Como escolher uma placa de vidro-cerâmica?

Naturalmente, qualquer dona de casa que conserta a cozinha sonha em instalar um bom fogão. A qualidade da preparação dos alimentos, o tempo necessário para cozinhar, o grau de segurança em casa, etc., dependem de quão corretamente o equipamento é selecionado.Os fogões elétricos são mais seguros em comparação com outras variedades. Além disso, eles não queimam oxigênio, ou seja, o microclima da sala permanece confortável. Vamos falar sobre como escolher uma placa de vidro cerâmico.

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O que é um fogão de vidro cerâmico?

Com o advento dos fogões de vitrocerâmica no mercado de eletrodomésticos, eles fizeram uma competição digna dos tradicionais aparelhos esmaltados com queimadores de panqueca. Fogão de vitrocerâmica - um dispositivo conveniente e elegante, uma verdadeira decoração do interior.

A cerâmica de vidro é um produto obtido pela fusão do vidro usando uma tecnologia especial. Externamente, o material se assemelha ao vidro, mas suas propriedades são completamente especiais:

• durabilidade;
• resistência a temperaturas extremas e influências mecânicas.

Portanto, a cerâmica de vidro é usada não apenas para cozinhar superfícies. Faz excelentes balcões de bar, bancadas e balcões.

Escolher a opção certa com um fogão elétrico moderno não é tão simples, pois um grande número de ofertas do mercado, como mostra a prática, não ajuda, mas apenas interfere. Também existem muitas opções de preços - de modelos baratos a fogões, cujo custo é comparável a um carro usado.

Antes de escolher um fogão, trataremos primeiro das vantagens e desvantagens de tais fogões.

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Vantagens:

• Anéis de aquecimento e resfriamento rápidos, comparados com as "panquecas" dos fogões elétricos convencionais. Nesse caso, o calor é direcionado estritamente verticalmente. Portanto, antes de tudo, o fundo da louça esquenta. Por exemplo, leva cerca de 2 minutos para aquecer dois litros de água para ferver em um fogão de vitrocerâmica. O processo de cozimento em tais fogões é bastante rápido, a energia é consumida racionalmente.
• O rápido aquecimento e resfriamento da cerâmica de vidro permite ajustar a intensidade do aquecimento. Anteriormente, isso era totalmente possível apenas com fogões a gás.
• A capacidade de regular a área aquecida. Isso permite que você use pratos com diferentes formas de fundo e tamanhos diferentes (lagoas, tigelas de ganso).
• É um prazer lavar a cerâmica de vidro, porque sua superfície é quase perfeitamente uniforme e lisa.
• Não há necessidade de substituir queimadores.
• Operação extremamente simples. Os modelos modernos estão equipados com painéis de toque o mais ergonômico possível. Apenas alguns toques, e o modo desejado é encontrado.
• Design moderno e elegante. Comparado com a placa de esmalte usual, o produto vitrocerâmico parece muito mais rico e mais interessante.

Importante! Não consegue decidir qual superfície escolher? Descubra em nosso post qual placa é melhor - indução ou elétrica.

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Contras

Existem algumas desvantagens que devem ser consideradas antes de escolher uma placa vitrocerâmica:

• Provavelmente, você terá que reconsiderar todo o arsenal de utensílios de cozinha. O fundo das panelas e tachos deve estar perfeitamente plano, sem nenhuma imagem e inscrição em relevo.Uma seleção mais detalhada de pratos é descrita em uma resenha separada. "Panelas de vidro cerâmico - como escolher?"
• Seleção limitada de detergentes. Para que a placa mantenha uma aparência apresentável, é necessário usar ferramentas especiais desprovidas de componentes abrasivos. Aprenda sobre essas ferramentas em um artigo especial. "Raspador para limpeza de placas vitrocerâmicas".
• A cerâmica de vidro pode suportar uma grande massa, mas antes dos danos pontuais, ela é impotente.
• A placa pode deteriorar-se com panelas de alumínio de plástico ou mesmo açúcar fundido.
• O fogão a gás "não se importa" com as panelas que você coloca - molhadas ou secas. Quanto às superfícies vitrocerâmicas, salpicos de água fria podem danificar o equipamento.
• Em outras palavras, as placas de vidro-cerâmica são mais caras que outras variedades.

Importante! Envolvido na conversão da cozinha e na seleção de novos eletrodomésticos? Antes de escolher um fogão, confira nosso post "Qual é o melhor - um fogão ou fogão?"

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Tipos de queimadores

O recurso de design da placa vitrocerâmica é uma superfície completamente lisa, com contornos quase imperceptíveis dos queimadores. De fato, os queimadores são diferentes. A eficiência do dispositivo e, é claro, seu custo dependem disso.

Halogênio

Esses queimadores aquecem em segundos. A fonte de aquecimento é uma lâmpada especial conectada a uma bobina de alta temperatura. Os queimadores incluídos brilham com uma bela luz avermelhada.

Importante! O poder desse fogão é suficiente para fritar, por exemplo, legumes ou carne em pouco tempo. A desvantagem deste equipamento é sua vida útil relativamente curta e alto consumo de energia do dispositivo.

Rápido

Se levar 2-3 segundos para aquecer o queimador de halogênio, o aquecedor rápido esquenta um pouco mais devagar - cerca de 12 segundos. O dispositivo está equipado com uma espiral com alta resistência e boa dissipação de calor.

Importante! Os modelos modernos estão equipados com queimadores Hi-Light. A espiral neles é colocada mais densamente. O aquecimento do queimador é mais rápido - em 7 segundos.

Indução

Esta opção é considerada a mais econômica e confiável. No entanto, essas placas não podem ser chamadas de baratas. Se você levar em consideração que, para um fogão de indução, precisará de pratos com fundo ferromagnético (de maneira alguma barato!), Então os custos serão bastante grandes.

