Ovenreiniging - wat is beter?
Iedereen weet dat gerechten die in de oven worden gebakken zowel gezonder als smakelijker zijn. Het is geweldig om gegrilde kip met gebakken groenten te eten. Het is waar dat het wassen van de oven na zo'n gerecht geen gemakkelijke taak is, omdat vet zich op de wanden en de bodem van de oven nestelt, wat niet zo gemakkelijk te wassen is, zelfs met goede wasmiddelen. Als je dit handmatig doet, zul je veel tijd doorbrengen, en het is geen feit dat je al het vuil volledig wegspoelt. Maar gelukkig hebben moderne fabrikanten van ovens zo'n wending gegeven en manieren gevonden om huisvrouwen te helpen in hun moeilijke strijd met verbrand vet. Moderne ovens hebben drie mogelijke reinigingsopties, dus bij het kopen van een nieuwe oven moet u hier altijd rekening mee houden. We zullen alle opties bekijken, wat het reinigen van de kast kan zijn - welke u zelf kunt beslissen, dankzij onze review.
naar inhoud ↑Reiniging van de hydrolyseoven
Deze reinigingsmethode wordt ook stoomreiniging genoemd. Wat is stoomovenreiniging en hoe gebeurt dit?
- Voordat u begint met reinigen, moet u de spiesjes en grills uit de oven halen. Ze moeten met de hand worden schoongemaakt.
- Giet 500 - 600 ml water op een bakplaat en voeg een beetje wasmiddel toe.
- Zet de bakplaat in de oven, zet hem aan en stel de temperatuur in van 50 tot 100 graden. Water zal beginnen te verdampen, stoom zal vormen, die alle vervuiling zal verzachten. Reiniging wordt binnen 20-30 minuten uitgevoerd.
- Dan is al het zachte vuil gemakkelijk schoon te maken met een spons of doek.
Belangrijk! Deze methode is effectief als vet en voedselresten niet volledig zijn gedroogd.
De hydrolysemethode wordt niet als zelfreinigend beschouwd, omdat u het meeste werk zelf moet doen. Maar in termen van besparingen is dit de meest winstgevende manier.
naar inhoud ↑Belangrijk! Weet jij hoe de oven werkt? En waarom heb je convectie in de oven nodig? U vindt antwoorden op deze vragen in een apart artikel."Convectie in de oven - wat is het?".
Pyrolytische ovenreiniging
Van alle soorten ovenreiniging wordt pyrolytisch als het meest effectief beschouwd. Maar tegelijkertijd vereist het grote energiekosten en wordt het alleen in elektrische ovens geproduceerd. Dit is precies het geval wanneer u over zelfreiniging kunt praten, omdat de oven tijdens pyrolyse tot een temperatuur van 500 graden wordt opgewarmd. Als gevolg hiervan verbranden alle voedsel- en vetresten tot as.
Belangrijk! De ovendeur is geblokkeerd tijdens het reinigen, maar toch moet u ervoor zorgen dat op dit moment kleine kinderen en huisdieren niet in de keuken zijn, om een ongeval te voorkomen.
Dergelijke ovens worden steeds populairder, ondanks hun hoge prijs. Om energie te besparen, hebben fabrikanten van sommige bedrijven modellen met een niveaureinigingssysteem gemaakt, omdat sommige verontreinigingen al bij een temperatuur van 200-250 graden in as kunnen veranderen.
Als u besluit een oven met een pyrolytisch systeem te kopen, moet u rekening houden met de volgende punten:
- Om een dergelijke oven aan te sluiten, hebt u een voedingskabel nodig die bestand is tegen een vermogen tot 6 kW.
- Na het reinigen kan een brandende geur verschijnen, die op zichzelf vrij onaangenaam is.
- Vraag de verkoper hoeveel de zijwanden van de oven worden verwarmd om uw keukenmeubels niet per ongeluk te beschadigen.
Katalytische reiniging van de oven
De katalytische reiniging van de oven is een kruising tussen de eerste twee methoden.
Belangrijk! Het wordt direct tijdens het koken geproduceerd en heeft geen invloed op de smaak.
Dit komt omdat speciaal email op de wanden van de oven wordt aangebracht. Het is ruw en poreus aanvoelt, wat niet iedereen leuk vindt, maar er wordt een speciale substantie op aangebracht - cerium, koper of mangaanoxide, het versnelt de afbraak van vet en voedselresten die aan de muren zijn gehecht.
Dit zijn de kenmerken van een dergelijk proces:
- Een dergelijke reiniging vereist geen zeer hoge temperaturen - 140-200 graden zijn voldoende, waarop we ons eigenlijk voorbereiden.
- Het enige dat u hoeft te doen, is de wanden van de oven afvegen nadat uw gerecht is gekookt.
Belangrijk! Natuurlijk heeft een dergelijk systeem zijn nadelen:
- Na verloop van tijd verliest het glazuur zijn eigenschappen en moeten de panelen worden vervangen.
- Alleen de wanden van de oven worden schoongemaakt, de rest moet je zelf schoonmaken.
Maar de vooruitgang staat niet stil, fabrikanten van ovens hebben al modellen ontwikkeld waarin niet alleen de wanden bedekt zijn met speciaal email, maar ook de bodem. En voor sommige bedrijven is de levensduur van dergelijke panelen 10 jaar.
Belangrijk! Een nieuwe oven plannen? Onze beoordeling helpt u bij het kiezen van het beste model. "Hoe kies je een elektrische ingebouwde oven?".
Wat zijn de belangrijkste voordelen van deze ovenreiniging, misschien is het beter?
- Allereerst is het zuinig, omdat het niet nodig is om elke modus afzonderlijk in te schakelen - de interne oppervlakken worden tijdens het koken gereinigd.
- Zo worden zowel elektrische als gasfornuizen gereinigd.
- U kunt een product kiezen voor een niet erg hoge prijs.
- Tijdens de katalyse warmt de oven niet op tot zeer hoge temperaturen en heeft hij geen invloed op meubels of apparaten in de buurt.
Belangrijk! Dergelijke ovens mogen niet met harde borstels worden geborsteld om de coating niet te beschadigen.
naar inhoud ↑Belangrijk! Zelfs de meest effectieve methoden helpen niet altijd om de oven schoon te maken. Soms kan een oplossing voor een probleem alleen het kopen van nieuwe apparatuur zijn. Onze site heeft nuttige artikelen om u te helpen het beste apparaat te vinden:
bevindingen
We hebben alle drie de ovenreinigingssystemen onderzocht, welke u wilt. Elk van hen heeft zijn voor- en nadelen. De meest gestelde vraag: welke ovenreiniging is beter - stoom of katalytisch? Hier zullen zelfs experts u niet precies kunnen beantwoorden, het hangt allemaal af van uw individuele mogelijkheden en behoeften.
Hier zijn slechts enkele dingen die u als aanbeveling kunt gebruiken:
- Als u de oven vaak gebruikt en niet bang bent voor de hoge energiekosten, moet u de ovens met pyrolyse eens nader bekijken.
- Als u zelden een oven gebruikt, moet u een katalytisch systeem kiezen.
Voorraadbeelden
Nu kunt u precies de techniek kiezen die een plezier is om te gebruiken - het zal helpen om heerlijk voedsel te bereiden en vereist geen buitensporige inspanningen van uw kant om voor werkoppervlakken te zorgen!
