Doska na krájanie domácich majstrov

Doska na krájanie je nevyhnutnou vlastnosťou každej kuchyne. Sú domáce a profesionálne (napríklad pre stravovacie zariadenia). Tiež sa líšia veľkosťou, tvarom, materiálom, z ktorého boli vyrobené. Najpopulárnejšie sú však drevené kuchynské doplnky. Doska na krájanie pre kutilov je uskutočniteľná úloha, ktorá podlieha niektorým jednoduchým pravidlám.

na obsah ↑

Ako si vybrať správne rezivo?

Prvá otázka, ktorá sa vynára pre domácich remeselníkov, ktorí nemajú s prácou s drevom veľa skúseností, je spravidla ktoré plemeno je lepšie používať? Existuje niekoľko odtieňov:

1. Najprv by sa malo objasniť, na aké účely sa tabuľa vyrába. Napríklad pri práci s rybami nemá zmysel vyrábať masívny produkt, pretože jeho rezanie sekaním pomocou sekery sa nevykonáva. Okrem toho existujú odrody, ktoré sa vôbec nepoužívajú na určený účel - môžu slúžiť ako dekoratívna dekorácia kuchyne (živý príklad,oddeľovacia doska ). V tomto prípade je celkom možné robiť viacvrstvovú preglejku.
2. Záleží tiež na tom, ako intenzívne budete používať tabuľu. Ak to urobíte „pre všetky príležitosti“, potom by taký indikátor, ako je sila, nemal zostať na pozadí.
3. Kuchyňa bez ohľadu na jej štruktúru je miestnosť s vysokou vlhkosťou. Existujú periodicky významné zmeny teploty. Už to stačí pochopiť, že nie každé drevo je vhodné na výrobu takej veci.

Pri výbere dreviny na výrobu rezacích dosiek by ste mali venovať pozornosť týmto:

• Minimálna absorpcia vlhkosti. V opačnom prípade bude produkt v kuchyni rýchlo napučiavať. Výsledkom je deformácia pracovnej plochy. Je nepravdepodobné, že sa o ňu neskôr požiada, dokonca aj ako stojan na niečo.
• Dostatočná životnosť. Inak sa doska počas nárazov (najmä pri rezaní) zakryje hlbokými zárezmi.
• Nemožnosť oddelenia. Dokonca ani najkvalitnejšia a najdrahšia preglejka nie je vhodná na krájanie mäsa.

Dôležité! Tí, ktorí sa chystajú vyrobiť dosku na krájanie vlastnými rukami, by mali venovať pozornosť čerešniam, hruškám, buku, dubu, borovici, akácii, breze. Takéto drevo je pri spracovaní kujné, má dobrú pevnosť a je lacné.

na obsah ↑

Výrobné pravidlá

Spôsob výroby doštičky bez ohľadu na vybraný materiál je rovnaký:

• Najskôr označte tabuľu podľa požadovanej veľkosti a tvaru - tu každý používa svoju fantáziu. Pre lepšie použitie v budúcnosti nezabudnite na rukoväť - mala by byť umiestnená striktne na pozdĺžnej osi dosky, preto musíte túto os presne určiť.
• Dosku a rukoväť pílte pomocou priamočiarych píl alebo píl, nezabudnite na ohyby a rohy v oblasti rukoväte. Musia byť starostlivo obrúsené alebo zaokrúhlené pilníkom alebo šmirgľom.

Dôležité! Je to potrebné, pretože okrem poranenia sa môžu aj kúsky dreva, ktoré zostali po práci s pilou, odlomiť a zjesť.

• Ďalej - pomocou rovnakého smaragdu spracujte celý povrch dosky, pričom osobitnú pozornosť venujte koncom. Pravé uhly produktu by mali byť zaoblené.

Dôležité! Ak vytvoríte pero, nezabudnite do neho vyvŕtať dieru, aby sa doska mohla uložiť do limbu.

• Majte na pamäti, že v priebehu času sa strom pokryje mikrotrhlinami, v ktorých sa hromadí zvyšky potravy.Preto je vhodné dosku namazať parafínom, trochu predhriať a parafín a dosku.

Dôležité! Nezabudnite doštičku po každom použití dôkladne a dôkladne osušiť. Prečítajte si, ako to dosiahnuť čo najefektívnejšie na našich blogoch:

• Ako vyčistiť doštičku.
• Ako sa zbaviť zápachu rýb v náručí.

na obsah ↑

Skladové zábery

Nie je ťažké vyrobiť doštičku zo stromu vlastnými rukami. S touto úlohou sa vyrovná aj začiatočník v stolárstve. Výberom správneho materiálu a dodržiavaním pravidiel výroby môžete vytvoriť užitočný kuchynský doplnok.