เครื่องทำขนมปัง - อันไหนให้เลือก?

ถ้าอพาร์ทเมนต์มีกลิ่นของขนมปังสดมันจะกลายเป็นความสะดวกสบายมากขึ้นทันที แต่เราทำงานอย่างต่อเนื่องมีความกังวลมากมายในครัวเรือนและไม่มีเวลาเหลือสำหรับการอบขนมปังโฮมเมด ในโลกสมัยใหม่ทุกอย่างทำเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานบ้านของผู้หญิงซึ่งเป็นสาเหตุที่เครื่องทำขนมปังถูกคิดค้นขึ้น ขอบคุณเธอคุณจะได้รับขนมปังโฮมเมดแสนอร่อยใช้เวลาอย่างน้อย ลองหาคำตอบที่สมบูรณ์สำหรับคำถามเบเกอร์ - แบบไหนให้เลือกและแบบจำลองต่างกันอย่างไร

ไปที่เนื้อหา↑

โอกาสในการทำขนม

เครื่องอบที่ใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยสามารถมีหลายขนาด: ทั้งเป็นไมโครเวฟและเป็นเตาอบ ต้องขอบคุณเธอมันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับขนมปังสดใหม่เท่านั้น

ในเครื่องทำขนมปังจะทำการอบขนมปังแบบครบวงจร มันก็เพียงพอที่จะเพิ่มจำนวนส่วนผสมที่ต้องการและเปิดอุปกรณ์ นวดแป้งจะเริ่มขึ้นทันทีในเวลาที่จำเป็นส่วนผสมจะถูกเพิ่มเข้าไปแล้วมันจะเสร็จสมบูรณ์และอบโดยมีหรือไม่มีเปลือก

ในการเตรียมการผลิตขนมปังเป็นไปได้:

• ขนมปังข้าวสาลีและข้าวไรย์
• ขนมปังที่ปราศจากยีสต์และเกลือ
• ขนมปังหวานมัฟฟินและเค้กอีสเตอร์
• ขนมปัง;
• พายกับท็อปปิ้ง

อาจมีฟังก์ชั่นสำหรับการทำแยม

ที่สำคัญ! การอบขนมปังเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารขนมปังแคลอรี่ต่ำหรือปราศจากกลูเตน

กระบวนการอบมาตรฐานจะใช้เวลาประมาณ 3.5 ชั่วโมง ด้วยฟังก์ชั่นเร่งการทำอาหารกระบวนการนี้ใช้เวลาเพียงสองชั่วโมง แน่นอนว่าใช้เวลามากกว่าไปที่ร้าน แต่ขนมปังร้อนที่สดใหม่มีค่าสำหรับมันนอกจากนั้นพนักงานหญิงเองก็ไม่ต้องทำอะไรเลย

ไปที่เนื้อหา↑

หลักการทำงาน

ก่อนที่คุณจะเลือกเครื่องทำขนมปังที่เหมาะสมสำหรับบ้านลองพิจารณาวิธีการใช้งาน มันขึ้นอยู่กับโปรแกรมที่กำหนดไว้ล่วงหน้า แม้ในรูปแบบที่ง่ายที่สุดการดำเนินการจะดำเนินการตามลำดับ:

1. เราเลือกสูตรการวัดส่วนผสมใส่ในแบบฟอร์มตั้งโปรแกรม
2. ในเครื่องด้วยความช่วยเหลือของใบมีดที่ถอดออกได้แป้งถูกนวด ใบมีดอาจมีรูปร่างแตกต่างกัน - วัสดุที่แตกต่างกันถูกนำมาใช้สำหรับการผลิตของพวกเขา
3. หลังจากการนวดสิ้นสุดลงใบมีดก็จะหยุดและองค์ประกอบความร้อนจะเริ่มขึ้น ด้วยความช่วยเหลือของมันเนื้อหาของแม่พิมพ์จะได้รับความร้อนด้วยเซ็นเซอร์อุณหภูมิในตัวอุณหภูมิจะคงอยู่ในระดับที่จำเป็นสำหรับการหมักยีสต์และสำหรับการอบ
4. หลังจากการอบอุปกรณ์จะส่งเสียงบี๊บ ซึ่งหมายความว่าสามารถดึงขนมปังออกจากแม่พิมพ์

ที่สำคัญ! ในเครื่องขนมปังแป้งถูกนวดสองครั้ง ครั้งแรก - ที่จุดเริ่มต้นที่สอง - เมื่อแป้งพอดีเล็กน้อย

ที่สำคัญ! ก่อนที่จะซื้อเครื่องทำขนมปังให้พิจารณาอย่างถี่ถ้วนเกี่ยวกับความถี่ที่คุณต้องใช้อุปกรณ์นี้ อาจจะดีกว่าถ้าซื้อหม้อหุงช้าพร้อมฟังก์ชั่นการอบขนมปัง? ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับเธอในบทความของเรา "ตรวจสอบ multicookers ของรุ่นยอดนิยม".

ไปที่เนื้อหา↑

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือก

เครื่องทำขนมปังไม่ใช่เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนที่ถูกที่สุดดังนั้นฉันจึงต้องการให้เครื่องมีอายุการใช้งานยาวนานและคุณภาพสูง ก่อนที่จะเลือกเครื่องทำขนมปังสำหรับใช้ในบ้านคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญจะต้องได้รับการตรวจสอบ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ความสนใจกับความแตกต่าง

ถังน้ำ

นี่คือที่ที่มีการเตรียมขนมปังเกิดขึ้นดังนั้นวัสดุการผลิตจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการผลิตภาชนะที่ใช้อลูมิเนียมหรือสแตนเลส ชั้น non-stick ถูกนำไปใช้กับวัสดุฐาน

ความจุสามารถมีปริมาณที่แตกต่าง: จาก 450 ถึง 1500 กรัมหากครอบครัวมีขนาดเล็ก - หนึ่งหรือสองคนปริมาณขั้นต่ำก็เพียงพอ หากครอบครัวมีขนาดใหญ่คุณจะต้องมีความจุอย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัม

ที่สำคัญ! ในความจุขนาดใหญ่คุณสามารถทำขนมปังทั้งก้อนใหญ่และก้อนเล็ก จริงอุปกรณ์ดังกล่าวใช้พื้นที่มากขึ้น

การเคหะ

สำหรับการผลิตเคสจะใช้พลาสติกหรือสแตนเลส:

• ราคาของพลาสติกอยู่ในระดับต่ำการดูแลมันง่ายมาก แต่ก็จะเร็วขึ้น
• ความแข็งแรงของเหล็กกล้าไร้สนิมนั้นสูงขึ้นมาก แต่ก็ต้องมีการดูแลอย่างละเอียดมากขึ้น

ที่สำคัญ! ทุกคนเลือกวัสดุตามความชอบของพวกเขาสิ่งที่สำคัญที่สุดคือข้อต่อของร่างกายมีความน่าเชื่อถือและมีช่องสำหรับอบไอน้ำ ไม่ควรมีรอยร้าวมุมคมและขอบไม่เรียบ

หัวไหล่

ในการเลือกเบเกอร์ที่เหมาะสมคุณต้องใส่ใจกับปริมาณและคุณภาพของเบลด สามารถติดตั้งเบลดได้หนึ่งหรือสองตัวขึ้นอยู่กับรุ่น:

• ในทางปฏิบัติมันกลับกลายเป็นว่ามีเพียงพอสิ่งสำคัญคืออุปกรณ์มีพลังงานเพียงพอ
• จุดอ่อนของถังใด ๆ คือปะเก็นยางที่หุ้มเพลาเครื่องผสม มักจะสัมผัสกับของเหลวและน้ำมันซึ่งนำไปสู่ความเสียหายต่อยางและตามการรั่วของถัง

ที่สำคัญ! ในกรณีของใบมีดสองใบมีความน่าจะเป็นสูงที่จะแตกเป็นสองเท่า

อำนาจ

รุ่นที่สามารถใช้ได้กับพลังงานที่แตกต่างกันระหว่าง 450-1650 วัตต์ อุปกรณ์ที่มีกำลังไฟน้อยมักมีโปรแกรมน้อยกว่า ตัวอย่างเช่นพวกเขาไม่น่าจะสามารถรับมือกับแป้งสำหรับพาสต้าหรือเกี๊ยว แต่เครื่องทำขนมปังที่ทรงพลังเพิ่มการใช้พลังงานอย่างมีนัยสำคัญ ในกรณีนี้คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจว่าฟังก์ชันใดมีความสำคัญมากกว่า - ประหยัดหรือมากกว่า

โปรแกรมยอดนิยม

วิธีการเลือกเครื่องทำขนมปังที่ดีสำหรับบ้าน? คุณควรตัดสินใจในรายการโปรแกรมที่จำเป็น แต่ละรุ่นมีสี่โปรแกรมพื้นฐาน:

• มาตรฐาน
• เร่ง;
• ขนมอบ;
• นวดแป้ง

ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับฟังก์ชั่นของโปรแกรม:

• เมื่อใช้โปรแกรมมาตรฐานขนมปังก็จะถูกทำให้สุก โดยปกติจะแล้วเสร็จภายใน 3.5 ชั่วโมง
• ระยะเวลาของโปรแกรมเร่งความเร็วนั้นใช้เวลาเพียงสองชั่วโมง แต่ไม่ค่อยได้ใช้เพราะขนมปังไม่อร่อยและงดงาม
• ขนมปังฝรั่งเศสเป็นโปรแกรมที่ยาวที่สุดในแง่ของระยะเวลาขอบคุณที่ขนมปังนั้นนุ่มและโปร่งสบายเป็นพิเศษ
• การใช้โปรแกรม“ การอบ” การเตรียมการใด ๆ
• การนวดการทดสอบในแบบจำลองต่าง ๆ นั้นเกิดขึ้นในวิธีที่ต่างกัน ในบางรุ่นมีความเป็นไปได้ที่จะนวดเฉพาะแป้งยีสต์ในที่อื่น ๆ - เฉพาะแป้งข้าวไรย์และในสาม - ตัวเลือกที่หลากหลายซึ่งใช้ใบมีดที่แตกต่างกัน
• ฟังก์ชั่นการอบมัฟฟินยังสามารถแตกต่างกันไป: ในเครื่องทำขนมปังบางกระบวนการเกิดขึ้นตั้งแต่ต้นจนจบบางคนก็อบเท่านั้น
• ฟังก์ชั่นของการทำแยมไม่ค่อยได้ใช้เนื่องจากมีกระแสไฟฟ้าจำนวนมากแหลมขึ้น แม้ว่าตามที่ผู้ผลิตในกรณีนี้วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ให้มากที่สุด
• มีคุณสมบัติเพิ่มเติมมากมาย: อบขนมปังหรือก้อนกับสารเติมแต่งที่หลากหลาย

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

นอกเหนือจากผู้ผลิตขนมปังแล้วยังมีตัวเลือกที่หลากหลาย พวกเขาแสดงโดย:

• จับเวลามีประโยชน์และจำเป็น ขอบคุณเขาความล่าช้าในการเริ่มโปรแกรมเป็นไปได้
• เครื่องจ่าย - ช่องพิเศษที่เพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ ลงในแป้ง การเพิ่มเช่นนี้ค่อนข้างแพงและคุณสามารถเปิดฝาและเทส่วนผสมด้วยตนเองได้
• ระบบป้องกันเด็กที่ฝาล็อคอยู่ระหว่างการใช้งาน
• ดูหน้าต่างขอบคุณที่คุณสามารถควบคุมกระบวนการทำอาหารทั้งหมด ผู้ใช้ทราบว่าหน้าต่างที่มีขนาดใหญ่เกินไปนำไปสู่การสูญเสียความร้อนอย่างมีนัยสำคัญดังนั้นขนมปังจึงไม่เป็นสีดอกกุหลาบ

การเลือกรุ่นแพงหรือราคาถูกขึ้นอยู่กับคุณ ค่าใช้จ่ายที่สูงกว่าคุณภาพของส่วนประกอบที่ดีกว่าจำนวนฟังก์ชั่นที่มากขึ้น สิบห้าโปรแกรมนั้นไม่จำเป็นเสมอไป แต่คุณภาพต้องได้รับความสนใจเป็นพิเศษ รีวิวของเราจะช่วยให้คุณเลือกรูปแบบที่เหมาะสม “ เครื่องทำขนมปัง: การจัดอันดับที่ดีที่สุด”.

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

สำหรับการดำเนินงานที่ยาวนานและประสบความสำเร็จผู้ผลิตขนมปังต้องการการดูแล พื้นผิวด้านล่างควรเรียบ อย่าใช้วัตถุมีคมหรือแปรงลวดในการทำความสะอาด