ความแตกต่างระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากับเซรามิกแก้ว?
เตาแก๊สหยุดยาวถือว่าเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารในครัว การตกแต่งภายในของห้องครัวที่ทันสมัยไม่สามารถจินตนาการได้หากปราศจากเตาปรุงอาหารในตัว การเลือกรูปแบบเตาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการทำงานดังนั้นการเตรียมครัวด้วยแฟชั่นและเทคโนโลยีที่ทันสมัยจึงเป็นเรื่องง่าย แต่การเข้าใจความแตกต่างระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากับเตาแก้วเซรามิกนั้นบางครั้งก็ยาก สิ่งไหนดีกว่า - แก้วเซรามิกหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเราจะช่วยคุณค้นหาคำตอบในบทความนี้สำหรับคำถามนี้
ไปที่เนื้อหา↑เตาประกอบอาหาร
ก่อนตัดสินใจเลือกเตาที่จะเลือก - การเหนี่ยวนำหรือเซรามิกแก้วมันคุ้มค่าที่จะเรียนรู้ข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับหลักการของการทำงานข้อดีและข้อเสียของแต่ละตัวเลือก เริ่มจากเซรามิกแก้วกันก่อน
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า 99% ทำจากแก้วเซรามิกแม้ว่าเตาที่ทำจากสแตนเลสบางครั้งก็พบว่าวางขาย ตัวอย่างเช่น V-Zug และ Teppan Yaki นอกจากนี้ยังมีแผ่นความร้อนหลายประเภทที่มีการให้ความร้อนหลายประเภทโดยอัตโนมัติตกอยู่ในหมวดหมู่ของพื้นผิวแก้วเซรามิก
- เกลียว
- ฮาโลเจน (อินฟราเรด)
- Hi-แสง
ที่สำคัญ! หากคุณวางแผนที่จะซื้อเตาแล้วโพสต์แยกของเราจะช่วยให้คุณเลือกรุ่นที่ดีที่สุด เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเรา จัดอันดับ hobs.
ดังนั้นข้อสรุปง่ายๆแรกสามารถทำได้: ความแตกต่างระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและแก้วเซรามิกหนึ่งคือแนวคิดแรกรวมถึงตัวเลือกที่หลากหลาย
ที่สำคัญ! องค์ประกอบความร้อนใด ๆ ข้างต้นอยู่ภายใต้การเคลือบที่ทำจากเซรามิกแก้วแผ่นเดียว ร่างกายการทำงานของแผงเป็นแผ่นเหล็กที่มีองค์ประกอบความร้อนอยู่ภายใน แผ่นความร้อนผลิตความร้อนก่อนโดยใช้พลังงานสูงสุด หลังจากนั้นระบบอัตโนมัติจะเปลี่ยนโหมดการทำงานของเตาเป็นพลังงานที่ลดลง หลังจากปิดเตาแล้วอุณหภูมิจะคงอยู่เป็นเวลานานและยังคงอยู่
ข้อดีของเตาที่ทำจากเตาเซรามิกแก้ว:
- ดูน่าดึงดูด
- ญาติเลว
- ลดและเพิ่มโซนความร้อนโดยอัตโนมัติขึ้นอยู่กับขนาดของก้นจาน
- เครื่องสร้างความร้อนที่สม่ำเสมอ
- ไม่ใช่พื้นผิวทั้งหมดของเครื่องทำความร้อน แต่จะมีเฉพาะพื้นที่ด้านล่างของเครื่องครัว
- ตัวบ่งชี้ความร้อนที่เหลืออยู่จะถูกวางไว้บนแผงดังนั้นถ้าคุณลืมปิดเตาหรือบางครั้งก็ไม่ได้เย็นลงจุดสีแดงจะเตือนคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้
ข้อเสีย:
- เพิ่มการใช้พลังงานเมื่อเทียบกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
- บนพื้นผิวแก้วเซรามิกมีร่องรอยของทองแดงและเครื่องใช้อลูมิเนียม ค้นหาผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่คุณสามารถใช้ได้ การทำความสะอาดแผงแก้วเซรามิก.
- มักจะมีชิปอยู่ตามขอบของแผง
- มันต้องมีการดูแลอย่างระมัดระวังและมีอยู่อย่างต่อเนื่องเช่นน้ำเชื่อมน้ำตาลร้อนหรือซุปที่“ ไม่เละเทะ” สามารถทำลายวัสดุพื้นผิวได้อย่างสมบูรณ์
- ในการทำความสะอาดพื้นผิวแก้วเซรามิกจำเป็นต้องใช้เครื่องมือพิเศษ
แบบจำลองการเหนี่ยวนำ
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแบบจำลองการเหนี่ยวนำคือตัวเตาไม่ร้อนขึ้น กระแสที่ไหลผ่านขดลวดในตัวจะสร้างสนามแม่เหล็กและส่งผลกระทบต่อก้นแม่เหล็กของจาน ด้วยหลักการทำงานนี้ทำให้ไม่ต้องใช้ไฟฟ้าเพื่อให้ความร้อนกับพื้นผิวการปรุงอาหารทั้งหมด แต่มีความเข้มข้นในที่เดียว
ที่สำคัญ! ในการนำเสนอรูปแบบการเหนี่ยวนำผู้จัดการใช้มุมมองที่งดงามมาก: วางหม้อลงบนแผงแล้ววางช็อคโกแลตไว้ข้างๆ ในขณะที่น้ำในกระทะเดือดช็อคโกแลตจะไม่ละลาย
แม้จะมีข้อดีหลายประการของแผงเหนี่ยวนำ แต่ก็ไม่สามารถใช้งานได้เสมอไป นอกจากนี้ควรสังเกตว่าสนามแม่เหล็กที่สร้างขึ้นนั้นส่งผลกระทบต่อปากน้ำในห้องการทำงานของเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ รวมถึงความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคล
ที่สำคัญ! ในการเชื่อมต่อกับหลักการทำงานพิเศษของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษที่มีฐานแม่เหล็ก ตามปกติแล้วแม่เหล็กจะรวมอยู่ในเตาซึ่งช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบอุปกรณ์เครื่องครัวเพื่อความเหมาะสม
ข้อดีของเตาเหนี่ยวนำ:
- ประสิทธิภาพสูงพร้อมการสิ้นเปลืองพลังงานปานกลาง รูปแบบการเหนี่ยวนำที่ทันสมัยของเครื่องใช้ในครัวเรือนมีประสิทธิภาพสูง (จาก 90%)
- แผ่นความร้อนจะร้อนขึ้นและเย็นลงอย่างรวดเร็ว เนื่องจากกลไกการให้ความร้อนแบบพิเศษเตาจะไปถึงอุณหภูมิที่ต้องการได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากกระบวนการทำอาหารเร่งอย่างมีนัยสำคัญ
- ความปลอดภัยในการใช้งาน เนื่องจากความร้อนไม่ได้ถูกส่งไปยังพื้นผิวของเตา แต่มีเฉพาะกับจานความน่าจะเป็นที่จะถูกเผาโดยการสัมผัสที่เตาคือ 0 แม้กระทั่งเด็ก ๆ ก็สามารถสัมผัสเครื่องใช้ในครัวเรือนได้อย่างปลอดภัย
- มันไม่ได้ขึ้นอยู่กับแรงดันไฟฟ้าในไฟ
- ช่วยให้คุณเร่งความร้อนของหัวเผาหนึ่งอันเนื่องมาจากวินาที
- เตาพร้อมกับเปิดและปิดอัตโนมัติ ทันทีที่คุณวางกระทะ - เตาเปิดให้นำจานออก - ปิด
- กลไกการเหนี่ยวนำไม่ทำให้อากาศร้อนดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องระบายอากาศในห้อง
- ใช้งานง่าย
- ลักษณะที่น่าสนใจ
- ผสมผสานอย่างกลมกลืนกับรายละเอียดการตกแต่งภายใน
- หม้อหุงข้าวจะรับรู้เฉพาะเครื่องครัวที่มีขนาดที่แน่นอน หากคุณลืมหรือวางช้อนลงบนเตาโดยไม่ตั้งใจมันจะไม่ร้อนเนื่องจากขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางขั้นต่ำสุดของจานไม่น้อยกว่า 12 ซม. และในบางรุ่น - 8 ซม.
ที่สำคัญ! คุณสมบัติของแผงควบคุมนี้ทำให้คนรักกาแฟมีความซับซ้อนมากขึ้นเล็กน้อยอย่างไรก็ตามมีวิธีแก้ปัญหาและค่อนข้างง่าย - รับดิสก์อะแดปเตอร์
ข้อเสียของรูปแบบการเหนี่ยวนำ:
- ค่าใช้จ่ายสูง ราคาของรุ่นจะขึ้นอยู่กับจำนวนฟังก์ชั่นของเครื่องใช้ในครัวเรือนโดยตรง
- จำเป็นต้องซื้อพิเศษ เครื่องครัวสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งยังไม่ถูก
- โหลดขนาดใหญ่บนสายไฟ
- ผลกระทบของรังสีต่อบางสิ่งเช่นแฟลชไดรฟ์บัตรเครดิต
- ความยากลำบากในการเลือกโซนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการฝังแผง หม้อหุงแบบเหนี่ยวนำไม่สามารถยึดติดกับพื้นผิวโลหะได้ดังนั้นคุณจะต้องพิจารณาวิธีการย้ายเตาอบไปยังส่วนอื่นของห้อง
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
เพื่อไม่เพียง แต่เข้าใจความแตกต่างระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากับเตาเซรามิกแก้วเท่านั้น แต่ยังต้องพิจารณาด้วยตัวคุณเองว่ารุ่นไหนดีกว่าให้พิจารณาสิ่งต่อไปนี้
- เลือกตัวเลือกแผงเหนี่ยวนำจากด้านการปฏิบัติที่สะดวกสำหรับคุณ: อย่างน้อยหนึ่งเตาขนาดใหญ่ควรมีอยู่บนเตา
- เครื่องใช้ในครัวเรือนจะต้องตรงกับสไตล์ของการตกแต่งภายในห้องครัว ตัวอย่างเช่นแผงเคลือบเงาสีดำที่ไม่มีรูปทรงบางอย่างในโซนที่ตั้งของเตาอบจะเหมาะสมในพื้นที่การออกแบบที่ทันสมัย (ไฮเทค) และเตาขนาดเล็กที่มีปุ่มสีดำหรือสีแดงจะทำงานได้ดีในการตกแต่งภายในแบบเก่า
ไปที่เนื้อหา↑ที่สำคัญ! ในกรณีที่คุณตัดสินใจตั้งค่าเตาด้วยตัวคุณเองคุณสามารถค้นหาอัลกอริทึมโดยละเอียดได้จากพอร์ทัลของเคล็ดลับที่มีประโยชน์ ตามลิงค์และหา วิธีการเชื่อมต่อแผงเหนี่ยวนำ.
อุปกรณ์ใดบ้างที่สามารถใช้กับแผงที่ทันสมัยได้?
ทันทีที่คุณตัดสินใจด้วยตัวคุณเองการเหนี่ยวนำหรือเซรามิกแก้ว - ซึ่งดีกว่าคุณจะต้องงงงวยกับการเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับรูปแบบเตาที่เฉพาะเจาะจง:
- อาหารทุกอย่างที่คุณจะใช้กับเตาไฟฟ้าควรมีเพียงส่วนก้นแบนโดยไม่มีด้านข้างและมุม
- สำหรับเตาเหล็กหล่อของแผงกระจกเซรามิกมีความจำเป็นต้องเลือกจานดังกล่าวซึ่งเส้นผ่านศูนย์กลางนั้นจะสอดคล้องกับเขตร้อน มิฉะนั้นเครื่องเผาไหม้จะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและสิ้นเปลืองพลังงานในระหว่างการใช้งาน
- สำหรับรุ่นเหนี่ยวนำจะอนุญาตให้ใช้หม้อและกระทะเท่านั้นที่มีความกว้างและหนาด้านล่างที่มีคุณสมบัติ ferromagnetic คุณสามารถใช้อาหารทินเนอร์ แต่ที่ด้านล่างควรมีสติกเกอร์ pheromagnetic พิเศษ
- เครื่องถ้วยชามควรทำจากโลหะที่มีคุณสมบัติแม่เหล็กเช่นเหล็กหล่อหรือเหล็กสแตนเลส
เลือกเตาไหน: การเหนี่ยวนำหรือเซรามิกแก้ว?
การเลือกแบบจำลองเตา - แก้วเซรามิกหรืออุปนัยประเมินข้อดีข้อเสียทั้งหมดของแต่ละแบบ ความแตกต่างพื้นฐานระหว่างพวกเขาไม่สำคัญเกินไป:
- แผงการเหนี่ยวนำความร้อนเพียงด้านล่างของจานและไม่ใช้เวลานานถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ อาหารที่ปรุงบนแผงแบบนี้จะไม่มีการเผาไหม้ดังนั้นความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเซรามิกแก้วคือการใช้พลังงานที่ต่ำกว่าด้วยประสิทธิภาพที่สูงกว่า
- แผงแก้วเซรามิกที่มีองค์ประกอบความร้อนไฟฟ้าแบบเกลียวก่อนจะทำให้ตัวเองร้อนขึ้นและจากนั้นก็จะเริ่มให้ความร้อนจาน
- แผงแก้วเซรามิกจะเสียค่าใช้จ่ายน้อยกว่าการเหนี่ยวนำนอกจากนี้ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับอาหารจานใหม่
ที่สำคัญ! รูปแบบการเหนี่ยวนำจะทำให้คุณพึงพอใจกับระดับความปลอดภัยและการไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในขณะที่การเผาไหม้มักจะรู้สึกได้จากเตาที่มีฮีตเตอร์ทั่วไป
การเลือกแบบจำลองสำหรับห้องครัวของคุณจะขึ้นอยู่กับหลาย ๆ เกณฑ์เช่น:
- ฟังก์ชั่น
- ความปลอดภัย
- เศรษฐกิจ
- การออกแบบที่สวยงามสวยงาม
- คุณสมบัติเพิ่มเติม
ปัจจัยทั้งหมดที่กล่าวมามีความสำคัญมากเมื่อเลือกซื้อเครื่องซักผ้าไม่เพียง แต่สำหรับผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวใหม่ที่ทำให้เราพอใจกับการพัฒนาใหม่ในพื้นที่นี้
ที่สำคัญ! นอกจากนี้เลือกจำนวนเตาที่เหมาะสมโดยเน้นที่จำนวนสมาชิกในครอบครัวและความถี่ในการทำอาหาร แบบจำลองการเหนี่ยวนำจำนวนมากมีไม่เพียง 4 วง แต่ยังมี 2, 3 และ 5
เลือกคุณสมบัติเพิ่มเติม
ผู้ผลิตยุคใหม่สร้างความพึงพอใจให้กับผู้บริโภคด้วยฟังก์ชั่นเพิ่มเติมของเตาปรุงอาหาร:
- การคุ้มครองเด็ก
- เปลี่ยนพลังงานและพื้นที่ความร้อนของแหวน
- ระบบควบคุมแบบสัมผัส
- ความสามารถในการตั้งเวลาด้วยการแจ้งเตือน
- โปรแกรมที่มีการจดจำสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ บางตัวต้องขอบคุณโปรแกรมหน่วยความจำหากจำเป็นสามารถทำซ้ำโหมดการทำอาหารที่เลือกขณะที่บันทึกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ
วิดีโอสต็อก
ฟังก์ชั่นใหม่และน่าสนใจไม่ จำกัด จำนวนช่วยให้แม่บ้านแต่ละคนเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดและสะดวกที่สุดสำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือน เมื่อเลือกเตาให้คิดว่าคุณต้องการฟังก์ชั่นที่เสนอทั้งหมดเพื่อไม่จ่ายเงินมากเกินไปสำหรับคุณสมบัติที่ไม่ต้องการหรือไม่ เมื่อซื้อเตาให้ตั้งค่าเฉพาะยี่ห้อที่เชื่อถือได้ที่มีใบรับรองคุณภาพด้วยข้อดีและข้อเสียข้างต้นของเตาเซรามิกแก้วหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเราหวังว่าคุณจะสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดที่ไม่เพียง แต่จะเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดในห้องครัว แต่ยังเป็นอุปกรณ์เสริมที่ทันสมัยสำหรับการตกแต่งภายในที่ทันสมัย
