เผาที่เหมาะสมและเผาบนกองไฟของหม้อน้ำเหล็ก

ก่อนการใช้งานครั้งแรกหลังการซื้อขอแนะนำให้ใช้หม้อที่ทำจากเหล็กหล่อและอลูมิเนียมเพื่อยืดอายุการใช้งาน งานดังกล่าวดำเนินการโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษสามารถดำเนินการได้ทั้งในอพาร์ตเมนต์สูงและในประเทศหรือในอาณาเขตของบ้านส่วนตัว การเผาหม้อขนาดใหญ่ที่เหมาะสมจะช่วยป้องกันการแตกร้าวของจานซึ่งต่อมาจะคงสภาพไว้เป็นเวลานาน

วิธีการประมวลผลหลัก

มีหลายทางเลือกในการอบหม้อขนาดใหญ่โดยไม่คำนึงถึงเทคโนโลยีที่เลือกใช้งานดังกล่าวควรดำเนินการก่อนการใช้งานครั้งแรกของอาหาร การรักษาความร้อนของเหล็กหล่อนั้นไม่ยากโดยเฉพาะดังนั้นเจ้าของบ้านทุกคนสามารถทำได้

วิธีหลักในการเผาหม้อน้ำใหม่เหล็กหล่ออย่างถูกต้อง:

• การรักษาน้ำมัน
• อบในเตาอบ;
• การรักษาความร้อนกองไฟ;
• เผาด้วยเกลือ

ที่บ้านวิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้เตาอบแก๊ส แต่ในประเทศหรือในบ้านส่วนตัวขอแนะนำให้ดำเนินการแปรรูปโดยใช้เกลือแกงที่เสา ในกรณีหลังความทนทานสูงสุดที่เป็นไปได้ของเครื่องใช้เหล็กหล่อดังกล่าวซึ่งแม้หลังจากผ่านไปหลายปีจะไม่สูญเสียรูปลักษณ์ดั้งเดิม

การเผาที่ถูกต้องของหม้อไอน้ำป้องกันการหุงต้มอาหารจากการเกาะติดกับผนังและด้านล่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งนี่คือการสังเกตเห็นบ่อย ๆ กับจานใหม่เมื่อไม่มีการแปรรูปในกองไฟหรือในเตาอบเจ้าของบ้านเสี่ยงที่จะนำกระทะออกจากการใช้งานอย่างแท้จริงหลังจากการใช้งานหลายครั้ง

หากไม่มีการเผาที่เหมาะสมของอ่างอาบน้ำต่อมาเป็นเวลานานเมื่อรับประทานอาหารที่ปรุงสุกแล้วคุณอาจรู้สึกถึงกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของน้ำมันเครื่องที่เหม็นเปรี้ยว เพื่อป้องกันสิ่งนี้จำเป็นต้องเตรียมและเผาเครื่องเหล็กหล่อและอลูมิเนียมด้วยเกลือหยาบ

การคำนวณหยาบ

การแปรรูปเกลือสามารถดำเนินการได้ทั้งกลางแจ้งและในอพาร์ตเมนต์สูง ขอแนะนำให้ใช้เกลือหยาบสำหรับงานดังกล่าวซึ่งทำให้มั่นใจในคุณภาพของงานที่จำเป็น แต่ไม่แนะนำให้ใช้“ พิเศษ” ขนาดเล็กหรือเสริมด้วยไอโอดีนเพื่อรักษาความร้อนของเครื่องเหล็กหล่อ

คุณสามารถเผาหม้อน้ำในวิธีต่อไปนี้:

1. หม้อต้มเหล็กหล่อจะถูกชะล้างภายในและภายนอกด้วยน้ำไหล
2. จานเช็ดด้วยผ้าขนหนูแห้ง
3. ภายในถังบรรจุเกลือ 2-3 กิโลกรัมขึ้นอยู่กับขนาดของมัน
4. กำลังการผลิตติดไฟและสามารถทนได้ประมาณสองชั่วโมง
5. ในตอนท้ายของการเผาเกลือควรได้สีน้ำตาล
6. หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนแล้วจานจะถูกทำให้เย็นลงผนังจะถูกเช็ดและล้างให้สะอาด

การเผาดังกล่าวมีความจำเป็นในการกำจัดน้ำมันเครื่องซึ่งมีอยู่ใน microcracks จำนวนมากและรูขุมขนที่มองเห็นได้แทบจะในเหล็กหล่อ เกลือดูดซับน้ำมันดังกล่าวในระหว่างการเผาและหลังจากนั้นการปรุงในหม้อขนาดใหญ่จะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ จานจะไม่ยึดติดกับกระทะและจะฉ่ำและอร่อยเสมอ

