Ang mga patakaran para sa paglilinis ng mga kabute ng madulas sa bahay

Pagbabalik mula sa isang "tahimik na pangangaso", dinala ng mga tao ang ilang mga basket ng mga kabute. Upang ang masarap at malusog na produktong ito ay hindi lumala, dapat itong maproseso at ihanda nang mabilis hangga't maaari. Upang gawin ito, kailangan mong malaman kung paano linisin ang langis sa bahay. Kung ang gawaing ito ay tama nang tama, pagkatapos ang inihandang mga regalong kagubatan ay magiging isang kailangang-kailangan na sangkap para sa maraming pinggan.

Mga pangunahing panuntunan

Ang butterter ay isang pantular na nakakain na fungus ng pamilya Poletovy. Nakuha niya ang kanyang pangalan para sa madulas na balat sa sumbrero, na gumaganap ng isang proteksiyon na function. Ang kabute na ito ay madalas na nagiging isang bagay ng "tahimik na pangangaso". Pinahahalagahan ito ng mga tao para sa mahusay na lasa nito at ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan.

Bago mo simulan ang pagproseso ng mga nakolektang regalo ng kagubatan, kailangan mong pag-aralan ang mga pangunahing patakaran ng gawaing ito. Kabilang sa mga ito ang mga sumusunod:

1. Ang unang hakbang pagkatapos ng koleksyon ay dapat na isang visual inspeksyon. Siguraduhing tiyakin na ang basket ay naglalaman ng nakakain na kabute, at hindi nito nakakalason na congener (maling mantikilya). Maaari mong makilala ang isang mahusay na kabute sa pamamagitan ng isang kulay-dilaw na kayumanggi sumbrero, na natatakpan ng isang layer ng uhog. Ang madulas na layer na proteksiyon na ito ay dapat na madaling mag-alis.
2. Pinakamainam na simulan ang paglilinis sa kagubatan. Upang gawin ito, iling ang mga kabute at alisin ang adhering mga labi ng halaman (damo, dahon, karayom ​​at iba pa) mula sa kanilang ibabaw. Pagkatapos nito, gupitin ang ilalim ng mga binti.
3. Ang mga malalaki na specimen ay dapat na alisin mula sa kabuuang masa ng mga kabute, dahil maaari nilang masira kahit na ang pinakamataas na kalidad ng mga regalo sa kagubatan.
4. Ang mga peeled na kabute ay dapat lutuin nang mabilis hangga't maaari. Kung hindi, madidilim at mawawala ang ilan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
5. Ipinagbabawal na mag-imbak ng langis ng krudo sa loob ng 12 oras o higit pa. Samakatuwid, ang pagbabalik mula sa isang "tahimik na pangangaso", dapat mong agad na simulan upang maproseso ang mga ito.
6. Kadalasan ang nakolekta na mga kabute ay mananatiling basa-basa kahit na matapos ang matagal na transportasyon. Ang ganitong sitwasyon ay maaaring mangyari sa mga kaso kung saan sila ay nakolekta kaagad pagkatapos ng ulan. Ang mabilis na pagpapatayo ng langis ay makakatulong sa kanilang paglalagay sa anumang papel (tulad ng isang pahayagan).
7. Upang linisin ang karamihan sa mga uri ng mga kabute na walang mga problema, dapat silang ibabad sa tubig nang maraming oras. Gayunpaman, ang naturang operasyon ay ipinagbabawal na magdala ng mga langis. Mayroon silang isang malagkit na istraktura na may epekto ng espongha. Kung ang maraming tubig ay nasisipsip sa kanila, kung gayon ang karagdagang pagproseso ay magiging isang hindi kasiya-siyang pagsubok para sa mga tao.

Mga hakbang sa paglilinis

Ang buong proseso ng pagproseso ng langis ay kombensyon na nahahati sa 3 yugto. Sa bawat isa sa kanila, ang tagabili ng kabute ay kailangang magsagawa ng maraming ipinag-uutos na operasyon na magbibigay-daan upang mas maihanda nito ang nakolekta na "mga tropeyo" para sa pagluluto.

Ang pagtanggal ng mumus

Ang pinakamahirap na trabaho ay ang pagtanggal ng uhog. Hindi lahat ng tagahanga ng mantikilya ay alam kung bakit alisin ito at kung paano maisagawa ang gawaing ito. Ang mucus ay isang proteksiyon na layer ng fungus, samakatuwid, naglalaman ito ng maraming mga microorganism na maaaring makapinsala sa kalusugan ng tao. Bilang karagdagan, ang mga lason, dumi at alikabok ay maaaring maipon sa loob nito.

