Bir kase ile Mikser - hangisi daha iyi?

Şu anda, mutfakta her ev hanımı vazgeçilmez bir yardımcısı var - bir mikser. Kremayı çabucak çırpmaya yardımcı olur, gerekirse yoğurur, yoğurur - her türlü sıvı malzemeyi karıştırın. Makalemizde, doğru karıştırıcıyı nasıl seçeceğimizi, hangi parametrelere dikkat edileceğini, hangi nozüllerin gerekli olduğunu, bir kabı olan bir karıştırıcının hangi optimum güce sahip olması gerektiğini, hangisinin daha iyi olacağını ele alacağız.

içeriğe ↑

Seçim kuralları

Mikserin kullanılması gerçek mutfak başyapıtlarının oluşturulmasına katkıda bulunur. Neredeyse tüm müşteriler bu cihazın nasıl göründüğünü bilir, ancak bazen karıştırıcı bir blender ile karıştırılır:

• Mikserin temel amacı, pişirmek için gerekli olan sıvı bileşenlerin karıştırılması ve çırpılmasıdır.
• Bir karıştırıcı ayrıca ürünleri de karıştırabilir, ancak sadece iyi bir marka karıştırıcı, pişirme işlemi için kaliteli bir hamur hazırlayabilir.

Bir mikser seçerken, uzmanlar, satışa sunulan modellerin çeşitliliğinin karışmaması için elektrikli bir kamçılama cihazının bu tür parametrelerine çok dikkat etmelerini önerir:

• elektrikli teçhizat türü;
• güç tüketimi;
• farklı malzemelerle çalışmanıza yardımcı olacak bir nozul seti;
• hız ve güç sayısı;
• çırpma için kabın hacmi.

Tip tanımlama

Modern piyasada üç tür model vardır:

• El Mikseri Bu tür cihazlar bir bütçe seçeneğidir. Küçük boyutta ev aletleri ve kullanım kolaylığı gerektiren küçük mutfaklar için satın alma özellikle faydalı olacaktır. Elektrikli cihazın gövdesinde bir motor bulunur.
• Kamçılama için sabit elektrikli cihazlar. Bu tür bir mekanizma daha karmaşık ve işlevseldir. Sabit karıştırıcı büyük boyutlara ve manuel emsallere göre daha yüksek performansa sahiptir. Benzer bir modelin motoru mutfak masasına yerleştirilmiş ayrı bir standa yerleştirilir. Gerekli bileşenler, bir stand üzerinde bulunan bir kapta karıştırılır.
• Kombine tip ev aleti. Bu seçenek, el ve sabit bir mikserin karakteristik özelliklerini sunar. İşlevselliği için bu tür alıcılar arasında büyük talep var. Modellerin görünümü, durağan mekanizmalara daha benzer, ancak tek başına bir modda bağımsız bir şekilde çalışarak manuel ekipmana dönüşebilirler.

Önemli! Mutfak tercihlerinizi göz önünde bulundurarak hangi mutfak cihazının sizin için daha uygun olduğunu çözemiyor musunuz? Ayrıntılı karşılaştırmalı inceleme, seçiminizi yapmanıza yardımcı olacaktır.“Hangisi daha iyi - bir karıştırıcı mı yoksa bir karıştırıcı mı?”.

güç

Bir mikser seçmek hangisi daha iyidir? Temel özelliklerden biri elektrikli cihazın gücüdür. Hangi güç parametresinin tercih edilebilir olduğunu anlamak için, diğer özellikler üzerindeki etkisini analiz etmek gerekir.

İşlenmiş bileşenlerin miktarı güç değerinden etkilenir. 100 ila 200 watt arasında değişen küçük bir güç göstergesine sahip olan mikserler, bir kerede az sayıda bileşeni işleme yeteneğine sahiptir, örneğin bir hamur yoğurdurabilirsiniz. Daha verimli modeller, büyük hacimli ürünleri işleme yeteneğine sahiptir.

Önemli! Aynı anda 400 watt kapasiteli bir mikserin manuel versiyonu yaklaşık 1.5 kg hamur yoğurmaya devam ederken, aynı güç değerine sahip sabit veya kombine bir cihaz 4 kg hamur işleyecektir.

