Vase pentru vase cu inducție

Plitele cu inducție sunt bune pentru toată lumea - sunt atât sigure, eficiente și ușor de utilizat, au un design frumos, o luptă strălucitoare, chiar mai bună, dacă nu pentru un „dar”, este nevoie de vase speciale pentru plite cu inducție. În caz contrar, gătitul pe ea nu va funcționa. Ce este vase pentru aragazuri cu inducție? Cum să-l aleg corect? La ce merită să fiți atenți? Acest articol este dedicat tuturor subtilităților alegerii bucatelor speciale.

Important! Este obligatoriu să achiziționați mâncăruri speciale pentru aragazuri cu inducție, chiar dacă ustensilele dvs. folosite înainte sunt încă în stare bună. Acesta este unul dintre cele mai importante dezavantaje ale acestor plite.

la conținut ↑

Ce vase sunt potrivite pentru aragazuri cu inducție?

Plita cu inducție are un coeficient extrem de ridicat de eficiență, care depășește semnificativ acest parametru în sobele electrice și pe gaz. Pe baza acestui lucru, gătitul durează mult mai puțin timp. Dacă ați devenit deja proprietarul suprafeței de inducție sau pur și simplu intenționați să o faceți, trebuie să știți ce vase pot fi utilizate pentru aragazele cu inducție.

Important! Principiul de funcționare a sobei este interacțiunea dintre fundul vaselor și bobina de inducție a plitei. În termeni simpli, fundul tăvii trebuie să fie magnetic (feromagnetic).

Departamentul de vase prezintă o gamă uriașă de aparate de bucătărie pentru panouri cu inducție. Sunt confecționate din diverse materiale, variate ca formă și decor. Producătorii de ghivece și tigăți oferă aparate atât din material combinat, cât și complet.

Important! Liderii dintre vânzările de ustensile de bucătărie pentru astfel de plite sunt următoarele mărci celebre:

• Fissler;
• Tefal;
• Tescoma;
• Berghoff.

la conținut ↑

Ce vase necesare pentru un panou de inducție? Criterii cheie de selecție

Având un principiu de funcționare nu tocmai standard, soba își îndeplinește cerințele speciale pentru ustensile. Prin urmare, indiferent cât de mult se străduiește gazda să creeze confortul în bucătărie cu ajutorul unor ghivece frumoase, în primul rând, este necesar să le alegeți nu prin aspectul lor, ci după alte criterii foarte importante. Le vom discuta mai departe.

Important! Multe forumuri descriu o metodă pentru determinarea vaselor pentru o aragaz cu inducție - pentru a aduce un magnet la vasele de gătit. Dacă se scufundă, recenziile spun că puteți cumpăra în siguranță acest articol. Dar mulți consumatori au dovedit că această metodă nu este suficient de fiabilă. Prin urmare, pentru o încredere completă în alegerea corectă, citiți cu atenție marcajele de pe fundul navei.

Ce să caute:

• Partea inferioară a vasului pentru aragazuri cu inducție trebuie să aibă o grosime de oțel de 2 până la 6 mm. Aceasta este grosimea ideală pentru gătit pe o astfel de plită. Deci tigaia nu se va deforma din cauza căldurii, iar produsele se lipesc de pereți.
• Diametrul ustensilelor de bucătărie folosite nu trebuie să fie mai mic de 12 cm. Producătorii rețin că acest diametru al tăvii sau al altui recipient va fi cel mai eficient.

Important! Arzătorul cu inducție poate să nu se aprindă dacă sunt așezate bucate cu un diametru mai mic de 12 cm. Prin urmare, iubitorii de a bea cafea preparată într-un turc va trebui să obțină un adaptor special sub forma unui disc cu mâner rezistent la căldură.

• Cel mai important lucru atunci când alegeți aparate de bucătărie, vase, tigăi și alte echipamente - acestea trebuie să aibă un fund ferromagnetic.
• Alegeți forma și designul vaselor pe baza propriilor dorințe.
• Determinarea proprietăților magnetice adecvate ale dispozitivelor este foarte simplă, deoarece majoritatea producătorilor pun marcajele corespunzătoare atât pe partea de jos, cât și pe ambalajul vaselor.

Important! Articole de gătit cu inducție au un alt factor important: poate fi utilizat pe orice suprafață de gătit, inclusiv sobe cu gaz și electric.

• Un rol important este și materialul din care este fabricat echipamentul de inducție. Dispozitivele fabricate din ceramică, email, fontă, cupru, aluminiu și oțel inoxidabil sunt foarte solicitate. O gamă largă de forme, culori și dimensiuni oferă posibilitatea de a alege chiar și cel mai solicitant client.

