Mikrodalgada ne pişirilebilir?

Günümüzde mikrodalga fırın gibi bir mutfak ünitesi günlük yaşamda hemen hemen her ailede bulunmaktadır. Ama ne mikrodalga fırında pişirilebilir - az biliyorum. Bu mutfak ekipmanı sahiplerinin çoğu, yalnızca yiyecekleri ısıtmak veya çabuk sıcak sandviç pişirmek için kullanır. Bununla birlikte, bir mikrodalga fırın, bir fırın, bir çift kazan, bir konveksiyon fırın ve bir ızgara gibi aynı anda birkaç mutfak cihazının yerini alabilir. Mikrodalga, geleneksel bir fırın olarak veya cihazın diğer özellikleri ile birlikte mikrodalgalar kullanarak amaçlanan amacı için kullanılabilir. Makalemizde, kısa sürede kahvaltı, öğle veya akşam yemeği hazırlayabilmeniz için mikrodalga fırın için ilginç tarifler sunacağız.

içeriğe ↑

Mikrodalga pişirmenin önemli yönleri

Direkt olarak pişirme işlemine geçmeden önce, yiyeceği bozmamak için bazı nüansları dikkate almak gerekir ve pişmiş yemek lezzetli ve iştah açıcıdır:

• Mikrodalga fırın kullanan mikrodalga fırınlar, 2 cm'den daha derin olmayan gıda ürünlerinden nüfuz ederler.

Önemli! Kanatlar veya kuşun diğer kısımlarını pişirmeye karar verirseniz, pişirme sürecinde onları değiştirip çevirmeniz gerekir.

• Ürünleri mikrodalga modunda pişirmeye veya kızartmaya karar verirseniz, yemeğinizin büyük malzemelerini plakanın kenarına koyun; bu durumda mikrodalgalar ürünü daha iyi pişirir.
• Çorbanın hazırlanması sırasında, kabı bir kapak ile örtün, ön şart ise buharın çıkarılması için bir açıklığın bulunmasıdır.

Önemli! Kaynama işlemini azaltmak için kabın dibine bir cam tüp koymak yeterlidir.

• Et ve balık sulu olmalarını kaybetmemek için ürünleri pişirmenin sonunda tuzlayın.
• Mikrodalgada yumurtadan kahvaltı hazırlamak için, yumurtalar bir kürdan ile önceden delinir, bu işlemden sonra yayılmazlar.
• Mikrodalgada pişirme için hamur pişirirken, yüksek taraflara sahip bir form kullanmalı ve sadece yarısını doldurmalısınız, çünkü mikrodalga dalgalarına maruz kaldığında, hamur fırından daha fazla yükselir.

Önemli! Pasta veya çörekler hamurunu önlemek için, yoğurma sırasında daha fazla un ekleyin.

• Pişmiş yiyeceğin üstünün kurumasını önlemek için, plakayı sarılmak filmle kaplayın veya özel bir kubbe kapağı kullanın.

içeriğe ↑

Bir mikrodalga fırın için kullanılacak hangi kaplar?

Mikrodalgada veya başka bir tabakta kek hazırlamaya başlamadan önce göz önünde bulundurmanız gereken bir diğer önemli nokta, doğru yemeği seçmektir:

1. Daha iyi mikrodalga iletimi sağlamak için plakalar ve diğer pişirme kapları tamamen şeffaf olmalıdır.
2. Mutfak eşyaları içerisinde metaller bulunmamalıdır, bulaşıklar ısıya dayanıklı olmalı ve elektrik akımı iletmemelidir.

Mikrodalga uygulamasından önce, plakalar kullanım uyumluluğu açısından test edilmelidir.

Yemekler için test:

1. Sıradan bir camdan cam alın, suyla doldurun ve mikrodalgada kullanmayı planladığınız tabaklara yerleştirin.
2. Ardından, cihazdaki maksimum gücü açın ve zamanlayıcıyı 1 dakika boyunca ayarlayın.
3. Zaman sonra, bardaktaki su sıcak olmalı ve camın bulunduğu yemekler tersine soğuk kalmalıdır.
4. Kap ayrıca ısınırsa, bunun bir mikrodalga fırında kullanım için uygun olmadığı anlamına gelir.

Materyalimizde ayrıca mikrodalga için en hızlı tarifleri bulacaksınız.

içeriğe ↑

Mikrodalga Fırında Patates

Patatesleri mikrodalga fırında pişirmek için olan bu tarif, konuklar yoldayken ev hanımlarını kurtaracak ve neredeyse ocakta durmak için zaman kalmayacak. Bu şekilde hazırlanan patatesler masanızda lezzetli, doyurucu ve hoş kokulu bir garnitür olacak.

