เครื่องครัวสำหรับไมโครเวฟ - แก้วพลาสติกและวัสดุอื่น ๆ
การใช้เตาไมโครเวฟอาหารสามารถอุ่นในเวลาน้อยกว่าหนึ่งนาที ใช่และคุณสามารถปรุงอาหารได้เร็วกว่าวิธีดั้งเดิม มันจะไม่แปลกใจสำหรับทุกคนที่ไม่ใช่ทุกจานเหมาะสำหรับไมโครเวฟ พิจารณาวัสดุที่คุณควรใส่ใจและสิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกอาหาร ตัวอย่างเช่นเป็นจานที่เหมาะสำหรับไมโครเวฟ - แก้ว, พลาสติก, ซิลิโคน, เซรามิก เกี่ยวกับทั้งหมดนี้ - ด้านล่างในข้อความของบทความนี้
ไปที่เนื้อหา↑ข้อกำหนดสำหรับเครื่องใช้สำหรับเตาอบไมโครเวฟ
ประการแรกมันจะต้องโปร่งใสกับไมโครเวฟและทนความร้อนไม่ควรมีโลหะ การตรวจสอบแก้วสำหรับเตาไมโครเวฟเป็นอย่างไร?
- เราใช้ถ้วยแก้วที่มีผนังหนาโดยไม่มีรูปภาพ
- เรารวบรวมน้ำไว้ในนั้นและใส่ในจานที่ตรวจสอบแล้วจากนั้นในเตาอบ
ไปที่เนื้อหา↑ที่สำคัญ! เตาไมโครเวฟต้องทำงานด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งนาที จากนั้นตรวจสอบน้ำ หากน้ำร้อนและจานไม่ร้อนก็สามารถใช้ในไมโครเวฟได้
เป็นไปไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นการเดือดของน้ำในหลอดในกรณีนี้เนื่องจากคุณสมบัติของหลักการทำงานของอุปกรณ์ ดังนั้นหากในอนาคตคุณวางแผนที่จะใช้อุปกรณ์เพื่อการนี้โปรดอ่าน วิธีต้มน้ำในไมโครเวฟ.
เนื้อหาไม่ถูกต้อง
มีข้อ จำกัด บางประการซึ่งมักระบุไว้ในคำแนะนำสำหรับผู้ผลิตเตาไมโครเวฟโดยเฉพาะ แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ผู้ใช้ทุกคนที่ให้ความสนใจกับรายละเอียดปลีกย่อยดังกล่าว ดังนั้นคำถามเกี่ยวกับประกายไฟทำไมแก้วหรือแผ่นแตกและอื่น ๆ
ดังนั้นเด็ดขาดไม่สามารถใช้จานดังกล่าวสำหรับไมโครเวฟ:
- คริสตัล มันมีสารตะกั่วและเงิน นอกจากนี้พื้นผิวของผลึกไม่สามารถเรียกว่าเป็นเนื้อเดียวกันดังนั้นอาหารอาจระเบิดได้
- โลหะ คุณไม่สามารถใช้งานได้แม้แต่ที่ออกแบบมาสำหรับเตาอบ แม้จะมีความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความทนทานต่อการเสียรูปและมีผนังต่ำและบางพวกเขาไม่สามารถผ่านรังสีไมโครเวฟ ในกระบวนการพวกเขาจะร้อนอย่างยิ่ง
- กระจกบาง ๆ มันไม่สามารถใช้ สำหรับการผลิตของใช้เช่นเมลานินถูกนำมาใช้ โครงสร้างของวัสดุดังกล่าวมีน้ำหนักเบาและเปราะบาง หากสัมผัสกับอุณหภูมิสูงรอยแตกอาจปรากฏขึ้น หากคุณมีส่วนร่วมในการเตรียมการอนุรักษ์ประจำปีสำหรับฤดูหนาวใช้คำแนะนำเพื่อเร่งกระบวนการเตรียมการที่ระบุไว้ในบทความ "วิธีฆ่าเชื้อธนาคารในไมโครเวฟได้อย่างไร".