Alisin ang uhog mula sa ibabaw ng takip tulad ng sumusunod:

1. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa isang maliit na palayok.
2. 4 tbsp ay idinagdag dito. l suka.
3. Ang lalagyan ay inilalagay sa kalan at sa sobrang init ay dalhin ang mga nilalaman nito sa isang pigsa.
4. Pagkatapos nito, ang langis ay inilalagay sa kawali at itago sa tubig na kumukulo nang hindi hihigit sa 20 segundo.
5. Matapos ang tinukoy na oras, ang mga kabute ay tinanggal gamit ang isang slotted kutsara.
6. Inilalagay sila sa ilalim ng malamig na tubig at agad na nagsisimulang kuskusin ang sumbrero na may isang espongha. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, pagkatapos ay hindi lamang uhog, kundi pati na rin ang pelikula ay madaling hugasan ng langis.

Kung walang pagnanais na maiinit ang kagubatan, maaaring magamit ang isang alternatibong pamamaraan sa pag-alis ng uhog. Gumagamit din ito ng suka, na mapapabilis ang gawain.

Pamamaraan

1. Sa isang angkop na lalagyan, ihalo ang 3 tbsp. l suka na may 1.5 litro ng tubig.
2. Ang isang espongha ay basa sa nagresultang solusyon.
3. Masusing hinuhubaran niya ang kanyang sumbrero.
4. Kapag tinanggal na ang lahat ng uhog, ang mga kabute ay inilalagay sa malamig na tubig.
5. Matapos ang tungkol sa 5 minuto, tinanggal sila at hugasan sa inasnan na tubig.

Paggamot sa paa

Inirerekomenda ng mga eksperto na linisin ang sariwang langis. Ito ay lubos na gawing simple ang gawain at mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa mga kabute. Ang pinakamadaling hakbang sa paglilinis ay ang paggamot sa binti.

Ang tamang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Gamit ang isang kutsilyo, maingat na gupitin ang ilalim (mga 1 cm mula sa isang malaking ispesimen at 5 mm mula sa isang maliit).
2. Lumiko ang kabute at tingnan ang lugar ng hiwa. Kung ang mga bulok o masamang lugar ay makikita dito, pagkatapos ay tinanggal ang parehong bahagi ng binti.
3. Pagkatapos nito, kumuha ng kutsilyo na may manipis na talim at dahan-dahang i-scrape ang pelikula mula sa ilalim ng kabute. Sa kasong ito, dapat mong tiyak na lumipat mula sa sumbrero hanggang sa base.

Pag-alis ng Hat

Mayroong ilang dosenang napatunayan na mga pamamaraan sa pag-alis ng pelikula mula sa langis. Ang pagpili ng isa sa mga ito ay nakasalalay sa laki ng mga regalo sa kagubatan at ang inilaan na variant ng kanilang paghahanda.

Ang algorithm ng mga aksyon para sa iba't ibang mga kaso:

1. Pagluluto. Kung ang mga langis ay idinagdag sa sopas, pagkatapos dapat silang lubusan hugasan at ang uhog ay tinanggal mula sa kanilang ibabaw. Pagkatapos nito, ang mga gilid ng sumbrero ay pinutol gamit ang isang matalim na kutsilyo, malumanay na pry ang pelikula at dahan-dahang alisin ito. Ang mga kabute ay muling hugasan at isawsaw sa tubig na kumukulo.
2. Pagprito. Sa kasong ito, ang proseso ng paglilinis ay magiging katulad sa nauna. Ang pagkakaiba lamang ay ang pangangailangan upang alisin ang espongha, na pagkatapos ng pagprito ay magiging mahirap at hindi kasiya-siya sa panlasa. Maingat nilang linisin ito gamit ang isang kutsilyo, sinusubukan na hindi makapinsala sa sumbrero.
3. Pag-aatsara. Sa karamihan ng mga kaso, ang pamamaraang ito sa pagluluto ay hindi kasangkot sa paggamot ng init. Dahil dito, kailangan mong linisin ang takip ng kabute hangga't maaari. Simulan ang trabaho sa pagtanggal ng uhog. Pagkatapos, gamit ang isang kutsilyo, maingat na alisin ang light film. Mahalaga na ganap na linisin ang bahaging ito, dahil maaari nitong sirain ang kabute sa panahon ng proseso ng pag-aatsara. Pagkatapos nito, ang langis ay hadhad na may malambot na tela at hugasan ng malamig na tubig.
4. Pagtutuyo Para sa pamamaraang ito ng paghahanda, sapat na upang punasan ang sumbrero na may isang espongha. Kung nais mong alisin ang pelikula, pagkatapos ay kailangan mong gumamit ng parehong pamamaraan na ginagamit bago magluto ng mga kabute.
5. Nagyeyelo Ang pamamaraang ito ng pag-aani ng langis para sa taglamig ay unti-unting nakakakuha ng katanyagan. Upang ihanda ang mga ito, dapat mong alisin ang pelikula mula sa sumbrero. Gawin ito gamit ang isang piraso ng malambot na tisyu. Pinahiran nila ang ibabaw ng mga kabute hanggang sa makita ang puting bahagi ng takip. Ang mga inihandang langis ay hindi hugasan ng tubig, ngunit agad na naka-imbak sa mga plastic bag o mga plastic container at inilalagay sa isang freezer.

