Gang chảo bị rỉ sét, phải làm sao?

Bộ sưu tập đồ dùng nhà bếp khổng lồ trên thị trường không bao giờ có thể thay thế chảo gang đơn giản và đáng tin cậy. Niềm tin vào dụng cụ này xuất hiện từ thời thơ ấu, nhưng có những lúc bạn nhận thấy một chiếc chảo rán bằng gang bị rỉ sét - phải làm gì trong trường hợp này, bạn cần quyết định ngay lập tức. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận về cách chọn và sử dụng các món ăn như vậy mà không làm hại nó và bạn.

đến nội dung ↑

Đồ nấu nướng bằng gang

Để tránh các vấn đề nấu ăn, bạn cần biết rằng gang bị rỉ sét và do đó cần được chăm sóc đúng cách. Không khó để thiết lập nó nếu bạn tuân thủ các nguyên tắc như vậy.

Lựa chọn chảo

Tiêu chí quan trọng nhất để ra đi chính xác là sự lựa chọn đồ dùng chất lượng. Dù muốn hay không, ngay cả việc chăm sóc kỹ lưỡng nhất cũng không giúp ích gì nếu nguyên liệu mà sản phẩm được tạo ra không có chất lượng cao.

Bề ngoài, các loại gang khác nhau không khác nhau, và không thể chọn một chảo rán tốt về hình thức. Dựa vào giá cả và trọng lượng của sản phẩm.

Quan trọng! Một sản phẩm chất lượng cao sẽ không nhẹ, vì vật liệu này tự nó nặng. Và cũng sẽ không rẻ - sản phẩm càng tốt, càng đắt, đây là một tiên đề trong trường hợp này.

Chuẩn bị sử dụng

Ngay khi bạn đã chọn một món ăn ngon, một trợ lý không thể thiếu trong việc chuẩn bị các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe đã xuất hiện trong nhà bạn. Nhưng trước khi sử dụng việc mua lại mới, nó phải được chuẩn bị theo tất cả các quy tắc. Nếu không, câu hỏi, một chảo rán bằng gang bị rỉ sét - tôi nên làm gì? Không thể tránh khỏi.

Vì vậy, thực hiện các thao tác sau:

1. Rửa mua hàng của bạn với xà phòng hoặc chất tẩy rửa.
2. Sau đó, nó cần được sấy khô và nung với dầu thực vật, nó cần lấp đầy tất cả các lỗ chân lông cho phép vật liệu bị rỉ sét. Nó là tốt hơn để thực hiện hoạt động này trong không khí trong lành, vì một lượng lớn khói là có thể.

Quan trọng! Điều cần thiết là phải đảm bảo rằng thú cưng vẫn còn hơi dầu nhờn giữa các lần sử dụng, điều này sẽ không cho phép bề mặt bị oxy hóa và thực sự kiểm tra xem gang có bị rỉ không.

Chăm sóc hàng ngày

Khi một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm có được một vụ mua lại như một chiếc chảo rán bằng gang, cô ấy đặt câu hỏi: Có phải gang có bị rỉ sét hay không? Trong thực tế, nó phụ thuộc vào cách chăm sóc đúng cách và kịp thời cho các dụng cụ như vậy. Nguyên nhân chính của bất kỳ rỉ sét là liên tục với độ ẩm. Trường hợp này cũng không ngoại lệ.

Để tránh hiện tượng này, bạn cần tuân thủ các quy tắc đơn giản để chăm sóc các sản phẩm này:

1. Dụng cụ nhà bếp làm từ vật liệu này không thích thời gian chết. Bạn phải sử dụng nó thường xuyên.
2. Sau khi nấu, bạn cần chuyển nó sang một thùng chứa khác, và rửa chảo.
3. Chỉ rửa bằng miếng bọt biển và nước nóng. Việc sử dụng chất tẩy rửa là không mong muốn, và khăn lau kim loại và các chất mài mòn đều bị nghiêm cấm.
4. Nếu thực phẩm bị cháy xuống đáy sản phẩm hoặc que, hãy đặt đĩa vào nước ấm trong nửa giờ. Ngâm như vậy sẽ giúp đối phó với vấn đề.
5. Sau khi rửa chảo, bạn cần lau khô và đợi cho đến khi khô hoàn toàn.
6. Sau - triệt dầu mỡ với dầu và bảo quản nơi khô ráo.

Gang chỉ bị gỉ khi bảo trì không đúng cách. Trong một tình huống khác, một sản phẩm như vậy sẽ phục vụ bạn trong một thời gian dài mà không có bất kỳ vấn đề.

đến nội dung ↑

Loại bỏ rỉ sét

Bây giờ chúng tôi đã kiểm tra cách chăm sóc sản phẩm này đúng cách, chúng tôi sẽ xem xét kỹ hơn lý do tại sao chảo rán gang lại bị gỉ và cách loại bỏ rỉ sét mà không làm hỏng trợ lý của chúng tôi.

Lý do cho sự xuất hiện

Có thể có một số lý do tại sao một chảo rán gang gỉ. Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết hơn từng người trong số họ:

1. Chất liệu kém chất lượng từ nhà sản xuất. Cho dù điều này có vẻ đáng tiếc như thế nào, ngày nay, bất kể nước sản xuất, rất khó để mua một sản phẩm chất lượng. Thông thường, không chỉ gang được sử dụng để sản xuất, mà còn là hợp kim rẻ hơn, tiết kiệm kim loại.
2. Ở độ ẩm không khí cao, kim loại có đặc tính ăn mòn. Điều này đặc biệt đúng với các món ăn Trung Quốc.
3. Với sự chăm sóc không đúng cách của chảo, các sự cố khác nhau xảy ra với nó. Gang là một vật liệu rất dễ vỡ và đòi hỏi cao. Do đó, từ một cú đánh nhẹ, nó có thể xuất hiện các vết nứt, chip, làm tăng nguy cơ tử vong của chảo.

đến nội dung ↑

Làm thế nào để loại bỏ rỉ sét?

Trong trường hợp không có sự chăm sóc cẩn thận của chảo, đừng ngạc nhiên khi nó bị rỉ sét. Nếu chiếc chảo yêu thích của bạn là thân yêu với bạn, thì đừng bỏ đi những đốm đỏ trong một hộp dài. Ngoài ra, "cái ác dễ dàng hơn để loại bỏ trong chồi".

Xem xét một số tùy chọn loại bỏ rỉ sét:

1. Nếu có một lượng rỉ nhỏ, hãy rửa nó bằng miếng bọt biển và chất tẩy rửa thông thường. Lau khô.
2. Nó có thể được rửa trong máy rửa chén, chọn chế độ tối ưu theo khuyến nghị của nhà sản xuất bát đĩa và đồ gia dụng.
3. Nếu sự ăn mòn phức tạp hơn, sau đó đặt chảo trong nửa giờ vào lò nướng ở nhiệt độ 150-200 C. Để nguội và tráng kỹ bằng dầu.
4. Một cách đơn giản để rửa bằng bàn chải mài mòn.
5. Phương pháp của một người bà tốt. Đổ vào xô 7 lít nước pha với nửa gói soda. Trong hỗn hợp, hạ thấp chảo gang và đặt ở nhiệt độ thấp trong 10 giờ. Trong nhà ga, rửa dưới vòi nước chảy.
6. Với sự giúp đỡ của đồ uống nổi tiếng Coca-Cola hoặc Pepsi. Đổ đồ uống vào một cái bát đủ lớn và hạ chảo rán gang của bạn vào đó. Khi chất lỏng sôi, tắt lửa và để nguội. Rửa sạch trong nước ấm và chọn khô.
7. Trộn giấm với nước với tỷ lệ bằng nhau với số lượng đủ để ngâm hoàn toàn chảo. Để trong 2 giờ. Sau đó rửa sạch, bôi mỡ bằng dầu thực vật và gửi vào lò nướng nóng trong 3 giờ.
8. Bạn có thể hành động một cách máy móc - với một mũi khoan có vòi chải đặc biệt để loại bỏ mọi dấu vết ăn mòn. Hơn nữa - nên nướng chảo trên bếp hoặc trong lò nướng một lần nữa.

đến nội dung ↑

Lời khuyên hữu ích:

1. Sau khi hoàn thành tất cả các quy trình này, cần phải khôi phục lớp bảo vệ bằng cách nung chảo để giảm khả năng ăn mòn kim loại.
2. Đôi khi bạn có thể nướng dầu trong chảo và làm mát nó. Sau đó, một lớp màng bảo vệ hình thành trên bề mặt. Điều này được thực hiện nếu chảo không được sử dụng.
3. Giữ chảo ở nơi tối và khô.
   đến nội dung ↑

   Cảnh phim

Nếu bạn tuân theo tất cả các quy tắc lưu trữ và chăm sóc, chiếc chảo yêu thích của bạn sẽ luôn làm bạn thích thú với bánh xèo ngon, thịt rán và các món ngon khác. Đừng tước đi niềm vui như vậy.