ° tot -38 °.
• De kookcyclus is een uur.
• De ijsmachine van het merk heeft een digitaal display waarop de ingestelde parameters worden weergegeven.
• Het apparaat is uitgerust met een extra ontdooifunctie.
• Het volume van de dessertemmer is 1,5 liter.
• Het apparaat is uitgerust met een receptenboek.

Belangrijk! De kosten van dit model zijn twee keer lager dan die van het vorige apparaat, omdat de fabrikant China is. Maar een vergelijkbare situatie heeft op geen enkele manier invloed op de kwaliteit van ijs.

Ariete 635

Een ander Chinees model Ariete 635 blijft de beoordeling van de beste ijsmakers voortzetten:

• Het is een semi-automatisch apparaat voor het maken van ijs, dat ook wordt gekenmerkt als een yoghurtmaker.
• Het volume van de kom is 1,2 liter.
• Het apparaat is uitgerust met een container voor yoghurt.
• De ijsyoghurtmaker heeft een timer waarmee u het einde van het kookproces kunt bepalen.
• De cyclus voor het bereiden van een heerlijke traktatie is ongeveer 25-30 minuten, waarna ongeveer een kilo ijs wordt gemaakt.
• Het apparaat gaat vergezeld van een receptenboek met een gedetailleerde gids voor consumenten.

Gourmet 1 en 2

Naast de gepresenteerde geïmporteerde producten worden ijsmachines ook in Rusland geproduceerd. De modellen Lakomka-1 en Lakomka-2 vertegenwoordigen goedkope en praktische semi-automatische apparaten van de Great Rivers-serie:

• Ze verschillen in het kleurenschema van de plastic behuizing. Eén model is omlijst in een wit-groen kleurenschema, het tweede apparaat heeft een wit-rode kleur.
• Het apparaat heeft een aluminium container met een volume van 1,2 liter, die 12 uur in de vriezer wordt geplaatst voordat het dessert wordt bereid.
• Na het laden van de vereiste ingrediënten volgens het recept en het inschakelen van de ijsmachine, krijg je na 30 minuten een heerlijk dessert.
• Het kookproces kan worden waargenomen door de transparante afdekking.

Belangrijk! Dit betaalbare apparaat wordt je favoriete apparaat in je keuken.

Yonanas Frozen Treat Maker

Dit model is een ideaal apparaat voor consumenten die geen melk consumeren, of voor gebruikers die kilocalorieën berekenen en hun cijfer volgen. Gebruik gewoon voorgevroren bessen om een ​​koud dessert te maken. Het apparaat verplettert ze zeer snel.

Belangrijk! Voor de smaak kunt u ook andere componenten gebruiken - chocolade, kaneel. Verschillende vullingen, siroop en noten kunnen een eigenaardige smaak geven aan zelfgemaakt ijs. Gehakte amandelen, cashewnoten, rozijnen, geraspte chocolade kunnen een originele nieuwe smaak geven. In plaats van chocoladesiroop zijn karameltoffee snoepjes geweldig. IJs maken is creativiteit, dus je kunt zelf je recepten maken.

Gekookt ijs wordt het best bewaard in een plastic container die goed sluit. Als ijs in een ongeopende verpakking wordt bewaard, verliest het product snel zijn eigen smaak en absorbeert het geuren uit de omgeving.

Belangrijk! De siroop moet vóór het invriezen aan het ijs worden toegevoegd, maar voordat het ijs hard wordt.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Om overhaaste en onaangename verrassingen te voorkomen, verdient het de voorkeur om een ​​dag voor het koken van ijs een ijsje te koken. En met welk apparaat het moet worden gedaan - nu kunt u gemakkelijker beslissen.