Important! Tigaile cu o bază rotundă de tip wok nu sunt potrivite pentru a fi utilizate pe o suprafață de inducție. Datorită zonei de contact mici, arzătorul poate să nu se aprindă, altfel - energia va fi cheltuită din punct de vedere economic.

la conținut ↑

Produse ceramice pentru aragaz cu inducție

Bucatele din ceramică sunt foarte solicitate. Se explică prin caracteristicile de înaltă performanță ale materialului. Să luăm în considerare mai detaliat avantajele unor astfel de unelte de bucătărie.

avantaje:

• Vasele ceramice sunt rezistente la temperaturi ridicate, deformare și căldură.
• Zgârieturile și deteriorarea mecanică a oalelor fabricate din acest material practic nu apar.
• Ele produc dispozitive din material ecologic, ceea ce crește cererea pentru acest produs.
• Mâncarea gătită într-o tigaie sau tocană din ceramică păstrează o cantitate mai mare de nutrienți.
• Datorită acoperirii speciale, aveți posibilitatea de a găti fără a utiliza uleiuri și grăsimi.

Important! Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că vasele ceramice au fundul feromagnetic.

la conținut ↑

Articole de gătit din fontă pentru suprafața de inducție

Produsele fabricate din acest material sunt o alegere excelentă pentru utilizarea acestui tip de plită. Cu toate acestea, merită să fiți atenți la unele caracteristici importante.

avantaje:

• Material rezistent, rezistent la uzură.
• Nu se deformează prin încălzire.
• Vesela gătită într-o tigaie din fontă se menține caldă mult timp.

Important! Cea mai bună ustensilă de gătit pentru aragaz cu inducție din fontă este cea care are un strat de email. Ustensilele de bucătărie realizate din acest material fără tratament emailat sunt supuse coroziunii.

Dezavantajele produselor din fontă:

• Plăcile din acest material au o greutate semnificativă.
• În cele mai multe cazuri, producătorii înrăutățesc suprafața, motiv pentru care mirosurile alimentare se absorb rapid în fontă.

Important! Pentru a utiliza ustensile din fontă pe o suprafață de inducție, asigurați-vă că vasele de gătit alese au o bază netedă.

• Ustensilele din fontă sunt foarte fragile, la impact, o parte din vas se poate rupe sau chiar se poate rupe.

Important! Șocurile și alte răni ar trebui evitate, altfel o despicătură ar putea intra în hrană.

la conținut ↑

Articole de gătit emailate pentru aragaz cu inducție

Aceasta este probabil una dintre cele mai bune opțiuni pentru vase pentru o plită atât de delicată. O varietate de forme, modele și tablouri pe produse fac posibilă alegerea bucatelor pentru a gusta chiar și cei mai fastidiosi clienți.

avantaje:

• Rezistent la deteriorare și deformare. În producția sa, sunt utilizate mai multe aliaje de metal sau fontă.
• Un strat protector suplimentar de smalț protejează ustensilele de bucătărie de apariția oxidului.
• În plus, smalțul are proprietatea de a proteja împotriva otrăvirii prin compuși chimici în timpul gătitului.

Important! Asigurați-vă că verificați prezența unui fund ferromagnetic în recipiente.

la conținut ↑

Produse de cupru

Nu cu mult timp în urmă, vasele din aliaj de cupru nu erau potrivite pentru utilizarea pe sobe de acest tip. Dar, după cum știți, tehnologia nu stă nemișcată, iar producătorii și-au îmbunătățit atât de mult produsele și s-au dotat cu tot ceea ce este necesar, încât iubitorii de ustensile de cupru au posibilitatea să-l folosească pe orice suprafață.

avantaje:

• Metalul are un coeficient foarte ridicat de conductivitate termică, respectiv - timpul de gătire este redus semnificativ.
• Material ecologic.
• O selecție largă de forme și culori ale produselor.
• Rezistență ridicată și rezistență la deformarea cuprului atunci când este încălzit.
• Prezența unei serii speciale de ustensile de bucătărie pentru aragazuri cu inducție.

la conținut ↑

Vase de oțel inoxidabile

Vesela pentru un cuptor cu inducție din oțel inoxidabil are mai multe avantaje. Deși dezavantajele sale sunt de asemenea inerente.

avantaje:

• Material rezistent la căldură.
• Rezistența la deformare și deteriorarea mecanică.
• Nu necesită îngrijire specială și depozitare.
• Vasele preparate într-o tigaie din oțel inoxidabil rețin o cantitate mare de nutrienți.

