Cây gì đang chặt thớt làm bằng?

Thớt là một thứ không thể thiếu trong cuộc sống của một bà nội trợ. Nếu không phải cho bảng, thì tất cả các bề mặt và chân đế của bàn, quầy bar và những thứ khác sẽ là vết cắt và dấu từ các công cụ được sử dụng trong nhà bếp. Và để phục vụ một mặt hàng như vậy trong một thời gian dài và thực sự, cần phải hiểu những chiếc thớt được làm từ gì, cái nào tốt hơn và làm thế nào để chọn chúng. Đối với các sản phẩm khác nhau, các mô hình khác nhau của các dụng cụ nhà bếp như vậy là cần thiết. Bảng nào tốt hơn để cắt? Chúng tôi sẽ giải quyết mọi thứ chi tiết hơn trong bài viết này.

đến nội dung ↑

Giống

Thớt được chia thành hai loại - cuối và bên:

• Kết thúc - một tấm ván, các sợi trong đó nằm ngang với lưỡi dao, nó được làm bằng gỗ.
• Bên, các sợi trong đó nằm song song. Một mô hình như vậy nhẹ hơn và rẻ hơn so với đầu cuối, nhưng lần lượt, cuối cùng, bền hơn và yên lặng hơn với lưỡi dao, vì lưỡi cắt mòn ít hơn.

đến nội dung ↑

Thớt được làm bằng gì?

Làm bảng thông thường? Phạm vi hiện đại của các thiết bị như vậy là rất rộng. Các nhà sản xuất dụng cụ nhà bếp sử dụng nhiều loại vật liệu. Chúng ta hãy tìm ra cái nào là tốt nhất?

Cây

Ván tốt hơn là những tấm được làm từ vật liệu tự nhiên và các loại gỗ khác nhau. Mô hình bằng gỗ vẫn có liên quan và hầu hết trong nhu cầu. Nhưng để vật thể hàng ngày không xuống cấp rất nhanh, bạn cần biết cây thớt được làm từ cây gì, và cây nào tốt nhất cho thớt. Hãy xem xét các lựa chọn khác nhau.

Bạch dương và thông

Tùy chọn rẻ nhất là từ bạch dương hoặc thông, nhưng việc mua hàng của họ không được khuyến khích, vì chúng mềm. Vì vậy - chúng nhanh chóng trải qua biến dạng, hấp thụ mùi hôi, chúng để lại dấu vết trong đó vi khuẩn tích tụ.

Nhưng với tất cả những nhận xét này, có một điểm cộng - dao không bị mòn lâu hơn.

Quan trọng! Khi chọn một mô hình lá kim, điều quan trọng là chọn một sản phẩm thực sự chất lượng cao mà nhựa sẽ không nổi bật.

Sồi

Một lựa chọn trung thành hơn là sồi. Nó thường bị biến đổi để nó hấp thụ độ ẩm ít hơn hoặc không hấp thụ chút nào.

Cao su Guinea

Cao su và ván guinea là mong muốn nhất - chúng không hấp thụ bất cứ thứ gì và có sức mạnh tốt.

Sồi, Tre

Gỗ sồi và tre là những vật liệu tốt nhất mà từ đó một chiếc thớt có thể được chế tạo. Chúng nặng vì một thứ như vậy, nhưng chúng bền và chống ẩm với độ ẩm.

Từ bây giờ, bạn có một ý tưởng về việc gỗ thớt tốt hơn từ đâu.

Silicone

Mô hình silicone, đánh giá bởi các đánh giá, rất linh hoạt, chất lượng cao và thực tế. Do đó, chúng cũng là một lựa chọn tốt.

Nhựa

Mô hình nhựa có những ưu điểm như vậy:

• Thực tế không hấp thụ được gì;
• Dễ dàng vệ sinh;
• có đặc tính vệ sinh cao và khả năng chống chịu tốt với hầu hết các hóa chất;
• có lợi về mặt kinh tế.

Quan trọng! Nhưng cũng có những hạn chế, theo thời gian, rất nhiều vết trầy xước do một con dao xuất hiện trên bề mặt nhựa, không giống như gỗ, về mặt này chúng kém hơn.

Thủy tinh, đá cẩm thạch và đá phiến

Các bảng này có thể phân biệt các tính năng phổ biến như vậy:

• không nhuộm màu;
• không còn trên bề mặt và vết trầy xước của chúng.