Ev aletlerinin gücü ünitenin hızını etkiler. Güç göstergesi ne kadar yüksek olursa, karıştırma veya çırpma işlemi o kadar verimli olur. Mikser bıçakları daha kısa sürede dönerek daha kısa bir pişirme süresi sağlar. Düşük güç durumunda, ev cihazı doğru miktarda ürünü işleyemez, bu nedenle mekanizma üzerinde önemli hasara yol açabilecek motorun aşırı yüklenmesi riski vardır.

Önemli! En uygun güç göstergesi 250-300 watt değerindedir. Bu parametreye sahip ev aletleri mutfakta ev kullanımı için yeterlidir ve bu ünitenin maliyeti düşüktür.

Hız sayısı

Manuel mekanizmalar ortalama 2 ila 16 hız moduna sahiptir. Kombine ve sabit modeller 2 ila 10 hız moduna sahiptir. Ek olarak, manuel ve karma karıştırıcılar, bastıktan sonra maksimum hızlarla karakterize edilen bir turbo düğme ile donatılmıştır.

Yapılan işin rahatlığı ve hızı, kelimenin tam anlamıyla yüksek hız modundan etkilenir. Her ürünün kullanımı, ünitenin görevi etkin bir şekilde çözdüğü için kişisel hız modunun seçilmesini gerektirir:

• Ürünler daha viskoz ise, daha yüksek bir hız modu seçmelidirler.
• Sıvılar söz konusu olduğunda, ilk modu kullanmak oldukça mümkündür.

Hızlar akıllıca kullanılmalıdır. Bu nedenle, düşük bir kabınız varsa ve maksimum hız göstergesini uygularsanız, sürece büyük miktarda sprey varlığında eşlik ettiği için temiz kalmazsınız.

Önemli! Tüketiciler, düğmelerin sürekli geçişi ana işlemden farklı olduğu için çok sayıda hızla çalışmanın uygun olmadığını belirtmektedir. Bu nedenle, tam işlevli ev pişirme koşullarında, 2 ila 5 hız moduna sahip bir mikser oldukça yeterlidir.

memeler

Ev için en iyi mikseri seçerken, mekanizmanın konfigürasyonuna dikkat etmeli ve nozüllerin varlığını ve sayısını açıklığa kavuşturmalısınız.

Mikser aşağıdaki nozüllerle donatılmış olmalıdır:

• Çırpma için çırpma teli. Bu detaylar katı olmayan bileşenlerin (yumurta, krema, krema ve diğer bileşenler) kırbaçlanma işleminde kullanılır.
• Hamur kancaları. Böyle bir meme standart bir seçenektir ve hemen hemen her mikser ile birlikte gelir. Ekmek ve turta pişirirken hamur yoğurmaya yardımcı olur. Temel olarak, böyle bir meme kalın bir oluklu tel biçimine sahiptir.
• Blender. Böyle bir ağızlık, öğütme ürünlerinin işlenmesi için tasarlanmış standart bir karıştırıcı olarak kullanılır. Onun sayesinde, yoğunluklu çorbalarda, patates püresinde, taze meyvelerde yapılan kokteyllerde farklı yemekler yapma imkanı var.
• Akan. Standart cihazın benzer bir memesi vardır. Görünüşe göre, bu kısım altından bilateral bacak-nozüllerin sabitlendiği kapaklı kapalı bir kaptır. Böyle bir ağızlığın kullanılması, göreceli olarak katı kıvamda olan tüm gıda ürünlerini öğütmenizi sağlar.
• Elek. Çeşitli patates püresi hazırlamak için benzer bir meme kullanılır. Ayrıca, taze meyveleri silmek veya un elemek için de kullanılabilir.
• Patates püresi ile hazırlanan ağızlık. Böyle bir ağızlığın tatbik edilmesinden sonra, tabağın kıvamı topaksız yumuşak, homojen bir kütleye sahiptir.
• Elektrikli bıçak Böyle bir ağızlık kesme işlemini gerçekleştirir. Sıradan bir karıştırıcı, kural olarak, böyle bir parçaya sahip değildir, sadece pahalı modellerde elektrikli bıçak mevcuttur.

