Cum să se usuce rapid iarba?

Ce frumos să faci baie cu plante medicinale aromate sau să bei ceai din taxe! Vara, acest lucru se face cu ușurință - trebuie doar să luați plantele de care aveți nevoie și să le folosiți conform rețetelor sugerate, iar pentru a vă putea bucura de astfel de proceduri în sezonul rece, trebuie să știți cum să pre-recoltați corect, adică cum să uscați rapid iarba. Veți afla despre acest articol din acest articol.

la conținut ↑

De ce ierburi uscate?

Este necesar să se usuce iarba astfel încât să-și păstreze proprietățile utile, astfel încât în ​​timpul depozitării frunzele, rădăcinile și tulpinile să nu putrezească și insectele sau rozătoarele enervante se rănesc în ele. Dacă știți să uscați în mod corespunzător iarba și să respectați o anumită secvență de acțiuni în timpul recoltei, toate plantele care vă plac își pot păstra proprietățile până la 2 ani.

la conținut ↑

Reguli de recoltare a ierbii

Înainte de a usca iarba, întrebați-vă cât de mult sunteți dispus să petreceți timp în acest sens. Procedura obișnuită va dura câteva săptămâni și în acest timp va trebui să faceți unele manipulări cu plantele și să monitorizați în mod constant procesul. Dar aceasta este singura opțiune adevărată pentru menținerea cantității maxime de nutrienți.

O astfel de recoltă de ierburi arată astfel:

1. Colectează ierburile de care ai nevoie dimineața devreme - cel mai bun moment în care roua s-a evaporat deja.
2. Sortează plantele după tip. Îndepărtați toate părțile rupte sau imperfecte.
3. Separați acele părți ale plantelor care vă sunt utile - tulpini, frunze sau rădăcini și semințe. Dacă puteți utiliza o plantă în ansamblu - acest lucru nu este necesar.
4. Clătiți bine fiecare ramură, îndepărtând solul, insectele din frunze și tulpini și spălați posibile impurități ale substanțelor chimice, dacă zona a fost tratată cu așa ceva.
5. Se agită ușor pentru a elimina cea mai mare parte a apei.
6. Întindeți uniform cu un strat subțire pe o hârtie sau un prosop de țesătură - o condiție prealabilă: gunoiul ar trebui să absoarbă bine umiditatea.
7. Așezați-vă pe o suprafață plană într-o cameră bine ventilată sau în aer liber, dar numai departe de lumina directă a soarelui.
8. Bundle imediat ce iese umezeala principală. Este indicat să se facă buchete mici, învelindu-le cu un fir subțire.
9. Agățați-le pe o funie într-o cameră potrivită pentru asta - cu o ventilație bună, posibil chiar și fără lumină, astfel încât să nu existe acces pentru erori.
10. Așteptați ca ierburile să se usuce complet.

la conținut ↑

Cum să se usuce rapid iarba?

Dacă nu sunteți un adept luminos al procedurilor îndelungate sau pur și simplu nu aveți timp pentru asta, dar doriți să faceți câteva preparate din plante aromatice, există mai multe modalități de a usca rapid iarba. Profitați de opțiunea de mai jos care vă este convenabilă.

Metoda 1

Dacă aveți un dezumidificator în casa dvs., folosiți-l. Avantajul unui astfel de dispozitiv este că puteți controla independent temperatura și intensitatea circulației aerului. Pentru rezolvarea problemei cum se usucă rapid iarba, acest dispozitiv este utilizat în acest fel:

1. Porniți aparatul și lăsați-l să se încălzească.
2. Setați temperatura în intervalul 35-41 ° C. Dacă camera are umiditate ridicată - este permisă creșterea acestui indicator la 51 ° C.
3. Plasați plantele dorite în tăvi speciale pentru uscarea cu fundul de plasă.
4. Instalați lângă uscător.
5. Așteptați să se usuce ierburile.

Important! Timpul pentru o astfel de uscare este de obicei de la 1 la 4 ore. Acest lucru depinde nu numai de condițiile create, ci și de nivelul natural de umiditate din anumite tipuri de plante. De exemplu, uscarea unor astfel de plante durează mai puțin:

• rozmarin;
• patrunjel;
• cimbru;
• salvie;
• cimbru.

Un proces mai lung va fi pentru astfel de soiuri:

• balsam de lămâie sau mentă;
• oregano;
• busuioc;
• tarhon.

Nu uitați, dacă nu aveți timp să rezolvați problema cum să uscați iarba acestor specii în timp, acestea vor putrezi din cauza conținutului crescut de umiditate din tulpini și frunziș.

Metoda 2

O altă metodă modernă pe care meșterii de acasă o folosesc din ce în ce mai mult pentru a usca rapid iarba este prelucrarea cu microunde. Pentru a face acest lucru:

1. Puneți o foaie de hârtie pe o farfurie fără margine și detalii strălucitoare - luați o foaie mare și groasă.
2. Așezați ierburile pe el într-un strat subțire.
3. Acoperiți cu o altă foaie de hârtie.
4. Puneți în cuptorul cu microunde.
5. Luați o cană cu apă rece și puneți-o înăuntru.
6. Porniți 30 de secunde, verificați după această dată, cât de uscate sunt plantele.
7. Dacă nu este suficient, adăugați încă 10 - 30 de secunde.
8. Repetați comutarea de câte ori este necesar până când ierburile se usucă complet.

Important! Dacă procedura durează mai mult de 1-2 minute, înlocuiți apa în cupă. Este necesar pentru ca frunzele și tulpinile uscate să nu ia foc, o parte din energia furnizată de cuptorul cu microunde va merge exact la încălzirea apei. Dacă în a decide cum să usciți rapid iarba, ați acordat preferință acestei metode particulare, rețineți că unele dintre proprietățile utile vor dispărea sub influența undelor electromagnetice.

la conținut ↑

Cum să înțeleg că ierburile sunt uscate și gata de păstrare?

Pentru a înțelege că este timpul să finalizați procedura de uscare și trebuie să începeți depozitarea plantelor după cum urmează:

1. Simțiți frunzele și tulpinile.
2. Dacă sunt uscate, crocante și ușor de măcinat - uscarea este terminată.
3. Dacă rămân părți moi sau chiar apar semne de descompunere, este necesar să se continue și să se arunce toate elementele deteriorate.

la conținut ↑

Cum se păstrează ierburile uscate?

Pentru a maximiza durata de valabilitate, urmați aceste sfaturi:

1. Se macină toate tulpinile, frunzele, rădăcinile.
2. Dacă doriți, pregătiți imediat tipurile de taxe de care aveți nevoie pentru rețetele selectate.
3. Pregătiți containere uscate și curate - containere din lemn, ceramică sau carton gros, conserve, de preferință sticlă închisă sau pungi de hârtie. Nu luați plastic sau plastic.
4. Turnați amestecurile uscate în recipiente.
5. Închideți bine capacele.
6. Semnați fiecare borcan - marcați exact ce este în el și data când l-ați umplut.
7. Puneți-l într-un loc uscat și întunecat.

la conținut ↑

Sugestii utile:

1. Când folosiți ierburi uscate pentru gătit, luați proporții mai mici de 3-4 ori decât se indică în rețete.
2. Uscarea separată a fiecărui tip de iarbă va ajuta la păstrarea nuanței lor și nu va provoca amestecarea aromelor.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Acum știți nu numai cum să pregătiți corect iarba, ci și cum să o uscați rapid. Folosiți aceste sfaturi și iarna vă puteți răsfăța cu mâncăruri aromate și gustoase, ceaiuri sau băi relaxante sănătoase.