Çanak için Malzemeler:

1. Genç patates - 6-8 adet;
2. Tereyağı - 50 g;
3. Sarımsak - 1 karanfil;
4. Yeşiller - 1 demet;
5. Tat vermek için tuz ve baharat.

Pişirme Yöntemi:

• Yeni patatesleri soyun, sonra soğuk suyla iyice durulayın.
• Küçük parçalara ayırın, fırın tepsisine yerleştirin.
• Sosu hazırlamak için tereyağını eritin, ince kıyılmış yeşillikleri, sarımsak ve baharatları ekleyin.

Önemli! Patateslerin hoş bir aroması olması için az miktarda biberiye veya fesleğen ekleyin.

• Elde edilen sosla patatesleri dökün, iyice karıştırın.
• Hazırlanan yemeği mikrodalgada 10 dakika bekletin.

Önemli! Pişirme süresi cihazın gücüne bağlıdır. 800-1000W gücünde bir fırın kullanıldığında belirtilen süre uygundur.

• Patatesleri periyodik olarak çıkarın ve eşit şekilde pişirmek için ters çevirin.
• Servis yapmadan önce ince kıyılmış yeşillikleri patateslerin üzerine serpin.

içeriğe ↑

Mikrodalga Izgara Kanatları

Çok sık, dükkandan geçen dükkanda yürürken, ızgara tavuktan gelen hoş kokuyu koklayabilirsiniz. Pek çok insan düşünür: tüm pişirme kuralları takip ediliyor mu ve ürün taze mi? Mikrodalga fırında ızgara kanatların nasıl pişirileceği hakkında basit bir tarif sunuyoruz. Bununla beraber, ürünün kalitesinden emin olacaksınız.

maddeler:

1. Tavuk kanadı - 8 adet;
2. Sarımsak - 3 karanfil;
3. Soya sosu - 200 ml.

Pişirme Yöntemi:

• Kanatları mikrodalgaya yerleştirmeden önce, baharat ve biberle soya sosu içinde önceden marine edin. Bir süre buzdolabına koyun.
• Sarımsakları posa haline getirin, hazırlanan kanatları onunla ovalayın.
• Bir kağıt havlu üzerine koyun, böylece fazla turşunun içine emilir.
• Şimdi ızgara kanat yapma zamanı. Kanatları ızgaraya koyun, bir tarafta 20 dakika pişirin, diğer tarafta aynı miktarda pişirin.

Önemli! Bu yemeği hazırlamak için mikrodalganın ızgara işlevi olması gerekir, aksi takdirde - mikrodalgada evde kanatları pişirmek mümkün olmaz.

• Pişirme işlemi düşük güçte ve en düşük ızgara seviyesinde yapılmalıdır.

Mikrodalgada başka ne pişirebilirsin?

içeriğe ↑

Mikrodalgada ördek

Festival masasını kurma süresini kısaltmak için, mikrodalga fırında ördek pişirmek için basit bir yol kullanabilirsiniz. Kuş çok sulu, yumuşak ve lezzetli bir kabukla çıkıyor.

maddeler:

1. Ördek - 1 adet;
2. Tereyağı - 100 g;
3. Soğan - 5 adet;
4. Bouillon - 1 bardak;
5. Şeker - 1 çay kaşığı;
6. Tuz - 1 yemek kaşığı;
7. Biber - 1 çay kaşığı.

Pişirme Yöntemi:

• Soğanı soyun, yarım halka halinde kesin veya rastgele doğrayın.
• Daha sonra hazırlanan soğanı, mikrodalga fırın için bir kaba koyun, az miktarda ılık tuzlu su dökün.
• Kabı mikrodalgaya yerleştirin, kapağı kapatın, soğanı 5 dakika maksimum güçte pişirin.
• Zaman geçtikten sonra, suyu hazırlanan et suyuna boşaltın ve haşlanmış soğanları tereyağı ve şekerle karıştırın, 2 dakika boyunca kızartın.
• Sonra, ördek karkasını biraz hazırlayın. Bunu yapmak için, güzel bir kabuk oluşana kadar ocakta her taraftan kızartın.
• Şimdi büyük bir cam tabak alın ve kızartılmış ördeği içine yerleştirin, suyu ve kalan yağı dökün, tadına bakmak için tuz ve biber kullanın.
• Ördeği örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

Önemli! Zaman geçtikten sonra, ördek hazır olması için 20 dakika daha bekletilir.

• Bitmiş yemeğe soğan karışımını serpin ve pişirme sırasında göze çarpan suyu dökün.

içeriğe ↑

Mikrodalga darı püresi

Darı püresi çok sağlıklı ve doyurucu bir öğündür ve hatta mikrodalgada bile pişirebilirsiniz. Daha sonra tartışılacak olan tarif, oruç tutmada çok katı olanlar için yararlıdır.

