Ako zostaviť mlynček na mäso?

Každá žena v domácnosti sa snaží diverzifikovať stravu svojej rodiny. A najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je s mäsom. Mlynček na mäso je jednou z najdôležitejších vecí v kuchyni. Žiadny spracovateľ a miešač potravín ho nemôže vytlačiť, keď potrebujete variť šťavnaté a mäkké mäsové guľky, rožky, mäsové guľky, kastroly. Pokúsime sa vysporiadať s jeho zariadením a pochopiť, ako zostaviť mlynček na mäso.

na obsah ↑

Ako je to usporiadané?

Ručné zariadenie na prípravu mletého mäsa sa skladá z týchto častí.

• Prípad s prijímačom mäsa. Vyrobené z vysoko pevnej zliatiny kovov.
• Skrutkový hriadeľ. Má tvar špirály a je určený na dodávanie mäsa do rezacej časti.
• Nôž. V skutočnosti je to nástroj, ktorý mele výrobky a mení ich na mleté ​​mäso. V klasických modeloch sa používajú 2 druhy nožov: s krídlami a diskami.
• Mreža. S jeho pomocou je možné regulovať stupeň mletia produktu.
• Upínacia matica. Slúži ako upevňovací prvok pre všetky časti zariadenia.
• Zámok a rukoväť.

Dôležité! Klasický „sovietsky“ mlynček na mäso je pripevnený k stolu pomocou prítlačnej nohy. Aby konštrukcia neklesla, musí byť pevne priskrutkovaná. Aby sa predišlo pošmyknutiu zariadenia, odporúča sa medzi stolovú dosku a nohu vložiť malý kus mäkkej textílie. V moderných modeloch sa na výrobu chodidla používa plast s vysokou pevnosťou. Montáž je spoľahlivejšia.

Všeobecné usporiadanie elektrického mlynčeka na mäso je podobné ako mechanické. Rozdiely sú nasledujúce:

• Puzdro a prijímač mäsa nie sú vyrobené z kovu, ale z odolného plastu. V tele je zabudovaný elektrický motor, ktorý vykonáva funkciu rukoväte. Zostáva iba stlačiť tlačidlo a užiť si proces výroby mletého mäsa.
• U niektorých modelov (nie všetky!) Je prijímač mäsa pripevnený k telu.
• Zariadenie je vybavené ďalším tlakom, ktorý propaguje výrobok k skrutke.
• Na tele nie je žiadna svorka.
• Konštrukcia noža je mierne odlišná od mechanických modelov. Je vybavený špeciálnymi hrčkami na jemné rezanie.
• Skrutka je pripevnená vlnitou plastovou tyčou.

na obsah ↑

Algoritmus zostavy ručných nástrojov

Zvážte, ako ručne zostaviť mlynček na mäso. Pred začatím montáže skontrolujte, či sú všetky diely úplne suché a čisté. Ak je to zanedbané, zariadenie rýchlo zlyhá.

Montážna objednávka je nasledovná:

1. Vložte hriadeľ skrutky do puzdra a jeho široká časť by mala byť umiestnená na strane rukoväte a zúžená - na strane noža.
2. Rukoväť nasaďte na tyč, pripevnite ju skrutkou.
3. Na opačnú stranu závitovky namontujte rezný nástroj s plochou stranou von. Ak sa v zariadení používa kotúčový nôž, potom by mala byť drážkovaná časť noža v blízkosti roštu.
4. Po inštalácii noža do mlynčeka na mäso nasaďte koniec tyčinky. Dbajte na to, aby sieťka priliehala na reznú časť čo najtesnejšie.
5. Celú konštrukciu spojte so zvieracou maticou.

Teraz viete, aspoň teoreticky, ako zostaviť ručnú mlynček na mäso.

na obsah ↑

Postup montáže elektrickej mlynčeka na mäso

Teraz budeme hovoriť o tom, ako zostaviť elektrický mlynček na mäso. Ak máte skúsenosti s montážou ručnej mlynčeka na mäso, môžete ľahko zložiť elektrické zariadenie:

• Spojte obidve skrine - prevodovku a závitovku. Na pripojenie je špeciálna drážka.

Dôležité! Ak ste všetko urobili správne, ozve sa charakteristické kliknutie.Ak sú časti uvoľnené, motor nebude schopný správne a úplne pôsobiť na hriadeľ skrutky.

• Keď vkladáte závitovku, uistite sa, že vstupuje do otvoru na kryte.
• Pripojte rezný nástroj a gril, diely spojte so zvieracou maticou.
• Po nainštalovaní nakladacej misky je možné zariadenie používať.

na obsah ↑

Demontáž a čistenie

Po použití zariadenia je potrebné prístroj rozobrať a vyčistiť. Spotrebič sa v žiadnom prípade nesmie umývať zmontovaný. Je jednoducho nereálne umývať spotrebič dôkladne z mletého zvyšku mäsa, a ak hovoríme o elektrickom spotrebiči, takáto nedbanlivosť môže spôsobiť aj skrat.

Postup demontáže je nasledujúci:

1. Ak je konštrukcia vybavená odnímateľným zberačom mäsa, musíte ho odstrániť z hrdla mlynčeka na mäso.
2. Odskrutkujte upínaciu maticu.
3. Odstráňte gril a frézu. Odskrutkujte skrutku, ktorá drží rukoväť.
4. Vyberte závitovku z krytu.
5. Umyte všetky diely. Na dôkladnejšie vyčistenie mriežky môžete použiť zápalku alebo špáradlo.
6. Umyté doplnky položte na obrúsok a nechajte uschnúť.

Dôležité! Montáž mlynčeka na mäso - manuálna alebo elektrická, je neprijateľná, ak časti ešte nemali čas zaschnúť. Mechanická brúska na mäso môže hrdzaviť a v prístroji môže dôjsť k skratu.

na obsah ↑

Skladové zábery

Demontáž a montáž mlynčeka na mäso nie je vôbec náročná úloha. Stačí jeden alebo dva tréningy a s touto úlohou sa bez problémov zvládnete.