Plită lentă sau aragaz sub presiune-aragaz lent - care este mai bine?
Împreună cu multicookerele cunoscute, pe piață există aparate combinate multifuncționale numite aragazuri sub presiune multicooker. Adesea, cumpărătorii au o întrebare: un aragaz lent sau un aragaz sub presiune - un aragaz lent - care este mai bine? Un răspuns mai mult sau mai puțin obiectiv la această întrebare poate fi dat prin compararea caracteristicilor acestora. Să le luăm în considerare mai detaliat în acest articol.
la conținut ↑Cum funcționează aparatele?
Efectele asupra produselor plasate pe aceste două dispozitive sunt diferite:
- Pentru un multicooker obișnuit, aceasta este temperatura.
- Gătirea într-un aragaz cu presiune are loc sub influența combinată a temperaturii și a presiunii înalte.
Ambele dispozitive au valve speciale. Mai mult, dispozitivele de supapă sunt fundamental diferite:
- Supapa de pe multicooker este proiectată pentru a elibera excesul de abur. Această supapă este întotdeauna deschisă, astfel încât nu există nicio creștere a presiunii în interiorul dispozitivului.
- Plita cu presiune este echipată cu două supape. Sarcina lor este de a asigura etanșeitatea și siguranța. În timpul gătitului, supapa de funcționare este închisă. Datorită acestui fapt, dispozitivul menține o presiune mare de vapori. Dacă se creează suprapresiune, supapa se deschide ușor și aburul scapă parțial prin orificiul format. Cea de-a doua supapă de siguranță este proiectată pentru a repara capacul și a descărca aburul dacă există o problemă cu supapa de serviciu.
Important! Doriți să cumpărați un dispozitiv fiabil, de înaltă calitate, pe care îl veți folosi cu plăcere în fiecare zi? Nu este necesar să-ți petreci timpul căutând informații despre diferite modele de pe forumuri tematice și magazine online, deoarece am finalizat deja această lucrare pentru tine. Urmați linkul pentru a vedea o imagine de ansamblu asupra avantajelor, contra, caracteristicilecele mai populare multicookere.
Care este diferența dintre un multicooker și un aragaz sub presiune, care este mai bun?
la conținut ↑Viteza de gătit
Un aragaz cu presiune electrică, așa cum se numește, face față mai repede gătitului. Dar acest lucru nu ține cont de timpul injecției sub presiune. În plus, timpul este alocat și pentru eliberarea presiunii. Abia atunci putem evalua rezultatul.
Fără îndoială, are un avantaj atunci când are nevoie să gătească un fel de mâncare „de lungă durată”: lobio, carne jelită. De exemplu, este nevoie de aproximativ 3 ore pentru a găti jeleu în ea, în timp ce pe o sobă obișnuită va dura aproape jumătate de zi.
Important! Dacă vorbim doar despre încălzirea unei farfurii sau gătirea în grabă, atunci este puțin probabil să obținem timp.
funcțional
În funcție de numărul de programe de lucru, un multicooker obișnuit câștigă în mod clar înaintea unui dispozitiv combinat. O excepție de la această regulă sunt aragazurile sub presiune echipate cu modul Multi-Cook. Acest mod face posibilă setarea parametrilor de gătire doriți, ocolind automatizarea.
Cu toate acestea, există moduri care combină ambele dispozitive. De exemplu, funcția de coacere este în ambele dispozitive. În acest caz, nu se produce vaporizarea intensivă și nu este necesară. Dacă aragazul sub presiune nu are o funcție specială, puteți folosi cu succes modul „supă”.
Important! Unele modele de aragaz cu presiune electrică au, de asemenea, un mod de prăjire.Pentru ca aburul să poată scăpa liber, este necesar să prăjiți produsele cu capacul deschis sau cu supapa de serviciu ridicată.
Ușor de utilizat
Dacă nu ați mai folosit niciunul dintre aceste dispozitive, atunci este probabil mai ușor să începeți cu un multicooker obișnuit. Un aragaz sub presiune este ceva mai dificil de utilizat. Uneori, experții recomandă achiziționarea ambelor dispozitive simultan, folosind un aragaz sub presiune, dacă este necesar.
Important! În ceea ce privește gătitul în sine, capacul multicooker poate fi deschis în orice moment pentru a controla procesul de gătit. A face același lucru cu un aragaz cu presiune nu merită. Prin deschiderea capacului, eliberați presiunea de vapori și întregul efect al gătitului instantaneu este redus la nimic.
Calitatea alimentelor
Caracteristicile de proiectare ale ambelor dispozitive sunt astfel încât proprietățile benefice ale produselor sunt păstrate. În plus, aspectul și aroma naturală a ingredientelor sunt păstrate. Cu toate acestea, aragazul cu presiune are un avantaj cert: mâncarea gătită mai repede este considerată mai sănătoasă.
economie
În comparație cu o aragaz cu presiune, un aragaz lent este mai ieftin. În ceea ce privește consumul de energie, acesta este un indicator individual și depinde de puterea unui anumit model.
Găsiți N diferențe
Deci, care sunt caracteristicile individuale ale ambelor dispozitive, un aragaz lent sau un aragaz sub presiune - un aragaz lent - ceea ce este mai bun?
- Gătirea într-un aragaz lent este lentă, ca într-o sobă rusă. Această tehnologie de gătit poate fi numită „languing”. Gătirea într-un aragaz cu presiune electrică este mult mai rapidă, dar se injectează abur în 15 minute de la pornirea dispozitivului. Prin urmare, utilizarea unui aragaz sub presiune pentru mâncare rapidă nu este practic.
- În ceea ce privește funcționalitatea, multicooker-ul câștigă. Este potrivit pentru prepararea unei mari varietăți de feluri de mâncare - de la borș și supe la coacere. Capabilitățile majorității modelelor aragazului sub presiune sunt mult mai sărace în această privință.
- Folosind un aragaz lent, aveți capacitatea de a controla gătitul. Acest lucru nu se poate face cu un aragaz sub presiune. Dar în prepararea produselor precum carnea de vită, mazărea sau fasolea, un aragaz cu presiune electrică este de neegalat. Ceea ce gătește într-un aragaz sub presiune în douăzeci de minute, se lenevește într-un aragaz lent timp de ore.
- În ceea ce privește siguranța, multicooker-ul are avantaje. Dacă o manevră necorespunzătoare este manipulată, poate provoca vătămări grave.
- Factorul de cost. Un aragaz electric cu presiune bun este mult mai scump decât un multicooker obișnuit și este mult mai dificil să îl achiziționați.
- În ceea ce privește alegerea designului, multicookerele sunt reprezentate de un număr foarte mare de modele. Alegerea unui dispozitiv care se potrivește în interiorul bucătăriei este mult mai ușoară.
Ce este mai bine să cumpărați - un aragaz lent sau un aragaz lent?
Totul depinde de cât timp petreci în bucătărie:
- Folosind un aragaz lent, este mai ușor să realizezi talente culinare, să prepari preparate delicioase și variate.
- O alegere sub presiune este alegerea dvs. dacă este importantă gătirea rapidă. În plus, bulionul dintr-un aragaz cu presiune electrică se dovedește a fi deosebit de gustos și bogat.
la conținut ↑Important! Plita lentă este compactă, nu numai că o puteți coace, ci și să gătiți mâncăruri cu aburi.
Filmări de stoc
Ce dispozitiv să alegeți este propria decizie. Concentrați-vă asupra cât de ușor este pentru dvs. să vă ocupați de echipamentele pe care le preferați în alimente, atunci întrebarea unui model mai potrivit va înceta să fie atât de acută.
Raportati tipografie
Text care urmează să fie trimis redactorilor noștri: