เทคโนโลยีการผลิต DIY ของ tandoor จากอิฐ

เตาเผาที่เก่าแก่ที่สุดในโลกคือเตาอิฐ ด้วยมือของคุณเองมันไม่ยากที่จะรวบรวมการออกแบบดังกล่าวบนพล็อตส่วนบุคคลถ้าคุณทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน แต่ถึงแม้จะอยู่ในขั้นตอนการเตรียมการมันก็คุ้มค่าที่จะเข้าใจอุปกรณ์และหลักการทำงานของเตาเผา ยังต้องมีภาพวาดและไดอะแกรม คุณสามารถทำให้มันเป็นของตัวเองหรือดาวน์โหลดภาพที่เสร็จแล้วบนอินเทอร์เน็ต

อุปกรณ์และหลักการทำงาน

ตามเนื้อผ้าอาร์เมเนียหรืออุซเบกแทนกันร์ถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของดินเหนียว เรือขนาดใหญ่ถูกหล่อขึ้นมาจากมันในรูปแบบของเหยือกที่มีขอบโค้งมนที่คอ วันนี้เตาดังกล่าวจะถูกนำเสนอในสองรูปแบบ:

• นิ่ง;
• แบบพกพา

ในการผลิตของพวกเขางานก่ออิฐกับปูนดินถูกนำมาใช้ในปัจจุบัน โครงสร้างที่อยู่กับที่อาจเป็นหลุม (ดิน) หรือเหนือพื้นดิน ช่างฝีมือบางคนทำเตาย่างบนล้อ พวกมันเคลื่อนย้ายได้ง่ายรอบสนาม

อุปกรณ์ของโครงสร้างเตาเป็นดังนี้:

1. ที่ด้านล่างสุดของเตาคือเครื่องเป่าลมที่ให้แรงดึง สำหรับเชื้อเพลิงคุณสามารถใช้ไม้ถ่านหิน หากต้องการคุณสามารถเชื่อมต่อถังแก๊ส ในส่วนบนจะมีรูที่วางน้ำมันเชื้อเพลิงและยังมีผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร
2. ภาชนะดินถูกก่ออิฐและวัสดุฉนวนความร้อนวางระหว่างพวกเขา ที่ดีที่สุดคือการใช้ทรายดินหรือเกลือสำหรับเรื่องนี้ พวกเขาเก็บความร้อนได้นานขึ้น

หลักการของการดำเนินการก็ง่าย ความร้อนที่ปล่อยออกมาในระหว่างการเผาไหม้เริ่มสะสมและทำให้ผนังของภาชนะร้อนขึ้นที่อุณหภูมิ 250-400 องศา ทำให้สามารถปรุงอาหารบนผนังได้โดยตรง อุปกรณ์เตาดังกล่าวสามารถทำงานได้ถึงสี่ชั่วโมงโดยไม่ต้องวางฟืนเพิ่มเติม ในกรณีนี้สภาพอุณหภูมิจะไม่เปลี่ยนแปลง

คุณสมบัติการออกแบบไม่อนุญาตให้ความร้อนดับลง. ความร้อนทั้งหมดกระจายไปทั่วภาชนะดังนั้นอาหารที่ปรุงนั้นอร่อยมาก ตัวอย่างเช่นบาร์บีคิวจะมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำกว่าบาร์บีคิวทั่วไป เพื่อความสะดวกเตาสามารถติดตั้งเตาย่างแบบพิเศษซึ่งผลิตภัณฑ์จะถูกวางซ้อนกันในอนาคต

ในบรรดาข้อบกพร่องนั้นสามารถแยกแยะได้ว่าวัสดุแปรรูปทั้งหมดในรูปแบบของเถ้าและถ่านหินจะได้รับผ่านรูด้านบนดังนั้นเตามักจะต้องทำความสะอาด นี่คือลักษณะของอิฐที่ใช้ทำที่บ้านดูและทำงานในภาคตะวันออก

ในตลาดสมัยใหม่มีการนำเสนอรูปแบบที่แตกต่างกัน มีเตาขนาดเล็กเครื่องทุนดราไฟฟ้า แต่การติดตั้งในประเทศนั้นไม่สมเหตุสมผล ดังนั้นหลายคนพยายามทำกระทะย่างด้วยตัวเอง

ขั้นตอนการเตรียมการ

งานนี้ดำเนินการในหลายขั้นตอน เป็นการดีที่สุดที่จะทำเตาในฤดูร้อน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าวิธีการแก้ปัญหาสูญเสียฟังก์ชั่นและโครงสร้างที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์

ออกแบบและเขียนแบบ

ขั้นตอนแรกเริ่มต้นด้วยการสร้างโครงการและการผลิตภาพวาดอิฐแทนดอร์ สำหรับผู้เริ่มต้นมันคุ้มค่าที่จะเลือกสถานที่ที่สมบูรณ์แบบ มันจะต้องตอบสนองความต้องการดังต่อไปนี้:

• ที่ดินไม่ควรเปียกชุ่มมาก
• การมุ่งเน้นควรอยู่ในระยะที่เหมาะสมจากอาคารที่อยู่อาศัยและอาคารอื่น ๆ
• ไม่ควรยกเตาอบขึ้น

เมื่อเลือกสถานที่ที่เหมาะสมแล้วควรทำความสะอาดและปรับระดับอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ในขั้นตอนการเตรียมการก็จำเป็นต้องกำหนดประเภทของการออกแบบมีเตาในแนวตั้งและแนวนอน

เป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมการวาดที่จะระบุขนาดและพารามิเตอร์ทั้งหมด จากนั้นตามข้อมูลเหล่านี้ควรจัดหาเครื่องมือและวัสดุที่จำเป็น ตามที่พวกเขาคุณสามารถกำหนดค่าใช้จ่ายโดยประมาณที่จะต้องใช้ในการก่อสร้าง

ในขั้นตอนต่อไปจะมีการรวบรวมวัสดุที่จำเป็น ในการสร้าง tandoor จากอิฐคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• อิฐทนไฟ, chamotte ที่ดีกว่า: จำนวนขึ้นอยู่กับขนาดของโครงสร้าง;
• ดินเผาเคลย์, หินบด, ซีเมนต์;
• แท่งโลหะหรือย่างพิเศษ
• ท่อใยหิน: มันจะเล่นบทบาทของเครื่องเป่าลม;
• เศษเล็กเศษน้อยของไม้: พวกเขาในอนาคตจะถูกวางอิฐ;
• ระดับอาคาร
• เกรียง

เครื่องมือทั้งหมดควรอยู่ในมือเสมอดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะตั้งค่าโต๊ะใกล้เคียงและวางทุกอย่างไว้บนมัน มิฉะนั้นคุณจะต้องวิ่งไปรอบ ๆ เว็บไซต์อย่างต่อเนื่องเพื่อค้นหาสิ่งที่จำเป็นและใช้เวลาและความพยายาม

มูลนิธิเท

เพื่อให้ความมั่นคงของโครงสร้างคุณต้องเติมรากฐาน หากโลกนั้นเป็นดินเหนียวมันจะดีกว่าถ้าจะสร้างความแข็งแกร่งและสร้างเป็นเสา แผ่นหินใหญ่เพียงพอสำหรับดินทราย

เทคโนโลยีการหล่อดำเนินไปทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องขุดหลุมก่อน เส้นผ่านศูนย์กลางควรมีขนาดใหญ่กว่าเตาประมาณ 10-15 ซม. สำหรับความลึกนั้นจะต้องคำนึงถึงความหนาของทรายและหมอนอิงปูน โดยปกติแล้วจะอยู่ที่ 10-15 ซม.
2. หลังจากนั้นคุณต้องปรับระดับก้นอย่างระมัดระวังเททรายด้วยชั้น 10 ซม. แล้วบีบให้แน่น มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวางย่างเสริมในนั้นและเทปูนคอนกรีตที่ด้านบนของโครงสร้าง เพื่อความน่าเชื่อถือที่มากขึ้นเป็นไปได้ที่จะวางชั้นของกรวดหน้าตะแกรง แต่ก็จะต้องมีการบีบอัด
3. นอกจากนี้เพื่อที่จะยกรากฐานเล็กน้อยเหนือพื้นผิวดินมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้แบบหล่อ ควรอยู่เหนือพื้นดิน 10 ซม. ในกรณีนี้งานก่ออิฐจะไม่ได้รับความเสียหาย

