Mabagal na kusinilya o pressure cooker-mabagal na kusinilya - alin ang mas mahusay?

Kasama ang mga pamilyar na multicooker, mayroong mga multifunctional na kagamitan sa kumbinasyon sa merkado na tinatawag na mga tagapagluto ng presyon ng multicooker. Kadalasan, ang isang mamimili ay may tanong: isang mabagal na kusinilya o isang pressure cooker-isang mabagal na kusinilya - alin ang mas mahusay? Ang isang higit pa o hindi gaanong layunin na sagot sa tanong na ito ay maaaring ibigay sa pamamagitan ng paghahambing ng kanilang mga katangian. Isaalang-alang natin ang mga ito nang mas detalyado sa artikulong ito.

sa mga nilalaman ↑

Paano gumagana ang mga gamit sa bahay?

Ang mga epekto sa mga produktong inilagay sa dalawang aparato na ito ay naiiba:

• Para sa isang ordinaryong multicooker, ito ang temperatura.
• Ang pagluluto sa isang kusinilya sa presyon ay nangyayari sa ilalim ng pinagsamang impluwensya ng temperatura at mataas na presyon.

Ang parehong mga aparato ay may mga espesyal na balbula. Bukod dito, ang mga aparato ng balbula ay panimula na naiiba:

1. Ang balbula sa multicooker ay idinisenyo upang palayain ang labis na singaw. Ang balbula na ito ay palaging bukas, kaya walang pagtaas ng presyon sa loob ng aparato.
2. Ang pressure cooker ay nilagyan ng dalawang balbula. Ang kanilang gawain ay upang matiyak ang higpit at kaligtasan. Sa panahon ng pagluluto, ang operating balbula ay sarado. Dahil dito, ang aparato ay nagpapanatili ng isang mataas na presyon ng singaw. Kung ang overpressure ay nilikha, ang balbula ay nakabukas nang bahagya at ang singaw ay bahagyang nakatakas sa pagbubukas na nabuo. Ang pangalawa, kaligtasan, balbula ay idinisenyo upang ayusin ang takip at paglabas ng singaw kung may problema sa service valve.

Mahalaga! Nais bang bumili ng isang talagang mataas na kalidad, maaasahang aparato na masisiyahan mong gamitin araw-araw? Hindi mo kailangang gumastos ng iyong oras sa paghahanap ng impormasyon tungkol sa iba't ibang mga modelo sa mga temang pampakay at mga online na tindahan, dahil nakumpleto na namin ang gawaing ito para sa iyo. Sundin ang link upang makita ang isang pangkalahatang-ideya ng mga kalamangan, kahinaan, mga tampokpinakasikat na multicooker.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang multicooker at isang pressure cooker, na mas mahusay?

sa mga nilalaman ↑

Ang bilis ng pagluluto

Ang isang electric pressure cooker, na kung saan ito ay tinatawag, mas mabilis na nakakasagupit sa pagluluto. Ngunit hindi nito isinasaalang-alang ang oras ng iniksyon ng presyon. Bilang karagdagan, ang oras ay ginugol din sa relieving pressure. Pagkatapos lamang natin masuri ang resulta.

Walang alinlangan, mayroon siyang kalamangan kapag kailangan niyang magluto ng isang "matagal na naglalaro" na ulam: lobio, jellied meat. Halimbawa, aabutin ng halos 3 oras upang magluto ng halaya sa loob nito, habang sa isang regular na kalan ay aabutin ng halos kalahati ng isang araw.

Mahalaga! Kung pinag-uusapan lamang namin ang tungkol sa pag-init ng isang ulam o pagluluto nang madali, kung gayon ay malamang na hindi makakuha ng oras.

sa mga nilalaman ↑

Pag-andar

Sa pamamagitan ng bilang ng mga programa sa trabaho, ang isang ordinaryong multicooker ay malinaw na nanalo bago ang isang pinagsamang aparato. Ang isang pagbubukod sa panuntunang ito ay ang mga pressure cooker na nilagyan ng mode na Multi-Cook. Ginagawang posible ang mode na ito upang itakda ang nais na mga parameter ng pagluluto sa pamamagitan ng pag-iwas sa automation.

Gayunpaman, mayroong mga mode na pinagsasama ang parehong mga aparato. Halimbawa, ang pagpapaandar ng baking ay nasa parehong aparato. Sa kasong ito, ang masinsinang singaw ay hindi nangyayari, at hindi kinakailangan. Kung ang pressure cooker ay walang espesyal na pagpapaandar, pagkatapos maaari mong matagumpay na magamit ang mode na "sopas".