Mga simpleng paraan

Halos lahat ng mga pamamaraan ng paglilinis ng langis ay napaka-simple. Dahil dito, hindi lamang ang mga may sapat na gulang na mushroom picker, kundi pati na rin ang mga kabataan ay maaaring kasangkot sa trabaho.

Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang linisin ang langis ay ang paggamit ng tubig na kumukulo. Ang panandaliang paggamot ng init ay mababawasan ang pagiging stick ng balat at gawing mas siksik. Salamat sa ito, mas mahusay na panatilihin ang sumbrero, na kung saan ay lubos na gawing simple ang paglilinis.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Ang tubig ay ibinuhos sa isang malawak na kawali.
2. Ang lalagyan ay inilalagay sa kalan at inaasahan na pakuluan ang likido.
3. Sa panahong ito, ang langis ay pinagsunod-sunod at inilalagay sa isang colander.
4. Pagkatapos nito, sila ay inilubog sa tubig na kumukulo at itinago doon nang mga 30 segundo. Mahalaga na ang mainit na tubig ay ganap na sumasakop sa mga kabute.
5. Ang mga butterflies ay kinuha sa tubig na kumukulo, bahagyang pinalamig at nalinis.

Mayroong maraming mga alternatibong opsyon na magpapahintulot sa iyo na makamit ang ninanais na resulta. Ang isa sa kanila ay steaming, na magbibigay ng parehong epekto, ngunit panatilihing tuyo ang mga kabute.

Ang pamamaraan ng asin ay pinakamahusay na ginagamit sa mga kaso kung saan malamang na ang ilang mga kabute ay magiging mga bulate. Salamat sa asin, ang mga insekto sa loob ng langis ay lumutang sa ibabaw, at ang kanilang mga larvae ay nahuhulog sa ilalim ng tangke.

Mga Hakbang sa Paglilinis:

1. Ang malamig na tubig ay ibinuhos sa kawali.
2. Upang magdagdag ito ng salt salt sa isang proporsyon ng 150 gramo bawat litro.
3. Ang mga kalamnan ay inilubog sa nagresultang solusyon.
4. Pagkatapos ng ilang minuto, ang likido ay pinatuyo.
5. Mula sa mga sumbrero at binti, alisan ng balat ang balat.
6. Ang langis ay hugasan ng tubig na tumatakbo upang maalis ang natitirang asin.

Ang paglilinis ng gauze ay may kaugnayan sa gitna ng panahon ng kabute, kung walang oras upang maproseso ang isang malaking halaga ng langis. Ang pamamaraan ay batay sa isang pamamaraan na kinasasangkutan ng paggamit ng gasa.

Mga kinakailangang aksyon:

1. Kumuha ng isang piraso ng dry gauze at tiklupin ito sa kalahati.
2. Sakop ng tela ang takip ng kabute.
3. Ang mga daliri ay marahang kinuha ang pelikula.
4. Ang kabute ay pinindot sa gasa at maraming beses na gaganapin dito. Bilang isang resulta ng mga pagkilos na ito, ang balat ay mananatili sa tela.
5. Katulad nito, linisin ang mga paa ng langis.

Sa karamihan ng mga kaso, ang mga tagakuha ng kabute ay gumagamit ng isang matalim na kutsilyo. Ang pamamaraang ito ay hindi nangangailangan ng anumang mga aksyon sa paghahanda o ang paggamit ng mga karagdagang aparato.

Hakbang sa hakbang na tagubilin:

1. Kumuha ng isang maliit na kutsilyo na may isang matalim at manipis na talim.
2. Sa tulong nito, pinunit nila ang pelikula sa sumbrero.
3. Ang alisan ng balat ay dahan-dahang hinila sa kabaligtaran na gilid, sinusubukan upang maiwasan ang isang puwang.
4. Ang binti ng kabute ay pruned.
5. Ang isang talim ng kutsilyo ay inilalapat dito at ang ibabaw ng layer ay scrap na may maingat na paggalaw.
6. Gamit ang dulo ng isang kutsilyo, alisin ang spongy na bahagi sa ilalim ng takip.

May isang tuwalya sa papel sa bawat bahay. Sa tulong nito, hindi mo lamang maalis ang dumi mula sa iba't ibang mga ibabaw, ngunit linisin din ang langis. Ang tanging disbentaha ng pamamaraang ito ay ang mataas na pagkonsumo ng mga wipes. Ang isang piraso ay sapat na upang alisan ng balat ang 2 malalaking kabute.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Ang papel ng tuwalya ay nakatiklop sa 4 na layer.
2. Pagkatapos nito, inilalagay ito sa takip ng kabute.
3. Ang napkin ay gaanong pinindot at iniwan sa loob ng maraming sampung segundo.
4. Sa panahong ito, makakakuha ng basa mula sa uhog na matatagpuan sa ibabaw ng takip, at dumikit sa fungus.
5. Dahan-dahang hilahin ang papel na blangko. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, pagkatapos ay ihiwalay ito sa pelikula.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Ang mga kabute ng langis ay itinuturing na isa sa pinaka masarap na kabute. Upang hindi masira ang mga ito, kinakailangan upang maayos na linisin at sundin ang lahat ng mga patakaran sa pagluluto. Tutulungan ang mga nagsisimula sa pamamagitan ng mga rekomendasyon ng mga nakaranas ng tagakuha ng kabute.

Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig:

1. Ang proseso ng paglilinis ay dapat magsimula mula sa tuktok ng takip, unti-unting lumilipat sa ilalim. Pagkatapos lamang makumpleto ang gawaing ito sinimulan nilang iproseso ang mga binti ng kabute.
2. Huwag hugasan ang langis bago iproseso. Kung hindi man, ang dumi ay tumagos sa fungus at mapupuksa ito ay magiging napakahirap.
3. Sa proseso ng pagprito, ang balat ay nagiging magaspang at nagbibigay sa ulam ng isang mapait na aftertaste. Dahil dito, kinakailangan na linisin ito bago ang paggamot sa init.
4. Kung hindi posible na agad na linisin ang nakolektang langis, pagkatapos ay kailangan mong mabilis na ilagay ito sa ref. Hindi ito dapat kalimutan na maaari kang mag-imbak ng mga sariwang kabute sa lamig sa loob lamang ng ilang oras.
5. Upang gawing simple ang proseso ng pag-alis ng pelikula mula sa sumbrero, kinakailangan upang mapadulas ito ng langis ng halaman. Pinoprotektahan din ng produktong ito ang mga kamay mula sa dumikit na dumi.
6. Pagkatapos ng paglilinis, ang langis sa iyong mga kamay ay magdidilim. Upang maibalik ang dating hitsura, kailangan mong hugasan ang iyong mga kamay ng lemon juice o diluted na suka. Ang isang alternatibo ay ang paggamit ng guwantes na goma. Sila ay bahagyang kumplikado ang proseso ng paglilinis, ngunit panatilihing kaakit-akit ang balat ng mga daliri at kamay.
7. Inirerekomenda ng mga eksperto na pagbabalat lamang ang mga tuyong kabute.Samakatuwid, bago simulan ang trabaho, ikalat ang langis sa windowsill upang maaari silang mailantad sa sikat ng araw.
8. Pinakamabuting bumili o mangolekta ng maliit na langis. Mayroon silang mas makakapal na pelikula, kaya ang proseso ng paglilinis ay hindi kukuha ng maraming oras.

Upang linisin ang mantikilya para sa pagluluto ng ulam, kailangan mong malaman ang ilang mahahalagang lihim. Makakatulong sila upang mas mabilis at mahusay na makumpleto ang gawain, na pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga kabute.