Como escolher um moedor de carne elétrico para o lar?

É impossível imaginar cozinhas modernas sem vários eletrodomésticos, o que facilita muito a vida das donas de casa atuais. Em particular, isso se aplica a um moedor de carne elétrico. Em apenas alguns minutos, ajuda a moer uma grande quantidade de carne, fazer biscoitos, macarrão, salsichas caseiras, purê de batatas ou suco de frutas e legumes. Para ter a oportunidade de usar todas as funções acima e outras opções adicionais da tecnologia moderna, você precisa entender como escolher um moedor de carne elétrico para a casa, o que faremos neste artigo.

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A principal funcionalidade de um moedor de carne em casa

Muitos de nós estão acostumados a moedores de carne mecânicos, que são muito convenientes em termos de cuidado e manutenção. Os análogos elétricos também têm suas vantagens óbvias:

• Não é necessário fazer um grande esforço para moer produtos - basta pressionar um botão.
• Você também precisará lançar periodicamente alimentos picados no funil.
• Aparelhos elétricos têm uma funcionalidade mais ampla em comparação com os “irmãos” mecânicos.

Importante! Você pode encontrar à venda até modelos que podem substituir um processador de alimentos completo. Com a ajuda deles, você pode não apenas triturar carne, mas também fazer espaços em branco para produtos de farinha, espremer suco de frutas e bagas.

Para determinar qual moedor de carne é o melhor, você provavelmente pensará em qual modelo preferir - orçamento ou marca:

• Se você planeja usar o dispositivo apenas para cozinhar carne picada para bolinhos, salsichas, almôndegas, um aparelho doméstico barato é adequado para você.
• Para uso intensivo diário, cozinhando em grandes quantidades, é melhor escolher algo mais poderoso, confiável e caro.

Importante! Ao verificar a operação do dispositivo na loja, não tenha medo do som alto demais que ele produz. Isto é devido à presença de um motor elétrico dentro dele. O nível do som também depende da marca e modelo do dispositivo. Talvez essa seja a única desvantagem do moedor de carne elétrico.

Esses dispositivos, em regra, têm um estojo com uma base larga, equipada com bicos de borracha na parte inferior que protegem as pernas de escorregar. Observe também que os modelos elétricos são muito mais pesados ​​que os dispositivos mecânicos. Eles precisam desse peso por uma razão - devem ser o mais estáveis ​​possível. Concordo: é melhor transferir um moedor de carne pesado do que parafusar constantemente um dispositivo mecânico na mesa.

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Como escolher um moedor de carne você mesmo?

No momento, há um grande número de modelos de diferentes categorias de preços, de diferentes fabricantes, por isso é difícil determinar imediatamente qual é o melhor moedor de carne.

Contar apenas com esses fatores é impraticável. É melhor prestar muita atenção a outros parâmetros que afetam o conforto e a produtividade do trabalho com esses dispositivos. Existem vários critérios básicos que realmente importam. Graças a isso, você compra um moedor de carne de qualidade e evita custos financeiros desnecessários.

Importante! Preparamos uma revisão separada que o ajudará a escolher o melhor modelo de moedor de carne. Saiba mais em nosso post. "Classificação dos moedores de carne para a escolha certa".

Desempenho e potência

Lembre-se de que você terá que trabalhar exclusivamente com alimentos resistentes, incluindo peixe, carne, legumes.

Importante! Muitos aparelhos domésticos têm uma potência nominal de 400 a 700 watts. Mas, além do fabricante nominal, indica a potência máxima.

Portanto, quanto maior, mais grave a carga pode ser sustentada por um moedor de carne elétrico. Qual é o melhor poder? O desempenho do dispositivo, ou seja, a quantidade processada de carne na carne, depende desse indicador, mas não apenas dele.

Importante! Lembre-se do padrão principal: quanto mais potente o motor, mais rápido o dispositivo funciona, respectivamente - você obtém mais enchimento em menos tempo.

Mas existem algumas nuances:

• Alguns dispositivos baratos também possuem alta potência, mas duram apenas um período muito curto.
• Existem outras situações em que fabricantes conhecidos produzem equipamentos confiáveis ​​de alta qualidade que, apesar de sua baixa potência e baixa velocidade, podem durar sem interrupções por muitos anos.

Portanto, pense cuidadosamente sobre quantas vezes você precisará moer alguns quilos de carne picada em alguns minutos.

