อลูมิเนียมนั้นไม่แข็งแรง
เวลาผ่านไปไม่นานนักเนื่องจากอลูมิเนียมนั้นมีมูลค่าเทียบเท่ากับทองคำ ก่อนหน้านี้โลหะนี้เป็นวัสดุที่ทำเครื่องประดับ แต่หลังจากความลับของการสกัดจากดินกลายเป็นที่รู้จักพวกเขาก็หยุดตกอยู่ในความต้องการอย่างยิ่งยวดและผลิตอาหารจากมันซึ่งแม่บ้านหลายคนชื่นชม กระทะและหม้อแบบง่ายนั้นล้างทำความสะอาดได้ง่ายใช้เวลานานและการปรุงอาหารต้องใช้เวลาน้อยกว่าตัวอย่างเช่นในหม้อเหล็กหล่อ แต่จากการทดลองทางวิทยาศาสตร์นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าเครื่องใช้ที่ทำจากอลูมิเนียมนั้นไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์ อะลูมิเนียมที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ - เราจะพิจารณาในบทความนี้
ไปที่เนื้อหา↑เครื่องครัวอลูมิเนียม
ความนิยมของอลูมิเนียมในฐานะโลหะที่ใช้ในการทำเครื่องครัวเริ่มขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 และยังไม่สูญเสียตำแหน่ง จานจากนั้นมีน้ำหนักเบาและทนทานประดับประดาด้วยคุณสมบัติการนำความร้อนและการดำเนินงานที่ดีมีลักษณะสวยงามและราคาไม่แพง ความต้องการใช้เครื่องครัวที่ทำจากอลูมิเนียมไม่ตกและการผลิตเพิ่มขึ้น
พิจารณาคุณสมบัติของอลูมิเนียม: เป็นโลหะที่มีความแข็งแรงน้ำหนักเบาและมีความเหนียวมีค่าการนำไฟฟ้าและความร้อนสูงความต้านทานการกัดกร่อนและความทนทาน
ที่สำคัญ! ข้อได้เปรียบหลักของโลหะนี้คือการก่อตัวบนพื้นผิวของมันบาง ๆ แต่ในเวลาเดียวกันฟิล์มออกไซด์ที่แข็งแกร่งซึ่งต่อต้านการทำลายของจานและเพิ่มชีวิตของมัน
อาหารที่ปรุงในจานดังกล่าวยังคงมีกลิ่นและรสชาติของมันอยู่เนื่องจากชั้นป้องกันไม่ได้สัมผัสกับโลหะในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายในจานดังกล่าว
ข้อดี:
- การนำความร้อนที่ดีเยี่ยม ให้ความร้อนสม่ำเสมอและรวดเร็วของอาหาร เหมาะสำหรับทำซีเรียลและนมเดือด
- น้ำหนักเบาซึ่งทำให้จานแสงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากเมื่อวางไว้ในห้องครัว
- ราคาถูก ทำให้เครื่องครัวดังกล่าวเป็นที่นิยมมากขึ้น ยกตัวอย่างเช่นกระทะเหล็กหล่อหนึ่งราคาเช่นเดียวกับจานทั้งหมดจากโลหะนี้
ข้อเสีย:
- การไม่สามารถเก็บอาหารสำเร็จรูปในภาชนะบรรจุดังกล่าวเป็นเวลานานเนื่องจากปฏิกิริยาของโลหะกับกรดอินทรีย์เริ่มต้นซึ่งนำไปสู่การเกิดออกซิเดชัน เป็นผลให้อลูมิเนียมสามารถสะสมในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและเจาะร่างกายมนุษย์
- อาหารอาจไหม้
- ไม่สามารถใช้สำหรับการเตรียมอาหารที่เป็นกรดและเผ็ด
- มีแนวโน้มที่จะเกิดความเสียหายทางกล
- ไวต่อสารเคมี
ไปที่เนื้อหา↑ที่สำคัญ! สำหรับเครื่องใช้ในครัวจากวัสดุนี้ให้บริการคุณเป็นเวลานานและไม่ก่อให้เกิดปัญหามากนักใช้เคล็ดลับของเรา วิธีทำความสะอาดจานอลูมิเนียม.