Nhưng những con dao thực sự không thích chúng. Nên sử dụng chúng để nhào bột hoặc phục vụ.

Chăm sóc chúng rất đơn giản - lau bằng xà phòng, sau đó khử trùng.Dung dịch mẫu: trộn hai phần giấm với một nước. Xịt và lau bằng giẻ.

Bây giờ bạn đã biết loại gỗ mà thớt được làm từ gì, chúng tôi chuyển sang các khuyến nghị và các điểm mà bạn nên chú ý khi chọn đồ dùng.

đến nội dung ↑

Đề xuất lựa chọn

Đi đến cửa hàng với một danh sách các khuyến nghị sau:

1. Bề mặt bên là yếu tố đầu tiên. Những mô hình như vậy được làm từ các bộ phận rắn của gỗ hoặc từ các thanh dán. Tùy chọn đầu tiên chắc chắn là mong muốn để mua, vì vậy nó tốt hơn về mặt cơ học so với phiên bản dán.

Quan trọng! Phiên bản dán có một điểm cộng, nó ít bị biến dạng khi giặt, nhưng nếu bạn không muốn đột nhiên nhìn thấy những miếng keo trong thực phẩm, hãy chọn tùy chọn đầu tiên.

2. Độ dày. Ở đây, được hướng dẫn bởi quy tắc này: càng dày càng tốt. Các đối tượng dài nhất phục vụ 3-4 cm.
3. Kích thước. Sau đó, bạn tự chọn những gì bạn cần bảng: bánh mì có nghĩa là ít hơn, thịt có nghĩa là càng nhiều càng tốt, mọi thứ đều đơn giản.

đến nội dung ↑

Có bao nhiêu bảng cần thiết ở nhà?

Có một số thớt trong nhà bếp:

• một cho thịt và gia cầm;
• thứ hai là cho cá;
• thứ ba là cho rau;
• cái khác - cái chính, để cắt bánh mì.

Quan trọng! Đây là một điểm rất quan trọng, vì vi khuẩn có thể xâm nhập vào thức ăn chính, bánh mì, rau, pho mát, xúc xích, v.v. từ máu của thịt hoặc cá hoặc gia cầm.

đến nội dung ↑

Chăm sóc

Vâng, đôi khi các dụng cụ nhà bếp như vậy cũng cần được chăm sóc, vì có mùi hôi, vết nứt, vết trầy xước và nhiều hơn nữa.

Ngoài ra, nếu thỉnh thoảng côn trùng xuất hiện trong nhà bạn, thì thớt nên được rửa kỹ trước và sau khi sử dụng! Ngoài ra:

1. Để ngăn ngừa các vết nứt trên vật liệu, thỉnh thoảng lau nó bằng dầu thực vật.
2. Muối với một lát chanh sẽ làm giảm mùi khó chịu.
3. Không lưu trữ các vật thể ép vào nhau.
4. Để tẩm chất liệu của các dụng cụ nhà bếp như vậy, hãy sử dụng dầu parafin hoặc sáp ong - chúng có thể được tìm thấy trong hiệu thuốc. Áp dụng cho một bảng khô, sau một vài giờ, lau sạch dư thừa.
5. Giấy nhám và một số sức mạnh của bạn sẽ giúp bạn loại bỏ các vết cắt sâu. Chà bằng giấy nhám, sau đó đánh bóng những khuyết điểm nhỏ, rửa bằng xà phòng và dầu.
6. Nếu bảng của bạn bị uốn cong hoặc một cái gì đó tương tự, hãy làm như sau: đặt vải vào vị trí có vấn đề và ủi nó. Lặp lại cho đến khi lỗi được loại bỏ.
7. Sau khi tất cả các thủ tục, nên treo, không đặt.

đến nội dung ↑

Cảnh phim

Về cơ bản, đó là tất cả những gì bạn cần biết về thớt. Bạn biết cách chăm sóc, những gì cần tìm kiếm tại thời điểm mua, đâu là loại gỗ tốt nhất cho thớt. Mọi thứ đều đơn giản và dễ dàng. Thường xuyên chú ý đến những điều nhỏ nhặt sẽ có ích trong cuộc sống của bạn. Đừng quên chăm sóc những đồ vật dường như không đáng kể để tình trạng không thỏa mãn của chúng không biến thành vấn đề cho bạn.