Importante! É conveniente se o poder dos queimadores for diferente. Escolhendo o modo ideal, você economiza energia.

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Opções úteis

Um fogão elétrico moderno pode ser equipado com esses recursos:

• Controle de toque. Obviamente, o custo desse modelo é mais alto, mas parece bastante elegante. Há uma oportunidade para regular a potência dos anéis. Além disso, cuidar de uma superfície lisa e sem alças não é particularmente difícil.
• Indicador de calor residual. Isso torna o dispositivo mais seguro e economiza energia. Você vê quando a placa ainda está quente.
• Um reforço é uma função da "transferência" temporária de energia de outros queimadores. Esta opção é útil se você precisar aquecer rapidamente a água.
• Possibilidade de programar a preparação de vários pratos.
• Controle de ebulição automático. Um fogão “inteligente”, se necessário, reduz a intensidade do aquecimento.

Importante! Quanto mais recursos, maior o custo do fogão. Portanto, ao escolher, pare apenas nas opções necessárias. Pagar em excesso por funcionalidade inútil não deve ser.

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Como escolher o fogão elétrico na cozinha? Fazendo a escolha final

Além das características técnicas, deve-se considerar o seguinte na escolha:

• Dimensões
• Custo.
• Tipo de queimadores.
• Funcionalidade adicional.

Importante! Você está planejando conectar um novo fogão elétrico? Em nosso portal, você encontrará dicas úteis sobre este tópico:

• Conexão fogão DIY elétrico;
• Fogão.

Na "estimativa de custos", é necessário incluir os custos da compra de novos utensílios de cozinha.

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Visão geral dos melhores fogões elétricos

Ao compilar a classificação, foram considerados os seguintes pontos:

• Capacidade do forno.
• Método de gestão.
• Classe de intensidade energética.
• Relógio ou temporizador.
• Design.
• Número e potência dos queimadores.
• Categoria de custo.
• Reclamações de clientes sobre mau funcionamento e mau funcionamento.

Gorenje EC 52203 AW

Um modelo moderno, com placa vitrocerâmica e forno de 60 litros. 4 queimadores aquecem muito rapidamente. O equipamento está equipado com um indicador de calor residual. O forno está equipado com churrasqueira elétrica e iluminação. Há um cronômetro de desligamento automático.

Vantagens:

• Aquecimento rápido de queimadores.
• Design maravilhosamente bonito.
• Aquecimento rápido.
• Indicador de calor residual.
• A presença de um cronômetro.
• Grill.
• O fogão também está equipado com uma gradinha e 2 assadeiras.

Desvantagem: instruções mal escritas.

BEKO CSE 57300 GA

Um modelo moderno, com um design bonito e um bom forno. O indicador de calor residual não permitirá que você se queime. Uma placa vitrocerâmica e um vidro de forno durável fazem com que este modelo pareça muito pathos. Os interruptores são grandes, mas é bastante conveniente limpá-los. O forno de 55 litros permite usar vários modos de convecção. O visor mostra o tempo de cozimento. Completo com um fogão, além disso, há uma treliça e 2 assadeiras.

Vantagens:

• Design agradável.
• Aquecimento rápido.
• Temporizador
• Indicador de calor residual.
• O forno está equipado com uma churrasqueira.

Desvantagem: selo fraco.

Hansa FCCX54100

Modelo multifuncional caro, com um design bonito e elegante. A placa vitrocerâmica está equipada com um sensor de calor residual. Isso torna o dispositivo completamente seguro de usar. O forno está equipado com uma churrasqueira elétrica. Classe energética A indica eficiência energética.

Vantagens:

• Aquecimento rápido.
• Belo design.
• A presença de um sensor de calor residual.
• Grelhe no forno.
• Consumo econômico de energia.

Desvantagens:

• O preço alto.
• Muitos componentes de plástico.

DARINA B EC331 606 W

Um dos fogões mais baratos com placa vitrocerâmica. Por relativamente pouco dinheiro, você obtém equipamentos com um forno espaçoso de 50 litros, uma placa com um sensor de calor residual e um ótimo design de produto.

Vantagens:

• Boa compilação.
• Custo razoável.
• Belo design.
• Aquecimento rápido.
• A presença de um indicador de calor residual.

Desvantagens:

• Pernas não emborrachadas do prato.
• Não é uma gaveta para pratos.

Como você pode ver, existem certas desvantagens, mas há muito mais vantagens.

BEKO FSM 69300 GXT

Fogão de indução com 4 zonas de aquecimento. Com a ajuda de um reforço, é possível acelerar o processo de aquecimento. O forno é simplesmente enorme (65 l), possui 8 modos, incluindo degelo e convecção de volume. O modelo é muito fácil de gerenciar. Algumas horas são suficientes para entender completamente a operação do equipamento.

Vantagens:

• 2 queimadores expressos.
• Forno espaçoso.
• Aquecimento por indução.
• Operação simples.
• Baixo consumo de energia.

Menos: operação barulhenta no modo de convecção.

Electrolux EKI 954501 W

Fogão de indução sólido e confiável. Agora, com igual prazer, você vai cozinhar na placa e no forno. O forno espaçoso (60 l) está equipado com churrasqueira e convecção. Existe uma função de limpeza catalítica. A proteção contra crianças faz um prato absolutamente seguro.

Vantagens:

• Forno de grande capacidade.
• 8 modos de operação do forno.
• Limpeza catalítica do forno.
• Operação simples.
• Consumo econômico de energia.

Contras:

• Trabalho barulhento no modo de convecção.
• Alto custo.

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Imagens de arquivo

Agora você sabe como escolher um fogão elétrico para casa e quais indicadores focar. Tenha boas compras!