วิธีทำความสะอาดเห็ด

แชมปิญองเป็นเห็ดที่ปลอดภัยราคาไม่แพงที่สุดและไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นเห็ดที่อร่อยที่สุด พวกเขาเตรียมง่ายเหมาะสำหรับอาหารที่ง่ายที่สุดและกลั่นมากที่สุดไม่ต้องปรุงอาหารนาน โดยทั่วไปแล้วพวกเขาสามารถใช้ดิบ - ไม่มีพิษตรงที่คุกคามคุณ แต่เพื่อให้ได้ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงอย่างแท้จริงแม้จากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและเห็ดเป็นไปได้เฉพาะในกรณีที่คุณรู้วิธีทำความสะอาดแชมเปญและทำอย่างถูกต้องทุกครั้งหลังการซื้อ นี่คือสิ่งที่จะกล่าวถึงในบทความนี้

ไปที่เนื้อหา↑

ฉันจำเป็นต้องปอกเปลือกเห็ดหรือไม่?

ดังกล่าวข้างต้นนี้เป็นเห็ดชนิดเดียวที่สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยดิบ ผลไม้ทั้งหมดกินได้ดังนั้นโดยหลักการแล้วคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำความสะอาด มันเพียงพอที่จะล้างเห็ดแต่ละตัวอย่างละเอียดและกำจัดก้อนดินทั้งหมดออกจากมันด้วยมือของคุณ

แต่ตามผู้เชี่ยวชาญด้านการประกอบอาหารมืออาชีพมันก็ยังไม่คุ้มที่จะเพิกเฉยขั้นตอนดังกล่าวด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้

• เมื่อทำความสะอาดเห็ดอย่างถูกต้องคุณจะไม่สูญเสียผลิตภัณฑ์จำนวนพิเศษ
• ด้วยการทำตามขั้นตอนนี้คุณจะทำให้ผลิตภัณฑ์ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น
• เนื่องจากไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถมั่นใจได้ว่าการจัดเก็บนั้นดำเนินไปด้วยความสะอาดสมบูรณ์แบบการประมวลผลดังกล่าวอาจกำจัดสิ่งสกปรกบนพื้นผิวทั้งหมด

ไปที่เนื้อหา↑

ทำความสะอาดเมื่อไหร่?

มันเป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดเห็ดก่อนปรุงอาหารและเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่อยู่ภายใต้การจัดเก็บระยะยาวที่บ้าน ดังนั้นไปช้อปปิ้งก่อนที่คุณจะตัดสินใจว่าอะไรและเมื่อไหร่ที่คุณจะปรุงอาหารจากเห็ด

ไปที่เนื้อหา↑

วิธีทำความสะอาด

ในการทำความสะอาดเห็ดคุณสามารถใช้หนึ่งใน 2 วิธี แต่ละคนนั้นง่ายและไม่ใช้เวลามาก

วิธีที่ 1:

1. ล้างออกให้สะอาด
2. ตัดชั้นบาง ๆ ที่ปลายขา
3. เอาชั้นบนสุดของเปลือกออกอย่างระมัดระวัง
4. ใช้มีดปอกเปลือกที่ฐานของหมวก
5. ขัดมันออก

ที่สำคัญ! หลังจากทำความสะอาดอย่ารีบไปปรุงเห็ดทันที วางไว้บนผ้าสะอาดก่อนเพื่อให้น้ำส่วนเกินหายไป

วิธีที่ 2:

1. ล้างเห็ดแต่ละชนิดด้วยน้ำที่ไหลผ่านเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิวด้วยมือของคุณให้มากที่สุด
2. ถูหมวกด้วยกัน

ที่สำคัญ! วิธีนี้เป็นที่ยอมรับมากขึ้นถ้าคุณซื้อเห็ดเล็ก.

ไปที่เนื้อหา↑

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:

1. เมื่อเลือกเห็ดให้ความสนใจกับรูปลักษณ์ของพวกเขา - มันบ่งบอกถึงความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ ไม่ควรมีรอยดำหรือร่องรอยอื่น ๆ ของความเสียหายบนพื้นผิว
2. ซื้อเฉพาะที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือในร้านขายของชำที่ผ่านการทดสอบคุณภาพแล้ว อย่าพยายามประหยัดเงินด้วยการซื้อในตลาดที่เกิดขึ้นเอง
3. ให้ความสนใจกับความหนาแน่นกลิ่นและเงาของการตัด ในแชมปิญองสดหมวกและขาควรมีความยืดหยุ่นไม่ร่วนสีที่ตัดเป็นสีขาวและไม่มีวี่แววของกลิ่นความชื้น

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าเห็ดสามารถทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แสดงจินตนาการของคุณและทำอาหารเห็ดด้วยตัวคุณเองพัฒนาความสามารถในการทำอาหารของคุณ