Önemli! Bu yulaf lapası yapmak için klasik bir reçetedir, süt, kuru meyve, tereyağı veya şekerlenmiş meyve gibi yeni malzemeler eklenerek değiştirilebilir.

maddeler:

1. Darı - ⅓ fincan;
2. Tuz - 1 tutam;
3. Su - 1 su bardağı.

Pişirme Yöntemi:

• Su altında pişirmeden önce gevrekleri iyice durulayın.

Önemli! Darı bir özelliği vardır - biraz acı, bu yüzden çok dikkatli bir şekilde yıkanmalıdır.

• Yıkanan gevrekleri pişirme kabının dibine dökün, yarım bardak su ile doldurun, tuz ekleyin.
• Yulaf lapasını 800W'de 5 dakika mikrodalga standına gönderin.
• Zaman sonra, kalan suyu ekleyin, püresi tekrar karıştırın.

Önemli! Tatlı mısır gevreği yapmak istiyorsanız, bu pişirme aşamasında şeker ekleyebilirsiniz.

• Mikrodalgayı 2 dakika daha açın, sonra tekrar karıştırın ve tekrar 2 dakika açın.

Önemli! Bu süre zarfında, su tamamen kaynatılmalıdır. Yulaf lapasını deneyin - eğer hazırsa, masaya servis edebilirsiniz.

içeriğe ↑

Mikrodalgada irmik lapası

Çocukluk irmiği çoğu zaman için alışılmadık bir şekilde pişirilebileceğinden beri uzun zamandır herkesin bildiği gibi - mikrodalgada. Bizim tarafımızdan verilen tarif, klasik geleneklerin ve modern teknolojinin pişirme sürecini önemli ölçüde hızlandırmak için birleştirilmesine yardımcı olacaktır.

maddeler:

• İrmik - 2 yemek kaşığı;
• Şeker - 2 çay kaşığı;
• Tuz - 1 tutam;
• Süt - 1 su bardağı;
• Tereyağı - 20 g.

Pişirme Yöntemi:

1. Derin bir özel kap içerisine irmik, tuz ve şeker dökün, iyice karıştırın.
2. Bir bardak süt dökün, mikrodalga fırının içine koyun.
3. Zamanlayıcıyı cihazda 1,5 dakika, en az 750 watt cihaz gücünde ayarladık.
4. Bir süre sonra püreyi karıştırıp tereyağını ekliyoruz.
5. Cihazı 1,5 dakika daha açın.

Püresi hazır!

içeriğe ↑

Mikrodalgada hızlı pasta

Mikrodalgada başka ne pişirebilirsin bilmek ister misin? Pişirme sizin "atınız" olmasanız bile, aşağıdaki tarife göre lezzetli bir pasta alacaksınız. Ve bu teknik ile her zamanki gibi, minimum zaman alacaktır.

maddeler:

• Un - 6 yemek kaşığı;
• Yumurta - 2 adet;
• Süt - 10 yemek kaşığı;
• Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı;
• Şeker - 4 yemek kaşığı;
• Kakao Tozu - 2 yemek kaşığı;
• Nişasta - 2 yemek kaşığı;
• Hamur kabartma tozu - 2 çay kaşığı.

Pişirme Yöntemi:

1. Yumurtaları şekerli bir kapta çırpın.
2. Elde edilen karışıma un, nişasta ve kabartma tozu ekleyin.
3. Sonra süt ve bitkisel yağ dökün.
4. Elde edilen karışımı iyice karıştırın. Cihazın gücünü 800 vatta ayarlarken, bir kek için gerekli olan payı 3-4 dakika mikrodalgaya yerleştirin.
5. Bu sırada, pişirme hamurunun ikinci yarısına kakao ekleyin, yoğurun ve aynı şekilde mikrodalga fırında pişirin.
6. İkinci pasta hazırlama aşamasındayken, ilk hazırlanan şurubu ile ıslatın.
7. Kekleri ekşi krema, reçel veya başka bir krema ile yağlayın.

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Gördüğünüz gibi, mikrodalga fırın gibi modern mutfak aletleri, mutfakta sadece öğle yemeği sırasında yiyecekleri hızlı bir şekilde ısıtmak için faydalı olabilir.Tüm olanakları dikkatlice okuyorsanız, çorba ile başlayıp lezzetli hamur işleriyle sona eren çeşitli yemekleri kolayca pişirebilirsiniz. Ayrıca, işlem ocakta pişirilmekten daha az zaman alacaktır. Makaledeki tarifleri kullanarak, ailenize ve arkadaşlarınıza lezzetli yiyecekler uygulayabilirsiniz.