- จานพลาสติก พลาสติกเป็นวัสดุที่ไม่ทนความร้อน ที่อุณหภูมิสูงมันจะเปลี่ยนรูปและปลดปล่อยผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษ ข้อยกเว้นเป็นวัสดุที่มีการติดฉลากแบบพิเศษ
- เครื่องปั้นดินเผาหรือดินเหนียว หากไม่ได้เคลือบผิวที่ทนทานกับพื้นผิวห้ามใช้งาน อุณหภูมิสูงนำไปสู่การแตกร้าวและแตกของภาชนะบรรจุ
ที่สำคัญ! ดูแลเป็นพิเศษด้วยช้อนส้อมที่ทำจากโพลีเอธิลีน ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงวัสดุนี้ละลายได้ง่าย
คุณสมบัติของเครื่องใช้สำหรับไมโครเวฟ
สำหรับคำถามเครื่องครัวไมโครเวฟ - วิธีการเลือกคำตอบนั้นค่อนข้างง่ายคุณต้องทำตามคำแนะนำง่ายๆ:
- วัสดุก่อนอื่นจะต้องมีความทนทาน จะต้องไม่ถูกทำให้พิการแตกหรือปล่อยสารอันตรายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง
- เมื่อทำการซื้ออาหารจะต้องทำการตรวจสอบปริมาณงาน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือภาชนะโปร่งใสโดยไม่มีรูปแบบ
- พื้นผิวของผลิตภัณฑ์เช่นวัสดุไม่ควรมีส่วนประกอบโลหะ นั่นคือสาเหตุที่เครื่องใช้ที่มีการปิดทองไม่สามารถใช้รูปแบบเงินหรือทองแดงได้เนื่องจากผลลัพธ์จะเป็นลักษณะของการคายประจุไฟฟ้าในอุปกรณ์
- สามารถใช้พลาสติกได้ แต่ถ้ามีเครื่องหมายพิเศษบนจานสำหรับไมโครเวฟ ตำแหน่งของมันคือด้านล่างหรือฝาครอบ
ที่สำคัญ! สำหรับการกำหนดจะใช้ตัวอักษรผสมของ PP หรือ RS นอกจากนี้ยังมีเตาอบไมโครเวฟที่ปรากฎตามแผนผัง
- หากมีฝาปิดบนผลิตภัณฑ์ครัวควรมีรูสำหรับระบายอากาศร้อน
- จำเป็นต้องคำนึงถึงรูปแบบของบรรจุภัณฑ์ด้วย มันจะดีกว่าถ้ามันเป็นรอบรูปไข่หรือรูปทรงกระบอก ควรหลีกเลี่ยงจานที่มีด้านสูงมาก
ที่สำคัญ! หากมีมุมคมในจานคุณสามารถเขียนแห้ง
- ให้แน่ใจว่าได้ใส่ใจกับขนาด ระหว่างการใช้งานเครื่องครัวไม่ควรสัมผัสกับขอบของอุปกรณ์
- พิจารณาคุณสมบัติของโหมดการทำอาหารเมื่อเลือกอาหาร ตัวอย่างเช่นควรใช้ภาชนะที่แตกต่างกันในการอุ่นเครื่องและเตรียมอาหารจานเต็ม ไมโครเวฟพร้อมเตาย่างและการพาความร้อน.
แก้วสำหรับเครื่องไมโครเวฟ - ประโยชน์
เครื่องครัวไมโครเวฟแก้วมีข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของพวกเขาซึ่งเป็นเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนชอบมัน ประโยชน์เหล่านี้มีดังนี้:
- สุขอนามัยแน่นอนเนื่องจากความสะอาดขององค์ประกอบแก้ว;
- ความแข็งแรง;
- บำรุงรักษาง่าย - ด้วยผนังเรียบที่สมบูรณ์แบบไม่จำเป็นต้องขัดผิวจึงง่ายต่อการล้างแม้ไม่มีวิธีพิเศษ
- ความทนทาน;
- คุณสมบัติไม่ติดยอดเยี่ยม
- ภาพที่น่าดึงดูด - อาหารสำเร็จรูปในจานเช่นนี้สำหรับไมโครเวฟไม่สามารถเลื่อนได้ แต่เสิร์ฟโดยตรงในรูปแบบนี้บนโต๊ะ
ไปที่เนื้อหา↑ที่สำคัญ! ข้อดีเหล่านี้ทั้งหมดในคอมเพล็กซ์สามารถชื่นชมได้เฉพาะในกรณีที่เป็นอาหารที่มีคุณภาพสูงจริงๆ
ทางเลือก
คุณสามารถใช้วัสดุทั่วไปและคุ้นเคยที่ใช้สำหรับการผลิตอาหารพิเศษ แต่ยังมีตัวเลือกอื่น ๆ :
- ฟอยล์หรือฟิล์มใสพิเศษบนบรรจุภัณฑ์ซึ่งระบุว่าสามารถใช้ในไมโครเวฟได้ คุณสามารถใช้ถุงอบถ้าคุณเปิดหลายช่องเพื่อปล่อยอากาศร้อนและไอน้ำ
- เครื่องใช้สำหรับการผลิตซึ่งใช้โฟมอัดแบบบางพิเศษ
- กระดาษแข็งหรือกระดาษหนา มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีชั้นขี้ผึ้งน้ำมันหรือฐานเลี่ยนบนจานที่ใช้แล้วทิ้ง ที่อุณหภูมิสูงขี้ผึ้งละลายและน้ำมันสามารถลุกไหม้ได้
- ถังอลูมิเนียมที่มีด้านต่ำ แต่ถ้ามีเครื่องหมายที่สอดคล้องกันเท่านั้น
- ในการอุ่นการอบการอบหรือแซนด์วิชคุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากถุงกระดาษหรือกระดาษ parchment
- ผ้าฝ้ายหรือผ้าลินินที่สะอาดก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน
อย่างที่คุณเห็นแก้วไม่ได้เป็นอาหารจานเดียวสำหรับไมโครเวฟ คุณสามารถใช้เครื่องมือที่ได้รับการปรับปรุงในกรณีที่จำเป็น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่แน่นอนและสิ่งที่ขอบเขตที่คุณกำลังจะปรุงอาหาร และมีห้องสำหรับจินตนาการเพราะไมโครเวฟนั้นเป็นสากล สำหรับอาหารที่หลากหลายใช้ตัวเลือกของเรา สูตรที่ดีที่สุดสำหรับไมโครเวฟ.