มีความสำคัญ. ห้ามมิให้รับประทานอาหารและใช้เกลือแบบนี้หลังจากผ่านกระบวนการในอ่างเนื่องจากน้ำมันอิ่มตัวและสารก่อมะเร็งอื่น ๆ ที่เป็นอันตราย

ความร้อนเพิ่มด้วยน้ำมัน

เหล็กหล่อทนอุณหภูมิได้ดังนั้นอุปกรณ์ดังกล่าวจึงสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปสนิมอาจปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของโลหะเพื่อป้องกันการปรุงอาหารที่มีชื่อเสียง Stalik Khankishiev แนะนำว่าเมื่อเผาหม้อหม้อน้ำด้วยการใช้เกลือหยาบจำเป็นต้องมีการรักษาน้ำมันเพิ่มเติม ตามวิธีการ hankish ใช้น้ำมันมะกอก แต่ข้าวโพดที่กินได้และน้ำมันดอกทานตะวันก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับการประมวลผลหม้อน้ำหม้อ:

1. หลังจากเผาแห้งเทน้ำมันพืช 1 ลิตรลงในถังเหล็ก
2. ภาชนะโลหะที่มีไขมันวางอยู่บนความร้อนปานกลาง
3. หลังจาก 15−20 นาทีน้ำมันในหม้อต้มจะเดือด
4. ค่อยๆเอียงจานเพื่อให้ผนังถูกปกคลุมด้วยไขมัน
5. หม้อจะถูกวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
6. ในเตาอบอาหารจะมีอายุประมาณสองชั่วโมง
7. หลังจากเสร็จสิ้นการรักษาความร้อนหม้อน้ำได้รับอนุญาตให้เย็นน้ำมันที่เหลือทั้งหมดจะต้องล้างด้วยน้ำและผงซักฟอกมาตรฐาน

เมื่อทำทรีทเมนต์นี้คุณควรทราบว่าเครื่องครัวเหล็กหล่อไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน ดังนั้นการเทน้ำเย็นลงในหม้อสีแดงร้อนจึงเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเด็ดขาดเนื่องจากโลหะจะถูกหุ้มด้วยรอยแตกจำนวนมาก สำหรับล้างจานใช้สารเคมีที่ใช้ในครัวเรือนพิเศษที่ไม่มีส่วนประกอบที่มีฤทธิ์กัดกร่อน

เตาอบนึ่ง

การรักษาความร้อนและการเผาหม้อน้ำเหล็กในเตาอบควรทำในกรณีพิเศษเมื่อไม่สามารถทำงานดังกล่าวในที่โล่ง เมื่อเผาหม้อเหล็กหล่อไอระเหยที่เป็นอันตรายของน้ำมันที่เผาไหม้จะถูกปล่อยออกมาซึ่งจะติดอยู่ภายในเตาอบและมันก็เป็นเรื่องยากมากที่จะกำจัดพวกมันในภายหลัง เมื่อทำการยิงในอพาร์ทเมนต์คุณควรเปิดประตูเตาอบเป็นระยะและจัดให้มีการระบายอากาศในห้องครัวอย่างสม่ำเสมอ

คุณสามารถเผาหม้อในเตาอบดังนี้

1. ล้างจานโดยไม่ใช้ผงซักฟอกใต้น้ำ
2. ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ประมาณ 200 องศา
3. หม้อขนาดใหญ่ติดตั้งในเตาอบและประตูปิด
4. ทันทีที่ควันไฟเริ่มจากโลหะคุณควรเปิดประตูเตาอบทุก ๆ 10 นาทีและอย่าลืมระบายอากาศในห้อง
5. ทำการยิงให้สมบูรณ์หลังจากหยุดสูบบุหรี่ โดยปกติจะใช้เวลาหลายชั่วโมง
6. หม้อน้ำเย็นตัวแล้วล้างใต้น้ำที่ไหล

หลังจากเสร็จสิ้นการอบชุบด้วยความร้อนแล้วควรล้างเตาอบด้วยสารเคมีพิเศษซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการเผาเตาอบอีกครั้งซึ่งจะช่วยขจัดคราบตะกรันคราบไขมันและคราบน้ำมันซึ่งเป็นพิษอย่างยิ่ง ล้างทั้งหมดที่ใช้สำหรับการเผาในเตาอบจะถูกล้างด้วยสารเคมีที่มีประสิทธิภาพในครัวเรือน

ย่างบนไฟ

หม้อต้มที่อยู่ในสเตคแสดงถึงการมีอุณหภูมิสูงและอาหารดังกล่าวได้รับความร้อนจากภายนอกและจากภายใน สำหรับการเผาเช่นนี้ควรใช้ไม้เป็นเชื้อเพลิง แต่ไม่ใช้ถ่านหินปล่อยเขม่าควันซึ่งหม้อต้มสามารถกลายเป็นสีดำได้อย่างรวดเร็วและต่อมามันจะมีปัญหาในการคืนรูปลักษณ์เดิม

เป็นไปได้ที่จะเผาหม้อขนาดใหญ่จากเหล็กหล่อด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. ล้างจานเหล็กหล่อด้วยน้ำยาล้างจานในครัวเรือน
2. ภาชนะจะถูกล้างด้วยน้ำและเช็ดให้แห้ง
3. จานเหล็กถูกเผาด้วยไฟประมาณ 3 ชั่วโมงเพื่อให้ไฟคงอยู่

หลังจากเผาจนเสร็จแล้วจานจะถูกทำให้เย็นแล้วล้างด้วยน้ำ ในระหว่างการรักษานี้ควันน้ำมันที่เป็นอันตรายจำนวนมากจะปรากฏขึ้นควรหลีกเลี่ยงการสูดดมควันดังกล่าวทำให้เด็กเล็กจากไฟ ไม่แนะนำให้ปรุงอาหารด้วยไฟ ควรมีการรวบรวมและกำจัดถ่านหิน

การเตรียมการสำหรับการใช้งาน

เมื่อเลือกวิธีการเผาหม้อขนาดใหญ่เราควรคำนึงถึงความเป็นไปได้ของเจ้าของบ้านและวัสดุที่ใช้ทำอาหารเวลาในการอบร้อนขึ้นกับความหนาของโลหะและขนาดของภาชนะ ต่อจากนั้นเมื่อเก็บหม้อขนาดใหญ่ก็ควรจำไว้ว่ามันเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่จะปิดฝาด้วยและหลังจากการใช้แต่ละครั้งก็จำเป็นต้องล้างจาน

เมื่อเตรียมหม้อน้ำเหล็กหล่อสำหรับใช้งานควรเผาเหนือไฟที่เปิดแล้วเอาน้ำมันที่เหลือออกด้วยผงซักฟอกเจลน้ำไหลและผ้าแห้ง ถัดไปพวกเขาจะประมวลผลด้วยน้ำมันพืชที่กินได้ซึ่งช่วยป้องกันโลหะจากการกัดกร่อนและหลังจากการเผาเสร็จสิ้นหม้อต้มจะถูกล้างอีกครั้งด้วยน้ำอุ่นและเช็ดทำความสะอาดด้วยผ้าขนหนู

หม้ออะลูมิเนียมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่ออุณหภูมิของการแปรรูปดังนั้นคุณสามารถต้มได้ในเตาอบหรือบนเตาซึ่งอุณหภูมิเปลวไฟจะไม่เกิน 150 องศา เมื่อล้างหม้อน้ำโลหะคุณควรใช้สบู่ซักผ้าและฟองน้ำสำหรับห้องครัวเท่านั้น ห้ามใช้ผงผสมหรือโซดาใด ๆ โดยเด็ดขาด

คำแนะนำเจ้าของบ้าน

หากมีการละเมิดกฎความปลอดภัยระหว่างการยิงหม้อขนาดใหญ่และน้ำมันที่ติดไฟภายในถังถ้าเป็นไปได้ให้ถอดไฟออกหรือปิดเตาอย่างรวดเร็วและใช้ดินหรือทรายเพื่อดับไฟ หม้อขนาดใหญ่ที่มีไฟสามารถปกคลุมด้วยฝาแผ่นอบหรือภาชนะอื่น ๆ ซึ่งป้องกันการจ่ายออกซิเจนที่จำเป็นสำหรับการเผาไหม้

ควรจำไว้ว่าไฟไหม้น้ำมันนั้นอันตรายอย่างยิ่งเปลวไฟแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและยากที่จะจัดการกับมัน ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรย้ายหม้อขนาดใหญ่ตั้งแต่ ในกรณีเช่นนี้มีอันตรายจากการพลิกคว่ำและการหกน้ำมันหลังจากนั้นมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะรับมือกับไฟเช่นนี้อย่างอิสระ คุณไม่ควรใส่หม้อต้มน้ำที่มีไฟเพราะสิ่งนี้ไร้ประโยชน์และจะนำไปสู่การแตกร้าวอย่างรวดเร็วและในอนาคตจะไม่สามารถใช้อาหารดังกล่าวได้