Economia de energia

A relação custo-benefício do dispositivo depende de sua potência:

• As altas taxas indicam apenas uma coisa: você pode processar produtos rapidamente, mas precisará pagar muito pela eletricidade.
• Os modelos de orçamento geralmente têm apenas algumas velocidades e podem economizar muito dinheiro. Mas apenas com a condição de que o fabricante mereça atenção. Pode haver uma situação em que a energia declarada não corresponda ao valor real, como resultado - ou o dispositivo em si não desempenhará suas funções ou falhará rapidamente ou a fiação será totalmente queimada. Cuidado!

Importante! Ao comprar, também é importante descobrir se o moedor de carne de sua escolha poderá trabalhar continuamente com um determinado indicador de potência. Tudo depende do modo escolhido e da qualidade dos produtos. Os fabricantes indicam principalmente na anotação o tempo de trabalho com matérias-primas; portanto, mais frequentemente esse trabalho sem parar dura de 10 a 15 minutos.

Forma e Material da Caixa:

• Todos os elementos internos do moedor de carne são feitos exclusivamente de metal, porque são eles que carregam a maior carga.
• O gabinete é um bom moedor de carne elétrico para uso doméstico, podendo ser de plástico ou feito de ligas leves e aço inoxidável.

A coisa mais importante aqui é:

• A resistência do material aos efeitos negativos dos ácidos alimentares, umidade, sua proteção contra a corrosão.
• O material escolhido para a fabricação do estojo é de grande importância não apenas do ponto de vista da higiene, pois afeta a aparência do moedor de carne e sua massa.

Tudo isso em conjunto afeta a conveniência e a segurança do armazenamento e uso do dispositivo.

Importante! É melhor levar um dispositivo desse tipo, para o qual estaria perto de substituir a capacidade de enchimento. A altura do pescoço também importa, é melhor que seja um pouco mais longo que os dedos.

Opções para bloquear o motor e reverter

Como escolher um moedor de carne de qualidade, se você não os entende?

• Leve em consideração que bons fabricantes fornecem seus equipamentos com um modo reverso. Quando é iniciado, o eixo helicoidal gira na direção oposta, o que permite remover um núcleo ou osso preso do mecanismo. O reverso simplesmente empurra objetos estranhos em direção à entrada.
• Um dos recursos adicionais importantes é a proteção do motor. Se disponível, o dispositivo é desconectado automaticamente da rede no caso de partículas duras ou trabalho demorado.
• Uma trava mecânica diretamente no pescoço também é frequentemente usada.
• Quase todos os modelos mais recentes estão equipados com uma função de desligamento de emergência em caso de superaquecimento do dispositivo, o que o protegerá da combustão e prolongará a vida útil do dispositivo.

Bocais

Naturalmente, todos os moedores de carne, sem exceção, estão equipados com churrasqueiras.Quais são os melhores para dispositivos domésticos com um conjunto mínimo ou estendido de bicos? Cabe a você tomar a decisão - tudo depende de por que você está comprando o dispositivo, quais produtos você usa com mais frequência.

Além das grades padrão, o kit inclui os seguintes bicos:

• Pressione para legumes macios e frutas cítricas.
• Ralador.
• Um dispositivo para a formação de salsichas.
• Bico para criar biscoitos ou macarrão encaracolado a partir da massa.
• Fatiador e picador de legumes em forma de cilindros.

Importante! Naturalmente, quanto mais bicos no dispositivo, mais funcional ele é. Certifique-se de que em qualquer moedor de carne bom exista uma bandeja de plataforma, presa ao pescoço - existem produtos preparados para o processamento.

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Fabricante

O mais difícil é decidir qual empresa escolher um moedor de carne elétrico:

• De acordo com pesquisas com consumidores, os modelos da marca BOSCH têm a mais alta qualidade.
• Um pouco inferior a eles em algumas características do dispositivo Philips, que se distinguem por um alto nível de funcionalidade e compacidade. Em termos de custo, entre eles, você pode encontrar opções baratas e caras.
• Nenhum candidato menos digno é o fabricante "Brown". Embora o casamento seja encontrado periodicamente entre seus produtos, ele ainda é procurado. Isso se deve a um custo aceitável e ergonomia cuidadosamente criada.

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Imagens de arquivo

Como você pode ver, você não precisa saber muito sobre as nuances técnicas de um moedor de carne para escolher um aparelho elétrico conveniente, funcional e confiável para uso doméstico. Neste artigo, chamamos sua atenção para os pontos principais, esperamos que agora seja muito mais fácil você tomar uma decisão em favor de um modelo específico.