Popüler Ev yapımı Sushi Sosları
Bugün neredeyse her şef suşi yapma teknolojisini biliyor. Kolayca hazırlanırlar ve mutfağınızda buharlı pirinç ocağı ya da mat gibi özel aletlerin olması gerekmez. Bir Japon yemeğinin hazırlanmasındaki ana madde doğru dolgudur. Ruloların eşsiz bir lezzet kazanması onun sayesinde. Çok fazla sayıda çeşitli dolgu var. Günümüzde ev yapımı suşi için hangi popüler dolguların kullanıldığını düşünün.
içeriğe ↑Rulolar için Toping seçenekleri
Suşi bugün ortak bir yemektir. Dolgu ile ilgili deneyler yaparak, her seferinde yeni ve orijinal bir yemek alabilirsiniz. Ruloların doldurulması, incelikler ve incelikler ile basit veya karmaşık olabilir.
Ev yapımı suşi için popüler dolguları:
- Balık en sık kullanılır. Çoğu Japon insan çiğ balık kullanır, ancak evde ya da restoranlarımızda ülkemize füme veya hafif tuzlu suşi koyarlar.
Önemli! En popüler seçenekler alabalık, somon, somon. İçlerine yerleştirilir ve üstleri örtülür. Füme yılan balığı çok popüler.
- Krem peynir Krema ve sütten yapılan yumuşak çeşitleri uygulayın. Çoğu zaman Philadelphia kullanıyorlar.
Önemli! Ayrıca tofu peyniri kullanıyorlar - soya fasulyesinden yapılan süzme peynir.
- Yengeç eti veya yengeç çubukları - daha ucuz bir seçenek için.
- Japon omleti "Tomago". Bunu yapmak için, 2 çay kaşığı ekleyen 2 yumurta yenmeniz gerekir. kahverengi şeker, bir tutam biber ve tuz ve 1 tatlı kaşığı. soya sosu. O zaman yağlı, ince krep olan bir tavada kızartmanız gerekir. Sonra - bunlar rulolar halinde yuvarlanır ve şeritler halinde kesilir.
- Meyveler ve sebzeler. Taze, tuzlanmış veya salatalık turşusu, yeşil salata, avokado, domates, biber, kabak, havuç, yeşil soğan ve meyveler mükemmeldir.
- Baharatlı sosu. Mayonez, kimchi sebze salçası ve kırmızı biber ile yapılır. Dolgulara bir titizlik verir.
- Karides. Hem içine hem de üstüne yerleştirilirler. Kral veya normal karides kullanabilirsiniz.
- Tavuk - Kızartılmış veya haşlanmış veya tütsülenmiş.
- Keyifli ve özgün bir tada sahip midye.
- Havyar. Yemek pişirmek için somon ve uçan tobiko havyarı kullanılır. Turuncu bir renge sahiptir, ancak boyalar çok sık kullanılır, bu da yeşil veya siyah olmayı mümkün kılar.
- Pastırma, ev yapımı rulolar için popüler bir dolgudur. İçine koyarlar veya rulolar üstüne sarılır.
- Kemikler için farklı susam türleri, ton balıkları kullanın.
içeriğe ↑Önemli! Tam teşekküllü suşi alternatif olarak, tariflerinde tarif ettiğimiz tarifleri basitleştirilmiş versiyonunu kullanabilirsiniz. “Lavaş böreği”.
Evde suşi nasıl yapılır?
Ev yapımı suşi kolay yapılır, sadece pilav pişirmeniz gerekir.
İhtiyacınız olacak:
- 250 gram pirinç.
- 3 yemek kaşığı. l. pirinç sirkesi.
- 2 çay kaşığı tuz.
- 2.5 yemek kaşığı. l. şeker.
- Nori.
- İsteğinize göre doldurma.
Pişirme işlemi:
- Pirinci su temizlenene kadar durulayın.
- Bir kevgir içine at, bir saat beklet.
- Bir tencereye aktarın, 0,5 l su ekleyin.
- Kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın.
- 5 dakika pişirin, ardından ısıyı azaltın ve su tamamen kaybolana kadar pişirin.
- Ateşten alın, 15 dakika soğumaya bırakın.
- Sirkede şekeri ve tuzu çözün.
- Karışımı pirinçle karıştırın.
- Pirinç soğuduktan sonra ruloları pişirmeye başlayın.
- Sarılmak film ile bambu hasır sarın.
- Parlak tarafı bir deniz yosunu kağıdının üzerine koyun.
- Pirinci üzerine düzgün bir tabaka halinde yayın ve bir kenarından 1 cm boşluk bırakın.
- Diğer tarafa birkaç santimetre geri adım yaparak bir wasabi şeridi yayın.
- Dolguyu bu şeridin üzerine yerleştirin.
- Baş parmaklarınızla matı kaldırın, ruloyu sarın, dolguyu tutarak.
- Önemli! Dolgunun düşmesini önlemek için, her şeyi mümkün olduğunca sıkı yapın.
- Keskin bir bıçağı suya batırın ve 8 parçaya kesin.
Suşi hazır!
içeriğe ↑Önemli! Suşi amatör bir yemek ise, o zaman krep sevmeyen tek bir kişi olmadığını söylemek güvenlidir. Hazırlıklarını çeşitlendirmek için aşağıdaki fikirlerimizi inceleyin:
Stok görüntüleri
Artık ev yapımı suşi için hangi popüler sosların bulunduğunu ve nasıl hazırlandıklarını biliyorsunuz. Tatil yapmak ve misafirlerle buluşmak için ideal bir mekan. Sadece küçük bir uygulamaya ihtiyacınız olacak ve kesinlikle Japon mutfağının popüler bir yemeğini lezzetli ve güzel bir şekilde pişirebileceksiniz!
