สิ่งที่สามารถปรุงในไมโครเวฟ?

วันนี้หน่วยครัวเช่นเตาไมโครเวฟมีอยู่ในชีวิตประจำวันในเกือบทุกครอบครัว แต่สิ่งที่สามารถปรุงได้ในไมโครเวฟ - มีน้อยคนนักที่จะรู้ เจ้าของอุปกรณ์ครัวนี้ส่วนใหญ่ใช้เพื่ออุ่นอาหารหรือทำแซนวิชร้อน อย่างไรก็ตามเตาไมโครเวฟสามารถแทนที่เครื่องใช้ในครัวหลายเครื่องในเวลาเดียวกันเช่นเตาอบ, หม้อไอน้ำสองเท่า, เตาอบพาและย่าง ไมโครเวฟสามารถใช้เป็นเตาอบทั่วไปหรือเพื่อจุดประสงค์ในการใช้ไมโครเวฟร่วมกับคุณสมบัติอื่น ๆ ของอุปกรณ์ ในบทความของเราเราจะเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับไมโครเวฟซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารเช้าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในเวลาอันสั้น

ไปที่เนื้อหา↑

ลักษณะสำคัญของการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ

ก่อนดำเนินการปรุงอาหารโดยตรงจำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางอย่างเพื่อไม่ให้เสียอาหารและอาหารที่ปรุงแล้วอร่อยและน่ารับประทาน:

• ไมโครเวฟที่ใช้เตาไมโครเวฟเจาะผลิตภัณฑ์อาหารจากด้านต่าง ๆ ไม่เกิน 2 ซม. จากนี้ควรตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมเป็นระยะ ๆ

ที่สำคัญ! หากคุณตัดสินใจที่จะอบปีกหรือส่วนอื่น ๆ ของนกในขั้นตอนการปรุงอาหารคุณต้องสลับมันแล้วหมุนมัน

• หากคุณตัดสินใจที่จะอบหรือทอดผลิตภัณฑ์ในโหมดไมโครเวฟจากนั้นใส่ส่วนผสมที่มีขนาดใหญ่ของจานของคุณบนขอบของจานในกรณีที่ไมโครเวฟจะอบผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่า
• ในระหว่างการเตรียมซุปให้ปิดฝาภาชนะด้วยฝาปิดในขณะที่ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการมีช่องเปิดสำหรับการกำจัดไอน้ำ

ที่สำคัญ! เพื่อลดขั้นตอนการต้มก็พอที่จะใส่หลอดแก้วที่ด้านล่างของภาชนะ

• เพื่อให้เนื้อสัตว์และปลาไม่สูญเสียความชุ่มชื่นเกลือปรุงรสในตอนท้ายของการปรุงอาหาร
• เพื่อเตรียมอาหารเช้าในไมโครเวฟจากไข่ไข่แดงจะถูกเจาะด้วยไม้จิ้มฟันก่อนหลังจากขั้นตอนนี้พวกเขาจะไม่แพร่กระจาย
• เมื่อทำอาหารแป้งสำหรับทำอาหารในไมโครเวฟคุณต้องใช้แบบฟอร์มที่มีด้านสูงและกรอกเพียงครึ่งเดียวเพราะเมื่อสัมผัสกับคลื่นไมโครเวฟแป้งจะสูงขึ้นกว่าในเตาอบ

ที่สำคัญ! เพื่อป้องกันไม่ให้พายหรือขนมปังจากแป้งเพิ่มแป้งมากขึ้นเมื่อนวด

• เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนบนของอาหารที่ปรุงสุกแห้งให้ปิดแผ่นฟิล์มด้วยฟิล์มหรือใช้ฝาครอบโดมพิเศษ

ไปที่เนื้อหา↑

มีอุปกรณ์อะไรให้ใช้กับไมโครเวฟ?

อีกจุดสำคัญที่คุณต้องพิจารณาก่อนเตรียมคัพเค้กในไมโครเวฟหรือจานอื่น ๆ คือการเลือกจานที่เหมาะสม:

1. จานและภาชนะปรุงอาหารอื่น ๆ จะต้องโปร่งใสอย่างสมบูรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าการส่งคลื่นไมโครเวฟดีขึ้น
2. โลหะไม่ควรมีอยู่ในเครื่องใช้ในครัวจานควรทนความร้อนและไม่นำไฟฟ้า

ก่อนการใช้งานไมโครเวฟต้องทำการทดสอบเพลทก่อนจึงจะสามารถใช้งานได้

ทดสอบอาหาร:

1. นำแก้วธรรมดาที่ทำจากแก้วประกอบไปด้วยน้ำแล้วใส่ในจานที่คุณวางแผนจะใช้ในไมโครเวฟ
2. ถัดไปให้เปิดเครื่องกำลังไฟสูงสุดของอุปกรณ์และตั้งเวลา 1 นาที
3. หลังจากเวลาผ่านไปน้ำในแก้วก็จะร้อนขึ้นและจานที่แก้วนั้นควรจะเย็นก็จะเย็น
4. หากภาชนะร้อนขึ้นหมายความว่าไม่เหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟ

ต่อไปในวัสดุของเราคุณจะพบสูตรที่เร็วที่สุดสำหรับไมโครเวฟ

ไปที่เนื้อหา↑

มันฝรั่งอบไมโครเวฟ

สูตรสำหรับทำอาหารมันฝรั่งในไมโครเวฟจะช่วยแม่บ้านทุกคนเมื่อแขกมาถึงและไม่มีเวลาเหลือพอที่จะยืนบนเตา มันฝรั่งที่เตรียมในลักษณะนี้จะกลายเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยที่ถูกใจและมีกลิ่นหอมบนโต๊ะของคุณ

ส่วนผสมสำหรับอาหาร:

1. มันฝรั่งสาว - 6-8 ชิ้น
2. เนย - 50 กรัม
3. กระเทียม - 1 กานพลู;
4. สีเขียว - 1 พวง;
5. เกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกมันฝรั่งใหม่แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
• หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในจานอบ
• ในการเตรียมน้ำสลัดละลายเนยเพิ่มผักชีกระเทียมและเครื่องปรุงรส

ที่สำคัญ! เพื่อให้มันฝรั่งมีกลิ่นหอมให้เพิ่มโรสแมรี่หรือใบโหระพาเล็กน้อย

• เทมันฝรั่งกับน้ำสลัดที่ได้
• ใส่จานที่เตรียมไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที

ที่สำคัญ! เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับพลังของเครื่อง เวลาที่ระบุเหมาะสมสำหรับการใช้งานเตาเผาที่มีกำลังไฟ 800-1000 วัตต์

• นำมันฝรั่งออกมาเป็นระยะ ๆ แล้วนำไปอบให้ทั่ว
• มันฝรั่งโรยหน้าด้วยผักใบเขียวสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

ไปที่เนื้อหา↑

ปีกไก่ย่างไมโครเวฟ

บ่อยครั้งที่เดินในห้างสรรพสินค้าผ่านแผนกปรุงอาหารคุณสามารถได้กลิ่นกลิ่นหอมที่มาจากไก่ย่าง หลายคนคิดว่า: ทุกกฎการทำอาหารเป็นไปตามและเป็นผลิตภัณฑ์ที่สดหรือไม่ เรานำเสนอสูตรง่ายๆในการปรุงปีกเตาย่างในไมโครเวฟ ด้วยคุณจะมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ส่วนผสม:

1. ปีกไก่ - 8 ชิ้น;
2. กระเทียม - 3 กลีบ
3. ซอสถั่วเหลือง - 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ก่อนที่จะวางปีกในไมโครเวฟเตรียมไว้ในซอสถั่วเหลืองด้วยเครื่องปรุงรสและพริกไทย วางในตู้เย็นสักครู่
• บดกระเทียมให้เป็นเยื่อกระดาษถูปีกที่เตรียมไว้ด้วย
• วางไว้บนกระดาษเช็ดมือเพื่อให้น้ำหมักส่วนเกินถูกดูดซับเข้าไป
• ตอนนี้เป็นเวลาที่จะสร้างปีกย่าง วางปีกไว้บนตะแกรงนำเข้าอบประมาณ 20 นาทีด้านใดด้านหนึ่งและอีกด้านเท่ากัน

ที่สำคัญ! ในการเตรียมอาหารจานนี้ไมโครเวฟจะต้องมีฟังก์ชั่นย่างมิฉะนั้นจะไม่สามารถปรุงปีกย่างที่บ้านในเตาไมโครเวฟได้

• กระบวนการปรุงอาหารจะต้องดำเนินการที่พลังงานต่ำและที่ระดับย่างต่ำสุด

มีอะไรให้คุณทำในไมโครเวฟอีกบ้าง?

ไปที่เนื้อหา↑

เป็ดในไมโครเวฟ

เพื่อลดเวลาในการจัดโต๊ะเทศกาลคุณสามารถใช้วิธีง่ายๆในการปรุงเป็ดในไมโครเวฟ นกกลายเป็นฉ่ำมากนุ่มกับเปลือกอร่อย

ส่วนผสม:

1. เป็ด - 1 ชิ้น;
2. เนย - 100 กรัม
3. หัวหอม - 5 ชิ้น
4. Bouillon - 1 แก้ว;
5. น้ำตาล - 1 ช้อนชา
6. เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทย - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

• ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวงหรือสับแบบสุ่ม
• จากนั้นใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ในภาชนะสำหรับเตาไมโครเวฟแล้วเทน้ำเกลืออุ่นจำนวนเล็กน้อย
• วางเรือไว้ในไมโครเวฟปิดฝาเคี่ยวหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีด้วยพลังงานสูงสุด
• หลังจากเวลาผ่านไปให้สะเด็ดน้ำและน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วผสมหัวหอมตุ๋นกับเนยกับน้ำตาล
• ถัดไปเตรียมซากเป็ดเล็กน้อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ทอดทุกด้านบนเตาจนกระทั่งเปลือกโลกสวยงาม
• ตอนนี้ใช้จานแก้วขนาดใหญ่และวางเป็ดย่างลงในนั้นเทในน้ำซุปและน้ำมันที่เหลือใช้เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ครอบคลุมเป็ดและเคี่ยวประมาณ 20 นาที

ที่สำคัญ! หลังจากเวลาผ่านไปเป็ดจะถูกทิ้งไว้อีก 20 นาทีเพื่อให้พร้อม

• โรยจานเสร็จแล้วผสมหัวหอมและเทน้ำที่โดดเด่นระหว่างการปรุงอาหาร

ไปที่เนื้อหา↑

โจ๊กข้าวฟ่างในไมโครเวฟ

โจ๊กลูกเดือยเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจและคุณสามารถปรุงในไมโครเวฟได้ สูตรที่จะกล่าวถึงในภายหลังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เคร่งครัดในการอดอาหาร

ที่สำคัญ! นี่เป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับทำโจ๊กสามารถเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่เช่นนมผลไม้แห้งเนยหรือผลไม้หวาน

ส่วนผสม:

1. ข้าวฟ่าง - ⅓ถ้วย;
2. เกลือ - 1 หยิก
3. น้ำ - 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

• ล้างซีเรียลให้สะอาดก่อนทำอาหารใต้น้ำ

ที่สำคัญ! ลูกเดือยมีคุณสมบัติหนึ่ง - มันขมเล็กน้อยดังนั้นจึงควรล้างอย่างระมัดระวัง

• เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงไปที่ก้นภาชนะปรุงอาหารเติมน้ำครึ่งแก้วใส่เกลือ
• ส่งโจ๊กไปยังไมโครเวฟขาตั้งเป็นเวลา 5 นาทีที่ 800W
• หลังจากเวลาเพิ่มน้ำที่เหลือกวนโจ๊กอีกครั้ง

ที่สำคัญ! หากคุณต้องการทำซีเรียลหวานคุณสามารถใส่น้ำตาลในขั้นตอนการทำอาหารนี้

• เปิดไมโครเวฟอีก 2 นาทีจากนั้นผสมอีกครั้งและเปิดอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที

ที่สำคัญ! ในช่วงเวลานี้น้ำควรจะเดือดอย่างสมบูรณ์ ลองข้าวต้ม - ถ้าพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

ไปที่เนื้อหา↑

โจ๊ก Semolina ในไมโครเวฟ

ทุกคนรู้จักกันมานานตั้งแต่เซมิลีนาในวัยเด็กสามารถปรุงด้วยวิธีที่ผิดปกติได้โดยส่วนใหญ่ - ในไมโครเวฟ สูตรที่นำเสนอโดยเราจะช่วยผสมผสานประเพณีคลาสสิกและเทคโนโลยีที่ทันสมัยเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารอย่างมีนัยสำคัญ

ส่วนผสม:

• Semolina - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 หยิก
• นม - 1 ถ้วย
• เนย - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทเซโมลินาเกลือและน้ำตาลลงในภาชนะพิเศษลึกผสมให้เข้ากัน
2. เทนม 1 แก้วใส่ในเตาไมโครเวฟ
3. เราตั้งค่าตัวจับเวลาบนอุปกรณ์เป็นเวลา 1.5 นาทีที่กำลังของอุปกรณ์อย่างน้อย 750 วัตต์
4. หลังจากเวลาเราผสมโจ๊กเพิ่มเนย
5. เปิดอุปกรณ์อีก 1.5 นาที

ข้าวต้มพร้อม!

ไปที่เนื้อหา↑

เค้กอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ

อยากรู้ว่ามีอะไรอีกบ้างที่คุณสามารถปรุงในไมโครเวฟ? แม้ว่าการอบไม่ใช่ "ม้า" ของคุณตามสูตรต่อไปนี้คุณจะได้รับเค้กแสนอร่อย และตามปกติด้วยเทคนิคนี้มันจะใช้เวลาน้อยที่สุด

ส่วนผสม:

• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 10 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งแป้งสาลี 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาลในชามขนาดเล็ก
2. เพิ่มแป้งแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมที่เกิด
3. จากนั้นเทนมและน้ำมันพืช
4. ผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นอย่างทั่วถึง วางส่วนแบ่งที่จำเป็นสำหรับเค้กหนึ่งชิ้นภายในไมโครเวฟเป็นเวลา 3-4 นาทีขณะตั้งค่าพลังงานของอุปกรณ์ที่ 800 วัตต์
5. ในเวลานี้เพิ่มโกโก้ในช่วงครึ่งหลังของแป้งอบนวดและอบในไมโครเวฟในลักษณะเดียวกัน
6. ในขณะที่เค้กที่สองอยู่ในขั้นตอนการเตรียมแช่ครั้งแรกด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้
7. ทาจาระบีเค้กด้วยครีมเปรี้ยวแยมหรือครีมอื่น ๆ

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

อย่างที่คุณเห็นเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยเช่นไมโครเวฟจะมีประโยชน์ในห้องครัวไม่เพียง แต่จะอุ่นอาหารในช่วงอาหารกลางวันอย่างรวดเร็วหากคุณศึกษาความเป็นไปได้ทั้งหมดอย่างรอบคอบคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายเริ่มต้นด้วยซุปและลงท้ายด้วยขนมอบแสนอร่อย นอกจากนี้กระบวนการจะใช้เวลาน้อยกว่าการปรุงอาหารบนเตา การใช้สูตรอาหารจากบทความคุณสามารถดูแลครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารแสนอร่อย