เครื่องบดกาแฟเลือก

หากคุณเป็นนักเลงกาแฟจริง ๆ คุณคงไม่พอใจกับผงกาแฟเพราะกาแฟบดเท่านั้นที่เป็น "เครื่องดื่มแห่งเทพ" และเพื่อให้รสชาติมีความอิ่มตัวมากขึ้นกลิ่นที่เป็นรูปธรรมมากขึ้นก็จะแนะนำให้บดกาแฟทันทีก่อนที่จะต้ม คุณยังสามารถเลือกเครื่องบดกาแฟโดยไม่มีความรู้พิเศษอย่างไรก็ตามการซื้อเมื่อเวลาผ่านไปอาจทำให้คุณผิดหวังด้วยข้อบกพร่องจำนวนมากที่คุณจะไม่สังเกตเห็นในร้าน ดังนั้นทางเลือกคือเข้าหาที่ดีที่สุดอย่างมีสติ วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟ? เราจะพูดถึงพารามิเตอร์หลักของเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้และเกณฑ์การเลือกหลักในบทความนี้

ไปที่เนื้อหา↑

ประวัติเล็กน้อย

กาแฟเป็นที่รู้จักกันมานานสำหรับคุณสมบัติของยาชูกำลัง ตามตำนานกล่าวว่าคนเลี้ยงแกะชาวเอธิโอเปียสังเกตว่าผลของต้นกาแฟช่วยกระตุ้นแพะอย่างไร ต่อมาชาวเอธิโอเปียตามด้วยชาวอาหรับเรียนรู้ที่จะเก็บผลกาแฟแห้งอบและชงเครื่องดื่ม

จากศตวรรษที่สิบสี่ต้นกาแฟเริ่มแผ่กระจายไปทั่วทวีป บ้านกาแฟกลายเป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับการสังสรรค์โดยเฉพาะผู้ชาย ในรัสเซียบ้านกาแฟแห่งแรกเปิดในปี 1703 ถ้าในตอนแรกเครื่องดื่มนี้ซึ่งเปโตรที่ฉันรู้สึกไม่พอใจกับเพื่อนร่วมงานของเขาได้รับการพิจารณาว่าเป็น“ การตีที่ขมขื่น” ตอนนี้มีเพียงไม่กี่คนที่จะปฏิเสธกาแฟร้อนสักถ้วยในตอนเช้า

กาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคืออาราบิก้าและโรบัสต้า แต่เราจะไม่ลงลึกไปในเกรดและคุณลักษณะของพวกเขา ก่อนอื่นเรามีความสนใจในวิธีการบดธัญพืชที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ หากครอบครัวใหญ่ของคุณมักจะดื่มกาแฟบ่อยครั้งมันอาจเป็นเรื่องสมเหตุสมผลที่จะซื้อเครื่องชงกาแฟที่ไม่เพียง แต่บดส่วนที่ถูกต้องของเมล็ดกาแฟเท่านั้น แต่ยังทำให้พวกเขากลายเป็นคาปูชิโน่, อเมริกาโนหรือลาเต้ เทคนิคนี้มีราคาแพงดังนั้นคนรักกาแฟส่วนใหญ่จึง จำกัด เครื่องบดกาแฟและชาวเติร์ก พิจารณาประเภทของอุปกรณ์บดและระบุแง่มุมที่สำคัญของวิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟคุณภาพ

ไปที่เนื้อหา↑

เครื่องบดกาแฟด้วยตนเอง

คุณสามารถบดกาแฟในลักษณะ "ล้าสมัย" โดยใช้เครื่องบดกาแฟแบบใช้มือ ก่อนที่จะเลือกเครื่องบดกาแฟแบบใช้มือสำหรับบ้านคุณต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติการออกแบบและทำความเข้าใจว่าเหมาะกับความต้องการของคุณหรือไม่

ที่สำคัญ! ต้องบอกทันทีว่าการบดกาแฟด้วยตนเองเพื่ออนาคตเป็นอาชีพที่โง่ ด้วยความสำเร็จที่เหมือนกันคุณสามารถซื้อกาแฟปรีกราวด์ในร้านได้ เครื่องดื่มที่หอมที่สุดได้มาจากถั่วบดสด เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาสูญเสียคุณสมบัติของพวกเขา คุณภาพของผลิตภัณฑ์นั้นยังส่งผลกระทบต่อคุณภาพของเครื่องดื่มด้วย รีวิวกาแฟที่ดีที่สุด.

คุณสมบัติของอุปกรณ์:

• เครื่องบดกาแฟด้วยตนเองเป็นภาชนะที่มีหิน (ดิสก์) ซึ่งถูกขับเคลื่อนด้วยด้ามจับ แน่นอนว่าคนที่บิดมือนี้ดังนั้นปริมาณและคุณภาพของกาแฟบดขึ้นอยู่กับความพยายามและความขยันของเขา

ที่สำคัญ! ในเครื่องบดกาแฟแบบใช้มือบางรุ่นที่ทันสมัยมีการปรับระดับการบดของเมล็ดกาแฟ แต่ทำการจองทันทีว่ากระบวนการเจียระไนไม่รวดเร็วและค่อนข้างลำบาก

• การออกแบบของอุปกรณ์แมนนวลคล้ายกัน บรรทัดล่างคือมีสอง millstones ติดตั้งอยู่ภายในเช่นนี้หนึ่งที่ด้านล่างที่สองได้รับการแก้ไขในตอนท้ายของการจัดการที่คุณบิด ที่จับสามารถวางอยู่ด้านบนหรืออาจอยู่ด้านข้าง

ที่สำคัญ! เครื่องบดกาแฟแบบยุโรปส่วนใหญ่มีขนาดเล็กและส่วนใหญ่มักจะเป็นไม้ ผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีขนาดเล็กเครื่องบดกาแฟแบบโอเรียนทัลมักเป็นรูปทรงกระบอกมีปริมาตรและขนาดที่ใหญ่กว่า

• ที่ด้านบนของเครื่องบดกาแฟมีช่องสำหรับใส่ถั่วเล็กน้อย หากต้องการบดปกติจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีเป็นอย่างน้อย

ที่สำคัญ! ยิ่งคุณหมุนด้ามจับของเครื่องบดกาแฟนานเท่าไหร่

• หนึ่งชุดเพียงพอสำหรับดื่มสองแก้ว นอกจากนี้อนุภาคของธัญพืชอาจมีรอยเปื้อนไม่สม่ำเสมอ

ที่สำคัญ! มีกาแฟหลายชนิดที่มีเมล็ดแข็งมันยากมากที่จะบดด้วยมือ ตัวอย่างเช่นธัญพืชโรบัสต้านั้นยากกว่าอาราบิก้า

ข้อดีของเครื่องบดกาแฟคู่มือ:

• มันกะทัดรัด
• ไม่ขึ้นอยู่กับไฟฟ้า
• มีราคาไม่แพง;
• นอกจากนี้คนรักกาแฟบางคนก็ชอบกระบวนการบดถั่ว

ที่สำคัญ! กาแฟบดในโรงบดมือเหมาะสำหรับต้มในเครื่องรีดฝรั่งเศสเพราะมันจะยากที่จะบดให้ละเอียดเช่นเดียวกับชาวเติร์ก

วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟด้วยตนเอง?

เมื่อซื้ออย่าใส่ใจกับการออกแบบและความแข็งแกร่งของโครงสร้างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัสดุที่ใช้ผลิตด้วยตนเอง มันอาจเป็นเซรามิกหรือเหล็กหล่อ

• เซรามิกนั้นบอบบาง แต่ในกระบวนการบดพวกมันจะแห้งเสมอ
• เหล็กหล่อ - แข็งแรง แต่ในกระบวนการสามารถดูดความชื้นซึ่งแน่นอนว่าจะส่งผลต่อคุณภาพของการเจียร

เมื่อเลือกเครื่องบดกาแฟแบบแมนนวลในร้านค้าให้มุ่งเน้นที่ความสะดวกในการใช้งานเฉพาะสำหรับคุณและปริมาณของช่องใส่กาแฟ

ที่สำคัญ! เครื่องบดกาแฟดังกล่าวแม้ว่าจะไม่เป็นที่นิยมมากในยุคก้าวหน้าของเรา แต่ก็ยังมีร้านค้าที่มีรูปแบบและราคาที่หลากหลาย

ไปที่เนื้อหา↑

เครื่องบดไฟฟ้าพร้อมหินเจียร

เครื่องบดไฟฟ้าที่มีหินโม่ช่วยประหยัดเวลาและเวลาสำหรับคนรักกาแฟและนอกจากนี้ยังสามารถทำกาแฟได้หลายประเภท แต่สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มกาแฟต่าง ๆ เป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่ความหลากหลายของเมล็ดกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระดับการบด

ที่สำคัญ! เอสเพรสโซ่ต้องการการบดอย่างละเอียด สำหรับการต้มในเครื่องกดฝรั่งเศสการบดหยาบก็เพียงพอแล้ว

คุณสมบัติ

หลักการทำงานของอุปกรณ์นี้คล้ายกับอุปกรณ์ประเภทคู่มือ:

• ข้างในเสี้ยมสองทรงกรวยหรือทรงกระบอกยังคงหมุนอยู่ แต่ความพยายามของมนุษย์ในกรณีนี้จะลดลง - เพียงแค่คลิกปุ่มก็จำเป็น
• ในเครื่องบดกาแฟเมล็ดกาแฟบดละเอียดอย่างสม่ำเสมอและเร็วพอ
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปซึ่งแตกต่างจากมีดแบบหมุนได้ถูกประกอบในภาชนะแยกต่างหากซึ่งสะดวกมาก

ที่สำคัญ! ในรุ่นที่มีราคาแพงขึ้นสามารถเลือกระดับการเจียร์ได้บนหน้าจอสัมผัส

วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟสำหรับบ้าน?

เนื่องจากนี่คือเครื่องใช้ไฟฟ้าอันดับแรกให้ความสนใจกับผู้ผลิตเลือกแบรนด์ที่คุณไว้วางใจ

ที่สำคัญ! DeLonghi, Gaggia, Braun และ Kenwood มีรีวิวที่ยอดเยี่ยม

ตรวจสอบว่าเคสทำอย่างปลอดภัยหรือไม่ (ดีกว่าถ้าเป็นโลหะมากกว่าพลาสติก) ปิดฝาให้แน่นและภาชนะสำหรับเก็บกาแฟได้รับการแก้ไข

คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือวัสดุที่ใช้ผลิตหินแร่ มันอาจจะเป็น:

• สแตนเลสเป็นวัสดุที่ถูกที่สุด แต่ไม่คงทนมาก
• เซรามิก - บดธัญพืชได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่กระทบต่อรสชาติ แต่เปราะบาง
• โลหะผสมพิเศษที่มีการเคลือบไททาเนียม - แพงกว่า แต่ทนทานมาก
• เหล็กหล่อ - ราคาเฉลี่ย แต่ด้วยการชุบเป็นเวลานานสามารถชุบซึ่งทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดลง
• หินเทียมที่ทำจากส่วนผสมของเซรามิกกับคอรันดัมมีราคาแพงคุณภาพการเจียรนั้นเหมือนกับของเซรามิกถึงแม้ว่าวัสดุจะไม่บอบบาง

นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงพลังของอุปกรณ์ด้วยเช่นกัน สามารถอยู่ระหว่าง 100 ถึง 1,000 วัตต์

ที่สำคัญ! บ่อยครั้งสำหรับเครื่องใช้ในบ้านเครื่องบดกาแฟที่มีกำลังการผลิต 150 ถึง 300 วัตต์ นี่ก็เพียงพอแล้วที่จะทำการบดเมล็ดกาแฟอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเลือกเครื่องบดกาแฟที่ทรงพลังพร้อมพารามิเตอร์ขนาดใหญ่ แต่ด้วยพลังที่สูงกว่าธัญพืชจะบดด้วยความเร็วสูงและแรงมากขึ้นซึ่งสามารถนำไปสู่การถูกไฟไหม้และรสขมได้

ยังใส่ใจกับปริมาณของถังข้าวหากมีคนรักกาแฟในบ้านมากพอจะมีช่องเล็ก ๆ ที่ขาดไม่ได้

ที่สำคัญ! ในหลาย ๆ รูปแบบช่องใส่ถั่วมีขนาดกว้างขวาง แต่คุณเองตั้งโปรแกรมว่าต้องเสิร์ฟกาแฟกี่แก้ว เครื่องบดกาแฟไม่ได้ใช้ธัญพืชทั้งหมด แต่ส่วนที่ต้องการ (โดยเฉลี่ยประมาณ 7 กรัมของกาแฟไปที่หนึ่งถ้วย) ส่วนที่เหลือจะยังคงอยู่ในถังปิดด้านบน ดังที่เราเขียนไว้ข้างต้นการบดเมล็ดในอนาคตไม่คุ้มค่ามิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียรสชาติและกลิ่นของพวกเขา สูงสุด - ที่ 2-3 ร้านกาแฟที่ใกล้ที่สุด

ไปที่เนื้อหา↑

เครื่องบดกาแฟแบบหมุนพร้อมมีด

โมเดลดังกล่าวเป็นที่ต้องการสูงและมีหลายเหตุผลด้วยกัน:

• พวกเขามีประสิทธิภาพรวดเร็วและกะทัดรัด นอกจากนี้คุณสามารถใช้พวกเขาไม่เพียง แต่สำหรับบดกาแฟ คุณสามารถทำน้ำตาลไอซิ่งในพวกเขาสับถั่วเครื่องเทศแห้ง
  

  ที่สำคัญ! ผู้ผลิตเทคนิคนี้ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องบดกาแฟเพื่อจุดประสงค์อื่นเนื่องจากอนุภาคต่างประเทศอาจมีผลต่อรสชาติของกาแฟ

• ในเครื่องบดกาแฟเมล็ดพืชจะถูกเทลงในช่องส่วนกลางซึ่งพวกมันถูกบดด้วยมีดที่คม มีดขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ซึ่งซ่อนอยู่ในตัวเรือน กาแฟบดยังคงมีอยู่ซึ่งไม่สะดวกมาก

ที่สำคัญ! หลักการบด: ยิ่งใช้งานเครื่องได้นานเท่าไหร่ธัญพืชยิ่งละเอียดยิ่งขึ้น

• โดยหลักการแล้วเครื่องบดกาแฟมีราคาไม่แพง พวกเขาได้รับการออกแบบมาสำหรับคนรักกาแฟที่ถ่อมตัวที่ชงมันเป็นครั้งคราวในเครื่องชงกาแฟแบบ Turk หรือแบบหยดหรือน้ำพุร้อน

ที่สำคัญ! อุปกรณ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับเครื่องชงกาแฟเนื่องจากการบดแตกต่างกัน

• มีรุ่นที่มีก้นที่เอียงซึ่งช่วยในการประมวลผลที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้นของเมล็ดธัญพืช แต่สิ่งนี้ไม่ได้แก้ปัญหาการบดที่ไม่สม่ำเสมอ 100%

วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟสำหรับบ้านแบบหมุน?

• เช่นในกรณีก่อนหน้าเชื่อถือแบรนด์ที่เชื่อถือได้ (Bosch, DeLonghi)
• ให้ความสนใจกับความน่าเชื่อถือของเคสและส่วนประกอบทั้งหมด

ที่สำคัญ! สำหรับผู้ผลิตที่น่าสงสัยโดยเฉพาะจีนมอเตอร์และปุ่มเริ่มมักจะไม่เป็นที่นิยม

• ดูพลังงานที่ระบุ สำหรับใช้ในบ้าน 100-270 วัตต์ก็เพียงพอแล้ว ยิ่งอุปกรณ์มีพลังมากเท่าไหร่ก็ยิ่งเร็วเท่านั้นที่จะรับมือกับงานได้ แต่ทรงพลังเกินไปสำหรับทุกสิ่ง มิฉะนั้นเครื่องบดกาแฟจะไม่เพียงบดเมล็ดเป็นฝุ่นเป็นเวลาสองวินาที แต่ยังให้พวกเขาอยู่ในคอเผา

ที่สำคัญ! หากคุณต้องการรุ่นที่มีกำลังแรงสูงจำเป็นต้องมีการป้องกันความร้อนสูงเกินไป

• ใส่ใจกับมีด โลหะผสมที่มีคุณภาพต่ำจะกลายเป็นหมองคล้ำอย่างรวดเร็วและสามารถทำให้กาแฟมีรสชาติเป็นโลหะ
• ดูระดับเสียงของช่องใส่ธัญพืช เพื่อประโยชน์ของกาแฟสองสามถ้วยอย่าจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับถังขนาดใหญ่

ที่สำคัญ! สำหรับเครื่องดื่มสองถ้วยกาแฟประมาณ 15-20 กรัมก็เพียงพอแล้ว ควรใช้เครื่องบดกาแฟขนาด 130 กรัมสำหรับ บริษัท ใหญ่เท่านั้น

• มันควรจะสังเกตว่าเครื่องบดกาแฟที่มีมีดนั้นดูไม่น่าสนใจกว่าเครื่องบดกาแฟ เพื่อลดเสียงรบกวนนี้ให้ใส่ใจกับรุ่นที่มีก้นยางหรือขา พวกเขาสั่นสะเทือนนุ่ม

ที่สำคัญ! เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับคุณในการเลือกรุ่นที่มีคุณภาพสูงสุดให้ตรวจสอบของเราเครื่องบดกาแฟชั้นนำ. 

ไปที่เนื้อหา↑

เครื่องบดกาแฟด้วยตนเองหรือไฟฟ้า - มีอะไรให้เลือกบ้าง

สรุปข้อมูลที่พิจารณาและเน้นหลายแง่มุมของตัวเลือกแต่ละรายการ:

• หากบางครั้งคุณชอบดื่มกาแฟช้าๆการลิ้มรสกระบวนการพูดทั้งหมดจาก A ถึง Z และนอกจากนี้คุณไม่ต้องการใช้จ่ายมากนักตัวเลือกของคุณคือเครื่องบดกาแฟแบบใช้มือ
• หากคุณไม่ต้องการใช้เวลาและพลังงานในการบดเมล็ดกาแฟและชงเครื่องดื่มในเติร์กเครื่องชงกาแฟหรือเครื่องกดฝรั่งเศสคุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟด้วยมีด ปริมาณและความสามารถขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่จะดื่มกาแฟในครอบครัวของคุณในเวลาเดียวกัน
• หากคุณมีเครื่องชงกาแฟคุณเป็นคนรักกาแฟที่มีความต้องการสูงเช่นกาแฟที่หลากหลายและหลากหลายชนิดตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเครื่องบดกาแฟไฟฟ้าที่มีหินโม่ อุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาแพงที่สุด

ไปที่เนื้อหา↑

วิดีโอสต็อก

ในการเพลิดเพลินกับกาแฟสดหอมกรุ่นอย่างเต็มที่คุณต้องมีเครื่องบดกาแฟในคลังแสงของเครื่องใช้ในครัวรู้วิธีการเลือกเครื่องบดกาแฟที่ดีคุณสามารถซื้อรายการที่จำเป็นและลิ้มรสเครื่องดื่มทุกวัน ราคาของเครื่องบดกาแฟจะขึ้นอยู่กับประเภทยี่ห้ออำนาจปริมาณถังวัสดุของร่างกายและมีด (โม่) และความพร้อมใช้งานของฟังก์ชั่นเพิ่มเติม พิจารณาความต้องการของครอบครัวและเลือกอุปกรณ์ที่ดีที่สุดที่ไม่เพียง แต่ให้ความสะดวกสบายในการใช้ แต่ยังเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