เป็นอันตรายต่อเครื่องครัวอลูมิเนียม
นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าอลูมิเนียมเป็นอันตรายต่อสุขภาพและดังนั้น - อาหารที่ทำจากมันเช่นกัน
ทำไมจึงเป็นอันตราย
- เมื่อสัมผัสกับอาหารโลหะอ่อนที่ระดับโมเลกุลจะแตกตัวและแทรกซึมเข้าไปในอาหารได้โดยไม่ยาก สิ่งนี้เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารที่มีปริมาณกรดสูง เป็นผลให้โลหะที่ติดเครื่องอาหารเข้าสู่ร่างกายมนุษย์และอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษอย่างรุนแรง
- เกลือโลหะสามารถสะสมในเนื้อเยื่อร่างกายและอวัยวะภายในซึ่งอาจทำให้เกิดการก่อตัวของโรคมะเร็ง
สุขภาพของอลูมิเนียมดูเหมือนจะชัดเจนแต่อย่ารีบเร่งที่จะทิ้งจานที่ทำจากโลหะเช่นนั้น ในช่วงเวลาสั้น ๆ อาหารไม่ดูดซับอลูมิเนียมในปริมาณที่เป็นอันตราย ร่างกายสามารถกำจัดได้อย่างง่ายดายตามธรรมชาติ จานปรุงในกระทะอลูมิเนียมซึ่งจะถูกกินทันทีไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
ที่สำคัญ! สถานการณ์เปลี่ยนแปลงไปอย่างรุนแรงหากมีการเตรียมผลิตภัณฑ์หรือจัดเก็บในจานดังกล่าวนานกว่า 8-12 ชั่วโมง ในกรณีนี้สารพิษเกิดขึ้น เพื่อให้ได้ลักษณะอลูมิเนียมที่เป็นอันตรายในร่างกายมนุษย์จำเป็นต้องใช้เวลาเป็นจำนวนมาก
ทางออกจากสถานการณ์
ผู้ผลิตจำนวนมากแก้ปัญหาด้วยวิธีนี้พวกเขาประมวลผลโลหะนี้เพื่อให้เมื่อสัมผัสกับอาหารไม่มีปฏิกิริยาทางเคมีเกิดขึ้น มีดทั้งหมดเคลือบด้วยสารเคลือบพิเศษที่ป้องกันการเกิดออกซิเดชันของผลิตภัณฑ์
เงื่อนไขการใช้งาน:
- มีการเคลือบพิเศษเพียงพอสำหรับสองสามปีและหลังจากนั้นคุณเพียงแค่ต้องซื้ออาหารใหม่
- หากพบรอยขีดข่วนเศษหรือความเสียหายอื่น ๆ ปรากฏบนพื้นผิวของเครื่องครัวห้ามใช้อีกต่อไป
- โอนอาหารจากอาหารจานนี้ไปยังอาหารอื่นทันทีเช่นเซรามิกหรือแก้ว
ไปที่เนื้อหา↑ที่สำคัญ! แน่นอนในคลังแสงของคุณมีจานจากวัสดุที่แตกต่างกันซึ่งยังต้องได้รับการดูแลตาม เคล็ดลับของเราต่อไปนี้จะช่วยคุณในเรื่องนี้:
วิดีโอสต็อก
ในบทความนี้เราตรวจสอบว่าอลูมิเนียมเป็นอันตรายต่อสุขภาพเช่นเดียวกับข้อดีหลักและข้อเสียของอาหารที่ทำจากโลหะนี้ ด้วยการใช้งานที่เหมาะสมและสอดคล้องกับกฎการดูแลจะให้บริการคุณเป็นเวลาหลายปี
