Orezávač nožov

Akékoľvek ostrenie noža slúži na jeden účel - naostriť čepeľ tak, aby práca s čepeľou bola kvalitná. Nástroj môžete samozrejme brúsiť ručne pomocou zastaralej metódy, ale je oveľa príjemnejšie a pohodlnejšie používať orezávač nožov. Vytvorenie nástroja na zaostrenie sily každého majstra domu. Na to musíte pochopiť iba princíp zariadenia a správne zložiť jednotlivé časti.

na obsah ↑

Doostrovacie nože na náradie pre domácich majstrov

Usporiadanie domáceho orezávača nožov, ako aj jeho detaily, sa môžu líšiť. Ako vzorka je však lepšie použiť zariadenie na ostrenie nožov, ktoré má tieto hlavné prvky:

• Prút s rukoväťou.
• Zariadenie na upínanie kameňa na brúsenie alebo brúsenie brúsnym papierom.
• Základňa s držiakmi nožov, svorkou, ako aj jednotkou, ktorá upravuje uhol zaostrenia, a stojanom.

na obsah ↑

Ako vyrobiť nôž na ostrie vlastnými rukami?

Zhotovenie zaostrovača vlastnými rukami nie je také ťažké, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad. Preto je potrebné pripraviť iba náhradné diely a spojiť ich do jedného dizajnu. Môžete to urobiť podľa nasledujúceho algoritmu.

Krok 1. Rezanie základne

Ako základ môžete použiť kúsok z tektolitu s veľkosťou 400 x 60 x 25 mm, aj keď obyčajná doska alebo doska MDF ležiaca okolo v suteréne bude vhodná.

Krok 2. Príprava stojanu

Vyvŕtajte jeden otvor pod stojanom na základni. Neskôr bude do tejto diery zabalená tyč so závitom M8 a dĺžka asi 30 - 35 cm, do vŕtanej diery vložte špendlík.

Krok 3. Zvládneme kĺb pre svorník

1. Spojte obe vodovodné spojky pomocou matice a podložky.
2. Vyrobený prípravok, ktorý funguje ako pánt, nasuňte na kolík na spodnej časti zaostrovacieho zariadenia.
3. Náradie zaistite maticami a podložkami.

Pri použití domáceho orezávača pohybom tohto pántu upravíme uhol zaostrenia.

Krok 4. Výroba brúsnych kameňov

Na vytvorenie brúsnych kameňov budete potrebovať:

• Drevený trám (dĺžka 2 metre, šírka - 4 cm, hrúbka - 2 cm).
• Špendlík M12 80 cm dlhý.
• Brúsny papier so zrnami 220, 360, 600, 1 000, 1 500 s drsnosťou.
• Rúrka z kovového plastu.

Postupujte nasledovne:

1. Z dreveného trámu urobte bloky asi 25 cm a na každú tyč nalepte lepidlom PVA lepidlo. Ak tak nie je, je tiež vhodné kancelárske lepidlo.

Dôležité! Na zadnú stranu lišty označte ten brúsny papier, ktorý ste prilepili, aby ste sa počas prevádzky neplietli.

2. Z tej istej tyče urobte svorky pre tyče s krokom (2 cm) pre brúsny kameň a otvorom pre čap M12.
3. Nasuňte hotový brousok a svorky na svorník M12.
4. Konštrukciu pritiahnite maticami a podložkami.
5. Aby lúč s brúsnym kameňom jazdil v závese, položte naň rúrku z kovového plastu a tiež dotiahnite maticami.

Krok 4. Vytvorenie upínacieho mechanizmu pre nôž

Aby mohla byť čepeľ počas ostrenia bezpečne pripevnená k brúske na nože, je potrebné zostaviť zvierací mechanizmus. Na tento účel použite dve oceľové platne.

Na základni (na opačnej strane zasunutého čapu) vyvŕtajte 2 otvory pre upínacie skrutky M6, aby ste zaistili upevňovacie zariadenie noža.

Dôležité! Držiak čepele môže byť vyrobený z akýchkoľvek vhodných kovových dosiek s otvormi, ktoré sú dostatočne pevné, aby sa pri dotiahnutí skrutiek neohli.

Skrutky pevne neutiahnite, pretože čepeľ v takomto závese bude bezpečne držaná.Z dôvodu štrbín v doskách a krútiacej sily upravte upnutie širokej alebo úzkej čepele.

Dôležité! Ďalšie tipy vám pomôžu vylepšiť a vylepšiť funkčnosť vášho orezávača nožov:

• Gumové nožičky je možné prilepiť tak, aby orezávač a nôž počas zaostrovania nenechali nikde.
• Na pripevnenie príslušenstva k stolu môžete použiť svorku zakrivenú z hrubej silnej platne. Vyvŕtajte 3 otvory v doske na pripevnenie k základni orezávača a jeden otvor pre prítlačnú skrutku M6.

na obsah ↑

Ako funguje vyrobené orezávátko:

1. Nainštalujte a pripevnite domáce orezávátko na stôl (môžete použiť svorku).
2. Čepeľ zaistite skrutkami a doskami.
3. Voľný koniec tyče vložte do vodiaceho krúžku na stojane.
4. Položte požadovanú šablónu na čepeľ noža a na vrchol pripevnite vybraný brousok (brousok s brúsnym papierom).
5. Nastavte uhol brúsneho kameňa zdvihnutím alebo spustením zostavy s vodiacimi krúžkami na stojane.
6. Po výbere sklonu pripevnite krúžok hornou maticou.
7. Pohyb brúsky pri brúsení čepele by mal byť plynulý, preč od vás, s posúvaním brúsneho kameňa na stranu od základne čepele k špičke.

Dôležité! Uhly na ostrenie nožov by mali byť:

• pre mäkké výrobky - 15 - 20 °;
• pre kuchynské spotrebiče - 20-25 °;
• pre univerzálne čepele (na rekreáciu vonku) - 25-30 °;
• pre sekacie nástroje - viac ako 45 mm°.

na obsah ↑

Skladové zábery

Ručné ostrenie nožov sa považuje za výhodnejšie ako automatické, pretože po takomto spracovaní je rezná hrana menej náchylná na opotrebenie. Dúfame, že orezávač nožov pre domácich majstrov vám vydrží dlho, ušetrí peniaze za nákup obchodov a bude dobre fungovať.