Mahalaga! Ang ilang mga modelo ng mga electric pressure cooker ay mayroon ding mode na Pagprito.Upang makatakas ang singaw nang malaya, kinakailangan upang magprito ang mga produkto nang bukas ang takip o naitaas ang balbula ng serbisyo.

sa mga nilalaman ↑

Dali ng paggamit

Kung hindi mo pa ginamit ang alinman sa mga aparatong ito, kung gayon marahil ay mas madaling magsimula sa isang regular na multicooker. Ang isang pressure cooker ay medyo mas mahirap na gumana. Minsan inirerekumenda ng mga eksperto na bilhin ang parehong mga aparato nang sabay-sabay, gamit ang isang electric pressure cooker kung kinakailangan.

Mahalaga! Tulad ng para sa pagluluto mismo, ang takip ng multicooker ay maaaring mabuksan sa anumang oras upang makontrol ang proseso ng pagluluto. Ang paggawa ng pareho sa isang pressure cooker ay hindi katumbas ng halaga. Sa pamamagitan ng pagbubukas ng takip, inilalabas mo ang presyon ng singaw, at ang buong epekto ng instant na pagluluto ay nabawasan sa wala.

sa mga nilalaman ↑

Kalidad ng pagkain

Ang mga tampok ng disenyo ng parehong mga aparato ay tulad na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto ay napanatili. Bilang karagdagan, ang hitsura at natural na lasa ng mga sangkap ay napanatili. Gayunpaman, ang pressure cooker ay may isang tiyak na bentahe: ang pagkain na mas mabilis na niluto ay itinuturing na mas mahusay.

sa mga nilalaman ↑

Kakayahan

Kung ikukumpara sa isang pressure cooker, ang isang mabagal na kusinilya ay mas mura. Tulad ng para sa pagkonsumo ng enerhiya, ito ay isang indibidwal na tagapagpahiwatig, at nakasalalay sa kapangyarihan ng isang partikular na modelo.

sa mga nilalaman ↑

Maghanap ng Mga Pagkakaiba ng N

Kaya, ano ang mga indibidwal na katangian ng parehong aparato, isang mabagal na kusinilya o isang pressure cooker-isang mabagal na kusinilya - alin ang mas mahusay?

1. Ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay mabagal, tulad ng sa isang kalan ng Russia. Ang teknolohiyang pagluluto na ito ay maaaring tawaging "nakagaginhawa." Ang pagluluto sa isang electric pressure cooker ay mas mabilis, ngunit ang singaw ay iniksyon sa loob ng 15 minuto mula sa pag-on sa aparato. Samakatuwid, ang paggamit ng isang pressure cooker para sa mabilis na pagkain ay hindi praktikal.
2. Sa mga tuntunin ng pag-andar, ang multicooker ay nanalo. Ito ay angkop para sa paghahanda ng isang iba't ibang mga pinggan - mula sa borsch at sopas hanggang sa pagluluto ng hurno. Ang mga kakayahan ng karamihan sa mga modelo ng pagluluto ng presyon ay mas mahirap sa bagay na ito.
3. Gamit ang isang mabagal na kusinilya, mayroon kang kakayahang kontrolin ang pagluluto. Hindi ito magagawa sa isang pressure cooker. Ngunit sa paghahanda ng mga produkto tulad ng karne ng baka, mga gisantes o beans, ang isang electric pressure cooker ay walang kapantay. Kung ano ang lutuin sa isang pressure cooker sa dalawampung minuto, nalulula sa isang mabagal na kusinilya nang maraming oras.
4. Sa mga tuntunin ng kaligtasan, ang multicooker ay may mga pakinabang. Ang isang pressure cooker, kung hawakan nang hindi wasto, ay maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala.
5. Kadahilanan ng gastos. Ang isang mahusay na kusang presyon ng electric pressure ay mas mahal kaysa sa isang ordinaryong multicooker, at mas mahirap itong bilhin ito.
6. Tulad ng para sa pagpili ng disenyo, ang mga multicooker ay kinakatawan ng isang malaking bilang ng mga modelo. Ang pagpili ng isang aparato na umaangkop sa interior ng kusina ay mas madali.

sa mga nilalaman ↑

Ano ang mas mahusay na bilhin - isang mabagal na kusinilya o isang mabagal na kusinilya?

Ang lahat ay nakasalalay sa kung gaano karaming oras ang ginugol mo sa kusina:

• Gamit ang isang mabagal na kusinilya, mas madaling mapagtanto ang mga talento sa pagluluto, maghanda ng masarap at sari-saring pinggan.
• Ang isang pressure cooker ang iyong pinili kung ang mabilis na pagluluto ay pinakamahalaga. Bilang karagdagan, ang sabaw sa isang electric pressure cooker ay lumiliko lalo na masarap at mayaman.

Mahalaga! Ang mabagal na kusinilya ay siksik, hindi mo lamang ito lutuin, ngunit lutuin din ang mga ulam ng singaw.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Aling aparato ang pipiliin ang iyong sariling pagpapasya. Tumutok sa kung gaano kadali para sa iyo na gamitin ang kagamitan na gusto mo sa pagkain, kung gayon ang tanong ng isang mas angkop na modelo ay titigil na maging sobrang talamak.