ในตอนท้ายคุณควรปรับระดับพื้นผิวตรวจสอบกับระดับอาคาร ไม่ควรมีความแตกต่าง

การแก้ปัญหาสามารถเตรียมได้อย่างอิสระ ในการทำเช่นนี้คุณต้อง:

• ทราย - 3 ส่วน
• กรวดละเอียด - ส่วนที่ 1/3 (เศษส่วนไม่ควรเกิน 1 ซม.)
• ปูนซิเมนต์ - ส่วนที่ 1/3
• บาร์เรลหรืออ่างล้างหน้าสำหรับการนวด

ผลที่ได้ควรเป็นส่วนผสมที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวข้น การแก้ปัญหาจะเพียงพอหลังจากสามวัน แต่เพื่อให้รากฐานแห้งสนิทคุณจะต้องรอ 7 ถึง 10 วัน

หากทำงานในฤดูร้อนที่อุณหภูมิสูงจำเป็นต้องหล่อเลี้ยงพื้นผิวเป็นระยะ คุณสามารถรดน้ำด้วยน้ำจากท่อ สิ่งนี้ทำเพื่อไม่ให้เกิดรอยแตกและเศษ

แท็บมูลนิธิ

ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการก่อสร้างเตาแทนดอร์ได้โดยตรง เริ่มต้นกระบวนการด้วยการสร้างฐาน สำหรับเขาแล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมอิฐไฟไหม้ คุณสมบัติหลักของวัสดุนี้คือ:

• ทนทานต่อสภาวะอุณหภูมิสูง
• ไม่ดูดซับความชื้น
• เนื่องจากโครงสร้างที่หนาแน่นไม่กลัวการบรรทุกสูง

ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้จึงถือว่าเป็นวัสดุที่ดีที่สุดสำหรับการก่อสร้างเตากลางแจ้งและเตาในบ้าน ก่อนที่จะดำเนินการวางชั้นกันซึมควรวางบนพื้นผิวรากฐาน สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ ruberoid ง่าย ๆ

ถัดไปคุณต้องสร้างฐานซึ่งควรทำในรูปแบบของวงกลม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ล่วงหน้าโดยใช้รูปแบบวาดขอบเขตของวงกลมนี้ ควรจัดวางวัสดุตามลำดับปกติและในที่สุดก็ตัดอิฐในที่ที่เหมาะสม สามารถทำได้โดยใช้ล้อตัด เป็นผลให้จากการก่ออิฐสี่เหลี่ยมฐานอย่างแน่นอนและรอบสำหรับเตาควรได้รับ

งานก่อสร้าง

กระบวนการที่มีความรับผิดชอบและซับซ้อนที่สุดในการผลิตอุปกรณ์เตาเผาคือการแข็งตัวของผนัง เมื่อทำงานคุณต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีดังต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นให้สร้างแม่แบบจากช่องว่างที่ทำจากไม้ที่เตรียมไว้ ด้วยมันจะเป็นไปได้ที่จะปรับเส้นรอบวงของโครงสร้างอย่างถูกต้อง การก่ออิฐเริ่มต้นที่ฐาน อิฐตั้งอยู่บนจุดสิ้นสุดในตำแหน่งตั้งตรง
2. การก่ออิฐจะยึดกับโซลูชั่นที่ประกอบด้วยดินเหนียว Chamotte, พลาสติ, เช่นเดียวกับทรายควอตซ์ องค์ประกอบการยึดจะต้องวางในปริมาณที่เพียงพอวิธีเดียวที่จะทำให้การเชื่อมต่อปกติ
3. หลังจากแถวแรกควรเว้นช่องว่างเล็ก ๆ จะมีเครื่องเป่าลม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ส่วนของท่อใยหินลงในช่องว่างนี้ วาล์วพิเศษถูกแทรกเข้าไปในมันด้วยความช่วยเหลือซึ่งมันเป็นไปได้ที่จะปรับร่าง
4. สี่แถวก็เพียงพอที่จะพับเตาได้สูง 1.2 เมตรหากวางอิฐในแนวตั้ง หลังจากการยกใหม่แต่ละครั้งจำเป็นต้องกระชับโครงสร้างเข้าไปในวงแหวน ทำได้สะดวกที่สุดด้วยลวดโลหะ เคล็ดลับในกรณีนี้ถูกซ่อนอยู่ในตะเข็บ
5. เมื่อวางแถวสุดท้ายพวกเขาทำงานแตกต่างกันเล็กน้อย อิฐจะต้องวางอยู่ใต้ความลาดชันเล็กน้อยไปยังหลุม ดังนั้นคอจะเกิดขึ้น ทางที่ดีควรตัดอิฐเล็กน้อยด้วยเครื่องบดก่อนหน้านี้

ตอนนี้ก็ยังรอจนกว่าเตาอบจะแห้งสนิท ตามกฎแล้วนี่ใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นมันจะเป็นไปได้ที่จะดำเนินการในขั้นตอนต่อไป

การตกแต่งภายนอกและภายใน

งานตกแต่งที่เกี่ยวข้องกับการเคลือบโครงสร้างอิฐด้วยปูนดินจากภายใน ด้านนอกเตาวางด้วยหินธรรมชาติ ดินจะต้องวางด้วยชั้น 10 ซม. จากนั้นทุกอย่างควรจะปรับระดับเพื่อให้พื้นผิวที่เป็น ขอบด้านบนจะต้องทำในรูปแบบของลูกกลิ้ง

หลังจากที่คุณต้องทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้องค์ประกอบแห้งสนิท เพื่อหลีกเลี่ยงการเปียกหรือทำให้แห้งมันเป็นสิ่งที่คุ้มค่าที่จะใช้ห่อหุ้มพลาสติกก่อนจากนั้นจึงใช้วัสดุสีเข้ม

สำหรับงานตกแต่งภายนอกที่นี่คุณสามารถใช้หลายรูปแบบ ส่วนใหญ่มักจะสร้างด้วยอิฐสีแดงสี่เหลี่ยมกล่องรอบเตา มันจะเก็บความร้อนเพิ่มเติม ช่องว่างระหว่างพวกเขาเต็มไปด้วยปูนดิน

หลังคาของเตาหายไป นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเมื่อเชื้อเพลิงถูกเผาไหม้ไฟสามารถขึ้นเหนือคอ ในเรื่องนี้มันเป็นความคิดที่คุ้มค่าเกี่ยวกับฝาล่วงหน้า นอกจากนี้ยังสามารถทำด้วยมือของคุณเองจากวิธีการใด ๆ ที่อยู่ในมือ เงื่อนไขหลักคือมันทำจากโลหะ ฝาปิดไม่เพียงช่วยให้เกิดการกระจายความร้อนภายในเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันจานจากเศษขยะต่างๆที่เข้ามา

เผาเตาเผา

ก่อนที่จะเริ่มขั้นตอนการอบมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องเตรียมดินสำหรับการทำงานกล่าวคือเพื่อดำเนินการยิง ขั้นตอนแรกจะดำเนินการด้วย brushwood เล็กน้อย สิ่งนี้ทำเพื่อแก้ปัญหาให้แห้งในที่สุด

สำหรับสองขั้นตอนต่อไปนี้เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การใช้เชื้อเพลิงที่ดีกว่าและเพิ่มเวลาและอุณหภูมิในการทำงาน หลังจากนั้นเตาสามารถทำงานได้อย่างเต็มที่ เสร็จสิ้นการผลิตแทนโดร์ด้วยตัวเอง

การตรวจสอบว่าผนังพร้อมปรุงอาหารนั้นเรียบง่ายมาก. คุณเพียงแค่ต้องวาดไม้เหนือพวกเขา หากเขม่าหายไปคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ ขั้นตอนนี้ไม่สามารถใช้กับเตาไฟฟ้าได้ นอกจากนี้ห้ามมิให้เทน้ำร้อนลงในหม้อทอดด้วยน้ำเย็น สิ่งนี้จะทำให้เกิดรอยแตกบนโครงสร้าง