dezavantaje:

• Atunci când gătim mâncarea, alimentele trebuie să fie amestecate mai des, deoarece există o probabilitate mare de a arde alimentele.
• La fabricarea vaselor și cratițelor, în metal se adaugă nichel și poate provoca alergii.
• Produsele din oțel inoxidabil au o conductivitate termică slabă. În consecință, încălzirea și gătitul vor dura puțin mai mult.

la conținut ↑

Ustensile de bucătărie din aluminiu

Mulți dintre noi au gătit de mult timp în tigăi și tigăi din aluminiu. Tehnologii au îmbunătățit aceste dispozitive pentru utilizare activă pe aragazele cu inducție. Dar dispozitivele din aluminiu au, de asemenea, laturile lor pozitive și negative.

avantaje:

• Preț rezonabil pentru aparatele de bucătărie.
• Oale și tigăi cu greutate mică.
• Pentru a consolida baza ustensilelor în producție, se folosesc discuri metalice.

dezavantaje:

• Aluminiul este un aliaj destul de moale și este foarte ușor de deformat. Drept urmare, potrivirea la arzător este redusă, respectiv - timpul de gătit crește.
• Zgârieturile și deteriorarea mecanică a vaselor apar destul de repede.

la conținut ↑

Set de vase de inducție

Imediat după instalarea unui dispozitiv nou în bucătărie, în majoritatea cazurilor, partea principală a veselei vechi nu este potrivită pentru utilizarea pe o sobă cu inducție. Puteți, desigur, să vă luați timp și să cumpărați ustensile de bucătărie pentru un singur produs, dar în acest fel este posibil să nu aveți capacitatea potrivită pentru a găti acest fel sau acel fel de mâncare. În plus, costurile pentru ghivece și tigăi individual sunt mult mai mari.

Producătorii de mai multe mărci oferă să achiziționeze imediat un set de feluri de mâncare speciale. Astfel de kituri includ toate recipientele de diferite dimensiuni și diametre necesare pentru gătit.

la conținut ↑

Care vase pentru aragaz cu inducție este mai bun? - Prezentare generală a producătorilor populari

Astăzi, există multe companii care produc vase pentru diverse tipuri de suprafețe. Fiecare producător încearcă să adauge propria sa particularitate la produsele fabricate și să-și îmbunătățească cumva calitatea. Vă aducem în atenție unele dintre ele.

Tefal (Franța)

Produsele acestui producător au o cerere destul de mare în rândul clienților:

• Compania produce bunuri de înaltă calitate și costuri medii, ceea ce îl face accesibil pentru consumatorii cu venituri mici.
• Tefal produce o serie separată de vase concepute special pentru aragazuri cu inducție.

Berghoff (Belgia)

Unul dintre cei mai buni producători de articole de gătit, multe forumuri marchează compania Berghoff:

• Linia de mâncare a acestui brand are un design și o calitate uimitoare.
• Una dintre principalele proprietăți distinctive ale acestor articole de bucătărie este prezența unui strat special de șase straturi din partea inferioară, care crește rezistența la uzură și durabilitatea vaselor cu utilizare regulată.
• Linia bugetară a felurilor de mâncare are o structură ușor simplificată. În acest caz, producătorii folosesc o acoperire cu trei straturi.
• Mânerele de ventuze amovibile, rezistente la căldură, ușoare și mai convenabile, facilitează utilizarea și depozitarea vaselor.

Fissler (Germania)

Marca Fissler produce produse premium:

• Produsele au forme de înaltă calitate, ergonomice și designuri elegante.
• Pe lângă ghivece și tigăi obișnuite, tehnologii au lansat o varietate de aragazuri sub presiune, prăjitoare, stewpan de diverse forme.

Tescoma (Republica Cehă)

Un alt lider în vânzarea ustensilelor de bucătărie este Tescoma:

• Direcția principală a acestei companii poate fi remarcată producția de ghivece, stewpan din oțel inoxidabil.
• Produsele au un design de înaltă calitate și unic.
• Un preț acceptabil pentru produs îl face popular printre majoritatea gospodinelor.

la conținut ↑

Filmări de stoc

În concluzie, dorim să vă reamintim: înainte de a cumpăra acest dispozitiv sau acela, citiți etichetarea de pe pachet sau consultați un specialist din departamentul de vânzări. În același timp, sfaturile din articol despre ceea ce este nevoie de vase pentru un panou de inducție vă vor ajuta să alegeți un produs de calitate și adecvat, astfel încât gătirea ulterioară să fie convenabilă și ușoară.