บนโต๊ะอาหารทิ้ง
ในบางจุดจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้จานทิ้งสำหรับไมโครเวฟ จะใช้อันไหนดี?
- เพื่อให้ความร้อนแก่อาหารสำเร็จรูปใช้อุปกรณ์พลาสติกสำหรับใช้ไมโครเวฟซึ่งมีการเคลือบทนความร้อน
- สำหรับการอบเนื้อสัตว์หรือผักจะใช้ถุงพลาสติกชนิดพิเศษ
- คุณสามารถอุ่นขนมอบหรือแซนด์วิชด้วยถุงกระดาษ
ที่สำคัญ! ด้วยพลาสติกคุณต้องระวังให้มาก ไม่ใช่ทุกชนิดที่ใช้ในไมโครเวฟ คุณต้องแน่ใจว่าคอนเทนเนอร์นั้นถูกทำเครื่องหมายด้วยไอคอนที่อนุญาตให้ใช้
จานพลาสติก:
- อย่าวางพลาสติกไว้ในไมโครเวฟโดยไม่มีเครื่องหมายพิเศษ พลาสติกสามารถละลายได้ง่ายในระหว่างการให้ความร้อน
- และถ้าคุณภาพของวัสดุต่ำแล้วสารที่เป็นอันตรายจะเกิดขึ้นที่เข้าสู่อาหารและบรรยากาศ
- อย่าซื้อจานพลาสติกจากผู้ผลิตที่ไม่รู้จัก แม้จะมีเครื่องหมายใบอนุญาตคุณไม่ควรใช้ แบรนด์ที่เชื่อถือได้และเป็นที่รู้จักที่ได้รับจากร้านค้าเท่านั้นที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับความมั่นใจ
ที่สำคัญ! ในเตาไมโครเวฟคุณสามารถใช้พลาสติกโพลีอะไมด์และพลาสติกโพรพิลีนห้ามใช้โพลีสไตรีนและโพลิไวนิลคลอไรด์
คุณสมบัติของการใช้โพลีเมอร์ในเตาไมโครเวฟ:
- ไม่ควรใช้พลาสติกเมื่อเปิดโหมดย่าง
- ถ้าจานนั้นมีน้ำตาลหรือไขมันพลาสติกจะไม่เหมาะสมสำหรับการเตรียม ส่วนผสมเหล่านี้สามารถทำการอุ่นให้ได้อุณหภูมิของการเสียรูปและการหลอมของพลาสติก
- เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้โพลีเอธิลีนในเตาไมโครเวฟ อุณหภูมิสูงไม่เหมาะกับฟิล์มพลาสติกบาง - มันละลาย และเมื่อให้ความร้อนฟิล์มหนามีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้นดูดซึมโดยผลิตภัณฑ์
ความลับเล็ก ๆ ของไมโครเวฟ:
- ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันปรุงไม่สม่ำเสมอ ไมโครเวฟมีความสามารถในการเจาะผลิตภัณฑ์ประมาณ 2-3 ซม. เพื่อประหยัดเวลาจะดีกว่าที่จะตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็กชิ้นเดียวกัน ขนาดไม่ควรเกิน 5 ซม.
- เมื่อปรุงอาหารที่มีรูปร่างผิดปกติคุณจะต้องวางด้านที่หนาของชิ้นไว้ที่ขอบด้านนอกของจาน ดังนั้นพลังงานจะได้รับในปริมาณที่มากขึ้น
- เพื่อให้ได้เปลือกโลกสีทองที่แสนอร่อยจะใช้จานเซรามิกแก้ว ที่ด้านล่างของมันมีสารประกอบพิเศษถูกทำให้ร้อนด้วยไมครอน ก่อนอื่นจานจะถูกอุ่นในไมโครเวฟโดยไม่มีผลิตภัณฑ์ให้อุ่นด้านล่างจากนั้นจึงเติมส่วนผสมลงไป หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยสีน้ำตาลทองจานถูกปกคลุมด้วยฝา แต่ในกรณีนี้คุณยังต้องตรวจสอบความสะอาดของกล้องภายใน ที่นี่วิธีการจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะช่วยคุณได้อย่างง่ายดายล้างไมโครเวฟจากไขมันด้านใน.
วิดีโอสต็อก
นั่นคือความแตกต่างทั้งหมดที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับเครื่องครัวสำหรับไมโครเวฟ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการทำตามกฎและไมโครเวฟจะเสิร์ฟเป็นเวลานานและทำให้คุณอิ่มอร่อยกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ
รายงานการพิมพ์ผิด
ข้อความที่จะส่งถึงบรรณาธิการของเรา: