วิธีที่ดีที่สุดในการทอดหมูในกระทะคืออะไร?

แม่บ้านที่มีประสบการณ์แต่ละคนมีความลับของเธอในการปรุงอาหารที่หลากหลายซึ่งทำให้บ้านของคุณมีความสุข ทุกคนสามารถปรุงลูกชิ้นหรือสับอร่อย ๆ ได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทอดเนื้อหมูเพื่อให้นุ่มและชุ่มฉ่ำ ในบทความนี้เราจะพิจารณาวิธีที่ดีที่สุดในการทอดหมูในกระทะและให้สูตรไม่กี่โดยมุ่งเน้นที่คุณสามารถรับมือกับการปรุงเนื้อสัตว์และแปลกใจที่คนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อย

ไปที่เนื้อหา↑

วิธีการเลือกเนื้อหมู

ควรเลือกเนื้อสัตว์อย่างจริงจัง ผู้ซื้อแต่ละรายมีเกณฑ์การเลือกของตนเอง แต่มีคำแนะนำทั่วไปที่ทุกคนสามารถปฏิบัติตาม:

• มันเป็นที่นิยมที่จะซื้อเนื้อสัตว์ในตลาดมากกว่าในแผนกเนื้อสัตว์ของร้านค้า ตลาดมีทางเลือกมากขึ้นและคุณภาพดีกว่าในร้าน ตลาดขายเนื้อในระหว่างวัน แต่ในร้านมีหลายวิธีที่สามารถทำให้เนื้อค้างน่ารับประทานมากขึ้นและน่าสนใจ
• คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากผู้ขายทั่วไป เนื่องจากเนื้อสัตว์มักมีอยู่ในอาหารจึงแนะนำให้ซื้อในที่ที่เชื่อถือได้และจากผู้ขายที่เชื่อถือได้
• เมื่อเลือกเนื้อสัตว์คุณต้องตรวจสอบพื้นผิวของผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง การปรากฏตัวของฟิล์มสีชมพูบาง ๆ บ่งบอกถึงคุณภาพปกติของเนื้อสัตว์

ที่สำคัญ! เพื่อตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คุณสามารถวางฝ่ามือบนพื้นผิวแล้วกดเบา ๆ ฝ่ามือควรจะแห้ง

• โดยทั่วไปเนื้อหมูคุณภาพสูงเป็นสีแดงชมพูและไขมันมีสีขาวหรือสีนม การปรากฏตัวของชิ้นส่วนที่มีสีเข้มหรือไขมันสีเหลืองเป็นสัญญาณที่แน่นอนว่าเนื้อมีความเก่าแก่และห่างไกลจากความสดครั้งแรก
• โดยการซื้อชิ้นส่วนของเนื้อหมูคุณสามารถสูดดมอย่างระมัดระวัง มนุษย์มีประสาทรับกลิ่นที่ดี ในกรณีที่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับกลิ่นของการซื้อเนื้อสัตว์ดังกล่าวจะดีกว่าที่จะปฏิเสธ
• โดยความยืดหยุ่นคุณสามารถกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ หากคุณกดเนื้อด้วยฝ่ามือและหลังจากขั้นตอนนี้ยังคงมีรอยบุบอยู่ซึ่งใช้เวลานานมากนั่นหมายความว่าเนื้อหมูจะไม่สด
• บ่อยครั้งที่ผู้คนไม่ค่อยเข้าใจสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากซากหมูที่ถูกตัด ในการทอดหมูชิ้นหนึ่งคุณต้องเลือกคอ

ที่สำคัญ! หากเนื้อสัตว์ถูกแช่แข็งและละลายหลายครั้งสีของมันจะเป็นสีแดงเข้มไม่สม่ำเสมอ

ไปที่เนื้อหา↑

หมูผัดหอมหัวใหญ่

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้คอของซากซึ่งมีความฉ่ำและนุ่ม

ส่วนผสม

ในการปรุงหมูกับหัวหอมทอดเป็นชิ้น ๆ ในกระทะคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อหมู - 1 กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำหมูและหัวหอมในกระทะ:

1. เพื่อล้างเนื้อหมูจากภาพยนตร์และเพื่อล้างหลายครั้งภายใต้กระแสของน้ำเย็น
2. จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. ใส่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ในกระทะอุ่น เมื่อน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นมีความจำเป็นต้องทิ้งไว้หลายนาทีเพื่อละเหี่ยในน้ำผลไม้ของตัวเอง
5. หลังจากนี้เทน้ำมันเพิ่มหัวหอมและทอดจนสุก
6. ในตอนท้ายของกระบวนการเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นและผสม
7. ผ่านกระเทียมผ่านสื่อหรือสับ
8. ผัดเนื้อด้วยกระเทียมแล้วปิดเตา

ที่สำคัญ! มันเป็นการดีมากที่จะให้บริการเนื้อสัตว์ด้วยผักสดและมันฝรั่งบด

ไปที่เนื้อหา↑

หมูสับกับชีสทอดในกระทะ

หมูสับเป็นอาหารจานอเนกประสงค์ เหมาะสำหรับวันหยุดพักผ่อนในโอกาสพิเศษหรืออาหารค่ำสำหรับครอบครัวที่เรียบง่าย

ส่วนผสม

สำหรับจานที่เรียบง่ายเช่นนี้ต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อหมู - 0.5 กก.
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

• ปอกเปลือกเนื้อหมูล้างออกด้วยน้ำสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ตีทั้งสองข้างด้วยค้อนพริกไทยและเกลือ
• ในแต่ละชิ้นของเนื้อหมูตัดกระเป๋าด้วยมีดคม เนื้อควรยืนเป็นเวลายี่สิบนาทีและเค็ม
• สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตและตัดชีสแข็งเป็นสี่เหลี่ยม
• ใส่ผักใบเขียวและชีสชิ้นหนึ่งในกระเป๋าแต่ละใบ

ที่สำคัญ! เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสแข็งไหลออกมาสามารถตัดกระเป๋าด้วย skewers หรือเย็บด้วยด้าย

• ใส่สับบนกระทะที่ร้อนจัดแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเปิดความร้อนและปล่อยให้เนื้อถึง

ที่สำคัญ! จานนี้เสิร์ฟร้อนพร้อมกับกับข้าวและสลัดผักสด

ไปที่เนื้อหา↑

หมูทอดกับมันฝรั่ง

วิธีที่ดีที่สุดในการทอดหมูในกระทะคืออะไร? - แน่นอนกับมันฝรั่ง!

ส่วนผสม

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สันในหมู - 400 กรัม
• ชั้นหรือไขมันสด - 200 กรัม
• มันฝรั่ง -1 กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและต้นหอม - 50 กรัม

วิธีที่ดีที่สุดในการทอดหมูและมันฝรั่งในกระทะคืออะไร:

1. ลอกเนื้อจากภาพยนตร์ล้างออกด้วยน้ำสะอาดเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าขนหนูหั่นเป็นบางส่วน
2. ตัดชั้นหรือไขมันหมูเป็นเส้นบาง ๆ
3. ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น
4. สับหัวหอมใหญ่อันประณีตหนึ่งอัน
5. ทอดน้ำมันหมูในกระทะลึก
6. จากนั้นเอาน้ำมันหมูที่ทอดแล้วใส่เนื้อหมูในไขมันที่ละลาย เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้รั่วให้ทอดหมูบนไฟแรง ๆ ประมาณ 3 นาทีจนกระทั่งเปลือกโลกปรากฏขึ้น
7. เมื่อเนื้อเปลี่ยนสีแล้วให้ใส่ผักลงไปในกระทะ องค์ประกอบนี้ทอดและผสมอย่างต่อเนื่อง
8. เปลือกสีทองปรากฏบนมันฝรั่งบ่งบอกว่าคุณต้องลดไฟบนเตาให้เหลือน้อยที่สุด เมื่อปิดฝาแล้วจานของเราจะถูกบดบังอีกห้านาที
9. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารกระเทียมสับละเอียดใส่เนื้อเกลือผสมทุกอย่างแล้วปิดเตา

ที่สำคัญ! เสิร์ฟจานนี้ในรูปแบบร้อนด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ไปที่เนื้อหา↑

หมูผัดผักในซอสครีมในกระทะ

อีกตัวเลือกยอดนิยมที่สามารถทำได้กับหมูในกระทะ ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์คุณต้องใช้เวลาน้อยมากและรสชาติของอาหารจะน่าทึ่ง

ส่วนผสม

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• คอของซากหมู - 0.5 กก.;
• ฟักทองกับเยื่อกระดาษ - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• เห็ดสด - 250-300 กรัม
• ครีมหรือครีม - ครึ่งแก้ว;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• รากขิงเล็ก ๆ

ที่สำคัญ! เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้พริกหวานและฟักทอง - ทั้งแช่แข็งและสด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งผักแช่แข็ง
2. ปอกเปลือกหมูจากภาพยนตร์ล้างออกด้วยน้ำสะอาดหั่นเป็นบางส่วนสำหรับสตูว์เนื้อวัว
3. ลูกเต๋าพริกและหัวหอมหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตัดฟักทองให้เป็นรูปร่างใด ๆ
4. ใส่หมูลงไปในหม้อทอดที่อุ่นแล้วทอดจนเหลืองทอง
5. ในขณะที่เนื้อย่างให้ปอกขิงชิ้นเล็ก ๆ แล้วถูกับกระต่ายขูด ขิงแห้งอาจเหมาะสม
6. ใส่เกลือลงไปในหมูเพิ่มขิงและเครื่องเทศแล้วปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
7. เพิ่มผักที่ตัดล่วงหน้าลงในเนื้อสัตว์และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
8. เพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวจนสุกผ่านความร้อนต่ำ

ที่สำคัญ! จานนี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งทอดหรือมันบดรวมทั้งซีเรียลจากซีเรียล

ไปที่เนื้อหา↑

สเต็กหมูทอด

คุณสามารถทำอาหารสเต็กหมูแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• หมู - 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 80 กรัม
• มัสตาร์ดแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยแดงและดำ

วิธีทำสเต็กหมูในกระทะ:

1. ตัดเนื้อสดเป็นส่วน ๆ ประมาณ 3 ซม. และล้างในน้ำ
2. สเต็กหมูเค็มพริกไทยและโรยด้วยมัสตาร์ดแห้งทั้งสองด้าน
3. ใส่สเต็กหมูลงในชามลึกในหนึ่งชั้น
4. เทในซอสถั่วเหลืองและแช่เย็นหมักไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง
5. เรานำสเต็กดองจากตู้เย็นบีบซอสเล็กน้อยและใส่น้ำมันดอกทานตะวัน
6. เราแพร่กระจายสเต็กในกระทะอุ่นรอสักครู่จนกว่าสีเหลืองทอง
7. พวกเรายังคงทอดสเต็กบนความร้อนปานกลางในแต่ละด้านประมาณหกนาที

ที่สำคัญ! สเต็กที่ปรุงสุกสามารถเสิร์ฟบนจานที่ตกแต่งอย่างสวยงามพร้อมผักชีฝรั่งสด โรยหน้า - ใด ๆ ที่คุณเลือก

ไปที่เนื้อหา↑

หมูในกระทะ

หมูหั่นเป็นชิ้น ๆ ที่ฉ่ำและนุ่ม

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เนื้อหมู - 600 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• เฉียบพลัน adjika - 0.5 ช้อนชา
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อน
• น้ำซุปเนื้อ - 125 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกเนื้อจากภาพยนตร์ล้างในน้ำหั่นเป็นสี่เหลี่ยม 5 ซม.
2. ลูกเต๋าหอมใหญ่และทอดจนเหลือง
3. ใส่เนื้อชิ้นที่เตรียมไว้บนกระทะอุ่น เกลือพริกไทยผสมเบา ๆ กับไม้พาย
4. ทอดไฟกลางจนเหลืองทอง
5. หลังจาก 35-40 นาทีหลังจากเริ่มทอดเพิ่มหัวหอมทอด, วางมะเขือเทศและ adjika ครึ่งช้อนชา
6. ผสมทุกอย่างและเทน้ำซุปเนื้อเคี่ยวประมาณเจ็ดนาที
7. หมูนุ่มเตรียมไว้อย่างเต็มที่

ไปที่เนื้อหา↑

escalopes หมูทอดในกระทะ

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง escalope หมูคือพวกเขาไม่จำเป็นต้องต้มก่อนกระบวนการปรุงอาหาร

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• สันในหมู - 650 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มะนาวครึ่งลูก
• กระเทียม - 2 กลีบ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีที่ดีที่สุดในการทอดหมูในกระทะคืออะไร:

1. ปอกเปลือกเนื้อหมูจากภาพยนตร์ล้างใต้น้ำไหลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่เกิน 1 ซม.
2. เกลือเนื้อกับเกลือพริกไทยและตะแกรงด้วยมะนาว เป็นเวลา 30 นาทีวางเนื้อหมูในตู้เย็น
3. ในการทำแป้งตีไข่ 2 ฟองในชามแยกต่างหากใส่ชีสขูดเกลือและมายองเนสลงไป เอาชนะเนื้อหาทั้งหมดจนเรียบ
4. บีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วกดให้เข้ากัน
5. ใส่ escalopes หมูบนกระทะอุ่นหลังจากจุ่มลงในแป้งทั้งสองด้าน
6. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ที่สำคัญ! จานหมูที่ปรุงแล้วจะเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งหรือกับผักสด

ไปที่เนื้อหา↑

ชนิทเซิลทอดในกระทะ

Schnitzel หมู - ของจริงสำหรับนักชิม

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร:

• เนื้อหมู - 1 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• สำหรับการตกแต่งเราใช้ผักใด ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. หากต้องการล้างเนื้อหมูออกจากภาพยนตร์ให้ล้างออกด้วยน้ำประปาให้สะอาดหั่นเป็นบาง ๆ
2. เคาะชิ้นสับด้วยค้อนเกลือพริกไทยและม้วนแป้งทั้งสองด้าน
3. จุ่มชิ้นเนื้อในไข่สองฟองที่ชุบเกล็ดขนมปังทั้งสองด้านในเกล็ดขนมปัง
4. ความร้อนเนยและน้ำมันพืชผ่านความร้อนปานกลาง
5. ชิ้นส่วนของเนื้อหมูใน breadcrumbs วางในกระทะและทอดไม่เกินสามนาที
6. จานเสร็จสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักเคียง

ไปที่เนื้อหา↑

หมูผัดเห็ดในกระทะ

หมูทอดด้วยวิธีนี้มีรสชาติที่ผิดปกติซึ่งจะได้รับจากเห็ดและลูกพรุน

ส่วนผสมสำคัญ:

• เนื้อหมู - 500 กรัม
• ลูกพรุน - 6 ชิ้น
• เห็ด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น
• เหน็บแนมขมิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีทำหมูกับเห็ดและลูกพรุนในกระทะ:

1. เพื่อล้างเนื้อหมูออกจากเส้นเลือดล้างให้สะอาดภายใต้กระแสน้ำเย็นและหั่นเป็นชิ้นหนาและค่อนข้างยาว
2. ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือพริกไทยเพื่อปรุงรสเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ
3. หั่นหัวหอมปอกเปลือกขูดแครอทที่ปอกเปลือกหรือหั่นเป็นเส้น
4. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในกระทะอุ่นก่อนและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. หลังจากห้านาทีให้เพิ่มแครอทและหัวหอมสับลงในเนื้อ
6. ลูกพรุนที่หั่นไว้แล้วและสับเห็ดสับและขมิ้นเล็กน้อยก็ใส่หมูลงไปในเนื้อ
7. ทอดเนื้อหาทั้งหมดจนกว่าจะพร้อม

ที่สำคัญ! จานที่เตรียมสามารถเสิร์ฟพร้อมผักสดและสมุนไพร

ไปที่เนื้อหา↑

หมูสุกช้า

หมูยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นดาวน์โหลดและเปิด multicooker ในโหมดที่เหมาะสม

สำหรับหมูทอดในหม้อหุงช้าคุณต้อง:

• สันในหมู - 0.5 กก.
• เนย;
• ชุดเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกเนื้อจากภาพยนตร์ล้างใต้น้ำประปาเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่จำเป็น
2. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยและเปิดโหมด "Frying"
3. เมื่อชามร้อนขึ้นให้นำชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ลงในเมนูหลายชั้นในชั้นเดียว
4. ทุกๆ 10 นาทีคุณต้องผสมมัน
5. หลังจาก 45 นาทีเนื้อทอดก็จะพร้อม

ไปที่เนื้อหา↑

บาร์บีคิวที่บ้าน

บาร์บีคิวแสนอร่อยสามารถปรุงได้ทั้งในกองไฟและในกระทะ เงื่อนไขหลักคือการเตรียมน้ำดองที่ดี

องค์ประกอบสูตร:

• เนื้อหมู - 750 กรัม
• หัวหอม - 3 หัวใหญ่
• น้ำ
• มะนาว - 250 มล.;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือซึ่งเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำหมูในกระทะ:

• ปอกเปลือกเนื้อออกจากเส้นเลือดล้างออกให้สะอาดแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ตัดหัวหอมเป็นแหวนและเกลือในขณะที่นวดด้วยมือของคุณอย่างทั่วถึงเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้น
• เพิ่มหัวหอมและเครื่องเทศลงในเนื้อสัตว์

ที่สำคัญ! มันเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะใช้ใบโหระพา, พริกไทย, ออริกาโน

• เราเตรียมน้ำดอง: บีบน้ำจากมะนาวและเติมน้ำให้เต็มแก้ว
• หมูและหัวหอมราดด้วยน้ำดองและใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง

ที่สำคัญ! หากเนื้อหมักได้ดีจะทำให้ฉ่ำและอร่อย

• หลังจากกระบวนการดองเราเริ่มทอดเนื้อ มีสองวิธีในการทำสิ่งนี้:
  1. วิธีแรกคือการทอดเนื้อโดยไม่ต้องเสียบไม้ ในกระทะที่ร้อนจัดใส่น้ำมันดอกทานตะวันและกระจายเนื้อดอง ทอดในแต่ละด้านประมาณ 3-4 นาทีเพิ่มหัวหอมใหญ่ผสมทุกอย่างปิดฝาแล้วทอดจนสุก
  2. ในวิธีที่สองจะได้รับเคบับที่แท้จริงสลับสายหัวหอมและเนื้อสัตว์บนเสียบไม้ทอดในน้ำมันพืชจากทุกด้านจนพร้อม

เคบับโรยด้วยสมุนไพร

ไปที่เนื้อหา↑

เคล็ดลับและลูกเล่น:

• ส่วนไหนของหมูที่ควรทอดในกระทะ ส่วนที่ปากมดลูกหรือใบไหล่เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้
• หากต้องการทำให้เนื้อฉ่ำและอ่อนหวานต้องหมักก่อน สำหรับสูตรหมักที่ง่ายที่สุดใช้น้ำมันมะกอกเกลือและกระเทียม
• เพื่อรักษาน้ำผลไม้ให้มากขึ้นในเนื้อสัตว์ควรสับสับเฉพาะเมื่อด้านใดด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลสนิท
• ควรใช้เครื่องเทศอย่างระมัดระวังเนื่องจากการใช้มากเกินไปสามารถฆ่ากลิ่นเนื้อได้
• ก่อนที่คุณจะหั่นเนื้อสัตว์คุณต้องใช้ผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าขนหนูเช็ด
• เมื่อทอดกระทะไม่จำเป็นต้องครอบคลุม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องปิดในตอนท้ายของกระบวนการเมื่อเนื้อสัตว์ควรจะถึง
• ในการปรุงอาหารจานเนื้อคุณต้องตัดมันไปตามเส้นใย
• ในการตรวจสอบการเตรียมเนื้อสัตว์ให้ใช้ไม้จิ้มฟันซึ่งเจาะเนื้อ การปรากฏตัวของของเหลวใสหมายถึงความพร้อมของจานถ้าของเหลวเป็นสีแดงแล้วเนื้อดิบ
• ควรวางเลียงในถาดเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างกัน
• เป็นการดีที่สุดที่จะทอดเนื้อทันทีก่อนรับประทานอาหาร เมื่อระบายความร้อนจะสูญเสียรสชาติไป
• สำหรับการปรุงอาหารที่ดีที่สุดคือการใช้เนื้อสดหรือแช่เย็น เนื้อสัตว์แช่แข็งในระหว่างการละลายน้ำแข็งสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญนอกจากนี้มันจะแห้งเมื่อทอด
• ละลายน้ำแข็งเนื้อสัตว์ในร่างกาย

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

ในบทความนี้เราได้เลือกสูตรอาหารให้คุณมากมายดังนั้นในอนาคตอันใกล้คุณไม่ควรมีคำถามเกี่ยวกับการปรุงอาหารจากหมูในกระทะ ฝึกฝนตัวเลือกที่เสนอตามลำดับและเพื่อให้แน่ใจว่าหนึ่งในนั้นจะกลายเป็นจานลายเซ็นของคุณ