Mutfakta kullanılan gerekli nozul sayısı, her ev hanımı kendini seçer. Püskürtme uçlarının kullanımı, mutfak becerilerine ve yemek pişirmek için gereken boş zamanın varlığına bağlıdır.

Malzeme seçimi

Önemli noktalardan biri ev aletlerinin kalitesidir. Elektrik biriminin oluşturulduğu malzemelerden etkilenir. Bir karıştırıcı satın alırken, kaseyi dikkatlice incelemeli ve hacmi ve üretim malzemesi ile ilgilenmelisiniz:

• Modern pazarda 2 ila 5 litre hazneli kase karıştırıcılar sunulmaktadır. Paslanmaz çelikten, dayanıklı plastikten yapılmışlar ve hatta cam modelleri bile var. En dayanıklı ve sağlam malzeme çeliktir ve zarar görmesi zordur ve deforme edilemez.
• Üretim maliyeti aynı zamanda kasenin malzemesinden de etkilenir. En ucuzu plastikten yapılmış bir cihazdır, daha sonra fiyat kategorisinde bir sonraki ise camdır. En pahalı çelikten yapılmış ekipmandır.

Önemli! Cam ve plastik yaklaşık olarak aynı güvenlik seviyesine sahiptir. Aşırı fiziksel basınç bu malzemelere zarar verebilir. Parçanın hasar görmesine neden olabilecek yere düşürmeyin. Bir plastik kabın değiştirilmesi, bir cam meslektaşı değiştirmekten çok daha ucuzdur.

Ev için bir mikser seçmek nasıl? 3-4 kişilik standart bir aile için, 2-3 litrelik bir kase hacmine sahip bir karıştırıcı seçebilirsiniz. Büyük bir aile olması durumunda, daha büyük bir kaseyle ev aletleri satın almayı düşünmelisiniz.

Ek özellikler:

• Mikser çanağının gezegensel rotasyonunun mevcudiyeti. Bu işlem, korollerin bir yönde döndüğü ve çalılıkların bu anda dönmesinin tamamen farklı bir yöne yönlendirildiği anlamına gelir.
• Aşırı yük ve tıkanma koruması varlığı. Herhangi bir zamanda hostes, kritik bir durumda korumanın tetiklendiğinden, bunun sonucu olarak, cihazın motorun güvenliğini sağladığından kapandığından emin olur.
• Mekanizma, bir nozül çıkarma düğmesi ile donatılmıştır. Daha önceki modeller benzer bir fonksiyondan yoksundu - nozulu almak için ev hanımlarının inanılmaz çaba sarf etmesi gerekiyordu.
• Memelerin uygun şekilde depolanmasını kolaylaştıran bir montaj parçası ile donatılmıştır.
• Mikserin mutfaktaki yeri odaya yerleştirildiği için, yaklaşık 1.8 metre uzunluğunda esnek bir kordonun varlığı.
• Kabloyu uzunluk boyunca gizleyebileceğiniz özel bir bölme.
• Sabit cihaz, çalışma sırasında ellerinde kaymayan lastikleşmiş bir tutamak ile donatılmıştır.

Önemli! Mekanizmanın maliyeti, modern nozül sayısına ve cihazın ilave fonksiyonlarının uygulanmasına bağlıdır.

içeriğe ↑

Hangi şirket karıştırıcısını seçmeliyim?

Bu birimlerin üretiminde uzmanlaşmış çok sayıda şirket modern piyasada temsil edilmektedir. Bir kase ve üreticileriyle en iyi mikser modellerini inceleyelim

Bosch

Kendini kaliteli ve güvenilir ürünlerle kuran Alman ev aletleri şirketi. Bosch karıştırıcılar 400-500 watt'a karşılık gelen yüksek güce sahip, orta fiyat kategorisine giriyor. Çok sayıda nozul ile donatılmıştır, kullanım kolaylığı ile karakterize edilir.

Philips

Modern pazarda yüksek kaliteli elektrikli ürünleri temsil eden Hollandalı üretici. Bu şirketin ürünleri dayanıklı, yeterli maliyete ve minimum arızaya sahip. Şirket, gücünün 300-350 watt'a karşılık geldiği, mikserlerin manuel ve sabit bir versiyonunu üretiyor.

Zelmer

Polonyalı şirket ev aletleri üretimi ve üretimi ile uğraşmaktadır. Mutfak aletleri uygun fiyat, kaliteli ve güvenilir ekipman nedeniyle popüler.

Scarlett

Şirket, günlük ev kullanımı için kullanılan ucuz ve pratik modeller üretmektedir. Bu şirketin karıştırıcıları, 200 ila 450 W arasında değişen, en iyi seçeneği seçmenizi sağlayan çok çeşitli güçlere sahiptir.

KitchenAid

Dünyadaki ilk mikser modellerini lanse eden şirket. Ayırt edici bir özellik, elektronik kontrolün olmamasıdır ancak aynı zamanda yüksek performansa sahiptirler.

Önemli! Genelde kafe ve restoranlarda kullanılırlar. Oldukça yüksek maliyet, cihazın işlevselliği ve mükemmel kalitesi ile dengelenir.

Moulinex

Ev aletleri üreten tanınmış Fransız şirketi. Bu şirketin ürünleri işlevselliğe ve uygun fiyata sahiptir. Moulinex mutfak aletleri dayanıklı ve güvenilirdir.

içeriğe ↑

En iyi el mikseri

El mikserleri küçük boyutlara ve 180 ila 500 watt arasında değişen güce sahiptir. Elde taşınır cihazların hemen hemen hepsinde 5 hız modu bulunur, bazı seçeneklerde ilave kırma modları bulunur. Bazı modellerde bir blender bağlantısı bulunur. El mikseri puanını düşünün.

Bosch MFQ 4020

Bosch MFQ 4020, 5 hızlı mod ve ek bir darbeli kırbaç modu seçeneği ile pratik ve güvenilir bir el mikseridir.

avantajları:

• kompakt mekanizma;
• kauçuklaştırılmış bir sapın varlığı, kamçılama yaparken elinizi kaydırmamanıza izin verir;
• bir düğmeye basarak püskürtme uçlarını ayırmak;
• Ünite 2 tip memeyle donatılmıştır - hamur için bir çırpma teli ve kancalar;
• sessiz işlem;
• iş sırasında titreşim eksikliği;
• Sürece ısıtma eşlik etmiyor;
• kolay vites değiştirme seçeneği;
• Muhafazada, sıvıların ve karışımların iç kısımlara nüfuz etmesini önleyen asgari boşluklara sahiptir.

dezavantajları:

• oldukça somut bir ağırlığa sahip - 1.1 kg;
• Muhafaza kolayca kirlendiğinden dikkatli kullanılmalıdır.

Önemli! Bosch MFQ 4020 şirketinin karıştırıcısı sıvıları ve hamuru mükemmel şekilde atar, aynı zamanda karışımın püskürtülmesine gerek yoktur. Böyle bir model alırken, hacmi nozüllerin yüksekliğine karşılık gelen özel bir kase ile alınması tercih edilir.

Braun HM 3135 WH

Kit içerisinde bulunan özel nozul sayesinde, Braun HM 3135 WH karıştırıcı blenderin yerini alabilir. 500 watt - Bu modelin ayırt edici bir özelliği yüksek güç varlığıdır.

avantajları:

• nispeten düşük bir ağırlığa sahiptir - 850 g;
• ek bir turbo modu var;
• ünite 4 nozül ile donatılmıştır - bir çırpma teli, hamuru karıştırmak için kancalar, bir blender ve bir kıyıcı;
• bir düğmeye basarak nozulları sökme yeteneği;
• Çanağın kit içerisinde bulunması.

dezavantajları:

• parlak sebzelerin kullanımı bir blender için plastik bir nozülü boyar;
• çanağın koruyucu bir kapağı yoktur.

