Cuidados com placa de indução

Placas de indução tornaram-se muito populares no momento. Eles são incrivelmente elegantes, fáceis de usar, os alimentos nesses painéis cozinham muito mais rápido do que em fogões elétricos ou a gás comuns. As amantes se apaixonaram por elas pela falta de grades e anéis de metal, porque é muito mais fácil cuidar de uma superfície plana e lisa. No entanto, tudo é extremamente simples apenas se você estiver familiarizado com os princípios básicos que garantem o cuidado adequado da placa de indução.

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O que é um fogão de indução?

Um fogão de indução é um fogão elétrico, cujo aquecimento ocorre devido ao campo magnético de alta frequência, que cria indução eletromagnética. Tais placas são geralmente feitas de cerâmica de vidro.

Importante! O painel de indução é considerado mais seguro, pois praticamente não esquenta. Ao cozinhar, as correntes de indução aquecem o fundo dos utensílios de metal, respectivamente - os alimentos são aquecidos, a superfície vitrocerâmica só pode aquecer diretamente dos utensílios.

A água no painel de indução ferve muito mais rápido, isso acontece literalmente em 1 minuto. Durante sua operação, a energia não é gasta no aquecimento do ar na sala, respectivamente - o consumo de energia é mínimo, basta criar um campo magnético.

A vantagem indiscutível do painel de indução é que ele desliga automaticamente assim que você o remove panelas para fogões de indução. E apenas alguns minutos depois disso, o local de aquecimento não é quente, mas um pouco quente.

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Regras básicas para trabalhar com fogão de indução

Como o fogão de indução consiste apenas em um painel de vidro-cerâmica, é incrivelmente simples cuidar dele, basta conhecer as regras básicas.

Então, vamos descobrir como cuidar do fogão de indução:

• A primeira e mais importante regra é sempre mantê-lo limpo e limpá-lo regularmente.
• Limpe o fogão apenas quando estiver completamente frio. Embora não aqueça como outros fogões, ocorre um leve aquecimento. Em média, dependendo do fabricante, a placa de indução não aquece acima de 60 graus Celsius.
• Evite borrifar água fria no fogão, principalmente durante o cozimento. A cerâmica de vidro não gosta de mudanças de temperatura.
• Use apenas panelas especiais projetadas para fogões de indução. Como regra geral, trata-se de um prato com fundo ferromagnético, cujo diâmetro não pode ser inferior a 12 cm.Alguns dos seus velhos tachos e panelas também podem servir se forem pesados ​​e metálicos. Panelas de ferro fundido, panelas de aço são adequadas para placas de indução. Seus fabricantes não recomendam o uso de pratos de alumínio, vidro, porcelana e cerâmica.

Importante! Para verificar se o seu utensílio de cozinha antigo é adequado para uso em uma panela de indução, você pode anexar um ímã ao fundo - ele deve estar bem firme, não sair.

• É necessário colocar a louça com um fundo seco e limpo em um fogão.
• As superfícies de indução são muito duráveis, mas evitam tensões mecânicas de ponto forte. Se uma faca ou objeto de metal pesado cair sobre ela, ela poderá estourar.
• Não mova recipientes pesados ​​sobre o fogão, especialmente se forem feitos de ferro fundido - isso pode arranhar a superfície de vitrocerâmica.
• Lave-o apenas com produtos especiais projetados para o cuidado de vidro cerâmico.

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Como limpar o fogão de indução?

Mesmo com o cuidado mais cuidadoso, a dona de casa mais diligente terá poluição na superfície do fogão. Spray gorduroso que voa em direções diferentes ao fritar pratos, sopa derramada ou compota de frutas, açúcar esfarelado - que você não encontrará em sua superfície.

Como limpar a placa de indução? Tudo é muito simples, basta seguir as recomendações:

• Lave a superfície com um pano limpo e macio que você forneceu para limpeza. Se você fizer isso com uma esponja ou um pano com o qual lava a louça, podem permanecer manchas gordurosas e são muito mais difíceis de remover.
• Ótimo para limpar superfícies vitrocerâmicas, um pano de esponja que pode ser adquirido nos departamentos automotivos.
• A cerâmica de vidro pode ser limpa com produtos de limpeza de janelas.
• Evite produtos abrasivos e esponjas agressivos, não use esponjas metálicas.
• Se o açúcar se desfez, deve ser removido imediatamente da superfície. Você precisa fazer isso com um pano macio e seco - varra-o com cuidado. Cuidado para não arranhar a superfície.
• Para remover contaminantes secos, existem raspadores especiais projetados para cerâmica de vidro. Muitas vezes, esses raspadores vêm completos com superfícies de indução.
• Donas de casa experientes, quando perguntadas sobre como lavar uma placa de indução, recomendam bicarbonato de sódio. No entanto, deve-se ter em mente que deve ser aplicado a uma esponja embebida em água morna para que o refrigerante fique mais macio. Limpe a sujeira com uma esponja e refrigerante.

 

Todas as dicas são extremamente simples, lembre-se delas e cuide do fogão corretamente. Agora é hora de se familiarizar com o algoritmo para lavar a superfície de indução:

1. Aguarde até que toda a superfície esfrie após o cozimento.
2. Na presença de sujeira e graxa secas antigas, elas devem ser umedecidas com água, é possível fazer isso com a adição de sabão. Deixe amolecer um pouco e remova a sujeira com um raspador especial.
3. Em seguida, vale a pena começar a limpar toda a superfície. É necessário aplicar um detergente para vitrocerâmica ou qualquer detergente líquido universal para limpeza, enxaguar todo o fogão com um pano macio.
4. Remova o detergente residual com um pano macio umedecido em água morna.
5. Após a lavagem, seque toda a área com uma toalha de cozinha limpa ou papel toalha.

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Produtos de limpeza em cerâmica de vidro

Para que a sujeira seja facilmente removida do painel de indução, sem manchas, sua superfície sempre brilha, é necessário usar meios especiais para esses fins. Um grande número deles é vendido, e quase todo fabricante de produtos químicos domésticos produz produtos de limpeza para um fogão de indução.

Importante! A diferença entre essas ferramentas e as convencionais é que elas criam uma película fina invisível na superfície, o que serve como proteção adicional para ela. Com seu uso regular, a placa mantém seu brilho original, sem manchas.

Obviamente, você pode fazer isso com água e sabão comuns, mas nunca fornecerá um efeito como equipamento especial. O preço para eles, via de regra, é muito mais alto do que para os detergentes comuns; no entanto, eles são muito economicamente gastos, resultando em um resultado insubstituível.

Leia também o artigo que você aprenderáqual empresa é melhor do que panelas de aço inoxidável. 

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Imagens de arquivo

Ao comprar um fogão de indução, você não deve economizar dinheiro e esforço em cuidar dele. Este é um dispositivo de cozinha moderno e conveniente, por isso deixe-o agradar por muitos anos, e sua superfície sempre permanece em sua forma original, brilha com pureza e o inspira a conquistar novas receitas.