Önemli! Tüketiciler, gerekirse, bir blender olarak kullanılabilecek olan bu modelin kalitesini not eder.

Scarlett SC 045

Scarlett SC-045 karıştırıcı 200 watt güçte çalışıyor, ancak aynı zamanda cihaz tüm görevlerle başa çıkabiliyor. Bu modelin hizmet ömrü diğer analoglardan daha uzundur.

avantajları:

• düşük güç tüketimi;
• 7 hız modu;
• mekanizma bir çırpma teli ve hamur için kancalarla donatılmıştır;
• nispeten hızlı çırpma;
• operasyon sırasında ısınma eksikliği;
• oldukça uygun fiyat.

dezavantajları:

• işlem sırasında, sonradan kaybolan plastik bir koku oluşabilir;
• Oldukça etkileyici bir ağırlığa sahiptir - yaklaşık 2 kg, bu nedenle kullanırken biraz beceri gerekir;
• Kasanın içinde küçük çırpılmış bileşenlerin tıkanabileceği küçük boşluklar vardır.

Önemli! Scarlett SC-045 şirketinin karıştırıcıları maksimum çalışma süresine sahiptir - 15 yıl. Bu model, dayanıklı ve güvenilir.

içeriğe ↑

En iyi sabit mikserler

Sabit karıştırıcılar, çırpma kabının ünitenin kendisine bir stand üzerine monte edildiği bir tasarıma sahiptir. Bu modellerin temel avantajı, hostesin operasyon sırasında serbest ellere sahip olmasıdır. Sabit bir karıştırıcı seçmek için hangisinin daha iyi olduğunu düşünelim.

Bosch MFQ 3555

Bosch MFQ 3555 modeli, 3 litrelik hacme sahip bir kaseyle uygun fiyata yüksek kaliteli ve kullanışlı bir cihazdır.

Avantajları:

• kase döner;
• homojen karıştırma;
• ek bir darbe modunun varlığı;
• 2 tip nozül;
• 1.4 m uzunluğunda bir kablo var;
• çalışırken sessiz;
• sprey eksikliği;
• Dahil bir kasedir.

dezavantajları:

• çanağın tabanına çalışma sırasında çırpma teli dokulur;
• kase için bir kapak eksikliği;
• Kolayca kirlenir.

Önemli! Model kendini mükemmel bir şekilde kanıtlamıştır, sık kullanım için uygundur.

Moulinex HM 615130 Powermix

Moulinex HM 615130 Powermix, 500 watt güç ile donatılmıştır. Çanağın hacmi 3.3 litredir ve bu tür diğer mikserlerden daha büyük bir değerdir.

avantajları:

• işte hız;
• mükemmel hamur yoğurur;
• kase döner;
• 2 çeşit nozul;
• karışımın kıvamını kontrol etmek için kasanın stand üzerinde kaldırılması;
• operasyon sırasında ısıtma eksikliği.

dezavantajları:

• anahtarlama hızı;
• iş yerinde gürültü.

Önemli! Model kullanımı uygundur ve beyan edilen özellikleri karşılar.

Zelmer 381.61SL Mix Robi

Zelmer 381.61SL Mix Robi şirketinin modeli makul bir fiyata evrensel bir cihazdır.

Avantajları:

• kase döner;
• çeşitli nozüllerin varlığı;
• iş güvenilirliği;
• yoğunluk;
• kase için koruyucu bir örtü bulunması;
• kokteylleri çırpmak için bir kap var;
• Düşük maliyetli

dezavantajları:

• ilk kullanıma plastik kokusu eşlik eder;
• plastik kaplar çiziklere maruz kalır;
• bitmiş hamuru kaseden çıkarırken uygunsuzluk.

Önemli! Model, karışımları mükemmel şekilde çırpıyor ve mutfak için en iyi seçenek olan çok fazla alan gerektirmiyor.

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Hangi karıştırıcının daha iyi olduğunu bulmak çok zor değil. Asıl mesele, böyle bir ekipmanı satın aldığınız özel bir amaç için net bir şekilde hayal etmektir, ardından uygun bir model hemen bulunacaktır.